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黄山毛峰冲泡要注意什么?

2018-03-20 访问量: 114 茶礼仪网

  喜欢品茶的人都知道,不管是什么样的茶叶在冲泡的时候都是有很多讲究的,但冲泡方法不对,就会改变茶叶本身的味道。黄山毛峰绿茶当中的精品,因此在冲泡的时候也是有很多讲究的,下面就为大家介绍一下黄山毛峰冲泡要注意些什么事项?

  黄山毛峰冲泡要注意水温,对不同的茶要求用不同的水温,应视不同类茶的级别而定。但是我们经常不注意这一点,总是喜欢用很烫的水来冲泡。一般说来,红茶、绿茶、乌龙茶有沸水冲泡还是较好的可以使茶叶中的有效成份迅速浸出。

黄山毛峰冲泡

  黄山毛峰冲泡要注意次数 一般3到4次就好了,俗话说:“头道水,二道茶,三道四道赶快爬。”意思是说头道冲泡出来的茶水不是最好的,喝第二道正好,喝到三道、四道水就可以了。饮茶时,一般杯中茶水剩1/3时,就应该加入开水,这样能维持茶水的适当浓度.

  以上就是黄山毛峰冲泡要注意的事项的介绍了,不管是水温还是冲泡的次数,又或者是冲泡所使用的茶具,都会影响黄山毛峰的口感。而一般人在喝黄山毛峰的时候,都是使用一个简单的杯子放点茶叶冲泡即可,虽然这样喝也可以,但是达不到最佳的效果。

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黄山毛峰冲泡方法有那些

  所谓的泡茶是很有讲究的,还有每个人泡茶的方法也是不同的,那么你们知道黄山毛峰冲泡方法有哪些吗,这可不是我们冲泡的一般茶,它的冲泡方法也是很多的,首先我们来看下当地人是怎样泡黄山毛峰茶的呢,跟你们是一样的泡法吗。

  采用中投法,将杯中加入1/4的水,投入茶叶,静止一分钟左右,取起杯轻轻摇动杯身,使茶汤均匀,加速茶与水的充分融合好像有茶友称之为“润泡”,我是外行见谅)!这个时候你应该就可以看见金丝线和象牙黄啦!注意哦!

黄山毛峰冲泡方法

  加水,最好采用从高冲泡的方法,水冲下来,让茶叶在杯中下翻动,促使茶汤均匀。接下来你就可以品尝你的黄山毛峰了哦!黄山毛峰冲泡方法是不是汤色清澈明亮;香气清鲜高长;滋味鲜浓、醇厚,回味甘甜,舌口生津,让你放不下杯呀!

  在泡黄山毛峰茶的时候我们应该用八九是度的谁哦,不过在泡第一遍的时候是可以稍微高点的,黄山毛峰冲泡方法是有很多的,这只是其中的之一,如果要怎样泡还要看我们个人的口味来决定的,每个人都是不同的,

介绍2015黄山毛峰

  在2015年,黄山毛峰的市场前景就非常广阔。但是,如果要问2015黄山毛峰怎么样?毋庸置疑,该种茶叶的销量非常多,自从一上市以来就备受欢迎,都能满足每一位消费者的青睐。

  2015黄山毛峰外形微卷,状似雀舌,绿中泛黄,银毫显露,且带有金黄色鱼叶(俗称黄金片)。入杯冲泡雾气结顶,汤色清碧微黄,叶底黄绿有活力,滋味醇甘,香气如兰,韵味深长。2015黄山毛峰是中国十大名茶之一,也是绿茶系列中的一种,更在绿茶家族中占据首要位置。

2015黄山毛峰

  2015黄山毛峰生长在北纬30°08的位置。该区地质地貌、物种矿藏、水文气候等多样复杂,地球上神秘现象也比较集中、自然和人文景观密集的区域。位于亚热带和温带的过度地带,降水相对比较丰沛,植物茂盛。2015黄山毛峰茶产于黄山风景区和毗邻的汤口、充川、岗村、芳村、扬村、长潭一带,其中桃花峰、云谷寺、慈光阁、钓桥庵、岗村、充川等。

