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其他茶绿茶可谓是我们在日常生活中比较普遍的饮品了，大家都喜欢在饭后或者是在聊天的时候为自己准备一杯香醇的绿茶。而绿茶中比较出名的除了龙井、铁观音还有许多的品种。比如说黄山毛峰也是品质比较高的一种绿茶。而有许多人也不知道黄山毛峰十大名茶中的一种呢。
黄山毛峰十大名茶主要产于黄山风景区和毗邻的汤口、充川、岗村、芳村、扬村、长潭一带，其中桃花峰、云谷寺、慈光阁、岗村、充川等的品质最好。黄山毛峰分特级和一、二、三级，特级黄山毛峰在清明前后采制，采摘1芽1叶初展芽叶，其他级别采1芽1、2叶或1芽2、3叶芽叶。选用芽头壮实茸毛多的制高档茶。经过轻度摊放后进行高温杀青、理条炒制、烘焙而制成。
黄山毛峰十大名茶的外形似雀舌，白毫显露，色似象牙，鱼叶黄金。冲泡后，清香高长，汤色清澈，滋味鲜浓、醇厚、甘甜，叶底嫩黄，肥壮成朵。其中“鱼叶金黄”和“色似象牙”是特级黄山毛峰外形与其他茶叶不同的两大明显特征。
看过了以上的介绍你是否已经了解了黄山毛峰十大名茶，黄山毛峰是十大名茶之一，确实是值得我们大家去品尝。尤其是对茶文化有研究的人，相信你一定会品尝到其他绿茶所不具备的鲜浓与醇厚。如果你也对黄山毛峰有兴趣的话，不如就去超市买一些回来细细品味吧。
黄山毛峰茶的功效有哪些？
黄山毛峰茶的功效受益人当中一定有我父亲的身影，以前小的时候父亲爱喝酒，后来觉得为了家庭改成喝黄山毛峰茶，黄山毛峰茶的功效在我父亲的身上体现的很透彻。父亲常说是黄山毛峰茶的功效让他有了现在的样子，温文尔雅，不计较，不动气，随时一副田园诗人的样子。
分初烘和足烘。初烘时每只杀青锅配四只烘笼，火温先高后低，第一只烘笼烧明炭火，烘顶温度90℃以上，以后三只温度依次下降到80℃、70℃、60℃左右。边烘边翻，顺序移动烘顶。初烘结束时，茶叶含水率约为15%左右。初烘过程翻叶要勤，摊叶要匀，操作要轻，火温要稳。初烘结束后，茶叶放在簸箕中摊凉30分钟，以促进叶内水分重新分布均匀。待初烘叶有8—10烘时，并为一烘，进行足烘。足烘温度60℃左右，文火慢烘，至足干。拣剔去杂后，再复火一次，促进茶香透发，趁热装入铁桶，封口贮存。
除去劣茶杂质，同时叶脉水分继续向全叶渗透，稍有“还软”，再以70℃火温进行复火，使其充分干燥。
黄山毛峰茶的功效在很多人眼里是个很神秘的事情，因为他对于人的身体机能的调节还有对心肝脾肺肾的保养都非常有好处，但是这种好处又都不是摆在明面上看的见的东西，时间长了就变成了信就有不信就没有的事情了。不过，在这里，我想表明的立场就是 我是坚定不移的相信的。
黄山毛峰下锅茶是什么茶叶？你能准确解释吗
在浏览有关黄山毛峰茶叶介绍的时候，我们经常会看到“ 黄山毛峰下锅茶 ”的字眼，有很多人不明就里，对茶叶的知识知之甚少，想了好半天也琢磨不透其中所蕴含的意思。那么黄山毛峰下锅茶到底是一款怎样的茶叶呢?为什么其他茶叶很少听到下锅二字，人们又为何要如此称呼它呢?以下就为大家揭开黄山毛峰下锅茶神秘的面纱。
我们经常会在一些卖茶叶的网站上看到下锅茶，其实“下锅茶”并不是一种新的茶种。凡是通过手工炒制的茶叶都可以称作下锅茶，这点是很多人经常忽略的。所以黄山毛峰有下锅茶，其他的茶叶品种也可以有下锅茶，只不过其他茶叶的下锅茶不被时常提及，所以人们很少听到。之所以形象地称之为“下锅”，是为了强调茶叶是手工炒制，一般下锅茶比机器炒制的味道要香浓。
