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珠兰花茶，产于安徽省歙县，珠兰：也叫珍珠兰、茶兰、属金粟兰科（Chloran-thaceac.），金粟兰属，学名Chloranthaisspicatus。为草本状蔓生常绿小灌木，茎圆柱形，无毛，单叶对生，长椭圆形，长12-22厘米，边缘细锯齿，齿尖具腺体，叶脉隆起花序顶生，常为2-3或更多分枝的圆锥花序，花无梗，黄白色，具淡雅芳香，疏离地排列在花序轴上。4-6月开花，以5月份为盛花期，占年产量70-80%，故夏季窨制珠兰花茶最佳。该茶生产始于清乾隆年间（1736-1795），迄今已有200余年。
珠兰花茶是以烘青绿茶和珠兰或米兰鲜花为原料窨制而成，是中国主要花茶产品之一，因其香气芬芳幽雅，持久耐贮而深受消费者青睐.其中尤以福州珠兰花茶为佳。福州珠兰花茶以香气浓烈持久而著称，产品畅销华、东北及海外，颇受消费者欢迎。时间的贮存或数次冲泡，其花香仍芬烈隽永。
养生花茶——裨益人体健康调节肠胃！
茶饮是生活中比较健康的一种饮品，不同茶饮有着不同的功效，而我们国人自古以来就有喝茶的习惯。我们花茶不仅仍有茶的功效，而且花香也具有良好的药理作用，裨益人体健康，具有排出宿便，调节肠胃循环，排毒等。
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花茶的保健与疗愈作用
在东方人喝茶的历史里，最先有药草茶(也即是凉茶)，例如北紫草、夏枯草、竹叶、桑叶、茅根、参须、罗汉果、枸杞、菊花、金银花等等，是以植物的根、茎、叶、花及果来炮制，具有保健与疗愈作用。
大概在90年代中后期，台湾率先引进且大势发展西方药草茶的市场，并以“花草茶”与东方惯常饮用的凉茶来作区分。至此，很多地方都兴起喝花草茶的风气了。
花草茶可以新鲜泡煮也可制成干燥品以耐收藏。目前花草茶较受女性欢迎，因为有美容作用之外，有些花草茶还能舒缓经痛。我们在市场见到的花草茶，大部分都以“花”为主，其实花草茶也包含了树茎、叶子与果实等。它也分成单方和复方，单方是单一配方，花就是花、叶就是叶;复方则是混合形的，有花有茎有叶，或不同的花卉互相混合配搭，有部分复方是呈以切碎状或制成茶袋。
很多花草茶都有保健作用，一般都有助纾解压力、消暑及提高免疫力。长期品饮有助调节生理机能，对于易感冒及患有文明病的现代人，亦可改善体质。
另外，针对目前烟霾污染的空气，一些花草茶以及中国茶都有助提高免疫系统，且能消暑。例如，黑天葵、薰衣草及迷迭香，都对呼吸系统有帮助。若烟霾影响眼睛不适，可喝枸杞。
在中国茶方面，绿茶有很强的儿茶素、维他命C和氨基酸，能强化身体机能与新陈代谢，白茶也能解暑下火消闷气。这两者在烟霾污染时是最佳茶饮。
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花茶的饮用方法
花草茶适合以不太高的水温来冲泡，如果了解该花草茶的性质，就能更易掌控。一般，泡茶前先要了解其内含物的轻重以及释放的程度，再根据它释放的内容来调节水温的高底以及浸泡时间的长短。内含物越重，浸泡时间要越短;内含物越薄，浸泡的时间要越长。如果不了解，试冲多几遍就能顺喉了。
冲泡花草茶其实没有什么规则，只要器皿干净卫生就行了，若要像功夫茶一般的享受泡冲过程，即要先温壶，置入适量花草茶、注入热水，静待出味(或静侍花开)，倒入杯后，先观茶汤，举起杯从远而近的闻香，接着再次观汤，而后品味、咀嚼。切记喝时的水温不宜太热，不然很难感觉出茶的滋味。
在茶具方面，一般人会选择玻璃壶，可以同时观赏壶内的花卉。其实花草茶也适合使用瓷壶及陶壶等蜜度高的器皿。泡功夫茶的泥壶则不适合，由于泥的渗透性强，会吸掉花草茶的香味。
喝洛神花茶的功效与好处
洛神花是一种可以冲茶喝的一种茶叶，现在我们就一起来了解一下洛神花茶的功效与作用吧。
洛神花的功效与作用
1.洛神花的功效一洛神花有清热去火的作用，特别是在夏天的时候喝这个洛神花茶，败火的效果更好，洛神花茶对于嗓子的保护效果是很好的。不过洛神花是一种凉性的食物，女性在月经期间最好不要吃。2.洛神花茶的功效二
洛神花茶对肠及子宫颈具抗痉挛的效果是特别好的，同时洛神花也有很好的降血压的功效，还可以去虫子，可以解热，也可以抗高血压，同时洛神花有很好的补血，可以用洛神花来治疗肝病，可以很好地平衡身体内的酸碱值。3.洛神花茶的功效三
