绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶花茶的泡法
品饮花茶，先看茶胚质地，好茶才有适口的茶味，窨入一定花量，配以精湛的加工技术，才有好的香气。花茶中蕴含香气如何，是非常重要的，它有三项质量指标：
一是香气的鲜灵度——即香气的新鲜灵活程度，与香气的陈、闷不爽相对立
二是香气的浓度——即香气的浓厚深浅程度，与香气淡薄浮浅相对立，一般经过三次窨花，花香才能充分吸入茶身内部，香气较为浓厚耐久；
三是香气的纯度——即香气纯正不杂，与茶味融合协调的程度，与杂味、怪气、香气闷浊相对立。
这种香气的质量鉴别，只有评茶师和饮茶爱好者长期品尝积累经验，才能细细地辨别出来，这就是评茶的艺术。
泡饮花茶，首先欣赏花茶的外观形态，取泡一杯的茶量，放在洁净无味的白纸上，干嗅花茶香气，察看茶胚的质量(烘青,炒青、晒青及嫩度、产地等)，取得花茶质量的初步印象。茉莉花茶有一些显眼的花干，那是为了“锦上添花”，人为地加入的茉莉花干是没有香气的，因此不能看花干多少而论花茶香气、质量的高低。但花干色泽白净、明亮，为好花干的标志，黄褐深暗，为花干质差的表象。花茶泡饮方法，以能维护香气不致无效散失和显示茶胚特质美为原则。对于冲泡茶胚特别细嫩的花茶，如茉莉毛蜂、茉莉银毫、茉莉东风茶一类特高级名茶，因茶胚本身具有艺术欣赏价值，宜用透明玻璃茶杯，冲泡时置杯于盘内，取花茶二三克入杯。用初沸开水稍凉至90℃左右冲泡，随即加上杯盖，以防香气散失；手托茶盘对着光线，透过玻璃杯壁观察茶在水中上下飘舞、沉浮，以及茶叶徐徐开展、复原叶形、渗出茶汁汤色的变幻过程，“一杯小世界，山川花木情”，堪称艺术享受，称为“目品”。冲泡3分钟后，揭开杯盖一侧，鼻闻汤中氤氲上升的香气，顿觉芬芳扑鼻而来，精神为之一振，“香于九畹芳兰气”、“草木英华信有神”。有兴趣者，还可凑着香气作深呼吸，充分领略愉悦香气，称为“鼻品”。茶汤稍凉适口时，小口喝入，在口中稍事停留，以口吸气、鼻呼气相配合的动作，便茶汤在舌面上往返流动一二次，充分与味蕾接触，品尝茶味和汤中香气后再咽下，如是一二次，才能尝到名贵花茶的真香实味。此味令人神醉，正如宋人范仲淹茶歌所说“茶味今轻醍醐”、“茶香兮薄兰藏”。综合欣赏花茶特有的茶味，香韵，谓之“口品”。民间有“一口为喝，三口为品”之说，细细品啜，才能出味。
一开茶饮后，留汤三分之一时续加开水，为之二开。如是饮三开，茶味已淡，不再续饮。通过三开茶汤的鼻闻、口尝，综合领略茶味的适口度和香气的鲜灵度、浓度、纯度后，三香具备者为“全香”，茶形、滋味、香气三者全佳者为花茶高品、名品、珍品。泡饮一般中档花茶，不强调观赏茶胚形态，可用洁白瓷器盖杯，冲泡100℃沸水后盖上杯盖，5分钟后闻香气，品茶味。此类花茶香气芬芳，茶味醇正，三开有茶味，耐冲泡。
泡饮中低档花茶，或花茶末，北方叫“高末“，一般采用白瓷茶壶，因壶中水多，保温较杯好，有利于充分泡出茶味。视茶壶大小和饮茶人数、口味浓淡，取适量茶叶入壶，用100℃初沸水冲入壶中，加壶盖，待5分钟，即可酌入茶杯饮用。这种共泡分饮法，一则方便、卫生，二则家人团聚，或三五亲朋相叙，围坐品茶，互谈家常，较为融洽，添增团结友爱、和睦的气氛。
金边玫瑰花茶怎么保存
金边玫瑰花茶是大家常喝的养生饮品，但很多人不注意保存金边玫瑰花茶的方法从而使其口感变味，那么金边玫瑰花茶怎么保存呢？下面小编为大家整理了金边玫瑰花茶的保存方法技巧，希望能帮助大家。
金边玫瑰花茶怎么保存
1、避免光照
茶叶受阳光照射易引起色变和质变。贮存在白色透明玻璃瓶中的茶叶，受阳光照射，内含的少量水分便会蒸发，引起茶叶返潮、变黄或发生霉味，因此要在避光器皿中保存茶叶。
一般购买罐装的玫瑰花茶就不需要太过担心了，茶罐多数都是会设计成密封并且避光的。如果买了散装的玫瑰花茶，就要自己换一个合适的东西来保存了。
2、防止走气
宜将茶叶分成小份额分开贮存，需多少取多少。如果大量贮存在一起，经常开盖取用，茶叶的香气便会挥发而走味，空气中的水分也会进入，茶叶易受潮、变质。
3、防止茶叶返潮
玫瑰花茶本身是非常干燥的，几乎不含水分，但是它吸水的功能是很厉害的。所以在保存的时候也要注意防潮，不要放在水分大的地方。
如果家里有干燥包的话，可以放两个在玫瑰花茶里面。很多食品都有干燥包，大家可以留着，放茶叶的时候就能用的上了。或者用白棉纸、牛皮纸来包装也可以。
4、避免接近热源
即使放在密封罐中的茶叶，也不能放在易产生水汽和有热源的灶台、锅炉旁，以防热气熏蒸和受潮而变质。
5、防异味窜入
