红茶与普洱茶的功效有什么不同？普洱茶功效-茶礼仪网

茶类的划分可以有多种方法，根据制造方法不同和品质上的差异，将茶叶分为绿茶、红茶、乌龙茶、白茶、黄茶和黑茶六大类。普洱属于黑茶，有降脂减肥效果，而红茶是一种种全发酵茶，若两者比较，红茶和普洱茶的功效具体有哪些区别呢，一起来看！

红茶与普洱茶的功效有什么不同？普洱茶功效

红茶的功效

1、红茶利尿功效

在红茶中的咖啡硷和芳香物质联合作用下,增加肾脏的血流量,提高肾小球过滤率,扩张肾微血管,并抑制肾小管对水的再吸收,于是促成尿量增加。如此有利于排除体内的乳酸、尿酸(与痛风有关)、过多的盐分(与高血压有关)、有害物等,以及缓和心脏病或肾炎造成的水肿。

2、红茶消炎杀菌功效

红茶中的多酚类化合物具有消炎的效果,再经由实验发现,儿茶素类能与单细胞的细菌结合,使蛋白质凝固沉淀,藉此抑制和消灭病原菌。所以细菌性喇疾及食物中毒患者喝红茶颇有益,民间也常用浓茶涂伤口、褥疮和香港脚。

3、红茶解毒功效

据实验证明,红茶中的茶多硷能吸附重金属和生物硷,并沉淀分解,这对饮水和食品受到工业污染的现代人而言,不啻是一项福音。

4、红茶提神消疲功效

经由医学实验发现,红茶中的咖啡硷藉由刺激大脑皮质来兴奋神经中枢,促成提神、思考力集中,进而使思维反应更形敏锐,记忆力增强;它也对血管系统和心脏具兴奋作用,强化心搏,从而加快血液循环以利新陈代谢,同时又促进发汗和利尿,由此双管齐下加速排泄乳酸(使肌肉感觉疲劳的物质)及其他体内老废物质,达到消除疲劳的效果。

5、红茶生津清热功效

夏天饮红茶能止渴消暑,是因为茶中的多酚类、醣类、氨基酸、果胶等与口涎产生化学反应,且剌激唾液分泌,导致口腔觉得滋润,并且产生清凉感;同时咖啡硷控制下视丘的体温中枢,调节体温,它也刺激肾脏以促进热量和污物的排泄,维持体内的生理平衡。

此外，红茶还具有防龋、健胃整肠助消化、延缓老化、降血糖、降血压、降血脂、抗癌、抗辐射等功效;红茶还是极佳的运动饮料,除了可消暑解渴及补充水分外若在进行需要体力及持久力的运动(如马拉松赛跑)前喝,因为茶中的咖啡硷具有提神作用,又能在运动进行中促成身体先燃烧脂肪供应热能而保留肝醋,所以让人更具持久力。

普洱茶的功效

1、普洱茶有降脂、降压、养颜、减肥、抗动脉硬化的作用。

2、普洱茶富含多种抗癌微量元素，能有效扼杀癌细胞生成，防止细胞癌变。

红茶和普洱茶的功效区别

3、普洱茶中儿茶素类化含物具有抗衰老的作用，再加上其中维生素C的大量增加，可提高人体免疫力，起到了养生健体、延年益寿的功效。

4、大部分茶叶都可以用来防辐射，普洱茶也不例外，电脑前来一杯普洱茶是不错的选择。

5、除此之外，普洱茶可保护牙齿、杀菌解毒，有着护胃、养胃以及安神助眠的功效。

普洱茶和红茶的区别

刚刚开始喝茶的人看茶汤很容易把普洱熟茶和红茶混淆，普洱茶熟茶的茶汤为褐红色，红茶泡出来来的茶汤为红艳明亮的色泽，不是特别懂普洱茶的人可能一眼看过去就区别不出来，所以很多新茶友们都会理所当然的把普洱茶放在红茶一类里面，因为二者实在太像了。

