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初春喝泾阳茯茶,摆脱困乏又安神

2019-04-18 访问量: 23 茶礼仪网

春天到了!很多人最近得了一种很严重的病,唤曰“晚上睡不着,白天醒不了”疑难杂症。不少亲们说这是春困很正常啊~小编很想说,亲,这是借口,通通都是借口!

春天,我们春困;秋天,我们秋乏;冬天,我们冬眠;夏天,我们又夏打盹,仿佛一年四季都在昏昏欲睡……其实这是病,得治!下面就来给各位支个招。

喝泾阳茯茶,能安神?是的,您没看错,常喝茯砖茶,能旷怡身心,安定心神。不是说喝茶会刺激神经兴奋,会让人睡不着吗?其实不然...

虽然饮茶使人兴奋、提精神是众所周知的常识。那是因为普通茶叶中含有含量较高的影响睡眠的咖啡碱。但泾阳茯茶因制作工艺的原因,咖啡碱在长时间的渥堆发酵过程中已经逐渐衰减,而具有镇静安神,保护脑神经细胞的茶氨酸保存下来了。现代医学实验证明:茶氨酸具有安神,降血压,增强记忆,提高免疫系统功能等多种保健功效。

所以饮用泾阳茯茶不影响睡眠,反而能改善睡眠质量,长期饮用甚至可以预防失眠、神经衰弱等。

舌尖上的享受,谁不喜欢呢?泾阳茯茶除了内含物有安神的功效外,也相当的好喝。那种舌尖上荡漾的愉悦,谁不喜欢呢?

茶友语:“茶汤入口,满口清新独特的茶香,就象在一个阳光明媚的午后,躺在柔软的草地上,清新自然的空气,和着阳光,包围过来。没有一丝丝杂味,简单而纯净,阳光的洗礼之后,口舌生津,唇齿留香。”

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泾阳茯茶:中国茶文化发展史上的一颗璀璨明珠

有谁能相信,在一个沟壑纵横、峁塬错落、黄土深厚200米以上的地方,从来没有栽过一棵茶树,却有着千年以上的制茶史、绵延600年的砖茶岁月,并且此茶成为封建王朝的官府茶、贡茶,游牧人不可或缺的生命茶。"宁可三日无肉,不可一日无茶"的佳话在大西北及丝绸之路上口口相传。这到底是怎样一个神奇的地方?又能产生出如此魅力的茶呢?

这个地方就是共和国大地原点上的泾阳县;这魅力茶就是泾阳茯砖茶。

泾阳是个神奇的地方。这里是中国的大地原点,是中国政府在综合测量考察中原和西部省区的基础上,确定的国家地理中心。这恰好与西汉王朝确定的1000公里建筑基准线几乎吻合,再一次创造了华夏文明的古今传奇;这里曾是京畿要地,周属秦地,战国设县。楚霸王项羽分关中为"雍、塞、翟"三地,史称"三秦"。它属"塞"。在周、秦、汉、唐等十三朝皇亲国戚中,有不少人生于此、葬于此;这里被喻为关中的"白菜心、米粮仓"。虽属渭北高原,沟梁峁壑、纵横交错,但依然连年风调雨顺,麦浪垂肩,瓜果飘香,天地灵气钟爱于此。现泾阳隶属陕西省咸阳市,城有北仲、嵯峨、西凤三山相围,黄土台塬恰似南非开普敦"桌山",巍峨挺拔,俯察四方,依山傍水,凝结玄机、大气于一城。汉出散茶,明做砖茶,巍巍600年茯砖茶史,威震四方,风靡丝路。

这里汇聚着"分明"之水。"泾渭分明"就缘之于此。《诗经·邶风·谷风》云:"泾以渭浊,湜湜其沚。"唐杜甫诗曰:"旅泊穷清渭,长吟忘浊泾。"泾渭两河谁清谁浊,历来纷争不断。近年,据科考资料介绍,渭河是黄河的最大支流,由甘肃渭源上游分流过来,上清下浊到此;泾河是渭河的最大支流,发源于六盘雪山,下切板石河床,先浊后清,至此与渭河分明。不管谁清谁浊,至此总是两水分明的。且两河到此发力,交汇碰撞,使祖祖辈辈的泾阳人受益。不仅如此,泾阳这里还是郑国渠、白公渠、丰利渠、广惠渠及近代的泾惠渠、泾渭渠的重要基地,已发现的古渠道遗址就有30多处,这对泾阳及周边良田的灌溉和老百姓的饮水均发挥着巨大作用。用这"天上之水、分明之水和郑人之水"点浆育液,承接远客,必然神清气爽。

