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碧螺春的神话传说

2019-04-06 访问量: 28 茶礼仪网

碧螺春茶名之由来,还有一个动人的民间传说。云昔年,在太湖的西洞庭山上住着一位勤劳、善良的孤女,名叫碧螺。碧螺生得美丽、聪慧,喜欢唱歌,且有一副圆润清亮的嗓子,她的

  

碧螺春茶名之由来,还有一个动人的民间传说。云昔年,在太湖的西洞庭山上住着一位勤劳、善良的孤女,名叫碧螺。碧螺生得美丽、聪慧,喜欢唱歌,且有一副圆润清亮的嗓子,她的歌声,如行云流水般的优美清脆,山乡里的人都喜欢听她唱歌。而与隔水相望的洞庭东山上,有一位青年渔民,名为阿祥。阿祥为人勇敢、正直,又乐于助人,在吴县洞庭东、西山一带方圆数十里的人们都很敬佩他。而碧螺姑娘那悠扬宛转的歌声,常常飘入正在太湖上打鱼的阿祥耳中,阿祥被碧螺的优美歌声所打动,于是默默地产生了倾慕之情,却无由相见。

  在某年的早春里有一天,太湖里突然跃出一条恶龙,蟠居湖山,强使人们在西洞庭山上为其立庙,且要每年选一少女为其做“太湖夫人”。太湖人民不应其强暴所求,恶龙乃扬言要荡平西山,劫走碧螺。阿祥闻讯怒火中烧,义愤填膺,为保卫洞庭乡邻与碧螺的安全,维护太湖的平静生活,阿祥趁更深夜静之时潜游至西洞庭,手执利器与恶龙交战,连续大战七个昼夜,阿祥与恶龙俱负重伤,倒卧在洞庭之滨。乡邻们赶到湖畔,斩除了恶龙;将已身负重伤,倒在血泊中的降龙英雄——阿祥救回了村里,碧螺为了报答救命之恩,要求把阿祥抬到自己家里,亲自护理,为他疗伤。阿祥因伤势太重,已处于昏迷垂危之中。

  一日,碧螺为寻觅草药,来到阿祥与恶龙交战的流血处,猛可发现生出了一株小茶树,枝叶繁茂。为纪念阿祥大战恶龙的功绩,碧螺便将这株小茶树移植于洞庭山上并加以精心护理。在清明刚过,那株茶树便吐出了鲜嫩的芽叶,而阿祥的身体却日渐衰弱,汤药不进。碧螺在万分焦虑之中,陡然想到山上那株以阿祥的鲜血育成的茶树,于是她跑上山去,以口衔茶芽,泡成了翠绿清香的茶汤,双手捧给阿祥饮尝,阿祥饮后,精神顿爽。碧螺从阿祥那则毅而苍白的脸上第一次看到了笑容,她的心里充满了喜悦和欣慰。当阿祥问及是从哪里采来的“仙茗”时,碧螺将实情告诉了阿祥。阿祥和碧螺的心里憧憬着未来美好的生活。于是碧螺每天清晨上山,将那饱含晶莹露珠的新茶芽以口衔回,揉搓焙干,泡成香茶,以饮阿祥。阿祥的身体渐渐复原了;可是碧螺却因天天衔茶,以至情相报阿祥,渐渐失去了原气,终于憔悴而死。

  阿祥万没想到,自己得救了,却失去了美丽善良的碧螺,悲痛欲绝,遂与众乡邻将碧螺共葬于洞庭山上的茶树之下,为告慰碧螺的芳魂,于是就把这株奇异的茶树称之为碧螺茶。后人每逢春时采自碧螺茶树上的芽叶而制成的茶叶,其条索纤秀弯曲似螺,色泽嫩绿隐翠,清香幽雅,汤色清澈碧绿;洞庭太湖虽历经沧桑,但那以阿祥的斑斑碧血和碧螺的一片丹心孕育而生的碧螺春茶,却仍是独具幽香妙韵永惠人间的。

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煮茶叶蛋的方法

茶叶蛋的做法:

食材茶叶蛋的原料:鸡蛋

茶叶蛋的配料:红茶

茶叶蛋的调料:盐、老抽、冰糖、花椒、八角、桂皮、小茴香、丁香、陈皮、白芷、姜片、草果、甘草、香叶

步骤:

1、鸡蛋洗净,冷水入锅,水开后煮八分钟;

2、捞出鸡蛋、用勺子轻敲蛋壳,使其产生裂纹;

3、锅内重新入水,烧开后将条例和红茶一并倒入锅内;

4、水开后放入敲碎的鸡蛋、盐、老抽、冰糖,煮五分钟;

5、关火,盖上盖子,浸泡15个小时;

6、煮好的茶叶蛋,色靓味美。

茶叶蛋属于小吃菜谱,主要原料是茶叶和鸡。鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质,其蛋白质是自然界最优良的蛋白质,对肝脏组织损伤有修复作用。

茶叶蛋的热量

每100克茶叶蛋的热量为128大卡,而且由于在做茶叶蛋的时候不会加入大量的油脂,所以茶叶蛋的热量是比较适中的,对于想要减肥的人来说是可以适当食用的。茶叶蛋的制作方法很简单,而且可以较完整地保存鸡蛋的营养,既美味又有营养。

绿茶

杜仲茶泡水喝的功效

杜仲茶性温,味道甘甜,服用之后具有增强身体免疫力、滋阴补肾及降压减脂的功效,杜仲不仅有保健的功效之外,治疗作用也是非常的不错。

1.减肥作用

实验发现,我们只需要连续服用杜仲一个月以上的时间,那么体内皮下脂肪以及内脏周围的脂肪就会减少。就算是没有运动,饮食习惯也没有进行改变,身体依然会消瘦。

这主要是由于杜仲进入身体之后能够有效的链接细胞和细胞功能之间的胶原蛋白,这样新陈代谢的速度就会加快,蛋白质的合成速度也会增加,体内的能量消耗也会大大的增加。所以说,想要轻松的获得减肥的效果,那么连续服用一个月的杜仲是非常不错的选择。

2.滋阴补肾

杜仲在我国已经具有非常悠久的使用历史,我国著名中医明珠本草纲目就有记载,杜仲具有很好的滋补作用,同时服用之后能强健筋骨、补中益气,并且还能够延缓衰老。

据悉,杜仲成为中药材的使用历史已经有两千多年了,我国对于杜仲的使用也是非常的多。现代医学还发现,杜仲中所含有的一些物质具有非常明显的护肝作用,进入身体之后能够有效的促进肝细胞的再生,增加血糖含量,令肝脏越来越健康。

3.降压减脂

据悉,杜仲中含有大量的多糖、绿原酸、桃叶珊等,这些活性成分都具有降压以及降脂的功效。科学家通过实验还发现,杜仲的实用率非常的高,大约在百分之九十二以上,并且降压的功效非常的持久,同时不会对身体产生副作用。

4.增强身体免疫力

杜仲中含有大量的多糖以及活性物质,这些物质进入身体之后能够有效的增强身体免疫力,同时还可以有双向的调节细胞的免疫功能,大幅度的提高身体的免疫功能。同时还发现,杜仲能够有效的调节身体的心血管安全,有效的促进身体健康。

5.美容养颜

杜仲中含有大量的天然活性成分,这些物质能够有效的延缓蛋白质的衰老,加快胶原蛋白的新陈代谢,促进胶原蛋白的合成。所以说,经常讲杜仲泡水喝,能够有效的延缓衰老,令肌肤越来越有光泽。

绿茶

绿茶常识

绿茶是中国的主要茶类,在初制茶六大茶类里产量最高,年产40万吨左右,绿茶产区最广,分布在浙江、安徽、江西、江苏、四川、湖南、湖北、广西、福建、贵州等各个茶区。

超市里买的杭州龙井,黄山毛峰,洞庭碧螺春,庐山云雾,信阳毛尖,娥眉竹叶青,六安瓜片,顾渚紫笋,江山绿牡丹,太平猴魁,金奖慧明,老竹大方,恩施玉露,蒙顶甘露,剑春茶,休宁松梦等等,等等,都属于绿茶类。

绿茶是将采摘来的鲜叶先经高温杀青,杀灭了各种氧化酶,保持了茶叶绿色,然后经揉捻、干燥而制成,清汤绿叶是绿茶品质的共同特点。