一、外形

从外形上面看，普洱茶有两种形态，普洱紧压茶和普洱散茶两种。普洱茶散茶外观条索肥壮色泽褐红色；普洱紧压茶是把晒青过后的茶叶能过蒸压而成形的，外形主要有饼状、砖状、沱状、瓜状等等！红茶主要有功夫红茶和红碎茶两种，功夫红茶多外形条索细小俊秀如雀舌，，金毫显露，因为熏制的原因茶叶为暗红偏黑的颜色。从茶的外形上看，普洱茶和红茶并不是同一类茶。

二、类别

红茶是属于基本茶类，（基本茶类包括了绿茶、红茶、青茶、黄茶、白茶、黑茶）红茶就是其中的一大类茶叶，而普洱茶是由晒青毛茶（属于绿茶类）再经过特殊的加工工艺制作而成的茶类，并不是基本茶类之一。所以普洱茶和红茶从茶的类别上看也并不是一种茶。

三、工艺

普洱熟茶和工夫红茶为例子

普洱熟茶的加工工艺：大叶晒青毛茶>渥堆发酵>干燥>拣选>拼配成品；

功夫红茶的加工工艺：茶树鱼叶>萎凋>揉捻>发酵>塑形>烘干>精制>烘焙>成品。

四、滋味香气

普洱茶冲泡出来的滋味厚实，时间长一点的熟茶特有的陈香气味，生茶口感有层次，口感比较强烈，回甘很快，生津持久。红茶滋味甘醇鲜爽茶汤甜香馥郁。熟茶和红茶一个是陈香一个是甜香，喝起来很容易区分开来。

以上几点从各个方面分析了普洱熟茶和红茶之间的区别，稍有心观察的茶友们应该不难分辨出来。

有用+10

赏

喝普洱茶，这些都是茶友绕不过的坎儿

　　喝普洱，从熟茶入门，因为熟茶好上口，特别是一些传统老茶头，糯滑甘甜，十分好喝，只是欠缺喉韵。喝着喝着，开始喝生茶，你会发现，每次喝生茶，都有不同感受。

　　普洱茶人，大都是泡在茶叶里培养出来的茶客；喜欢普洱，是喜欢那种不确定性，那种可以观察得到的变化；喜欢普洱，是因为可以在藏茶七年后，拿出片茶来告诉友人，这茶我自己放了七年，时间的距离就像目光一样短浅，七年之间......犹如隔座而坐。

　　茶友斗茶。有人问起：大家喝为什么会选择喝普洱?答案当然很多，五花八门。有说普洱力道猛，有说普洱保健功效好，有说普洱韵味长，如此种种，不一而足。

　　喝普洱茶，绕不过去的第一道坎：

　　就是跑茶山选择新茶自己收藏，每年都有新茶，谁也不知道将来会不会好，都是赌的心态。每年都会陆陆续续买些新茶，私家茶仓也就慢慢的建立起来了。对于这些茶，以后会怎样，谁也说不清楚。但还是抱着宁可错杀，不愿放过的想法。

　　喝普洱茶，绕不过去的第二道坎：

　　就是不断地在一些好茶价格还低的时候错过了，然后在某个时点遇上，以几倍甚至十几倍的价格去购入。相信有很多茶人，会感叹，某某茶当年才多少钱，现在价格这么贵了。这是茶友聚会时候最经常听见的一句话。

　　喝普洱茶，绕不过去的第三道坎：

　　就是不断地买茶，藏茶。说实话，你的茶已经很多了，但还是会不断地买，遇到好茶的时候，往往难以控制住钱包。遇到喜欢的茶，都是直接刷卡买单。

　　你有多少茶是舍不得喝的？

　　相信很多茶友都有这样经历，每次带茶回家，家人都会问你，都那么多茶了，为什么还一直买，都够你喝一辈子了。但是你仔细一想会发现，原来很多茶你都舍不得喝了。这是一个很奇怪的心理。有朋友说；他买其他茶，比如铁观音，再贵的，三千、五千甚至上万一斤的，都会毫不犹豫的打开来喝。唯有普洱，他经常舍不得打开来喝。