  在2015年的茶叶市场中,2015黄山毛峰的采制要求也是非常高的,它的主要功效非常多,是目前市场上最好的茶叶。2015黄山毛峰还有着诸多的功效,冲泡方法也是非常简单的。

黄山毛峰的产地黄山毛峰的等级

黄山地区,由于山高,土质好,温暖湿润,“晴时早晚遍地雾,阴雨成天满山云”,云雾缥缈,很适合茶树生长,产茶历史悠久。据史料记载,黄山茶在400余年前就相当著名。《黄山志》称:“莲花庵旁就石隙养茶,多清香冷韵,袭人断腭,谓之黄山云雾茶”。传说这就是黄山毛峰的前身。那黄山毛峰的产地在哪里呢?

黄山毛峰的产地

黄山毛峰生长在北纬30°08的位置。该区地质地貌、物种矿藏、水文气候等多样复杂,地球上神秘现象也比较集中、自然和人文景观密集的区域。位于亚热带和温带的过度地带,降水相对比较丰沛,植物茂盛。

黄山毛峰茶产于黄山风景区和毗邻的汤口、充川、岗村、芳村、扬村、长潭一带,其中桃花峰、云谷寺、慈光阁、钓桥庵、岗村、充川等。

黄山,除了具备一般茶区的气候湿润、土壤松软、排水通畅等自然条件外,还兼有山高谷深,溪多泉清湿度大,岩峭坡陡能蔽日,林木葱茏水土好等自身特点。在这样的自然条件里,很适合茶树生长,因而叶肥汁多,经久耐泡。加上黄山遍生兰花,采茶之际,正值山花烂漫,花香的熏染,使黄山茶叶格外清香,风味独具。

黄山风景区境内海拨700~800米的桃花峰、紫云峰、云谷寺、松谷庵、吊桥庵、慈光阁一带为特级黄山毛峰的主产地。风景区外周的汤口、岗村、杨村、芳村也是黄山毛峰的重要产区,历史上曾称之为黄山"四大名家"。

黄山毛峰的等级

黄山毛峰等级极为讲究。特级的黄山毛峰,以一芽一叶、二叶初展的新梢的鲜叶制作成品质优良,白毫显,分量重。一至三级黄山毛峰的鲜叶采摘标准为一芽一叶,一芽二叶初展和一芽二、三叶初展。特级黄山毛峰形似雀舌,白毫显露,色似象牙,鱼叶金黄。冲泡后,汤色清澈,滋味鲜浓、醇厚、甘甜,叶底嫩黄,肥壮成朵。其中"鱼叶金黄"和"色似象牙"是特级黄山毛峰外形与其他毛峰不同的两大明显特征。

特级一等:外形条索芽头肥壮、匀齐毫显、鱼叶金黄;色泽嫩绿似玉;汤色嫩黄绿清澈明亮;香气香馥郁持久;滋味鲜爽回甘;叶底嫩黄鲜活。

特级二等:外形条索芽头紧偎叶中、峰显隐毫;色泽嫩绿润;汤色嫩黄绿明亮;香气嫩鲜高长;滋味鲜爽回甘;叶底嫩匀绿亮。

特级三等:外形条索芽叶嫩齐毫显;色泽嫩绿明亮微黄;汤色嫩绿明亮;香气嫩香;滋味鲜醇回甘;叶底嫩绿明亮。

一级:外形条索芽叶肥壮匀齐毫显形微卷;色泽嫩绿微黄明亮;汤色嫩绿亮;香气鲜嫩持久;滋味鲜醇略甘;叶底肥嫩成朵嫩绿明亮。

二级:外形条索芽叶肥壮、条微卷、显芽毫;色泽绿明亮;汤色绿明亮;香气清高;滋味鲜醇味长爽口;叶底嫩匀、嫩绿明亮。

三级:外形条索条卷显芽、匀齐、叶张肥大;色泽尚绿润;汤色黄绿亮;香气高香;滋味醇厚;叶底尚匀、黄绿。

黄山毛峰总的来说是比较优秀的品种,但对于同一种茶叶来说,由于在鲜叶采摘标准、采摘季节等方面存在差异,使得品质也存在不同。