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家庭普洱茶的保存方法如此简单,你会了吗?

2019-04-18 访问量: 19 茶礼仪网

大家都知道,只要掌握普洱茶保存技巧,茶叶是越存越好喝。普洱茶相比绿茶等其他茶叶来说是比较容易储存的。家庭普洱茶的保存方法也不难,无非就是干燥的环境,避免阳光直射,避免与有异味的物质一起存放。具体怎么做?下面小编带大家来看看 家庭存放普洱茶的方法 。

1、普洱茶本身的湿度最好在百分之九左右

我们在家里储存普洱茶之前,需要注意普洱茶本身的湿度。有专家表示,茶叶含有百分之九的水分进行储存,越陈越香更加明显,当然普洱茶的湿度不是那么容易控制了,安全起见,建议大家买普洱茶需要去正规的店铺进行购买。

2、控制好湿度

存放的时候要注意湿度,一般来说储存普洱茶的环境在百分之六十五左右的湿度是最佳的湿度,能保持普洱茶的水分。一般在湿度百分之七十五以下都是安全的湿度,高于这个湿度就要小心普洱茶发霉或者受潮了。湿度影响的情况很多,例如沿海地区或者降雨比较频繁的地区,如果在这种地区可以把普洱茶放在通风的位置储存,能有效减少湿度。

3、隔绝一切有异味的物品

避免与有异味的物质一起存放,普洱茶的吸引性很强,一旦与其他有异味的物质放在一起,会失去原本独特的味道,从而得不偿失。

4、买几支温度计,控制温度在15-35度

温度要控制好,准备几个温度计,在存茶的房间角落放着。一般存储普洱茶的温度为15-35度最佳。

5、切记不要被阳光直射

避免阳光直射,要选择阴凉干燥的地方进行存放。

很多茶友会问,家里比较潮湿怎么处理?特别是在回南天的时候,会不会导致普洱茶发霉?这样的情况下,可以买木炭放在家庭存放普洱茶的房间里,四个角落都放1公斤的木炭,回南天的时候不要把窗户打开,天气晴朗了就要打开窗户透气。另外天气晴朗可以把木炭拿出去暴晒,那么下次还可以继续用。以上就是关于家庭普洱茶的保存方法全部解答,更多内容请关注普洱茶之恋网

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茉莉花普洱茶的功效

  茉莉花普洱茶是利用现代高科技工艺精制而成绿色健康饮品。茉莉花有理气开郁辟秽和中的功效,茉莉花普洱茶有很好的消炎解毒的作用。同时,茉莉花普洱茶适合于每天接触电子污染的办公室一族,常饮此茶可以防辐射!能够清心明目,焕然容颜,能消出体内的有害及放射性物质。

  茉莉花普洱茶有清肝明目、生津止渴、血压强心、防辐射损伤、抗、癌抗衰老之功效,常饮茉莉花普洱茶能使人延年益寿身心健康。

茉莉花普洱茶

  茉莉花普洱茶对于便秘也有帮助,使排便顺畅,可改善昏睡及焦虑现象,对慢性胃病、经期失调也有功效。肠胃不适,子宫保健,头晕安神,可安定情绪及舒解郁闷。抗菌,平喘,抗癌,舒筋活血,驱风散寒,振脾健胃,强心益肝,降低血压,补肾壮精,有慢性支气管炎的人宜多饮用。

  品“茉莉花普洱茶”四要决:

  一、清:闻其味;味道要清,不能有霉味。

  二、纯:辨其色;茶色如枣,不能黑如漆。

  三、正:存其位;存放干仓,不可位潮湿。

  四、气:品其汤:回味温和,不可味杂陈。

当我们谈论一饼普洱茶的时候,我们该谈些什么?

当我们谈论一饼普洱茶的时候,我们该谈些什么?

