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其他茶随着人们生活水平的不断发展，越来越多的人开始注意自己的生活方式和身体健康。人们的视线也从过去的吃得好喝的好转到了现在的吃的健康喝的健康。其实，大家不知道的是就是我们经常喝的饮品中茶就有很多的养生功效。下面我们就来了解一下天香黄山毛峰都是具有哪些功效吧!
抗菌抑菌作用：天香黄山毛峰茶中的茶多酚和鞣酸作用于细菌，能凝固细菌的蛋白质，将细菌杀死。可用于治疗肠道疾病，如霍乱、伤寒、痢疾、肠炎等。皮肤生疮、溃烂流脓，外伤破了皮，用浓茶冲洗患处，有消炎杀菌作用。口腔发炎、溃烂、咽喉肿痛，用茶叶来治疗，也有一定疗效。
减肥作用：茶中的咖啡碱、肌醇、叶酸、泛酸和芳香类物质等多种化合物，能调节脂肪代谢，特别是天香黄山毛峰对蛋白质和脂肪有很好的分解作用。茶多酚和维生素C能降低胆固醇和血脂，所以饮茶能减肥。
看过了以上的介绍，你是否惊讶于茶叶也有如此强大的功效呢?不仅是天香黄山毛峰茶具有这样的养生功效，其它普通的茶也有。但是，天香黄山毛峰是绿茶中的极品，选择它来引用的话。既可以品尝到香醇的绿茶，还能养生，两全其美。
黄山毛峰茶叶介绍
每次喝黄山毛峰茶都让我想起高中时候初恋的样子，那个时候的我们没钱喝咖啡，于是就把爷爷的黄山毛峰茶拿来放在咖啡杯中，一边搅拌出声音，一辺嘬一口。那个时候黄山毛峰茶给我的感觉还是有点涩的，但是大概是沾染了初恋的甜蜜吧，知道现在我仍然觉得黄山毛峰茶中有甜甜的味道。
要形容黄山毛峰茶的品质特点，可用八个字：香高、味醇、汤清、色润。 品级: 黄山毛峰分四级：黄山毛峰分特级和一、二、三级。以特级、一级为名茶。黄山毛峰特级一芽一叶初展;一级，一芽一叶开展和一芽二叶初展;二级，一芽二叶开展和一芽三叶初展;三级，开展的一芽一叶、二叶、三叶。黄山毛峰在清明前后采制，选用芽头壮实茸毛多的制高档茶。经过轻度摊放后进行高温杀青、理条炒制、烘焙而制成。
黄山毛峰茶产于黄山风景区和毗邻的汤口、充川、岗村、芳村、扬村、长潭一带，其中桃花峰、云谷寺、慈光阁、钓桥庵、岗村、充川等的品质最好。
现在黄山毛峰茶竟也喝了这么多年了，从不觉得寡味，反而总是会品出很多新的东西来，大概是我这个人比较念旧吧，尤其是在那些再也回不去的青春岁月中发生的故事，我是尤其难以放下的。当然，在那个时候给我以引导的黄山毛峰茶的味道，我也必定珍藏终生。
黄山毛峰“泡茶出奇景”的历史传说
黄山毛峰的历史传说是怎么样的?黄山毛峰是黄山的一款特色代表茶叶，在黄山地区这款茶叶是非常有名的，很多人用它来送人，收到的评价也是非常好。作为中国的十大名茶之一黄山毛峰有着怎么的历史呢，下面来看看黄山毛峰的历史。
黄山毛峰为我国的历史名茶，其由谢裕泰茶庄于清光绪年间创制，据传说是在光绪年间，当时黄山一带原产外销绿茶，而该地谢裕大茶庄则附带收购一小部分毛峰，远销东关，因为品质优异，很得消费者欢迎。下面我们来看看有关黄山毛峰的传说吧。
黄山毛峰“泡茶出奇景”的传说
黄山毛峰这一名茶还有个有趣的传说，在这个传说中用黄山温泉泡云雾茶，能出现奇景:先是热气绕茶碗边一圈；接着，再转到碗口中心部位；然后又冉冉升起，高达一尺有余；最后，渐渐消失于空间，呈白雾一片。
这个传说说的是，在明朝天启年间，江南黟县新任县官熊开元带书童来黄山春游，迷了路，遇到一位腰挎竹篓的老和尚，便借宿于寺院中。长老泡茶敬客时，知县细看这茶叶色微黄，形似雀舌，身披白毫，开水冲泡下去，只见热气绕碗边转了一圈，转到碗中心就直线升腾，约有一尺高，然后在空中转一圆圈，化成一朵白莲花。那白莲花又慢慢上升化成一团云雾，最后散成一缕缕热气飘荡开来，清香满室。
知县问后方知此茶名叫黄山毛峰，临别时长老赠送此茶一包和黄山泉水一葫芦，并嘱一定要用此泉水冲泡才能出现白莲奇景。熊知县回县衙后正遇同窗旧友太平知县来访，便将冲泡黄山毛峰表演了一番。
太平知县甚是惊喜，后来到京城禀奏皇上，想献仙茶邀功请赏。皇帝传令进宫表演，然而不见白莲奇景出现，皇上大怒，太平知县只得据实说道乃黟县知县熊开元所献。