茶叶中的烯萜类物质，有较强吸收异味的特性，所以存放茶叶的器皿中，切忌同时贮存有异味的物品，否则茶叶就会很快变味，尤其不能存放在有樟脑丸的箱柜中。
金边玫瑰花茶保质期
干的玫瑰花保质期一般为12-18个月。
而最佳饮用期限则在6-8个月。放置太久的玫瑰花会散失香气，且食用价值也会降低。
玫瑰花茶的生产是通过采摘新鲜的玫瑰花蕾，然后放入专业烘干机器经过4-6个小时低温烘干，去水留形保味而制成的。
成品玫瑰花茶比较容易保存，只要放置于阴凉、通风、干燥处，同时注意在使用后拧紧盖子做好密封工作（这样可以尽可能的保存玫瑰的香味并防止生虫），即可长时间储藏。一般保质期可以达到1-2年。
百合花茶下火吗
很多人体质燥热，容易上火，这时可以喝一些合适的茶饮，以此来达到清热下火的目的，对身体还有其它的益处。不过要选对茶，这样才能起到下火的作用。那么，百合花茶下火吗？下面一起来了解看看。百合花茶下火吗
中医认为百合性微寒平，具有润肺止咳，清火，宁心安神的功效，花鳞状茎均可入药，是一种药食兼用的花卉。因此，喝百合花茶是可以起到降火作用的。但是，一定要正确合理的饮用，切勿自己随意饮用，百合花茶也是有诸多禁忌的，不是人人都适合饮用。
百合花茶饮用注意事项
凡风寒咳嗽、大便溏泄、脾胃虚弱、寒湿久滞，肾阳衰退者均忌用。
（1）脾胃虚寒、腹泻的人不宜饮用，喝了容易拉肚子。
（2）最好别跟别的花混合在一起饮用，因为不同的花有不同的药用价值，人体的体质有个体差异，有虚实寒热之分，所以选什么花来饮用，用多少量，还需根据自身体质，或者在专家的指导下进行。
（3）一些爱美女士则认为喝各种花茶还有美容功效。但医生提醒，不少花茶有副作用，饮用不当会造成不良后果。
（4）不少花可以入药，但都有一定副作用，切不可随意将其作为保健品来饮用。
（5）喝隔夜花茶，对肠胃不好，还会身体不舒服。
（6）孕妇禁用；脾胃虚寒、腹泻的人不宜饮用。
百合花茶的作用
1、宁心安神：百合对于神经衰弱的患者有食疗作用。记忆力减退、失眠多梦、头晕目眩、眼睛发黑甚至患有癔症，食百合后会得到有效的治疗。
2、清心除烦：有些人心阴虚，精神差，经常出现心跳、惊慌、心烦、舌质发红、心神不安，百合有宁心的功能，食之可以缓解症状。
3、补中益气：有些人神气十足，言语低沉，呼吸微弱，舌干口苦，食欲不振，经常处于萎靡状态，这是中气不足的表现，如果多吃些百合，就能缓解以上症状。
4、补阴退热：有的妇女常伴低温发烧症状，实属阴虚，百合可补阴并有消炎作用，多吃百合，此症可消。
5、润肤防衰：百合中含有一定的润肤成分，所以多吃百合的人皮肤不干燥，脸上皱纹少，据有关资料反映，在历史上一些女寿星中，不少人是大量地食用了百合。
6、润肠通便：百合柔滑，有通肠之功，有便秘的患者，常食可不药而通，尤其是燥症，效果更佳。
7、化痰止渴：百合具有清肺的功能，故能治疗发热咳嗽，或加强肺的呼吸功能，因此又能治肺结核，一切气管病患者，食百合均有裨益。
8、防止秋燥：秋天，气温多变、燥气伤人，会使有些体弱者舌干咽痛，干咳无痰，流涕淌泪，适量食用百合可以避免以上症状。
上述内容就介绍到这里。百合花茶性质偏寒，具有降火的效果，合理饮用可以下火。但是，一定要根据自身情况选择是否适宜饮用，百合花茶也有一些饮用禁忌。
常喝花茶好处多疏肝解愁的别样花茶
其实花茶跟绿茶还有莫大的关系，因为它是用绿茶做茶坯窨制而成的再加工茶。小时候以为花茶就是把花晒干了放茶叶里闷起来，等长大了才知道，花茶的制作工艺一点也不简单，一面要照顾茶，一面要照顾花，还要注意温度湿度等，制作起来也麻烦着呢。好的花茶有鲜花馥郁鲜灵的花香，又具有茶叶原有的醇厚滋味，不是茶和花的简单叠加。有关花茶生产的最早文字记载始见于宋代，以花入茶那是在明清以后的事，用茉莉花香熏制茶叶，茶吸花香，花借茶韵。而且茉莉花本身就具备一定的药理作用，李时珍的《本草纲目》里面就有记载，说：“茉莉花辛热甘温、和中下气，辟秽浊、治下痢腹痛。”就是说茉莉花能清肠胃，治痢疾。方法也比较简单，茉莉花10克，水煎服。
要说这茉莉花茶好处还真不少。前一阵来了一个小病人，才8岁，胳膊一道一道的伤，问他怎么了，小孩子说：“爸爸妈妈非要我学钢琴，我不喜欢，学一节课，我就用笔划一下。”现在生活压力太大，不仅是大人，连几岁的小孩都这样，这孩子是肝气郁结，无处发泄呀。肝主怒，我们的肝是管生气的，如果人受了委屈，心里难受，又找不到适当的途径发泄，这种不好的气就阻塞在肝里。如果情况不严重，这个时候喝点茉莉花茶对身体会有一定作用，因为茉莉花有“理气开郁，辟秽和中”的作用。
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