洛神花是可以很好地消除疲劳及便秘的，也有很强的利尿作用，可以促进人体的新陈代谢的功效。还有止咳的作用，可以消除疲劳。4.洛神花茶的功效四
洛神花茶是一种味酸，而又很有活血补血功效的一种养颜美容的功能的一种养生茶，可以帮助消化，可以增强胃的功能，对于预防癌症很有好处。辨别茶叶品质优劣包种花茶品鉴
辨别茶叶品质优劣
购买茶叶时，外观细小而整齐的往往是高级茶，粗大而毛糙的往往是低级茶。从营养的角度而言，高级茶营养成分含量高，低级茶相对含量较低。茶叶的种类很多，每一种茶叶根据质量优次又分为很多等级，不同种类的茶叶划分等级的多少是不同的。但茶叶等级划分的主要依据是茶叶的老嫩度，通常用细小幼嫩的原料加工而成的属高级茶，原料越粗老，茶叶等级越低。茶叶等级分特级、一级、二级、……等，特级是最好的，然后依次降低。有的茶叶同级别又可分为2--3个等级，如特级1等、等级2等。购买茶叶时，外观细小而整齐的往往是高级茶，粗大而毛糙的往往是低级茶。从营养的角度而言，高级茶营养成分含量高，低级茶相对含量较低。近几年来，市场上出现的大多数名优茶，通常都属高级茶，随着人们生活水平的提高，高级茶将越来越受欢迎。
包种花茶品鉴
包种花茶是由包种茶熏花而得之，其外观在商品上之评价与包种茶无异，但须特别提及者，包种花茶之外观，当以细小而具有芽尖者最好。1、外观：包种花茶是由包种茶熏花而得之，其外观在商品上之评价与包种茶无异，但须特别提及者，包种花茶之外观，当以细小而具有芽尖者最好。尤其是内销花茶中在市面上标明之「黄山小叶」「龙须双熏」者，概以茶身细嫩含有白毫者为贵。茶身粗大，条索不结，形状碎屑不齐者，概列为中下品。至于色泽，亦以清新淡黄色为佳，其中如带有花粕，其花粕之颜色洁白或黄褐关系甚大，销南洋者对于花粕颜色未大关重，销华北者，则以纯白较受欢迎。花粕在茶中占有之份量，亦足影响茶之外观，过多与不足均非所宜，通常每百斤中放入花粕五、六斤为准。
2、香气：花香当应以香气为主要评价条件。花茶如无于茶香之外附带有花香者，则完全失去花茶之意义。惟花茶之香气清浊强弱，刖决定于所使用料花种类、熏花次数、以及用花数量等项处理。同时也由于消费者对各种花香之爱恶而定其良劣。通常以用茉莉花熏制，其香气最为清冽强烈，最受饮用者之欢迎。秀英花香刺激性较强。栀子花虽香，但其香不雅，惟香附着于茶叶，其力特强，用之熏茶香气特久，可经多次泡水仍有香气存在，是其优点。昔日台湾销南洋爪哇最著名之包种花茶，称为「三色茶」，其熏制方法是以栀子香为「底」，茉莉花香为「身」，秀英花香为「面」，分别熏制，混合成堆，输销爪哇各埠，最受顾客欢迎。销华北之包种花茶，注重花之入口香气。且以茉莉花之新鲜清冽之香最为喜爱。包种花茶之香气欲使之持久，在熏制技术有单熏、双熏、三熏、四熏之分。熏花次数愈多，则花香愈强保持愈长久。至于花香之种类则随熏花之原料不同而各异。熏制包种茶之料花，通常采用栀子花，茉莉花，秀英花，玉兰花等数种。同时同批茶叶之熏花，并不一单用一种花，有时先以栀子花或秀英花熏香作「底」，再熏以茉莉花作「面」，其香气往往更可强烈而持久。
3、滋味：包种花茶之滋味良劣，可以说完全决定于茶胚的好坏，高级品多选上等茶叶，以三熏、四熏精制之；为着保有茶中吸入花香之清冽芬郁，通常以温和文火焙干，其滋味虽可较包种茶而具刺激性，但仍须甘而不苦涩为上。中下品则由花香关系，滋味不被过份重视。总之，包种花茶之滋味特性与上述包种茶同，是以较清新爽口为贵。共有陈旧味或焙火味过重者，皆被弃嫌之。
4、水色：包种花茶之水色，因茶身系取用包种茶，其水色之标准略同于包种茶，惟稍带金黄色而已。
5、叶底：茶叶以细嫩为佳，叶缘部份之酦酵程度可较包种茶稍浅，但绿色部份以淡绿明澈最优。如花粕与茶混合冲泡时，其花粕之渣以洁白为上。
6、贮藏：花茶之贮藏由于花香容易挥散，通常不能藏之过久，否则因叶中含水量较多，容易变质，是以包种花茶之贮藏更须讲究。
7、茶业成份：包种花茶茶叶本身是属包僮茶，茶叶中所合成分大致与包种茶相同。不过包种花茶，茶叶中会熏入料花之香气，在茶叶中之成分，除了芬芳有若干的增加外，因料花系熏香附着于茶叶，料花与茶叶干湿相吸，共后行轻微酦酵，此由花香亦能增于茶中成份。
花茶的历史发展介绍
适合白领的养生花茶有哪些呢?
能祛斑的花茶介绍
花茶的功效与作用
花茶的禁忌与副作用？
