陕西的两张名片：茯茶和秦腔同时亮相第二届中国国际茶叶博览会-茶礼仪网

第二届中国国际茶博会在杭州开幕，陕西精心组织了13家茶叶龙头企业，带来了汉中仙毫、安康富硒茶、秦岭泉茗、泾阳茯茶等产品参与展示宣传、推介品鉴等活动。

当天下午，“泾阳茯茶丝路天下”推介会在茶博会陕西展销馆举行，来自泾阳县人民剧团的小生演员高江卫与小旦演员任美娟为参会的客商带来了一场精彩的秦腔演绎，让来自三秦大地的秦腔在展馆内回响。

演出结束后，在泾阳百富茯茶的展位上，高江卫和任美娟临时客串了一把茶艺师，用秦腔中的手势动作，为大家冲泡茯茶，秦腔与茯茶相交融，吸引力现场众多客商都举起手机留下这个值得记忆的时刻。

“这个表演非常新颖，第一次听秦腔，也是第一次见秦腔演员来展示茶艺，让人记忆深刻。”现场，来自杭州当地的茶叶客商对这次表演大加赞赏。

泾阳县副县长岳亮告诉记者，泾阳茯茶和秦腔都是陕西的名片，在茶博会上向全国推介陕茶，秦腔是一个很好的载体，所以这次推介会专程请了县剧团的秦腔艺术家，让茯茶文化与秦腔文化在茶博会的舞台上相互交融，更好的书写陕西的特色。

“茶文化和艺术文化是相通的，两者可以共生，相互交融。”高江卫告诉记者，自己和师姐都是泾阳人，从小就学习戏曲，这次是第一次跟着泾阳茯茶出来做推介，虽然现场没有戏曲的舞台广阔，但是在茶博会的舞台上推介泾阳茯茶，也是自己为推广家乡的泾阳茯茶做出了一份贡献。

高江卫说，这几年泾阳茯茶发展很快，泾阳县人民剧团也相应的为茯茶创作了《骆驼巷》、《泾阳茗》等秦腔戏，讲述的制作茯茶的过程，受到了广大秦腔戏迷的喜爱，也让泾阳茯茶和秦腔有了更紧密的联系。

据悉，第二届中国国际茶业博览会以“茶和世界、共享发展”为主题，以成就展示、贸易洽谈、合作交流为主要内容，分为展示馆和展销区两大区域、7个展馆，总面积7万平方米。集中展销的国际国内名茶、咖啡、茶具等上万种产品，展会将持续到5月22日。

相信通过此届茶博会，将会加速茯茶产业发展，推动茯茶文化及茯茶产业的传播，让茯茶成为西安的名片、陕西的名片、中国的名片。

有用+10

赏

泾渭茯茶储存方法

一、泾渭茯茶对存放地点并不挑剔，无论是客厅还是专有空间，只要不受阳光直射，阴凉通风，远离污染或香皂，蚊香，樟脑，化妆品等气味浓厚的物品即可。

流通的空气

二、茶叶中富含许多微生物，流通的空气中有较多的氧份，利于其繁衍，因而可加速茶叶转化，但如果将泾渭茯茶挂置在阳台，就会吹散茶气，饮用时就会感觉淡然无味。因此要有适度流通的空气，但不能放于风口。另外，要注意保存茶叶周围的环境不可有异味，会影响茶气本身的味道。

恒定的温度

三、泾渭茯茶放置的温度正常的室内温度以20—30度最佳，太高的温度会使茶叶加速发酵导致变酸。另外，春、夏、秋三季泾渭茯茶的变化会比冬天变化快，存储避免直射，阴凉处为佳。

适度的湿度

四、泾渭茯茶的保存分为“干仓”和“湿仓”。现在比较常见均为"干仓"存放，"干仓"就是指在干爽的环境中存放，忌湿。但是，太干燥的环境会令泾渭茯茶的陈化变得缓慢，所以要有一定的湿气。在较为干燥的环境里，可以在存放茶叶的旁边摆放一小杯水，令空气中湿度稍微增大。

五、湿度应人为相应控制，年平均湿度不要高于75％，由于沿海一带温暖的海洋性气侯，湿度在梅雨季节会高于75％，所以更应注意及时开窗通风，散发水份。恰当的存放方式会更利于泾渭茯茶的转化，在时光中发酵，越陈越香，与此同时，其价值也会越来越高。

适合的储茶器皿

六、储藏器皿宜用陶罐，如果茶量比较多，可用陶瓮或陶缸。陶类制品有通风透气的特点，非常适合存放泾渭茯茶。缸口也不必密封，蒙上一层牛皮纸遮挡住灰尘即可。每过3-5个月将所储之茶翻动一下，可达到事半功倍的效果。

如果新茶存有较重仓味，可先将其置于空气中，待仓味散尽后在储存。无味或略有仓味的整筒饼茶，可将竹箬拆去，单饼储藏，也可以撕掉外包纸再储藏。整筒茶若无仓味，可在竹箬外用宣纸，棉纸或牛皮纸包裹，然后存放。

金花茯茶产地

桂花茶的副作用金花茯茶产地

金花茯茶产地，陕西泾阳及湖南益阳县！金花茯茶，作为黑茶中的贵子，最独特之处就在于其具有的“金花”成分。所谓“金花”，就是在原料的加工中通过“发花”这么一道特殊的程序，专门在黑茶的茶砖块中培养一种叫大雾山白茶做“冠突散囊菌”的冠突曲霉物质，俗称为金花，是国家二级机密保护菌种，在自然界只有千年灵芝才有。那金花茯茶的产地在哪里呢？

