碧螺春没有秋茶洞庭好茶只采一季-茶礼仪网

对于名茶”铁观音“素来有秋茶比春茶好的说法，秋茶比春茶香，而且更宜保存。但对于十大名茶”碧螺春“来说可不然，洞庭碧螺春只采一季春茶。这是什么原因呢？
首先，从名字来讲，既然得了”碧螺春“这个美称，自然此茶是在春天生产的，老祖宗赐予的雅名，如果采秋茶的话，那自然不能叫碧螺春了，要改成”碧螺秋“，碧螺秋自然改不得，秋茶采也没有那样的习惯。
其二，是主要原因。由于气候，环境因数。洞庭山地处环境优雅，四季分明之地，夏季炎热多雨，适合各种昆虫的生长，以至于春季一过茶农就要开始对茶树进行多次农药的喷洒，以防止嫩芽免受虫害，虽然夏季多雨，但茶叶上残留的农药还是有的，有农药残留的嫩芽即便采下来，制成碧螺春茶叶，也是对人体有害的，如果有害采下来也是糟蹋”碧螺春“这个品牌。
其三，洞庭山茶农务农习惯，洞庭山是个花果之乡，除了举世闻名的碧螺春，一年四季中花果不断，碧螺春茶叶后便有枇杷，杨梅，板栗，橘子，梨子，桃子等农作物需要管理，可谓是一年四季农忙不断，碧螺春固然名贵，但由于要经过采摘，人工挑拣，手工炒制能复杂的步骤才能变现，相比其它水果只要采摘下来，便可以卖钱，相对来说比较简单。务农习惯也注定了洞庭山人只采一季春茶。
即便洞庭山茶农不制秋茶，但是一些浙江的商贩，为了寻求承包茶山的利益最大话，还是有不少的无良商贩在采摘秋茶，以制成碧螺春供市场消化。这也是市场需求所致，一般来说过年更是人们对茶叶需求的时候，作为名茶自然是送领导，送朋友的佳茗。有市场自然会有人去做，所以茶叶市场内一进入秋季，便会有仿冒成碧螺春样子的外地碧螺春秋茶。
秋茶碧螺春味道苦涩，农药残留大，尽量不要购买。
碧螺春以回味甘甜，带有淡淡的花果香味著称，而秋季的外地碧螺春则味道苦涩，汤色偏绿，营养价值比春茶要逊色很多，加之大量的农药残留，对于人体来说有害而无益处。
洞庭好茶只采一季，买碧螺春只买春茶。

有用+10

赏

从碧螺春茶的由来了解碧螺春的品质

　　一直以来，碧螺春都是我们非常熟悉的茶叶，而人们对于碧螺春茶的由来也是非常关心的。碧螺春作为一个名声大、口碑非常好的绿茶，将绿茶的所有优势都传承了下来，所以人们对于碧螺春还是非常钟爱的。那么碧螺春有什么特点呢?我们一起了解下。

　　太湖辽阔，碧水荡漾，烟波浩渺。洞庭山位于太湖之滨，东山是犹如巨舟伸进太湖的半岛，西山是相隔几公里、屹立湖中的岛屿，西山气候温和，冬暖夏凉，空气清新，云雾弥漫，是茶树生长得天独厚的环境，加之采摘精细，做工考究，形成了别具特色的品质特点。从碧螺春茶的由来我们可以发现碧螺春茶条索纤细，卷曲成螺，满披茸毛，色泽碧绿。冲泡后，味鲜生津，清香芬芳，汤绿水澈，叶底细匀嫩。尤其是高级碧螺春，可以先冲水后放茶，茶叶依然徐徐下沉，展叶放香，这是茶叶芽头壮实的表现，也是其他茶所不能比拟的。

碧螺春茶的由来

　　通过碧螺春茶的由来我们可以发现碧螺春有特殊浓烈的芳香，即具有花果香味。泡开后滋味鲜醇、回味甘厚，汤色嫩绿整齐，幼芽初展，芽大叶小。在鉴别真伪时，可用真品进行对照，凡不具备上述特点者即可却认为伪冒品。

　　最关键的是碧螺春茶的由来还是一个非常美妙的故事，在以前有一个叫碧螺的姑娘，声音甜美，喜欢唱歌，总是给人们带去欢乐，所以人们非常喜欢她。为了救自己心爱的男子，所以不断的采摘草药，最后一个茶叶救了自己爱人，但是却失足掉下悬崖，所以这个茶叶也由此被人们叫做碧螺春。

碧螺春的功效与作用喝碧螺春的好处

碧螺春是中国名茶，是绿茶家族的重要成员，而且它是一种口感鲜嫩，滋味甘醇的养生茶，平时人们冲泡饮用碧螺春，不但能吸收丰富的营养，而且能起到明显保健作用，它对维持人体健康有很大好处，经常冲泡饮用，可以延年益寿，也能预防疾病。

碧螺春的功效与作用喝碧螺春的好处

碧螺春的功效与作用

1、预防动脉硬化

平时人们冲泡饮用碧螺春，可以吸收丰富的茶多酚和维生素c这两种物质都是天然抗氧化成分，而且具有活血化瘀的重要功效。它们被人体吸收以后，能软化血管，增加血管弹性，而且能预防血脂血压升高，它对中老年高的动脉硬化也有良好预防作用。

2、消炎杀菌

碧螺春中含有丰富的茶多酚和大量的天然鞣酸，这两种物质都是天然抗菌消炎成分，它们进入人体以后，能把人体内的多种致病菌消灭，而且能抑制人体内细菌繁殖，可以防止它们对人体产生不良影响，平时经常冲泡饮用碧螺春，可以预防肠道疾病，也能减少流感，皮肤生疮以及口腔炎症等多种疾病发生。