普洱茶之“好玩”,就在于有太多话题可讲。一饼茶在手,可以讲产地,讲山头,讲树龄,讲采摘季节,讲工艺,讲发酵程度,讲仓储地,讲茶气,讲香气,讲滋味,讲厚度,讲生津回甘,讲耐泡度,讲品牌,讲制作者,讲品饮价值,讲收藏价值,讲流通性,讲变现能力,讲……从来没有一个茶类,能够像普洱茶一样可以引申出无数话题;几乎每个话题,也都可以引来无数同道中人,三天三夜说不完。

当我们谈论一饼普洱茶的时候,我们该谈些什么?

一饼茶好不好喝,是应该放在第一位讨论的,这说的是茶的品饮价值。普洱茶的核心价值即在于品饮价值,脱离品饮价值去讲茶有多“老”、来头多大,没有任何意义。

对于“好喝”与否的判断,不同品饮者有不同的理解。不过,好茶都具备一个基本特征:入口的感觉一定是愉悦的,回味一定是悠长的。不好的茶,入口则有着各种的不适、不爽,令人难以下咽。

主人倒下的茶好喝不好喝,自己的口腔感受是诚实的。学会用舌头喝茶,而非用耳朵喝茶。卖茶的可以引经据典,说得天花乱坠,自己的标准只有一个:真他妈好喝!真他妈难喝!

第二个值得讨论的话题,就是茶的品牌。品牌是一种承诺,也是一种态度。普洱茶的品牌多不胜数,但能够叫得响的无不具备鲜明的调性。而调性一旦形成,在消费者心目中的地位便很难改变。

我们为什么会认为,有的品牌华而不实,就是卖包装纸的?有的品牌虽然规模庞大,就是做台地茶、走炒作路线的?这个标签不是消费者贴的,是厂商的行为习惯不断积累的结果。“今天”源自“当初”,性格决定命运,调性决定品牌的命运。

一饼茶具备收藏价值,很大程度上在于其品牌价值。有着较高美誉度的品牌,显然比声名狼藉的品牌更有价值。有着良好用户口碑的茶人,自然也比那些不着调的江湖“大师”更值得信赖。

品饮价值要讨论茶是如何做出来的问题,收藏价值则要讨论茶是谁做出来的问题。一饼具备较高品饮价值的茶可以是白绵纸“三无”产品,一饼具备收藏价值的茶就一定要有品牌踪迹可循。健康可持续发展的品牌企业,其产品随着时间推移会有增值的可能;有信誉的茶人,其作品在特定群体中也具备较好的流通性。

值得警惕的是所谓“金融属性”与“仓储价值”。前者已彻底脱离了普洱茶的品饮范畴,沦为赌场上的筹码。一个平台如果既玩“金融”又大讲特讲“品饮”,显然已做好了把消费者往沟里带的准备;“仓储价值”即普洱茶的后陈化价值,这个话题无法回避,但普通消费者最易被误导。由于普洱茶仓储缺乏统一标准,茶的仓储转化品质极难掌控,脱离一饼茶的具体开汤品鉴口感,片面讨论“南方仓”、“北方仓”、“昆明仓”没有任何可操作性。不能因为某款茶是出自某个“大仓”,就认为一定会价值不菲,这是错误的。一堆垃圾,放到哪里依然是垃圾。

最后谈谈喝茶的规定动作。品茶可以很随意,也可以很有仪式感,前提是别“装”。品茶不语,是对主人起码的尊重。指手画脚,妄加论断,足见其人浅薄。

两年前,有个女文青可能《甄嬛传》看多了,时长在朋友圈“哀家长、哀家短”晒情怀。笔者实在看不下去跟了个贴,“哀家是过去戏曲里边死了丈夫的皇后自称,你老公知道不?”后来,就没有后来了。茶席上其实也一样,“装”过头了容易出洋相。

当我们谈论一饼茶时,只要好好说话,好好喝茶,别矫情,这就足矣。(本文来源:老茶鬼2017.7.30)

别再为难茶店老板了,影响普洱茶口感的是这六点

别再为难茶店老板了,影响普洱茶口感的是这六点

曾经遇到过茶友提出这样的问题:在茶叶店里面喝到一款茶表示灰常喜欢,满心欢喜的买回家后,冲泡起来怎么完全不是之前在店里喝到的那个味了?是不是被商家偷换了茶叶?

