普洱茶的6种泡法,不同冲泡方法其特点是什么？-茶礼仪网

很多人都喜欢喝普洱茶，但是也有人说觉得同一种普洱喝的味不同。其实呢，不同的泡法都有其泡法的特点，能够产生不用的滋味。

1、功夫茶干泡法

每泡茶汤尽出，不留茶根。功夫茶泡法，看能否耐泡，体验每一泡汤不同的汤色、香气、滋味等变化。这也是大多爱普洱者常采用的泡茶法。其泡法的特点能够同时关于局部重发酵茶，还能够防止茶汤发黑。关于苦涩重的茶，快冲能减轻苦涩味。

2、盖碗冲泡法

泡茶时采用盖碗冲泡，以紫砂壶作公允壶。盖碗能洗冲去不同茶的异杂味、及不洁物，释放茶味，汤再入紫砂壶中，用紫砂壶作公杯分汤，聚香含淑，使神韵不散，留香温汤，更得真味。

3、留根泡法

洗茶后自始至终将泡开的茶汤留一局部在茶壶里，不把茶汤倒干。普通采取“留二出八”或“留半出半”。每次出汤后再注水，直到茶叶变淡——此时，可长时间闷泡。闷泡是指时间相对较长，节拍考究一个“慢”字。采用留根和闷泡，更好的表现云南普洱茶的特性，既能调理一壶茶从头到尾的茶汤滋味，使其每一泡的变化不那么突兀，又为普洱茶的滋味构成留下充沛的时间和余地，到达“茶熟香温”的佳境。此法合适质量较佳的普洱茶。

4、修正法

稍有杂味而内质较好的老茶品，洗茶及前两泡能够高温处置，后续冲泡则以大幅降温闷泡处置；质优而香气、汤色缺乏的新茶品，洗茶高温略闷，冲饮时高温且节拍加快。

5、煮泡法

适用于选料较粗老的茶品，如经过轻度潮水工艺的粗老茶。煮泡法若采用玻璃器皿，即能够看到水滚茶漂的动感画面，也能够观赏茶汤的颜色如何一丝一缕沁润开来的过程，能够增加不少乐趣。若采用带有少数民族颜色的陶器、渐渐煨，等候的过程，那也是一番风味了。

6、特殊冲泡法

有些高香而质弱的茶品冲泡很特别，以高温快速洗茶一道，第一泡略闷，分离“留根泡法”，后续冲泡则快进快出。

普洱茶的6种泡法,不同冲泡方法其特点是什么？

冲泡普洱茶需求留意的事项：

1、茶叶和茶水一定要分开，不倡议像喝绿茶一样用杯子直接泡，那样的话泡好的茶汤不能及时喝完，就会泡得很浓，颜色和口感都会变差。

2、普洱茶茶饼在冲泡时是一定要洗的，由于大多数普洱茶茶饼都是隔年以至数年后才饮用的。但要留意控制节拍，根绝屡次洗茶或高温长时间洗，以免茶味流失。

3、冲泡茶饼要用沸水，最好用专用泡茶的电水壶烧水。

4、冲泡茶饼的头3道茶，每泡不要太长时间，否则太浓了。

5、每次泡好要倒入公允杯里渐渐喝，不能泡在壶里太长时间，否则焖熟茶叶不好。

有用+10

赏

普洱茶调饮的套路

我们对于茶的饮用，一直都没有仅仅停留在清饮上，我们有许多与茶相得益彰的“调料”，往往能成为调配口味、养身健体的好帮手。

熟茶+蜂蜜

将冲泡好的普洱熟茶稍微冷却，加入蜂蜜即可，这样茶汤尝起来十分顺口，且甜而不腻。由于普洱熟茶性情温和，加上蜂蜜还可以养胃、护胃、清肠排毒。

熟茶+贡菊、枸杞

冲泡方法非常简单，把普洱茶叶和贡菊、枸杞放在一起冲泡，喝起来别有一番清爽芬芳的滋味。

熟茶+玫瑰花茶/桂花

在普洱熟茶里加入花茶，是既增香又美容的做法，一般选用玫瑰花或桂花最为合适。冲泡好之后，熟茶特有的陈香缠绕着花草的芬芳，让茶汤瞬间浪漫柔和起来。

熟茶+陈皮

在普洱熟茶中加入陈皮或者干桔皮是冬日里润喉清痰的好方法，茶汤滋味略略带苦，别有一番风味。

熟茶+牛奶

千万别以为奶茶只可以用红茶来做，其实普洱熟茶制出来的奶茶口感醇和润滑，也非常好喝。

很多茶友或许心存疑惑，为什么这些调饮套路里没有生茶，这主要因为熟茶经过发酵，茶性温和了不少，跟“百搭之王”红茶一样，非常适合调饮。

常见的两种冲泡普洱茶膏的方法

一、煮饮法：

1）用电磁壶接满矿泉水（加满刚好800ml,根据口感浓淡可选择500至800ml水），加热至沸腾。

2）放入茶膏1克（即1袋）。

3）沸煮至茶膏全部融化（约1分钟），分在小品杯中即可饮用。

4）如待其冷却至60度左右时品饮，则汤色通透、红亮，口感更佳。

二、冲饮法：

1）轻启密封包装袋，把茶膏倒入杯子中。

2）注入沸水冲泡，观色，闻香后即可品饮。

3）每袋茶膏（0.25g冲泡150-200ml水口感更佳），可根据个人口感调整水量。

4）冲泡虽方便，若煮饮口感更佳。

青岛茶博会将推出60年历史的普洱茶

茶叶品牌资讯8月30日讯：2012青岛茶博会由青岛市会展产业发展办公室、市商务局、市农业委员会等共同主办，于11月2日-6日在青岛国际会展中心举行。展会将推出一款收藏60年之久的普洱茶，预计市场价30-60万元。

展区将呈现百茶竞相“争饮”的态势，散发着岩骨花香的武夷大红袍、产自宝岛台湾的高山茶、生长在彩云之南的滇红等一一捧上氤氲茶香。据组委会透露，到目前为止，老记大红袍、天英、北岩茶厂、台湾贵族茶园等品牌茶企已率先预订展位，本地崂山绿茶、老爷茶、碧雪村、万里江茶业等青岛知名茶业企业也将加入这场茶业“大战”。

业企业将以风姿迥异的特装形象演绎“普洱茶之恋”，同时展示的茶品在形式上也融入创新元素。除了普洱茶，最近炒得火热的大红袍也将成为展会的一大亮点。参展商武夷星茶业青岛代理商此次该公司将展示一款限量版高端大红袍，售价为9999元/两，之所以售价如此之高，主要是因为该茶产自武夷山仅有的四棵母树旁，所谓的母树是有数百年历史的老茶树，现在已经不允许采摘，成为重点保护对象，母树周边的茶树由此成为最珍贵的茶源。

所属标签：普洱茶的冲泡方法普洱茶泡法

本文标题：普洱茶的6种泡法,不同冲泡方法其特点是什么？

本文链接：https://www.cdmpp.com/article/123099.html