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信阳毛尖茶行业的发展

2019-04-15 访问量: 22 茶礼仪网

  前几天信阳五云茶叶集团正式更名为信阳毛尖集团,在信阳茶行业内业引起一片哗然。各媒体对此评论观点不一。有的看好信阳毛尖茶行业发展,有些不看好。下面信阳毛尖网来就来谈谈信阳毛尖集团成立以后对信阳茶行业的影响。

  信阳毛尖的商标使用权从注册到目前一直是归信阳茶叶协会的。虽然五云茶叶集团改成了信阳毛尖集团,但是信阳毛尖作为一个公共品牌,其他的信阳茶企是还可以使用信阳毛尖商标的,否则的话五云的产品“龙潭信阳毛尖”就没存在的意义了。

  信阳毛尖集团的挂牌有可能会促进信阳茶叶行业的发展,通过集团的努力,把信阳国际茶城建好经营好,信阳成为全世界重要的茶叶交易地,势必会对信阳毛尖的品牌宣传起着积极的意义,将使信阳毛尖声名远播,名扬海内外。

  但是信阳毛尖集团如果经营的不好,一家独大,排挤信阳其他茶企,形成垄断,这必然对信阳茶叶形成一定的影响,一个没有竞争的企业是不懂得发展进步的。

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信阳毛尖茶叶包装盒的介绍

  如今在茶叶市场中,信阳毛尖茶叶的知名度越来越高,这也让消费者逐渐多了起来。但对于要送礼的年轻人,购买一个信阳毛尖茶叶包装盒是非常重要的,购买之后还可以用茶叶来馈赠亲朋好友等,值得信赖。

  从材料上分,信阳毛尖茶叶包装盒一般由纸盒、铁盒等。相对精美一些的包装一般以铁盒包装为多,这些包装盒里一般都有内衬,在外部还有一个手提袋。从容纳茶叶重量上来说,信阳毛尖的包装一般都是一斤包装,有少数半斤包装和二斤包装的。

信阳毛尖茶叶包装盒

  信阳毛尖茶叶包装盒也是设计的重要部分,一个包装可以没有任何装饰,但不能没有文字,正如同一个人一样,他一定有名字,茶包装的文字一定要简洁、明了,充分体现商品属性,不易用过于繁锁的字体和不易辨认的字,太生硬有尖角的字体出不太适合,茶是传统性和民族性较强的商品,中国的书法艺术又有着悠久的历史,而且有根强的艺术性和观赏性,能适当地运用书法来体现茶文化主厚的底韵,体现中华民族悠久的文化历史,那是最好的,但要用易懂、易读,易辨认的字体,太草或不清楚的字体要少用,一定要考虑到消费者的辨识力,要使人一目了然。

  以上就是信阳毛尖茶叶包装盒的介绍,有需要的朋友也可以在当地的批发市场去多看看,好好的挑选属于自己的那一款信阳毛尖茶叶包装盒,当然这个也是保证质量的关键,消费者可以任意挑选。

炒信阳毛尖需要注意的问题有哪些?

  信阳毛尖茶独特品质的形成与它独特的地理环境以及精湛的制作工艺都是离不开的,这样使得信阳毛尖茶一直备受广大消费者的青睐和称赞,正宗信阳毛尖茶的优良品质是离不开它的制作工艺的,那么炒信阳毛尖需要注意的问题有哪些?下面和毛尖村小编一起了解一下吧!

  炒信阳毛尖需要注意的问题有哪些

  一、火候的掌握:信阳毛尖茶的炒制与它的火候有很大的关系,火候掌握是否恰当关系重大。火力过高茶叶易出现焦边、产生焦味,有损品质;火力过低,茶叶容易出现红梗,茶汤发红,也会影响茶叶品质。在炒制的时候火力要适当。如果芽叶拓不起来,并有较大的爆声,表明火力过度,温度太高,要马上降温;如果没有爆声,芽叶同样拓不起来,表明火力不足,温度太低,要马上升温。

  火候的掌握

  二、不同等级火候不同:在温度没有及时改变的情况下,为避免茶叶出现焦边可以采取左手托起茶叶,右手用油抹布在锅里涂一些制茶专用油润滑锅子的办法,作短暂的等候处理。不同鲜叶原料,要求的火力是不一样的,炒制高档茶原料的火力应该低一些,中档茶原料的火力应高一些,低档茶原料比较粗大,要求火力更高一些,以后逐渐降低,这是因为炒制过程中芽叶的水分是逐渐减少的。

 温度的掌握 

  三、温度的掌握:1~7级鲜叶原料掌握在75~115℃,8~10级鲜叶原料掌握在140~180℃;熟锅时的温度,高中档茶掌握在50~65℃。温度过高茶颜色泛黄,甚至出现焦斑,产生焦味;温度过低,成品茶颜色发黑,汤色发暗,滋味不鲜爽,香气也差。



体验采茶乐趣,学习“古法制茶”晚报邀您到南湾湖畔免费采茶

天气转暖,又逢毛尖采摘的黄金期,免费采茶,免费带走,信阳南湾湖上游的毛尖村高山生态茶园向市民发出邀请。

信阳毛尖村拥有450亩海拔900米以上的珍稀高山原始生态专属茶园。昨日记者走进信阳毛尖村,亲身体验了高山生态茶园的毛尖采摘和古法制茶工序。

新鲜采摘的茶叶如何加工成色香味俱佳的毛尖?这不得不提信阳毛尖村独特的“古法制茶”工序。严禁机械,用特制的铁锅,经过纯手工杀青、炒制、揉条、筛选、果木炭复烘等数道工序精制而成的茶叶,条索粗细不匀,汤色嫩绿或黄绿,品之绵浓,回味甘甜。

据信阳毛尖村负责人徐强介绍,古法制茶工序中最重要的是杀青。这个步骤看似简单,但是技术要求非常高。“信阳茶产区绝大部分加工厂都换成了机器制茶,机器茶的外形颜色好有卖相,但口感和香味欠佳。我们采用的是古法制茶纯手工工艺,虽然成本较高,外形不如机器茶好看,但味道最纯正,更香更经泡。”

由于信阳毛尖村的茶园面积较大,毛尖采摘又有一定的时限,采茶工人采摘不完就会造成浪费。毛尖村负责人徐强通过晚报向广大市民发出邀请:“欢迎大家来体验采茶的乐趣,免费采完,免费带走。”

想去采茶的市民可记下徐强电话13723116699。

毛尖村路线:郑州至信阳高速到羊山新区下——顺信阳市中心大道8公里——至十三里桥信应公路——直行27公里——右行沿河边乡村公路直行6公里——毛尖村。全程大概350公里。

郑州晚报见习记者 鲁慧