就这个问题做了下简单的整理,跟广大茶友一起分享:其实,倒未必是因为商家偷换茶叶,主要是忽略了一些泡茶中的小细节,对一些可以量化的指标不熟悉,所以只要广泛交流,耐心练习,用不了多久,你就可以掌握将茶叶冲泡好喝的“秘诀”了。

1、投茶量

泡茶时,投放的茶叶量是很有讲究的,投茶量过大,则茶汤过浓,投茶量过少,则茶汤寡淡。而根据不同茶的茶性以及个人口感来说,投茶量也是不尽相同的。110毫升左右的水,根据个人口感的不同约放6—8g干茶,便能充分体现一款茶的特质。建议使用电子称来称量,以求得到准确的投茶量。

2、泡茶器具

古人云:“茶滋于水,水籍于器。”从这句话中不难看出茶具在饮茶时的重要性。好茶、好水、好的饮茶环境,构成了品饮茶的大环境,不同的茶具,对于冲泡时候的要求也会不同,例如紫砂壶相较盖碗而言出汤更慢,不但投茶量需要调整,冲泡时间也需要适当缩短。而且由于不同紫砂壶,器形不同,壶嘴不同,投茶量也不同。可以说每种不同的冲泡器具,都有相应的投茶量、冲泡手法等。

别再为难茶店老板了,影响普洱茶口感的是这六点

3、冲泡手法

普洱茶的冲泡,一般只要备具、备茶、备水,经沸水冲泡即可饮用。但要把茶固有的色、香、味充分发挥出来,冲泡得好,就要根据茶的不同特性,应用不同的冲泡技艺和方法才能达到。有些茶因为强调汤感,其茶本身内涵物质丰富,咖啡碱含量高,所以对冲泡手法要求较为独特。如注水时沿杯壁定点注水,避免击打茶叶,出汤时也应避免出汤过急。一方面是为了获得稠厚的汤感,另一方面是避免咖啡碱过度析出,使得茶汤过于苦涩。而且注水出汤的手法不同,所消耗的时间也不同,自然又会改变整体的冲泡时间。

4、冲泡时间

冲泡时间对茶汤的影响是毋庸置疑的,但很多细节的地方常常容易忽略。如注水和出汤的时间,也是计算在冲泡时间中的,另外茶叶的整碎程度、紧压程度,用壶还是用盖碗冲泡,都需要调整冲泡时间,不能一概而论,所以要调整好注水和出汤时间。一般随着冲泡次数的增加,冲泡的时间也越来越长。(但第二、三泡往往要比第一泡的时间短些,因为经过第一泡的浸润之后,第二、三泡茶叶内含物质溢出速度要比第一泡快,所以要缩短一些时间。)

别再为难茶店老板了,影响普洱茶口感的是这六点

5、水温水质

同一种茶叶,用自来水、纯净水、山泉水来泡,能泡出不同的味道出来的。茶经里有言:切茶之水,山中泉水为上,河水次之,井水为下。一般市场上的纯净水就能够基本满足泡茶的需求。自来水因为硬度较高,水中杂质较多,所以并不建议用来泡茶。

6、严格的仓储

有些茶友将茶买回家后,过了段时间才拿出来喝,然而已经“物是味非”了。购买的普洱茶,必须存储得法,才能保证茶品质量以及后期的陈化效果。干净、通风、无异味、温湿度等等这些都是决定普洱茶贮存转化的重要因素。没有一个合格的仓储,不但茶的味道会变差,更严重甚至会导致根本无法再饮用。

当然,了解这些理论原理并不代表你就可以立马泡出一手好茶了,最重要的还是需要通过不停的调整练习和多多交流,来不断提高自己的泡茶水平,最终泡出自己满意的口感来。

(来源/润元昌茶业)