绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶地处西咸新区泾河新城茯茶小镇的陕西茯茶文化博物馆与4.30盛大开馆。该博物馆是泾河新城振兴茯茶产业的重要性历史节点，更是建设文化特色小镇的重要举措，有力推动了泾河新城全面构建具有竞争力的现代产业体系建设。来自西咸新区管委会、泾河新城管委会、泾阳县政府以及泾河新城开发建设公司等入区企业500余人莅临展馆。
茯茶博物馆地处泾河新城茯茶镇，是集茯茶文化展览体验、品质茯茶藏储、茯茶文化演艺、茯茶主题餐饮等于一体的综合型博物馆。该博物馆整体分为三层，一层主要以茯茶文化发展和传播为主线，讲述茯茶的起源以及在茶文化史中的地位；二层为茯茶文化演艺空间，重点包括可容纳200人的主题演艺剧场、简餐厅、特色商铺等项目；三层主要用于茶文化培训及交流。另外博物馆还有茶窖三座，可实现品质茯茶仓储约30吨。
作为核心展示区，一层由茯茶溯源、千年宗祖、丝路飘香、筑茶工艺、金花奥秘、陕西茶商、茯茶圆梦七大部分组成。茯茶溯源以“茶之为饮，发乎神农氏”，讲述了“尝百草而得茶”的传说故事；千年宗祖以“秦人取蜀后，始有茗饮之事”开始，讲述了自秦汉以来，中国饮茶历史在不同的阶段、不同的地域的发展变化及特点。丝路飘香部分以枯山水的表现手法和茯茶诞生的动态油画投影，展示了茯砖茶在古丝绸之路上的作用，并用50米长的仿古古街，以茶楼、客栈、制茶作坊、茶马司等集中展现了西部茶马大道上茯茶的发展历史。在金花奥秘区，更是以光电投影形成的“茶精灵”向游客讲述了茯茶中“金花”的来历、作用和“三不离”的故事。同时，陕西茶商部分还以边茶贸易的发展史，讲述了陕西商人在西北、西南边茶贸易史上波澜壮阔的史诗篇章和“骏马快刀英雄胆，干肉水囊老羊皮”的英武形象。
据了解，陕西茯茶文化博物馆将重点打造“茯道”、“茯宴”、“茯窖”三大特色品牌。“茯道”主要通过多样化的展陈与剧场演艺来实现茯茶文化的传播；“茯宴”通过茯茶所蕴含的冠突散囊菌，打造茯茶主题健康餐饮；“茯窖”通过恒温恒湿的品质茯茶窖藏空间，提升茯茶文化附加值与收藏价值，最终将茯茶博物馆打造成为陕西茶文化的会客厅和中国茯茶文化源头体验地。
为加快二次创业步伐，泾河新城提出要大力培育七大支柱产业，打造“一塔一点一河一湖，两城四区、三纵四横七大产业”的城市发展格局，着力塑造泾河新城新形象，奋力实现追赶超越。其中，挖掘推广茯茶文化的茯茶产业，已成为泾河新城产业转型发展的核心产业之一。
三伏天正是做泾阳茯砖茶的好时节
翻开黄历，不知不觉 ，已经进入初伏了，最近的天气是越来越热了。烈日当头，热浪涌动，树上的叶子都打着卷，向高温示弱。就连热闹非凡的世界杯也散场了，人们尽量的减少运动，呆在阴影里，来躲避这酷热，伏天里，“热”，好像一无是处，人人避之不及。但就是在这伏天里，正是神奇的茯砖茶生产的“黄金季”。
泾阳茯茶历史悠久，距今已有600余年的历史，因其是在夏季伏天加工制作，俗称“伏茶”，其香气和作用又类似茯苓，且蒸压后的外形成砖状，故称为“茯砖茶”。
茯茶属于后发酵类茶，是所有茶类中加工工艺最复杂、加工周期最长、工艺最独特的黑茶类产品。因为茯砖特有的“发花”工序，很重要的一个条件是要求砖体松紧适度，便于微生物的繁殖活动。不要小看一道发酵与发花的工序，它可使砖茶原料在加工过程中形成“金花”，学名“冠突散囊菌”，是其他茶类没有的菌种。它就是茶界中的“益生菌”。它是国家茶业界唯一列为二级机密保护菌种。微生物学家王志伟博士在日本研究微生物与食品发酵达18年，称茯砖茶是世界上最神奇的食品。这种神奇的“金花菌”，除了茯茶，在自然界中只有在千年灵芝中曾发现过它。