　　你是不是每次要开一片新茶，往往要犹豫很久，觉得那片茶，这么打开后，好像就没了，心中总会有所不舍。缘何？因为很多茶，都是你自己一手藏出来的，要喝掉，是真的会舍不得的，特别对于一些存量很少的茶。

　　普洱茶友有一种心态，那就是，费尽千辛万苦，买来一片或一桶好茶，却舍不得喝。再深究下去，其实是这样一种感觉，那就是为了与茶友交流时，拿出某片茶，说：“我有这茶，你没有，嘿嘿”！

　　还有另外一种心态，那就是，看到别的茶友手里有某款好茶，会千辛万苦的去买一点回来，为的也是，我也有这茶了，但那茶很多时候，你也是舍不得喝的。

　　看着自己的茶仓一天天的膨胀起来，满足感不断提升的同时，茶仓里舍不得喝的茶在不断增加。往往开片新茶，毫不犹豫就开了。但是过了若干年，当那些新茶成为老茶，就开始舍不得喝了。所以，最后就是茶越来越多，舍不得喝的茶也与日俱增。

　　基于以上心态，你会想着买新茶，我买个1～2片，日后会舍不得喝，所以我干脆买1～2桶吧。过了几年，会发现，即便是那些有1～2桶量的茶，你依然舍不得喝，甚至连原桶笋壳你都舍不得拆！好吧，你又顿悟了，我该买整件的，多了就不会舍不得了。

　　结果，片友就慢慢升级为桶友，然后再次升级为件友。成为件友后，依然头疼，你会想着，这么多茶，我一个人喝，再好的茶，喝一件，也会腻的。这时候，你会拿这些茶去跟茶友换别的茶。换来后，发现某款茶的量依旧不多，每款茶依旧不过1～2桶的量，依旧会舍不得拆。

　　最后，你又想了想，觉得茶买来就是喝的，狠下心来，拆片来喝，你喝了一泡后，觉得，爽啊！这茶继续放放肯定更好喝，所以，那茶，喝过一次后，又被你藏了起来啦。

　　有时候，茶友来了，你会毫不犹豫的拿出珍藏的茶来，拆开来喝，并告诉他这是你藏了多少年的茶。若是朋友赞你的茶好，你心里那感觉是无比的痛快，若是茶友说你的茶不好，你心里会抱怨他不识货！

　　更多的是，有时与茶友聚会，你也会毫不犹豫地拿出一片好茶来，拆开来大家一起喝，一起分享，茶友感觉好，你就会慷慨的把茶送给茶友作为礼物，心里还别样的开心。

　　回头看看，你茶仓里的茶，有很多是舍不得喝的，但其实每片茶都还是舍得拿出来的。因为，藏茶，除了自己喝外，还可以跟茶友交流，这就是喝普洱的一种精神，一种独乐乐不如众乐乐的精神！

名满天下的普洱茶

　　拥有马帮这种特殊交通工具的是茶商，普洱当时是茶商云集、趋之若鹜的地方，更为重要的是茶商沿着以普洱为起点形成的向外辐射的那些茶马古道，将普洱茶介绍、销售到世界各地，世界因此得知普洱茶。

　　1997年前，普洱茶比一般的绿茶红茶还要便宜，也就几元钱一饼，那时人们并不怎么喝它，嫌它土味太重。但在2002年的广州茶叶博览会上，100克普洱茶王拍卖价格超过了16万元；2004年，在广州，6筒陈年普洱茶拍出了78万元；2005年10月，云南马帮在北京举行的“希望工程云南普洱茶慈善拍卖”会上，一筒七子饼普洱茶竟拍出了160万元的天价，每克普洱茶价格大大超过了黄金价格......短短10年间，普洱茶终于成为名副其实的“能喝的古董”。普洱茶热正扑面而来——它到底是能喝的古董，还是被妖魔化的树叶？