皇帝立即传令熊开元进宫受审，熊开元进宫后方知未用黄山泉水冲泡之故，讲明缘由后请求回黄山取水。熊知县来到黄山拜见长老，长老将山泉交付予他。在皇帝面前再次冲泡玉杯中的黄山毛峰，果然出现了白莲奇观，皇帝看得眉开眼笑，便对熊知县说道：“朕念你献茶有功，升你为江南巡抚，三日后就上任去吧。”熊知县心中感概万千，暗忖道“黄山名茶尚且品质清高，何况为人呢？”于是脱下官服玉带，来到黄山云谷寺出家做了和尚，法名正志。
如今在苍松入云、修竹夹道的云谷寺下的路旁，有一檗庵大师墓塔遗址，相传就是正志和尚的坟墓。
黄山毛峰的香气特征
黄山毛峰是我国十大名茶之一，归属于绿茶叶。产自安徽省黄山（安徽徽州）一带，因此别称徽茶。由清朝光绪年间谢裕大茶行所研制。每一年清明节骨玉，选摘优良品种油茶树“黄山种”、“黄山尖叶种”等的初展肥硕嫩叶，手工制作炮制，该茶外观设计微卷发，状似雀舌，绿中发黄，银毫显出，且含有橙黄色鱼叶（别名黄金片）。入杯冲泡雾水结顶，汤色清碧淡黄，叶底黄绿色有魅力，味道醇甘，香气沁人，风韵绵长。因为新制茶叶白毫披身，芽尖峰芒，且茶青采自黄山高峰期，遂将该茶起名叫黄山毛峰。
黄山毛峰的香气
1、阵年型
其茶分是较为柔和的，口味是那类清醇爽滑的觉得，茶叶的颜色上是黝黑的，而且含有芳香，汤色是呈橙黄色或橙红的，味儿可口甘润。
2、浓香型白酒
其茶叶是选用文火慢烘的，制冷是在湿风下，这类种类的茶其口味醇厚润厚，深橙黄色或橘黄色的汤色，味儿甘滑。
3、云雾缭绕型
其茶叶是历经用心生产加工做成的，也获得了充足地发醇，味儿上是那类浓厚非常的觉得，回甜也很好，口味很有风韵。
4、兰草型
其茶叶是含有一股那类鲜美的气场，有风韵，并且香气浓厚长久，汤色展现的是那类浅绿色的，看上去光亮清亮，味儿也很纯甘。
怎样赏析黄山毛峰
该茶外观设计细扁微曲,形如雀舌,绿中发黄,银毫显出,并且还含有金簧色鱼叶(别名黄金片)。冲泡后雾水结顶,汤色淡黄清碧,叶底黄绿色有活为、味道醇厚,香气沁人,风韵绵长。高端黄山毛峰外观设计芽多且肥,呈全芽或是一芽二叶,颜色嫩黃,绿带金黄色,芳香带芬芳,味道醇正;中等茶一芽二三叶,芽叶较为肥,颜色黃、有点金黄色片,芳香或略鲜香,味道纯正;低挡茶细瘦的一芽三叶主导,颜色呈翠绿或墨绿色,香气正宗。
冲泡黄山毛峰时,必须留意以下好多个难题:
1.占比。要留意茶叶与水的占比,它立即决策茶的深浅。深浅要合适才行,我们一起可以赏析到茶的色、品味到茶的香。另外,适度的深浅对茶叶中有关化学物质的浸取是有影响的,这不仅会对茶水的色、香、味导致危害,也会危害到茶水对身体所造成的功效。茶水的深浅能够 开展科学研究测量,可平常非常少许多人去理睬这一指标值,因此還是要自身掌握,一般是宜淡不适合浓。大概上说,黄山毛峰茶与水的重量比应是1:80,常见的白瓷杯茶具,一杯能够 放3克茶叶;一般的玻璃茶杯,一杯可放置2克茶叶。
2.温度。对不一样的茶要用不一样的温度,像黄山毛峰这类嫩度很高的绿茶叶,就应当用80℃~90℃的沸水冲泡,那样能够 让茶叶绿翠光亮,香气正宗,味道醇厚。
3.時间。一般是3~十分钟,泡久了不仅茶的口感会不太好,并且还非常容易把茶叶中对身体危害的化学物质泡出去。把黄山毛峰放进杯里后,要先倒进小量沸水,以浸入茶叶为标准,盖章3分钟上下,再添加沸水,加至七八成满就可以食用了。假如温度高、茶叶嫩、茶叶多,那麼冲泡的時间能够 短一些，相反,時间则应长一些。一般冲泡后盖章3分钟,茶中含有物能浸取香气充分发挥一切正常,这个时候喝茶最好是。
4.冲泡的频次。一般冲泡3次~4次就可以了。俗语说:“头道水,二道茶,三道四道赶紧爬。”含意就是说头道茶所冲出去的茶水并不是最好是的,喝第二道恰好,噶到三道、四道水就可以了。饮茶的情况下,一般杯里的茶水剩1/3时,就应当添加沸水,那样才可以保持茶水的适度浓度值。
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