压制好的茶砖要长出金花，得经过发花期和干燥期两个过程，前后共30天左右的时间，发花期的温度要控制在20至24度，时间约20至30天，金花生长出来后，还要经过7至10天的干燥期，温度控制在30至40度，目的是将茶砖里多余的水分去除掉，金花冠突散囊菌它是一个活体， 金花是非常具有活力的，鲜艳而饱满，它的代谢过程在不断地延续，所以说随着茯砖茶存放时间的延长，茯砖茶里面金花的颜色，会由鲜艳到淡黄，甚至到最后的黄白色，它的颗粒由开始非常的饱满，再到慢慢地萎缩，到最后形成很细小的斑点，这是一个自然的变化过程。
泾阳茯茶工艺复杂，多达29道筑茶工艺，其中关键的步骤可分解为：原料精选→ 筛分→蒸茶→渥堆发酵→熬茶汁→炒茶→司称→蒸茶→装模→压制成型→晾置→退模→预包装→进烘上架→发花→干燥→检验合格→包装→成品入库。
加工要点：
1．渥堆发酵：蒸5至7分钟的毛茶倒入木仓，平铺高度1m左右，发酵12小时，发酵温度40℃至60℃，根据情况及时搅动。
2．发花：分为3个阶段，各4天。第一阶段，发花室温度24℃至26℃，湿度65%至75%，砖茶内出现白色菌丝；第二阶段，温度升至27.5℃至28.5℃，湿度75%至85%，砖茶长出茂盛的冠突散囊菌；第三阶段，发花室温度控制27.5℃至28.5℃，湿度55%至65%，持续至发花完成。
3．干燥：发花完成后每天升温3℃，升到50℃持续2天后，温度每天降2℃至35℃，再每天升温1℃至40℃，到干燥为止。
茯茶制作工艺可谓是复杂至极，对温度要求也是极严苛的，成就一块神奇的茯茶是不易的。正如我们每一个人，在绚烂的青春里恣意吸收着日月光华，挺过来千次万次的摔打磨炼，将时光转化成一杯佳酿，笑到最后的人，才会在磨难中绽放出最美的花来。
茗茯茶业招商加盟信息
茗茯茶业加盟项目介绍（项目内容来自互联网，可以作为参考依据，但无法保障项目真实度）
益阳市茗茯茶业有限公司，其前身为茗茯茶行，沿革承接于一八二一年。从事天尖黑茶百年历史。我们公司主营：安化黑茶。其中包括天尖，千两茶，茯砖，黑砖，花砖。选取本地高山原料，是安化黑茶中的上等茶。益阳市茗茯茶业有限公司，14年成立，但是传承了几百年茗茯茶行的制茶之道。文化底蕴深厚。
茗茯茶业加盟条件
1、高度认同茗茯茶业企业文化、经营理念与目标愿景;良好的商业信誉与商业质素;
2、具备一定的文化素养，身体健康，善于经营;具备相应的满足特许经营投资能力;
3、较强的品牌经营意识和良好的合作精神;较强的品牌管理及市场推广能力。
茗茯茶业加盟流程
1、投资咨询：投资者以电话、传真、网上留言等方式向总部专业的投资顾问咨询相关合作事项，索取有关资料。2、实地考察：投资者到总部所在地进行项目考察，并与总部工作人员进行业务交流。3、资格审核：总部对投资者进行审核。确认投资者的合作资格。4、签订合同：双方确认考察结果无争议，正式签订合同。5、缴纳费用：投资者按所选择的投资类型向总部交纳相关的费用。6、总部培训：总部安排投资者进行技术培训，培训合格后颁发授权铜牌。7、店面装修：总部为加盟者提供装修指导，与设计指导。8、开业：总部持续关注加盟者的经营情况，并给予经营指导与帮助。：总部为加盟者提供装修指导，与设计指导。8、开业：总部持续关注加盟者的经营情况，并给予经营指导与帮助。
茗茯茶业招商加盟费参考