　　名重天下普洱茶

　　普洱，哈尼语，“普”为寨，“洱”为水湾。当初，为了便于马帮长途运输，茶叶被制成了紧压茶。在加工和运输储藏过程中，茶叶产生后发酵，形成了普洱茶独特的陈香味。

　　普洱茶闻名于世久矣。普洱，英语译为Pu-er或Pu-erh。普洱茶因在云南省普洱府集散地而得名。普洱今为哈尼族自治县，隶属思茅地区，位于云南省南部，距昆明373千米，原称宁洱县。关于云南产茶历史的最早记载出于唐朝樊绰的《蛮书·云南管内物产》：“茶出银生城界诸山。散收，无采造法。蒙舍蛮以椒、姜、桂和烹而饮之。”东汉三国时期有很多关于茶叶的传说，诸葛亮路过勐海南糯山，士兵因水土不服而生眼病，孔明以手杖插于石头寨的山上，遂变为茶树，长出叶子，士兵摘叶煮水，饮之病愈，以后南糯山就叫孔明山。又说普洱县东南有无影树山，山上有祭风台，山上的大茶树是武侯遗种，夷民祀之。另有传说云南六大茶山之一的攸乐叫孔明山，当地居民每年农历七月二十三日为纪念孔明诞辰，都要举行放孔明灯的活动，称为“茶祖会”。普洱茶的传说有很多版本，其中最为人们津津乐道的是布朗族茶祖叭岩冷的故事。叭岩冷发现了茶，他又娶了傣王的七公主，后来因为受到其他族王的嫉妒，被加害致死。临死前，叭岩冷对族人说，留给你们金银财宝总会有用尽的时候，就留下茶树吧，只要用勤劳的双手代代相传，这就是取之不尽的财宝！

　　实际上，普洱茶成为一个名词，始见于明代谢肇

　　《滇略》：“士庶所用，皆普茶也，蒸而成团。”而在唐朝时普洱名为“步日”，属银生节度（银生城即今思茅地区的景东县城，景东县城即是南诏时的银生节度所在地，银生节度辖今思茅地区和西双版纳州），银生茶为普洱茶的前身，元朝时称普茶，明万历年才定名为普洱茶，极盛时期是在清朝。《普洱府志》记载：“普洱所属六大茶山......周八百里，入山作茶者十余万人。”《滇海虞衡志》中所载：“普茶名重于天下。”清人阮福在《普洱茶记》中道：“普洱茶名遍天下。味最酽，京师尤重之......以作贡，贡后方许民间贩卖。”曹雪芹在《红楼梦》中也多次提到普洱茶。可见，当时普洱茶已极具盛名了。清《普洱府志》又载：“每年进贡之茶，例于布政司库铜息项下，动支银一千两，由思茅厅领去转发采办。”一千两的普洱贡茶，按当时的物价，可以买到十万多斤稻米。

　　这一切是源于美丽的传说，还是源于一种历史的机会？应该说，是一种必然中的偶然穿透了历史。明清时代，各地商贾纷纷慕名云集普洱府，买进卖出，贸易兴旺，并逐步向周边地区辐射扩散，普洱府成了茶马古道的源头。在通往各地的过程中，吸收采纳了沿途的历史文化、天地精华，成就了今天神秘诱人的普洱茶。如今，茶学界公认，普洱茶的后发酵工艺是在马帮长时间运输过程中形成的天赐特殊工艺。据《普洱府志》记载，普洱府当时会馆林立，酒楼茶肆鳞次栉比，中外茶商接踵摩肩，成为了国内外影响较大的商贸重镇。