由于黄山毛峰下锅茶是纯手工炒制，这对炒茶师傅的技艺有很高的要求，所以一般市场上的黄山毛峰下锅茶的品质，要比同级的黄山毛峰的品质要高出许多，当然也比普通黄山毛峰价格要更高。黄山毛峰下锅茶的香气较其他茶品更加浓郁，令人闻过不忘，这点是茶叶之中最为难得。黄山毛峰是很好的茶叶，中国十大名茶之一，一般适合刚开始喝茶者或是女生饮用，它味道淡香回甘很好喝。
黄山毛峰下锅茶究竟讲的是什么茶叶，现在你明白了吗?到底是经过手工翻炒的，下锅茶气味的确很香，喝在嘴里更有一种说不出来的香味，吸引人们再去尝试第二次、第三次…… 黄山毛峰下锅茶总是那么好卖，回头客一拨接着一拨源源不断，说它好评如潮一点也不为过。
黄山毛峰不是炒青绿茶
订做茶叶包装盒 黄山毛峰不是炒青绿茶
黄山毛峰不属于炒青绿茶黄山毛峰不属于炒青绿茶，属于烘青绿茶。炒绿茶价格多少钱一斤青绿茶是炒干的，而黄山毛峰是烘干的。炒青绿茶以西湖龙井为例。我们来对比一下黄山毛峰和西湖龙井的干燥工艺。
黄山毛峰的干燥工艺
分初烘和足烘。初烘时每只杀青锅配四只烘笼，火温先高后低，第一只烘笼烧明炭火，烘顶温度90℃以上，以后三只温度依次下降到80℃、70℃、60℃左右。边烘边翻，顺序移动烘金花茶种植顶。初烘结束时，茶叶含水率约为15%左右。初烘过程翻叶要勤，摊叶要匀，操作要轻，火温要稳。初烘结束后，茶叶放在簸箕中摊凉30分钟，以促进叶内水分重新分布均匀。待初烘叶有8～10烘时，并为一烘，进行足烘。足烘温度60℃左右，文火慢烘，至足干。拣剔去杂后，再复火一次，促进茶香透发，趁热装入铁筒，封口贮存。
西湖龙井的干燥工竹叶青属于绿茶吗艺
西湖龙井的炒制需要手工完成，通常的工艺包括“抖、带、挤、甩、挺、拓、扣、抓、压、磨”十大手法。龙井茶炒制手法复杂，依据不同鲜叶原料不同炒制阶段分别采取不同的手法。
整个炒茶过程分为青锅、回潮、辉锅三个阶段：
青锅：是在15分钟内将茶叶初步成型为扁平，茶叶被炒至七八成干。
回潮：是将经过了青锅步骤的茶叶起锅摊平在竹筛中回潮，大约需要一个小时时间。
辉锅：是将回潮后的茶叶加入锅中炒干，使水分小于5%，并且进一步定型。大约需要20分钟。
辉锅后的茶叶起锅晾凉就是成品的西湖龙井了。
所以黄山毛峰是烘青绿茶，烘青是用烘笼进行烘干的。烘青毛茶经再加工精制后大部分，作熏制花茶的茶坯，香气一般不及炒青高，少数烘青名茶品质特优。以其外形亦可分为条形茶、尖形茶、片形茶、针形茶等。条形烘青，全要主要产茶区都有生产；尖形、片形茶主要产于安徽、浙江等省市。
黄山毛峰每年清明谷雨，选摘良种茶树“黄山种”、“黄山大叶种”等的初展肥壮嫩芽，手工炒制，该茶外形微卷，状似雀舌，绿中泛黄，银毫显露，且带有金黄色鱼叶（俗称黄金片）。入杯冲泡雾气结顶，什么地方的黑茶最好汤色清碧微黄，叶底黄绿有活力，滋味醇甘，香气如兰，韵味深长。由于新制茶叶白毫披身，芽尖峰芒，且鲜叶采自黄山高峰，遂将该茶取名为黄山毛峰。
五溪山牌黄山毛峰，大众青睐的绿茶品牌
绿茶黄山毛峰的功效介绍
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黄山毛峰什么味道你知道吗?
黄山毛峰价格在什么范围呢？