金花茯茶的产地茯茶产地主要在陕西、湖南和云南。茯茶起源于陕西咸阳，是官茶。有几千年的历史。湖南也有茯茶，后期发展的快。茯茶主要有泾阳茯茶、泾渭茯茶、普洱茯茶、安化茯茶、白沙溪茯茶等等。

茯茶目前主要产地为陕西泾阳及湖南益阳县。茯茶是属六大茶类中的黑茶中特色产品，是后发酵茶，也是全发酵茶。一般情况陈放年代越久香味越浓，茶汤越易冲泡出来，茶汤色泽红艳明亮。茶中的金花能有效调节人体新陈代谢，并有降脂、降压、调玫瑰花茶口感节糖类代谢的功效。原本是西北，哈萨克，蒙古等游牧民族地区特需商品，因此离不开泾河的水，关中气候和陕西人的技术。茯茶至今已有600余年的历史，是西、北部少数名族日常生活的必需品，原产于陕西泾、泾阳。茯茶有“三不能制作”一是离了泾河水不能制；二是离了关中气候不能制；三是没有陕西人的技术不能制。由此可见，正宗原产的茯茶之精细！限制茯茶产地的主要原因是适宜水质和好的地理气候。泾阳的水质，酸碱度和水中的矿物质适宜“金花菌”生长发育的条件需求。另外泾阳地处关中平原腹地，位于冶峪河和泾河两河下游之间，北有嵯峨、北仲两座山系，南有终南山，地势低洼，形成了一种既具有关中气候绿茶类绿茶减肥胶囊特点又具有湿地气候特征的独特自然环境。这一独有气候条件，恰好适宜“金花菌”生长、发育、繁殖。茯茶的金花如何鉴别？1、看茯茶中的金花生长在茯茶的茶叶内部，表面是不会生长的，如果是茯茶表面长出的菌，那么就是茯茶保存不当，导致茯茶上长出其他杂菌。其次呢，我们可以看看金花的分布，金花菌通常分布很均匀，颗粒饱满，色泽金黄，而其他的杂菌通常分布成片，周围菌丝杂乱。2、吹我们可以用嘴轻轻的吹动茯茶上的金花，金花作为一种自然生长的益生菌，它的孢子根深蒂固，但其他杂菌则铁观音连锁店不然，轻轻一吹就会被吹掉。此外，“金花”是在加工过程中形成的，刚制成的新茯砖茶，砖内生长大量的“金花”。随着陈放年代的延长及陈放条件的变化，金花菌体的呈现形态也在变化，有的会萎缩甚至变白，有些年代久远的茯茶已看不到金花也是正常的。

湖南茯茶的功效与作用，能改善肠道微生物环境！

茯茶的发源地虽在泾阳，但是历史上茯茶的原料都是由湖南运过去加工的，所以成本偏高。1953年，为了减少茯茶的加工成本，湖南成功突破茯茶的发花工艺，至此茯茶在湖南发扬光大。那你知道茯茶的功效有哪些吗？

湖南茯茶的功效与作用

1、清脂肪，减肥胖

茯茶中的多酚类及其氧化产物能溶解脂肪，促进脂类物质排出；还可活化蛋白质激酶，加速脂肪分解，降低体内脂肪的含量。因此茯茶被韩国人称为“瘦身茶”；日本人称为“美容茶”；台湾人称为“消食茶”。

2、抗氧化、延缓衰老

茯茶中的儿茶素、茶黄素、茶氨酸和茶多糖，尤其是含量较多的复杂类黄酮等都具有清除自由基的功能，因二具有抗氧化、延缓细胞衰老的作用。

3、清肠胃，助消化

茯茶富含膳食纤维，具有调理肠胃的功能，清肠胃；且有益生菌参与，能改善肠道微生物环境，助消化。我国民间有利用老黑茶治疗腹胀、痢疾、消化不良的传统。

4、杀菌、消炎

茯茶汤色的主要组成成分是茶黄素和茶红素。研究表明，茶黄素不仅是一种有效的自由基清除剂和抗氧化剂，还对肉毒芽孢杆菌、肠类杆菌、金黄色葡萄球菌、荚膜杆菌、蜡样芽孢杆菌有明显的搞菌作用。此外，茶黄素对流感病毒的侵袭和轮状病毒和肠病毒的感染有一定的抑制作用。

5、清血管，降三高

茯茶中富含茶黄素，能软化血管，有效清除血管壁内的粥样物质，被称为“心血管的清道夫”；茶氨酸有效抑制血压升高，类黄酮物质能使血管壁松弛，增加血管的有效直径，降低血压；茶多糖具有类似胰岛素的作用，降低血糖含量；多酚类及其氧化产物能溶解脂肪，促进血管内脂类物质排出，降低血液中胆固醇的含量。

6、清毒素，护肝肾

茯茶中独特的益生菌的功能因子和多酚类氧化物、儿茶素等多种化合物成分，参与人体内新陈代谢，对人体内脏具有特殊的净化功能，吸附体内的有毒物质（酒精、重金属、体内垃圾）排出体外，能深层排毒；又对病菌有抑制作用，保护肝肾。

7、利尿解毒

茯茶中咖啡碱的利尿功能是通过肾促进尿液中水的滤出率来实现的。同时，咖啡碱对膀胱的刺激作用既能协助利尿，又有助于醒酒，解除酒毒。同时茯茶中的茶多酚不但能使烟草的尼古丁发生沉淀，并随小便排出体外，而且还能清除烟气中的自由基，降低烟气对人体的毒害作用。对于重金属毒物，茶多酚有很强的吸附作用，因而多饮茶还可以缓解重金属毒害作用。

总的来说，黑茯茶性温，不会对人体为产生什么不好的影响，所以，对于胃不太好的人群来说，黑茶是比较好的选择。

本文标题：陕西的两张名片：茯茶和秦腔同时亮相第二届中国国际茶叶博览会

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