碧螺春的功效与作用喝碧螺春的好处

喝碧螺春的好处

1、预防肥胖

平时人们多喝一些碧螺春，能预防身体肥胖，可以让人们保持苗条的身材。因为碧螺春中含有的叶酸，咖啡碱，以及泛酸和芳香类物质都能加派人体内脂肪的分解与代谢，能让它们转化成水，随大小便排出体外。另外，碧螺春还能清肠排毒，防止垃圾在人体内淤积，它还能抑制人体对胆固醇的吸收，可以防止血脂升高，这些都是它能预防肥胖的重要因素。

2、保护牙齿清新口气

平时多喝一些碧螺春，还能保护牙齿，它能让人体吸收丰富的氟离子，也能吸收一些微量元素钙，这两种物质会在人类牙齿表面形成保护层，可以减少刺激性物质对牙齿的腐蚀和伤害。碧螺春中含有的芳香类物质和天然消炎杀菌成分，在进入口腔以后，能消灭口腔中的细菌，去除口腔异味，能在预防口腔炎症的同时起到清新口气去除口臭的重要作用。

名茶碧螺春产于哪里

清康熙三十八年仲春，皇帝下江南巡到苏州，巡抚知道康熙不爱铺张，就派人去东山买回了“吓煞人香”。皇帝望着烟波浩渺的太湖，品着这鲜爽清香的绿茶，完全忘记了旅途的劳累，只是这“吓煞人香”的名字实在难登大雅之堂，皇帝便大笔一挥，亲自给它取了雅名：碧螺春，那名茶碧螺春产于哪里呢？下面我们就一起来了解一下吧！

碧螺春产于哪里

碧螺春，古代人们称为功夫茶、新血茶，是中国的知名绿茶。因其产于江苏省苏州市吴县太湖的东洞庭山及西洞庭山一带，故又称洞庭碧螺春。所以，由此可知，碧螺春是产于苏州的太湖东洞庭山及西洞庭山一带的哦。

碧螺春产地分布

江苏省苏州市吴县太湖的东洞庭山，主要茶区分布在山区的莫厘、碧螺、双湾、杨湾、陆巷五个村。而太湖的西洞庭山全境十二个行政村都种碧螺春茶，重点茶区在在秉场、石公堂里、东村、衙甪里、东河、缥缈村一带。

碧螺春产地环境

太湖的东洞庭山及西洞庭山一带，是中国著名的茶、果间作区，茶树和众多果树交错种植。茶树、果木相间种植，枝桠相连，根脉相通，茶吸果香，花窨茶味，从而使碧螺春形成了独具天然花香果香味的优异品质。

碧螺春产地气候

碧螺春的产区全年气候温和，树木成林，雨量充沛。土层肥厚，土壤肥沃，其特有的水土滋养，令得碧螺春品质优异。

碧螺春外形特征

太湖洞庭山所产的碧螺春，成品茶外形条索紧密、纤细，色泽嫩绿隐翠，茸毛遍布；香气清香幽雅，独具花果香味，滋味鲜爽生津。

碧螺春的保存方法

螺春是比较嫩的茶叶，一般保存时间为12个月，但最佳保存时间是6个月。如果茶叶水分过大，不仅茶叶易丧失营养，而且容易发霉变质，因此，茶叶一定要干燥保存。碧螺春茶叶怕潮湿、怕异味、怕光照，所以最好用干净无异味的盛器来保存，并且要放在干燥避光的地方;如果是放在铝箔袋中保存，要事先将铝箔袋中的空气挤掉，以免影响茶叶的鲜醇爽口。

碧螺春的保健功效和作用

1、消除疲劳、利尿解毒、强心解痉

碧螺春中所含的咖啡碱不仅可以提神醒脑、消除疲劳，提高工作效率；还可以促进排尿、更加利于将体内的毒素排出；咖啡碱同时还可以强心，解痉，促进血液循环，接触支气管痉挛，此外，咖啡碱还是治疗心肌梗塞的良好辅药。

2、防龋齿

碧螺春茶中含有的氟离子，与牙齿的钙质具有很大的亲和力，茶中的氟离子于钙质能结合成为一种较难溶于酸的氟磷灰石，而这种氟磷灰石则能为牙齿起到一个防护的作用。

3、减肥瘦身

碧螺春茶中含有咖啡碱、芳香类物质、肌醇、叶酸及泛酸等多种化合物，这些化合物能通过调节而加快人体的脂肪代谢，从而达到减肥瘦身的作用。

4、抑制动脉硬化、抑制癌细胞

碧螺春茶中的茶多酚及维生素C对血管内的阻塞淤血有很好的化解作用，因为茶多酚及维生素C具有良好的活血化瘀功效通过活血化瘀来达到抑制动脉硬化的作用，所以爱喝茶的人群得高血压、冠心病的几率相对较低；而茶中所含的黄酮类物质及儿茶素对癌细胞，也有抑制的明显效果。

5、抗菌杀菌

碧螺春茶中的茶多酚及鞣酸物质不仅可以抵抗细菌的入侵，还可以凝固细菌的蛋白质而将其杀死，所以常喝茶，就能起到预防口腔发炎肿痛、溃烂等症状，同时常喝茶还能防止口臭！

在江南柔媚的春光里，品一口碧螺春，尝到的是洞庭东、西山上千年灵秀山水的精华。