然而,上世纪五十年代初,国家曾以茶叶加工地离原料地偏远,运输成本高而将此息业,转由湖南安化生产。几十年间,虽然反复试验,终因地貌环境和加工技术等原因,茶的生产始终不尽如人意。市场开放后,老一辈重拾泾阳茯砖茶业并传承晚辈,使古老的茯砖茶焕发青春。现如今,拍电影,演小品,讲故事,"申遗"作文,好一派人人夸茯茶、家家做"秦砖"的热闹景象。那些借水路而来的湘、鄂、赣及巴蜀胜地的毛茶或半发酵茶等原料,经过夏秋的充分发育,茶叶肥厚翠绿,宛如待嫁村姑,光鲜动人。满含着江南的钟灵毓秀、日月精神,北上泾阳,与来自沟壑山川、黄陵宗土之气融合,茶叶也就越发的有精气神了。经过甄选、匹配、拣剁、筛分、渥堆、炒合、灌扎、封装、码藏、检测等七七四十九道工序,成砖后继续发酵并萌英发花。古往今来,从关中到陇西的"老秦人",做茶如垒墙筑城,夯扎有矩,炒茶烧砖,莫不如此。业内号称,"南有普洱北有茯砖"。

值得一提的是,历史上曾发生过一些与茯砖茶有关的故事。朱元璋之婿欧阳伦违反朝廷禁令,擅自倒卖税票茯砖茶,朱皇帝为安抚民心,赐他自杀;泾阳安吴的周莹18岁守寡,以茯茶营商,富甲一方。曾赠白银十万两与清政府抗击八国联军,被授"护国夫人"牌匾。慈禧太后逃难于西安,内急生火,劳顿脾虚,茶饭不香,经茯砖茶稍作调理,精神大作,认周莹为民间义女,诰封"一品夫人";该茶更是我老一辈革命家转战陕甘宁边区时暖胃提神的香饽饽,对此茶,他们是褒奖有加。

在陕四十年,我得感悟:外看一方砖,长方、正方。大气磅礴,粗犷豪迈,规整有矩,朴实厚重。有神归秦砖,傲立中原之势。内看一片"花"。破铁碎玉,脉网络筋,花簇菌布,金冠盈蕊,悠香乱魂。可读"砖书"。阴阳隶文,凹凸清秀。闷泡煎煮。墨玉入汤,琥珀投影,温和红润;再闻沉醉。岚烟气渡,沉香出炉,晕妃醉帝,绝诗断章,叹息振案;后品成仙。初试瞠目,再吃惊梦,三怀饥肠,酒肉饭香;收藏黑金。码砖垒墙,丝路驼疆,毡包当床,四季岁月,千年不荒。经作不宣,路作关牒,商作黑金,诗作神秘,人称生命茶矣。

金茯茶的冲泡方法

叫你如何品茶 金茯茶的冲泡方法



金茯茶的冲泡,这样泡口感绵软悠长!金茯茶是属于黑茶的一种类型,金茯茶的味道口感比较清香,口感绵软悠长,而且是一种比较名贵的茶叶之一,而饮用金茯茶对于身体健康有很大的帮助,可以有效预防一些身体疾病,同时绿茶芋卷还可以促进人体肠胃消化,预防身体的高血糖等,非常适合中老年人群饮用。那金茯茶怎么冲泡呢?



金茯茶冲泡方法一、直接冲泡法1.茶具准备:茶盘,茶道组合,茶荷,随手泡,紫砂壶或者盖碗,公道杯,品茗杯,茶漏,茶锥等。

2.用水和水温:矿物质水或者泉水,温度100℃3.用水比例:1:20黑乌龙茶什么味道方法:先把所需的茶具用100℃的沸水洗一遍,可以提高茶具的温度,有利于茶叶中有益物质的浸出,按照1:20的茶水比例将泾渭茯茶投置于壶中,用100℃的沸水温润泡一次,时间在30秒左右,再冲入开水,冲泡2-3分钟(根据个人口感喜好而定,逐次延长冲泡时间,老茶应该逐渐缩短)。倒入公道杯中,分茶入杯品茗,先闻香气,其次鉴赏汤色,再品其味,最后评其叶底。该方法冲泡的泾渭茯茶综合品质为都有什么茶叶最好,适用于在环境优雅、气氛温馨的氛围中品饮。二、闷泡法用一般保温壶冲泡。先把保温壶用开水烫洗一遍,可以提高壶的温度,有利于茶色、香、味的浸出,按照茶水1:20的比例将泾渭茯茶投入壶中,再用沸水注满,闷泡30分钟左右(根据个人口感而定,时间越长滋味越浓),便可饮用。该方法简单易于操作适合于办公室或者家中。三、烹煮法用可以加热的喝红茶还是绿茶壶烹煮。先把壶用开水烫洗一遍,增加壶的温度,然后将茶叶按照1:20的比例放入壶中,微火煮茶三分钟,待茶叶煮到沸腾时,即可饮用。如在此时截断热源,将茶水放置5-10分左右口感会更佳。该方法适合家庭采用。四、调饮法在茶汤中加入其它辅助的饮品。用方法三烹煮出来的茶汤,按照个人秋季喝普洱茶好吗口感的需求加入一些辅助的饮品(茶伴侣)如:糖、酥油、奶、盐等,使茶汤的口感更适合个人需求,该种方法常被边疆少数民族使用。五、茶饮机煮茶法取10g左右的茶叶放入过滤网中,往水箱注水(不超过最大刻度线),打开电源开关自动煮茶,待茶汤滤入量壶中,即可分汤品饮。以上就是茯茶的5种冲泡方法了,小白都能学会哦!