品牌企业名称：益阳市茗茯茶业有限公司
适合人群：自由创业在岗投资现有公司增项
投资金额、加盟费：1—5万
区域授权：湖南品牌
创立时间：2015-02-11
发展模式：经销区域代理自由代理
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泾阳茯茶保质期多久
泾阳茯茶是后发酵茶，属于黑茶类。泾阳茯茶是可以长期保存的，在存放得当的条件下，茯砖茶的品质能得到不断提升，收藏好了，黑茶和普洱茶一样具有收藏价值。那么泾阳茯茶保质期多久？
泾阳茯茶保质期多久
泾阳茯砖茶属于后发酵茶，只要存放得当的话，可以无限期保存。茯茶保存的越久，其价值越高，所以也被称为“能喝的古董”。同时相比其他茶叶而言，茯茶特别耐贮存，而且味道，茶质，汤色等随时间的推移而不断变化，好的茯茶其价值也随贮存的时间而增长。保存越久，价值越高！
在黑茶系列里，茯茶最能存放，没有保质期的限制。黑茶是加工时发酵一定程度，再是在存放时自行发酵。加工时发酵不深，而且茶叶原料有一定成熟度的黑茶，后发酵空间就大。茯茶一是因为加工发酵不深、原料较老，后发酵空间大；二是茯茶有大量金花菌，能保证茶叶不受其它菌的侵染。
泾阳茯茶保存方法
1、要将泾阳茯茶放在通风的地方，这有助于茶品的自然氧化。这里妈网百科要提醒大家，最好不要用塑料袋把茶品密封起来保存。
2、要将泾阳茯茶放在阴凉的地方，因为过多的日晒会使茶品急速氧化。
3、不要将泾阳茯茶与其他有异味的物质放在一起，因为泾阳茯茶具有很强的吸异性。
4、因为存放的年限太长，泾阳茯茶会产生一些“茶虫”，这是无害的，不用着急除去它。
保存泾阳茯茶的三大讲究
讲究一：茯砖茶保存怕日晒。
天增公茯砖茶中含有一种非常特殊的有益菌体，叫做冠突散囊菌，它和大多数的益生菌一样，都是不耐高温的。想要保证益生菌体的活力，就要远离太阳的照射，而且长时间的日晒也会加速茶叶的氧化，对茶叶品质产生影响，由此看来，阴凉处保存茯砖茶再合适不过。
讲究二：茯砖茶保存要通风。
天增公茯砖茶属于是后发酵茶，会随着时间慢慢醇化，而醇化的进行离不开空气和水分。此外，茯砖茶中的冠突散囊菌是一种益生菌体，益生菌作为生物的一种，它的生长和繁殖自然离不开空气，可见空气对于茯砖茶保存的重要性。为了保证茯砖茶保存过程中的通风性，可以采用棉纸、牛皮纸等透气性强的包装材料进行包裹储存。
讲究三：茯砖茶保存要避异味。
喝过茶的基本都知道，茶叶具有很强的吸附异味的特性，要想茶叶在保存过程中，不被异味所沾染，远离异味很重要。
茶叶储存的要点
茶叶很容易吸湿及吸收异味，因此应特别注意包装贮存是否妥当，在包装上除要求美观、方便、卫生及保护产品外，尚需要讲求贮存期间的防潮及防止异味的污染，以确保茶叶品质。引起茶叶劣变的主要因素有︰一、光线。二、温度。三、茶叶水分含量。四、大气湿度。五、氧气。六、微生物。七、异味污染。其中微生物引起的劣变受温度、水分、氧气等因子的限制，而异味污染则与贮存环境有关。因此要防止茶叶劣变必须对光线、温度、水分及氧气加以控制，包装材料必须选用能遮光者，如金属罐、铝箔积层袋等，氧气的去除可采用真空或充氮包装，亦可使用脱氧剂。茶叶贮存方式依其贮存空间的温度不同可分为常温贮存和低温贮存两种。因为茶叶的吸湿性颇强，无论采取何种贮存方式，贮存空间的相对湿度最好控制在50%以下，贮存期间茶叶水分含量须保持在5%以下。
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