信阳毛尖和碧螺春的区别？哪个好喝-茶礼仪网

想象一下，如果随便给你一杯星巴克的咖啡，让你闭着眼睛品尝，自己喝的是哪种咖啡，拿铁、卡布奇诺、玛奇朵、美式？你能品尝出来吗？这个长喝的人有些能喝出来，因为星巴克的咖啡就那么几种。如果随便给你一杯茶叶呢，中国的茶叶那么多种，同种茶因为产地、工艺原因，相信能喝出来的没有几个。
信阳毛尖和碧螺春的区别？哪个好喝

而今天点评的两种茶，是信阳毛尖和洞庭碧螺春，它们有什么区别呢？闭上眼睛仔细品尝，你能够分辨出来吗？

【信阳毛尖和碧螺春的区别】一看

碧螺春以铜丝条、蜜蜂腿、卷曲成螺、银绿隐翠、满身披毫著称，而信阳毛尖名字里就带个尖字，自然是细、圆、光、直。可谓是一柔一刚，碧螺春就像江南美女那般的婉约温柔，而毛尖则有中原男人的刚正不阿。

【信阳毛尖和碧螺春的区别】二闻

碧螺春的生长环境果木交错，茶园中茶树与果树间生，茶吸果香，花窨茶味，就此形成了碧螺春花香果味的天然品质。而毛尖虽然香，却是高雅清新的香味，浑然不同。

【信阳毛尖和碧螺春的区别】三品

要问信阳毛尖和碧螺春哪个好喝，必须得仔细品尝，碧螺春口感极其细腻清甜柔和，，味醇、顺口，入口后有一种甘甜、清凉、醇厚的回味。而信阳毛尖，初入口通常都有点苦涩，如果茶汤吞咽下去，苦味随即消失而感受到甘甜，可谓是先苦后甜。

从以上三点，可以来判断信阳毛尖和碧螺春的区别，要说哪个好喝，从需求量上来看，碧螺春更受年轻人和中年人的欢迎，而信阳毛尖，更受中年人喝老年人的欢迎。

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赏

碧螺春茶味道怎么样

　　碧螺春茶的味道想必是很多人都比较熟悉的，因为这种茶叶在喝的时候是比较好喝的，也是很多人都比较喜欢的味道，当然了世界之大，每个人的口感也都是不一样的，所以并不是所有的人都是对这种茶叶感兴趣的，所以还是建议大家好好的了解一下碧螺春茶味道。

　　碧螺春茶味道，碧螺春茶条索紧结，卷曲如螺，白毫毕露，银绿隐翠，叶芽幼嫩，冲泡后茶味徐徐舒展，上下翻飞，茶水银澄碧绿，清香袭人，口味凉甜，鲜爽生津，早在唐末宋初便列为贡品。但凡品饮过碧螺春茶的人，都不由会被它嫩绿隐翠、叶底柔匀、清香幽雅、鲜爽生津的绝妙韵味所倾倒。

碧螺春茶味道

　　碧螺春茶有如此好的味道，与碧螺春茶的泡法十分不开的，泡碧螺春茶时水以初沸为上，水沸之后，用沸水烫杯，让茶盅有热气，以先发茶香。因为碧螺春茶的茶叶带毛，要用沸水初泡，泡后毛从叶上分离，浮在水上，把第一泡茶水倒去，第二泡才是可口的碧螺春，但最好的茶是第三次泡的，茶的香味才充分发挥出来。上面就是碧螺春茶味道的介绍。

　　碧螺春茶味道在每个人口中的评价肯定是不一样的，所以我们在做调查的时候也是要看一下大众的说法才行，所以我们在平时了解的时候也是应该好好的准备一些资料才行，因为只有这样我们才能选择到更多适合自己的茶叶。

碧螺春是哪里的茶叶

碧螺春产自江苏省苏州市吴县太湖的东洞庭山及西洞庭山(今苏州吴中区)一带，所以又称“洞庭碧螺春”。碧螺春是中国传统名茶，中国十大名茶之一，属于绿茶类，已有1000多年历史。

碧螺春的产地：

1、碧螺春，产于太湖东洞庭山及西洞庭山，故命名洞庭碧螺春。2002年经国家质量监督检验总局批准，获得原产地域标志产品保护。

2、西山镇(今金庭镇)全境十二个行政村都种茶。重点茶区在秉场、石公堂里、东村、衙甪里、东河、缥缈村一带，其余东蔡、林屋、庭山、蒋东、元山各村也有分布。茶园面积965公顷。东山镇全境十二个行政村中，茶区主要分布在山区的莫厘、碧螺、双湾、杨湾、陆巷五个村。

碧螺春的泡法根据不同的茶质，有不同的泡法：

一、外形紧结重实的茶

1、烫杯之后，先将合适温度的水冲入杯中，然后取茶投入，不加盖。

2、一段时间之后，茶汤凉至适口，即可品茶。此乃一泡。茶叶评审中，以 5 分钟为标准，茶汤饮用和闻香的温度均为 45——55℃ 若高于 60℃ 则烫嘴也烫鼻;低于 40℃ 香气较低沉，味较涩。这个时间不易掌握。如用玻璃杯，一般用手握杯子，感觉温度适合即饮;如用盖碗，则稍稍倒出一点茶汤至手背以查其温度。

3、第一泡的茶汤，尚余三分之一，则可续水。此乃二泡。如若茶叶瘦弱的茶，二泡茶汤正浓，饮后舌本回甘，齿颊生香，余味无量。饮至三泡，则一般茶味已淡。 [4]

二、条索松展的茶

1、烫杯后，取茶入杯。此时较高的杯温已隐隐烘出茶香。

2、冲入适温的水，至杯容量三分之一(也可少一些，但需覆盖茶叶)。这种茶本身比较舒展，无需使用水的冲力，反而易烫伤嫩叶。采取的办法是如用玻璃杯，则沿杯边注水，盖碗则将盖子反过来贴在茶杯的一边，将水注入盖子，使其沿杯边而下。然后悄悄摇晃茶杯，使茶叶充分浸润。

3、稍停约两分钟，待干茶吸水伸展，再冲水至满。冲水方法如前。此时茶叶或徘徊飘舞，或游移于沉浮之间，别具茶趣。

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