老茯茶的功效和作用,老茯茶茶叶中的精品!

茯茶,属于黑茶,以富含独特的益生菌“金花”而闻名,饮用养生保健价值高,并且有越陈越贵、越陈越好的说法,那老茯茶的功效和作用呢?具体如下!

老茯茶的功效

1、消食减肥

茯茶中的咖啡碱、维生素、氨基酸、磷脂等保健成分有利于促进人体消化。茯茶中的脂肪分解酵素含量极高,可以帮助人体调节脂肪代谢,具有显著的助消化、降脂减肥等功效。

2、增强毛细血管的韧性

当人体食入脂肪性食物过多时,毛细血管的通透性会增大,脆性也就增大。在剧烈运行或情绪激动时,很容易引起微血管壁的破裂出血。茯茶中含有8%-10%的茶多酚,长期饮用可增强毛细血管的韧性,防止血管破裂出血。

3、降血糖

茯茶的降血糖功效尤为显著。这是因为茯茶中的茶多糖含量极其丰富,其成分活性也比其他茶类要强。茶多糖是一种酸性糖蛋白,是降血糖的主要成分。茶多糖除了可以降血糖,还具有降血脂、抗血凝、抗血栓,提高免疫力等系列保健功效。

4、降血压

茯茶中富含的茶氨酸等成分能通过活化多巴胺酶神经元,起到抑制血压升高的作用。茯茶中的咖啡碱与儿茶素等成分又能使血管壁松弛,通过血管舒张使血压下降。

5、抑菌消炎

茯茶的杀菌消炎功效,主要归功于茶黄素、茶红素等成分。这些成分对肉毒芽杆菌、肠类杆菌等病菌有明显的抑制作用,能抵抗流感病毒的侵袭。

6、抗氧化、抗衰老

茯茶中的儿茶素、茶黄素、氨基酸和茶多糖,尤其是含量较多的复杂类黄酮,都具有清除自由基的作用。长期饮用,有抗氧化、抗辐射、延缓细胞衰老的功效。

7、利尿解毒

茯茶中的茶多酚对烟草中的尼古丁、重金属等有毒物质有很强的吸附作用,并在吸附后与有毒物质一起沉淀于尿液当中。另外,咖啡碱也有利尿作用。所以在饮用茯茶后,在茶多酚和咖啡碱的双重作用下,非常容易把体内的部分有毒物质通过小便排出体外。

8、防龋齿

茯茶中的氟元素含量较高,每100克茶水中的氟含量就有10-15毫克,且80%为水溶性的氟化合物。长期饮用茯茶,可抑制人体钙质的流失,对预防龋齿也十分有益。

9、健胃、养胃

茯茶由较为粗老的茶叶、茶梗制成,含有丰富的木质纤维与茶多糖。长期饮用,可增强肠胃蠕动,修复肠道功能,有健胃、养胃的功效。

老茯茶的特点

1、汤色、滋味

茯茶在后期的存放过程中,受到化学反应转变后,内在物质发生了神奇的变化;茯茶内的陈化也越来越为醇厚,茶色渐渐变深,由橙黄逐渐转变为橙红色,茶汤也晶莹剔透,色泽红艳明亮,甜爽好口感,内在物质丰富。

2、可泡、可煮

老茯茶,内含的蛋白质、茶多酚、氨基酸都将进消失;这些茶性消失的同时,药理物质却在不段的增加。在饮用老茯茶的时候,行往往香气是非常明显的,有陈香,也有药香,口感柔和,爽滑,不苦不涩。

紧压的形态,可牢牢的锁住茯茶的特殊香气滋味。因茯茶的原料是比较粗来的,所以比较耐煮,且用煮的方式,会更加容易释放出老茯茶的陈香、药香。

3、具有收藏价值

关于市场上的老茯茶,是比较少的,尤其是那些存放了几十年的老茯茶,更是可遇不可求的。并且老茯茶的价格,每年都在不段的增长;老茯茶的收藏价值、升值空间大,不可否认的。

当老茯茶越来越陈香的时候,不是说它有多好喝,更多的时候,是说它承载的历史、内涵。

综上所述,老茯茶属于黑茶,是黑茶中的“古董”,属于是后发酵茶,存放得当的情况下,可长期存放,而且越陈越香,功效越强,且对比起其他的茶类来说,其保健价值是无茶可比的!