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其他茶说到中国的十大名茶，黄山毛峰作为其中之一必然有他独特的一面。那么，黄山毛峰的历史有多长远呢？黄山毛峰的历史典故是什么，今天针对这一系列的问题，小编将详细为大家解答一下，希望能够引起朋友们的关注，下边就一起来看看黄山毛峰的历史典故。
黄山毛峰，中国十大名茶之一，每年清明谷雨，选摘初展肥壮嫩芽，手工炒制而成。该茶外形微卷，状似雀舌，绿中泛黄，银毫显露，且带有金黄色鱼叶(俗称黄金片)。入杯冲泡雾气结顶，汤色清碧微黄，叶底黄绿有活力，滋味醇甘，香气如兰，韵味深长。由于新制茶叶白毫披身，芽尖锋芒，且鲜叶采自黄山高峰，遂将该茶取名为黄山毛峰。
说到黄山毛峰的历史，不可逾越的是黄山茶的历史。黄山茶可追溯到1200年前的盛唐时代。历经不断发展，明代的黄山茶不仅在制作工艺上有很大提高，品种也日益增多，而且这时的黄山茶已独具特色、名声鹊起，黄山毛峰茶的雏形也基本形成。据成书于弘治十五年(1502)的《徽州府志·土产》记载，“近岁茶名细者有雀舌、莲心、金芽，次者为下白、为走林、为罗公，又其次者为开园、为软枝、为大号，名号殊而一。”这种由“雀舌”而知形状、由“金芽”而知色泽，与“形如雀舌之状、色如象牙而黄”的黄山毛峰极为相似。
以上给大家介绍的这么多都是关于黄山毛峰的历史，黄山毛峰历史悠久，是我国的十大名茶之一，黄山的茶种已经有12000多年的历史时间了，通过上面的介绍大家知道黄山毛峰的历史典故是怎么来的了吧，相信大家也已经了解到，黄山毛峰事实上也分特级和一二三四个等级。希望以上的讲解能为大家扩展一下知识面，祝大家好运。
黄山毛峰有哪些品种呢？
如果你去茶叶市场挑选黄山毛峰，你会发现毛峰的价格是相差很多的，有上千元的，也有百元的，更有几十元的，在清明前后新茶上市时，价格差别更是悬殊的很。其实这主要跟毛峰的等级品质有关系，那么黄山毛峰有哪些品种呢?
黄山毛峰有哪些品种呢?黄山毛峰分六个等级：黄山毛峰分特级一等、特级二等、特级三等和一、二、三级。黄山毛峰等级极为讲究。特级的黄山毛峰，以一芽一叶、二叶初展的新梢的鲜叶制成品质优良，白毫显，分量重。一至三级黄山毛峰的鲜叶采摘标准为一芽一叶，一芽二叶初展和一芽二、三叶初展。
在看完“黄山毛峰有哪些品种呢”的简单介绍后，要特别介绍特级黄山毛峰，它形似雀舌，白毫显露，色似象牙，鱼叶金黄。冲泡后，汤色清澈，滋味鲜浓、醇厚、甘甜，叶底嫩黄，肥壮成朵。其中“鱼叶金黄”和“色似象牙”是特级黄山毛峰外形与其他毛峰不同的两大明显特征。
对于不太懂茶的人来说很难单靠眼睛就看出不同等级毛峰的差别，尤其是特级的差异。最简单的还是价格上的体现，特级茶价格在600元以上，三级的只需80元左右。了解“黄山毛峰有哪些品种呢”以后，你在市场中挑选茶叶就有了一定的参考标准。
黄山毛峰礼盒的价格
好多朋友去黄山旅游的时候都喜欢给亲朋好友带回黄山毛峰礼盒作为礼物，黄山毛峰是我国有名的绿茶，黄山毛峰礼盒的种类很多，每种黄山毛峰礼盒的价位也不一样。我们可以根据自己的需求挑选适合自己的黄山毛峰礼盒送给我们的亲友。
黄山毛峰采摘与每年清明谷雨期间，采摘细嫩，特级黄山毛峰的采摘标准为一芽一叶初展，1—3级黄山毛峰的采摘标准分别为一芽一叶、一芽二叶初展;一芽一、二叶;一芽二、三叶初展。特级黄山毛峰开采于清明前后，1—3级黄山毛峰在谷雨前后采制。
特级黄山毛峰堪称中国毛峰之极品，外形美观，每片茶叶约半寸，绿中略泛微黄，色泽油润光亮，尖芽紧偎叶中，酷似雀舌，全身白色细绒毫，匀齐壮实，峰显毫露，色如象牙，鱼叶金黄;清香高长，汤色清澈，滋味鲜浓、醇厚、甘甜，叶底嫩黄，肥壮成朵。
在这里要提醒大家一下，我们出门旅游要注意人身安全，如果我们要购买黄山毛峰礼盒送给朋友的话，就要去正规的商店进行购买，千万不要在一些街边小店上购买，不但质量没有保证，价格也不比正规的商店便宜。
正宗黄山毛峰
正宗黄山毛峰主产地富溪乡茶农实践来看，正常年景在清明前后以采摘特级黄山毛峰为开园期，受高山、低山、阳山、阴山之别有早有迟。茶农则看茶山周围春季映山红即黄山杜鹃花生长开花的特征，到茶山分级采摘黄山毛峰，即顶苞红时采特毛，上枝花开采一毛，花开红艳采二毛，花转淡红采三毛。
在富溪乡新田村到石椿尖海拔高度1214．9米，考察高山茶园春茶生长势。在海拔高度850米左右的茶山上幸遇两个茶农采茶，选了数棵一芽二叶标准，由茶农单采单制成二级黄山毛峰形色香味俱佳。开发名优茶需要采摘全芽形茶在长坞海拔高度680米以上茶山选采到全芽形茶原料，100g鲜芽数1568个，平均芽长23mm，芽宽3．5mm。此数据与市场上非原产地黄山毛峰外形比，数据较大，此统计数据是识别正宗黄山毛峰的有力证明。
所以黄山毛峰生产期，在特级产地同一海拔高度茶园可采20—25天，在一至三级产地同一海拔高度茶园只能采12—15天。正常年景在海拔高度350一1000米之间茶园从4月26日一5月18日分别由低山到高山停止采摘黄山毛峰，在海拔高度200一350米之间茶园从4月21一25日逐渐进入烘青茶生产。
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