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如何用玻璃杯冲泡碧螺春?

2019-04-23 访问量: 24 茶礼仪网

我们很多人喝茶的时候,都喜欢用玻璃杯,本章就来讲解一下,如何用玻璃杯冲泡碧螺春

如何用玻璃杯冲泡碧螺春?

一、冲泡前准备

准备泡茶用具:随手泡、玻璃杯、茶荷、茶巾、茶匙、水盂等。

将足量水注入随手泡中烧至沸腾,待水温降至80摄氏度备用。

将适量碧螺春茶叶拨入茶荷中。


二、冲泡提示

碧螺春茶芽叶细嫩,冲泡时水温要稍低,水沸腾后降至85摄氏度为好。

碧螺春茶毫多,冲泡时容易产生毫浑,为正常现象,不影响品饮。

投茶后,碧螺春茶叶迅速沉入杯底,芽叶舒展,汤色变绿,品饮前一定要观茶舞。

冲泡碧螺春一般采用上投法冲泡。


三、冲泡过程

备具:准备好泡茶用具,开始泡茶。

温杯:向杯中倒入少量热水温烫杯具。温杯将温杯的水倒入水盂中,如有水渍用茶巾擦拭。

冲水:直接向空杯中冲水至七分满。

投茶:用茶匙将碧螺春轻轻拨入玻璃杯中。

品茶:投茶后,茶叶快速沉入杯底,片刻茶芽舒展即可品饮。


一杯清香甘甜的碧螺春就泡好了,还在等什么,赶快来品尝吧。

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如何辨别碧螺春是否上色

  碧螺春茶叶是中国的十大名茶之一,具有芽多、嫩香、汤清、味醇等特点,更是被不少茶人们喜爱。然而对很多外行朋友来说,可能他们会有一个误区,那就是觉得是不是茶叶越绿,色泽越好,那么这个茶就最好,那么今天就来说说如何辨别碧螺春是否“上色”这个问题。

如何辨别碧螺春是否“上色”

  没有加色素的碧螺春满皮白毫,有白色的小绒毛,色泽比较柔和自然,汤色看上去比较清澈柔和、青黄明亮。加色素的碧螺春绒毛多是绿色的,是被染绿了的效果,颜色鲜艳,发绿,能明显看出色感,加色素茶汤的看上去颜色比较鲜艳,明显发绿。因此在购买碧螺春的过程中不要一味的追求越绿越好。

  根据小编上面所说的,其实颜色和茶叶的品质并无直接联系,碧螺春虽然属于绿茶,但并非越绿的茶品质就越高,大家在购买时也需注意这几点,不要一味地追求颜色。

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正宗碧螺春品牌

人怕出名猪怕壮,当洞庭碧螺春茶声名远扬的时候,各地也盯住了这一商机,纷纷学习苏州碧螺春的栽种和炒制方法,并堂而皇之地冠以碧螺春之名。十几年的原产地保护在洞庭山有哪些正宗碧螺春品牌呢?正宗老字号碧螺春品牌有哪些呢?兴起的茶农碧螺春品牌又有哪些呢?下面苏州洞庭山碧螺春网给大家做个大概的统计。
苏州老字号碧螺春品牌。
苏州盛产碧螺春,自从清朝开始康熙御赐碧螺春后,苏州一些茶叶店涌现了不少的正宗碧螺春品牌。具体有:三万昌、雨露春、汪瑞裕、春蕾、玉品、邓尉等。这几个都是苏州早年开茶叶店的老字号品牌,这些是正宗碧螺春品牌的起点,正是这些老字号碧螺春品牌的存在,让人们从一开始认识了碧螺春,弘扬了苏州的碧螺春茶文化。
东西山茶叶合作社碧螺春品牌。
自从2002年洞庭山碧螺春实施原产地保护后,东西山的茶农开始组成茶叶合作社,虽然大多数合作社只是借农民之名,然后做大做强,但是一些碧螺春品牌对洞庭碧螺春的品牌文化推动起了一定的作用。具体品牌有:东山茶叶合作社品牌:碧螺,古尚锦,吴侬,吴郡,吴都,山浪香等。西山茶叶合作社品牌:咏萌、衙