绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶很多老茶客喝茶时都会先洗茶，泡的时候第一杯会用水将茶叶洗一洗，然后马上倒掉，第二杯才喝。那么是否所有茶叶都需要洗茶，碧螺春泡的第一杯能喝吗？
首先我们来聊一聊，泡茶时茶为什么要洗一洗？
大部分人都认为洗茶是有必要的，原因一个是茶叶在生长、加工、储运、与销售过程中存在污染，其二是有农药和重金属残留，所以要加以洗涤，洗干净了才能喝得放心。茶叶生长在山野田间，尤其是在当今环境污染相对严重的情况下，存在一定的粉尘、农药、重金属等污染在所难免。
第一种情况在古代确实是很明显的问题，当时茶叶生产主要靠纯手工制作，除了自然污染之外，加工环节的污染的确也实实在在的存在。尤其是脚揉茶，这种功效低又不卫生的加工方法也曾经被外国人在报章上配以“中国茶农用脚揉茶的照片”登出来，显示“饮中国茶不卫生”。但时至今日，全国各地建立了多处无公害茶叶生产基地与有机茶生产示范园，茶叶质量更是得到空前的提高。从制茶工艺上来讲，鲜叶从茶树上采摘下来以后经过初制、精制，其中有多道工序如做青、炒青、揉捻、烘培、筛拣等，不仅获得茶叶品质、品级，而且达到了国家要求的卫生标准。加之国家职能部门亦于2007年已把茶叶质量监控纳入QS认证管理，大大加强了对茶叶卫生状况的检测与监管，现在已经明显好转
第二种情况，农药残留物、重金属等污染物基本上都是以络合态的形式被固化于茶叶叶片细胞内，而且多为脂溶性物质，很难溶于水中，想仅仅通过轻轻一洗想把它洗出来是绝对不可能的，大家都是读书人，学过化学应该都明白。
从这两点来看，今天我们所饮用的茶叶质量基本上都是非常卫生的，大家大可不必为茶叶的卫生状况而担惊受怕，在洗与不洗、如何去洗等问题上伤太多的脑筋，尤其是碧螺春这样的高档绿茶，最为细嫩，仅仅只需几秒钟，其可溶性的营养物质就能浸出50%左右，所谓的“洗茶“洗去了多少营养啊。
当然有些有洁癖，非要去洗，那么我建议采取刮沫洗茶法：
刮沫洗茶法顾名思义，就是在泡茶时先放茶叶再放水，将水一次性注满水杯，此时水面上会产生些许浮沫，我们习惯上往往认为泡沫就是茶叶中的脏东西（其实茶汤中的泡沫并非全是因为茶叶中有脏东西而产生的，恰恰相反，茶汤中的泡沫主要是因茶叶中所含有的一种叫茶皂素的物质而产生），然后我们只需把浮沫刮掉就可以放心的饮用了。
这些年电视剧中出现的碧螺春。。。（小邹原创）
这些年电视剧中出现的碧螺春。。。（小邹原创）1、最近比较流行的《甄嬛传》第二十八集，甄嬛对惠贵人道：我这有上好的碧螺春，最能宁神降火。。。
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2、影响力较大的CCTV10的《茶叶之路》第五十九集，《商路收藏家》，难道诞生于清康熙年间的“茶叶之路”上晋商专门装茶叶的“洞庭碧螺春”木箱。。。
茶叶之路(31.08 KB, 1)
3、红极一时的《步步惊心》第六集，八皇子送若曦一本《茶艺》，其中有“碧螺春”的描述，后来若曦升至御前侍奉，担任奉茶领班。。。
步步惊心(47.78 KB, 1)
4、最坑爹是N年前《新还珠格格之燕儿翩翩飞》第二十四集，紫薇向皇阿玛敬茶，说到：“这是西湖的碧螺春…”，皇阿玛回道：“好茶！”。。
还珠格格(44.78 KB, 1)
什么品牌的碧螺春好？碧螺春好品牌都在这
每种茶叶都有很多品牌，茶友们一般都喜欢根据品牌来购买。那么大家知道什么品牌的碧螺春好吗？不如一起来看看为你带来的好推荐吧。
什么品牌的碧螺春好
对于什么品牌的碧螺春好这个问题，没有标准肯定的答案。小编Alice认为，信誉好、销量高，值得信赖的，就是好的碧螺春品牌。下面精选了一些信誉好、受欢迎的碧螺春品牌推荐给大家：
1、艺福堂碧螺春
艺福堂是中国茶行业为数一数二的年销售额超于两亿的品牌之一，主打西湖龙井，兼具各类名茶、花茶、茶具等。艺福堂碧螺春，在业界有着良好的口碑，备受消费者的欢迎。
2、乐品乐茶碧螺春
