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菊花糕|菊花糕的制作方法

2019-04-06 访问量: 31 茶礼仪网

吃菊花糕是重阳的风俗之一,“糕”与“高”同音,原是借吃菊花糕来补偿不能登高的心愿。但因为此糕比一般糕点多了菊花的冷香和淡定,而且外形美观,格外受人喜欢,于是一直流传下来并有了诸多做法。这里为大家介绍最简单的一种。

菊花糕比一般糕点多了菊花的冷香和淡定,而且外形美观,此糕甜软酥松,入口即化,齿颊生香,有清凉去火的功用,因此格外受人喜欢。制作菊花糕的方法很多,下面介绍最简单的一种。

  材料:

  杭白菊20-30朵、马蹄粉 200 克,新鲜菊花 1 朵 (切碎) 、冰糖适量.

  做法:

  用清水煮菊花约10分钟(将菊花用纱布包起来,可避免隔渣的麻烦),当颜色呈现淡黄色即可,不要煮的时间过长,否则会略带苦味。取出菊花加入冰糖调味,甜度要比正常的略甜一点,因为加入马蹄粉溶液后会有稀释作用。 加入已切碎的新鲜菊花。将马蹄粉以适量清水溶解,倒入菊花水大火蒸约15~20分钟,变成完全透明即熟,热食或冷食均可。也可在糊中加入葡萄干、红绿丝、杏肉等细小果脯块或者铺上柠檬片,更增风味。

  其中,成顺菊花糕最出名,成顺菊花糕选料严格,制作考察,其菊花糕不仅花纹徒刑精美,而且清甜香软,口感甚佳。又有飘洋过海而质味不变的特点,为侨胞所喜爱。

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小腹脂肪堆积怎么办?喝这几种花茶可以减少腹部赘肉

随着人们生活水平的提高,饮茶养生成为了不少人的生活习惯。而在众多的茶叶种类中,有一些茶可有效防止肥胖。比如:黑茶、吉姆奈玛茶、荷叶茶、杜仲茶、乌龙茶。那么,这几种花茶到底要怎么喝才可以有效减少腹部赘肉呢?一起来了解了解。

1、黑茶:可抑制小腹脂肪堆积。在发酵过程中产生一种普诺尔成分,从而起到了防止脂肪堆积的作用。

小腹脂肪堆积怎么办?喝这几种花茶可以减少腹部赘肉
黑茶

2、吉姆奈玛茶:有效抑制糖分吸收。嚼过吉姆奈玛后再吃糖,口里不会有甜的感觉,摄取量自然大减,糖分和碳水化合物的吸收量降低,因而转化成脂肪量也就相对减少。吉姆奈玛茶不仅对防治和改善肥胖有效,还对糖尿病有辅助治疗的作用。

3、荷叶茶:首先必须是浓茶,第二泡的效果不好。其次是一天分6次喝,有便秘迹象的人一天可喝4包,分4次喝完,使大便畅通,对减肥更有利。第三最好是在空腹时饮用。其好处在于不必节食,荷叶茶饮用一段时间后,对食物的爱好就会自然发生变化,变得不爱吃油腻的食物了。

4、杜仲茶:可降低中性脂肪。饭前、饭后喝一杯杜仲可促进新陈代谢和热量消耗,而使体重下降。

5、乌龙茶:可燃烧体内脂肪。饭前、饭后喝一杯乌龙茶可促进脂肪的分解,防止因脂肪摄取过多而引发的肥胖。

小腹脂肪堆积怎么办?喝这几种花茶可以减少腹部赘肉
乌龙茶

葛花茶的制作方法葛花茶有怎样的功效

葛花茶怎样制作能使其功效发挥得更大呢?因此接下来先从配方角度分析葛花茶怎样制作更合理。

葛花茶的制作方法葛花茶有怎样的功效

绿豆营养丰富,有清热解毒作用, 《曰佣本草》中记载绿豆有解酒解诸毒 之功效。金银花、菊花都有清热解毒作用,均药食两用。所以,将葛根与绿豆,菊花 既是清热解毒的保健食品,又是解酒良方。在工业生产上,葛花茶怎样制作呢?

葛花、菊花、金银花各 5%~1% 食糖(蔗糖或葡萄糖)8% ±2% 柠檬酸适量

葛花茶怎样制作的工艺流程

葛花、菊花、金银花混合调配 定容,加水 调整酸度,加柠檬酸溶液 过滤 离心 灌装 密封 杀菌 冷却 成品

自制时葛花茶怎样制作?花取汁:将葛花、菊花、浸泡,榨汁,过滤,即得三花原汁。

调配,离心:将三汁原液、即得清亮的茶色饮液。而简易的葛花茶怎样制作?

将葛花、菊花、金银花三者等量用开水冲 , 然后添加适量的糖液充分混匀,后加柠檬酸溶液调整酸度。

介绍了这么多种葛花茶怎样制作的方法,总结为一句话即为:葛花茶的使用目的不同,其制作工艺的复杂程度不同。因此若你加工葛花茶的目的仅是自己饮用则可简单的制作。

到成都看盛放的芙蓉花泡滋润养颜的芙蓉花茶

成都,一直都是国内游的不二选择,不管是不是喜欢旅游的朋友都向往着那座城市。如果在这个季节,你去往成都,你会发现成都的芙蓉花都开了——吃一碗炸酱面,看大朵大朵的芙蓉花,如果能再来一杯芙蓉花茶就更合适不过了。

到成都看盛放的芙蓉花泡滋润养颜的芙蓉花茶

芙蓉花也就是木芙蓉,它还有一个很美的名字,叫做拒霜花。据说当年蜀王孟昶为了讨心爱的花蕊夫人欢心,就命令百姓到处种植芙蓉花,所以成都的芙蓉花就越种越多了。

芙蓉花不仅漂亮,也不仅可以用来做成吃食,用来泡成芙蓉花茶,不仅滋味佳,效果与作用你也一定要知道。

到成都看盛放的芙蓉花泡滋润养颜的芙蓉花茶

芙蓉花外用的话有消肿、散结拔毒、排脓止痛作用。泡成芙蓉花茶饮用可清肺、入肺经,其味微辛,性平,无毒,花味淡,含有丰富的维他命C,能够改善体质、滋润养颜、护肤美容等。

那么芙蓉花茶怎么泡呢?芙蓉花茶冷热皆宜,将5-6朵芙蓉花放进壶里,用热开水加盖焖泡5-10分钟,如果喜欢深红的颜色,可以再浸泡一会,就会形成红葡萄酒的颜色。然后将茶汁滤出,根据个人喜好加入蜂蜜或者糖来调饮。如果在冲泡芙蓉花茶时候,再加入一点玫瑰花,那更是别有一番滋味了。

最近总有朋友在问这个时候去哪儿旅游,小编看,不如去成都看芙蓉花,吃遍美食,最后来杯芙蓉花茶解腻养颜。如果去不了成都,到网上买点芙蓉花茶也是可以将就的。