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什么是上投法
上投法是先放水再投茶,适用于冲泡细嫩原料的茶叶。以玻璃杯和绿茶为演示对象,先将沸水注入玻璃杯2/3,等水温降低到80℃左右,将3克绿茶投入玻璃杯中,约1分钟后,茶叶可品饮。十大名茶之“碧螺春”宜用上投法,因为碧螺春芽叶细嫩,满披茸毛,泡茶水温不能高,也不宜用水直接砸茶叶。
上投法对选取的茶叶要求比较高,太松散茶叶不适合用上投法。
在上一篇文章《什么是宜红工夫宜红工夫属于哪个茶类》中,介绍了宜红的制作工艺和茶叶特点,今天我们继续来说下宜红工夫的冲泡方法和步骤,教大家怎么泡宜红工夫更加好喝。宜红工夫产自湖北宜昌,茶叶特点是条索紧细,汤色红艳,滋味鲜醇。冲泡之后甜香高长持
发布时间:2019-08-28
喜欢喝茶的茶友对于泡茶流程想必都不陌生,泡茶时的第一道茶被称为“洗茶”,一般都是被倒掉,我们也经常听一些老茶人说第一道茶不能喝。头道茶,是该喝,还是倒掉,你真的知道吗?初入茶圈,很多茶友都学到了一个习惯:在泡茶的时候,不管是泡六大茶类的哪一
发布时间:2019-05-30
本款茶是斯里兰卡乌瓦原味红茶。位于斯里兰卡正中央山脉的东侧地区出产的乌瓦红茶是高地茶的代表,其汤色亮丽,具有鲜花般的香气,口味强劲,口感厚重,浓厚的口感及刺激的涩味适合制作奶茶。UvaCeylonBlackTea是干茶:干茶色泽褐润,条索紧
发布时间:2019-09-08
趵突泉 趵突泉出自有泉城之称的济南,对济南泉水有最早记载的是《春秋》。金代有人对七十二处名泉进行了排序,在“名泉牌”中,趵突泉位居七十二泉之首。明代晏璧有诗曰: “渴马崖前水满川,江水泉迸蕊珠圆。济南七十泉流乳,趵突独称第一泉”。沈复的
发布时间:2019-04-25