乐品乐茶为品乐茶业有限公司的茶叶品牌，本品牌茶叶品质齐全，价格合理，畅销消费者市场，在消费者中享有较高的地位，赢得了广大客户的信任，选碧螺春，选乐品乐茶绝对放心。
3、一农碧螺春
一农是福建省安溪县一农茶叶有限公司旗下的品牌，该品牌茶品，年销售额达到3800万左右，为大众一致好评的知名茶叶品牌。如果你不知道选择什么品牌的碧螺春好，可以试试一农牌碧螺春咯。
4、合壹茗品碧螺春
合壹茗品也是知名的茶叶品牌，主要品种为绿茶、碧螺春等。合壹茗品牌碧螺春，在消费者中颇具好评，获得了众多茶客们的青睐和支持，为值得信任的碧螺春品牌。
5、三万昌碧螺春
三万昌是苏州的老字号品牌，品牌主要品种有碧螺春、碧螺毛尖、碧螺香茶、万昌绿等系列；也有其他的一些茶类品种。三万昌为知名的十大碧螺春品牌，如果你还没有试过这个品牌的碧螺春，不妨试试咯。
6、天福茗茶碧螺春
天福茗茶是国内著名的茶叶品牌之一，在消费者中享有最高的品牌知名度。本品牌系列产品有绿茶、红茶、普洱茶、花茶及茶食品、茶具等，是你不可错过的碧螺春品牌之选。
7、八马碧螺春
八马品牌，始于1736年，该品牌系列茶品有绿茶、碧螺春、红茶、白茶、铁观音等等，其中赛珍珠铁观音系列颇具盛名。八马品牌茶叶在业界有着很好的知名度，此品牌碧螺春也是很受茶客们喜爱的呢。
8、中茶碧螺春
中茶为茶叶十大知名品牌，此品牌碧螺春天然、绿色、健康，是值得放心选择的大品牌。中茶牌茶品，销售网络遍布国内外，深得茶客的赞誉，是值得你选择的碧螺春品牌佳选喔。
9、徽六碧螺春
徽六是安徽名牌，而且是中华老字号来的，更先后荣获了中国名牌农产品、驰名保护等荣誉称号，享有盛誉，一直以来都备受消费者的信赖和支持。选择碧螺春，徽六牌也是你的明智之选哦。
以上所介绍的碧螺春品牌，都是口碑较好、颇受大家欢迎的，大家在选购碧螺春时不妨参考一下。
碧螺春茶叶的保质期是多久
碧螺春茶的保质期是12个月，我国规定茶叶保质期为18个月(不含黑茶类)。密封包装的茶叶保质期是一般为12个月至24个月等，碧螺春是比较嫩的茶叶一般保存时间为12个月。
碧螺春保质期：
碧螺春的最佳保存时间，6个月品质最佳。如果外包具有良好的防潮、阻氧、避光等保鲜性能的前提下,再接纳除氧剂、真空抽气充氮、放干燥剂等技能,并在低温下贮藏,可以保鲜10个月。
贮藏茶叶的容器以锡瓶、瓷坛、有色玻璃瓶为最佳。其次宜用铁罐、木盒、竹盒等，其中竹盒不宜在干燥的北方使用。塑料袋、纸盒最次。保存茶叶的容器要干燥、洁净、不得有异味。
碧螺春怎么保存最好：
1、放茶叶的盛器一定要干净而无异味，以防茶叶串味变质，因为茶叶特别容易惹诸味，所以一切茶叶盛器必须清爽无他味，否则茶叶被异味混扰而不堪饮用。不能用油印报纸等直接包茶叶，因为油墨很快会被茶叶吸附而使茶叶变质。也不要用包装过蛋糕、奶粉、饼干、果脯等塑料口袋(或盒)直接盛茶，即使包装好的茶叶，也不要放到厨房、菜柜、衣柜以及樟木箱内，特别不要与香皂、樟脑丸等混放在一起，以防严重串味，使茶叶变质。
2、盛器密闭性能越好，就越容易保持茶叶的质量，容器内茶叶保存的时间也就相对越长。对于易走气的盛器，应在其盖或口内垫上1-2层干净纸密封，以防从入口处吸进潮气或异味。
3、茶叶盛器应放在干燥处，以防受潮：茶叶中水分越多，茶叶的质量就越不易保存，所以茶叶不能受潮。盛茶的盛器有的不一定完全密闭，放在干燥处，吸潮的机会会相对少些，于茶叶保存有利。
4、茶叶盛器应放在避光处，因为光线直照可使茶叶的内在物质发生变化，强阳光直接照射，这种变化就越明显。所以，白色透光的盛茶容器，绝对不能放在阳光直接照射处。如果要用无色透明玻璃瓶装茶叶，一定要在瓶壁四周罩1～2层干净纸，经密封后放入柜或橱内。如用罐、筒、盒装茶叶，也不要放在长期见光的桌子上或柜顶、窗台等处，以防光照影响茶叶质量。
5、茶叶盛器不应该放在温度过高处，以防茶叶“陈化”，茶叶“陈化”除与存放时间有关外，还与存放处的温度高低有关。实验证明，温度每增高10℃，“陈化”速度可增加4倍，所以炎热的夏天，特别是南方，茶叶的盛器应放在阴凉干燥处。
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