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红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶大家可能对于正山小种红茶的外形特点和冲泡方法有了很多的了解，这对于你挑选的时候就有了很多的参考价值，不至于在各种各样的茶叶面前手无足措。而且也能冲泡出更加有口感的茶汤。但是对于正山小种红茶的种类你又有多少了解呢?
正山小种红茶是世界红茶的鼻祖，是世界上最古老的红茶，其他红茶都是从小种红茶的基础上慢慢演变而成的。现在市面上很多都是有性繁殖，因为桐木的气候、土壤、空气、日照等多种因素的影响，经过大自然不段变化和长时间的基因进化，也就导致了现在已经演化出了很多品种。那么，正山小种红茶的种类有哪些呢?
金骏眉，金骏眉原料清明至谷雨采摘自武夷山自然保护区桐木关1500-1800米高山的原生态小种野茶。银骏眉，银骏眉是于谷雨采摘，采摘标准为一芽一叶，与金骏眉工艺相同。大小赤甘，赤干即铜骏眉。小种红袍，小种红袍原料产自武夷山国家级自然保护区境内，以独有的创新加工工艺加工而成，该产品汤色透亮、呈琥珀色，汤水甘甜，即保留了正山小种红茶的特征，又带有兰花的幽香。金小种，该产品产量有限，外形、口感均超过特级。其外形条索细实，色泽乌润，略显金毫，滋味纯厚，口感顺滑，汤色红浓，泡水后香气高长，带松烟香，具有浓郁的桂圆汤味，耐冲泡。老枞小种，该产品为正山小种传统工艺制作而成。入口甘甜、枞韵悠长、滋味纯厚，汤水清澈、明亮，耐冲泡，为正山小种红茶中不可多得的珍品。以上就是正山小种红茶的种类。
看了以上的介绍，我想大家对于正山小种红茶的种类有了很多的了解和加深，正山小种红茶种类也是很多的，而且口感和外形上也有一些不同。大家在挑选正山小种红茶的时候一定要注意到这些细微的不同之处，以避免购买错误。
还原茶的原味的正山小种红茶更”正宗“
日前有茶人送笔者一份武夷山正山小种红茶，接过这份礼物时心里很是欢喜，但回家迫不及待地泡起这个正山小种红茶时，心情也就开始逆转直到想对送礼者发怒！这个正山小种红茶是传说中的“烟熏味”，近年来正山小种红茶有一种说法是“有烟熏味才正宗”，因而也偶有遇上“正宗”货，但这次遭遇的“正宗”货太过正宗，烟熏为简直到了刺鼻的地步，从健康的需要出发这个茶显然是不适合饮用了。
喝到特别严重的烟熏味正山小种红茶，又让笔者想起数年前常遇到怪味普洱茶，那时也有一种说法叫做“有马尿味的普洱茶才正宗”，市场上的普洱茶也就有了马尿味。正山小种红茶的“正宗”说和普洱茶的“正宗”说有着异曲同工之处，都是源于一个茶的故事，但这个故事究竟何人编造出来已难以考证，但这个故事很神奇也就让茶人们牢记于心。为了让茶叶更接近故事，让茶叶和故事融合一起便于卖茶，现代的茶人果然去故事里挖掘茶叶的“正宗”和“精髓”，怪味茶叶也就应运而生了。
曾经喝普洱茶喝到见到普洱茶就想呕，就是因为普洱茶的故事太离奇，故事里的茶泡起来太难闻更难下咽，直到很久以后有幸喝到真正的普洱茶产地茶，且没有那个“马尿味”了，才相信普洱茶原料不是臭的而是香的，是茶人们按照故事的配方生产的臭茶败坏了普洱茶的名声。如今武夷山人又在按故事里的配方生产“正宗”的正山小种红茶，烟熏味更浓烈似乎就更等同于更“正宗”，但笔者作为消费者来说，这样的“正宗”味太致命了，这样的“正宗味”完全颠覆人们的健康常识，烟熏食品必定是不宜多吃的有害食品，好好的茶叶为什么要做成怪怪的“故事味道”？如果把这个怪味认定为“正宗味”，那么这样的“正宗”货就会被消费者所舍弃。笔者百度了一下“烟熏食品是否有害健康”，果然大量的信息证实了笔者的怀疑，烟熏食品在一些发达国家甚至是禁售产品。
“讲离奇故事，卖怪味的茶叶”是许多传统茶商的做法，除了添加“马尿味”、“烟熏味”之外，近年来往茶叶里添加花香味的也比比皆是，不少茶企都在用花茶的工艺生产红茶，然后把这种人工添加的香味说成是天然的香味，以此展示自家茶叶的与众不同。茶叶里添加香料如果不超越相关技术规范的规定都是合法的，但这样做的问题是作为传统产品把天然的味道变为人工的味道，消费者是否会相信人工的也等同于天然的？笔者曾在大卖场买过一个大品牌的袋泡茶，其中的绿茶一泡只有2克多的重量，但这样的袋泡茶一泡可以泡出好几大杯都色泽艳绿的茶水出来，一看就知道这个“绿色”的茶汤里无疑有颜料存在，尽管可以相信那也是食用色素，但笔者还是不再喝那样的色素茶。
笔者常去武夷山，也常喝到“不正宗”的正山小种红茶，这种“不正宗”的茶叶真比有“正宗味”的茶叶要好喝得多，清纯自然的味道让人很是放心。去年还有茶人送给笔者外地的红茶，该茶叶也是具有典型的“花香”味，茶人说是“荔枝香”，笔者喝起来觉得香得很怪和可疑，最后还是把这个茶叶送到垃圾桶。
茶叶本来是健康的食品，越是天然就越有利于保持其健康的功效，世界卫生组织之所以推荐绿茶为“人类六大健康饮品”之首，笔者认为绿茶的功效对健康有利是别的茶叶所无法比拟之外，绿茶加工工艺更趋向于天然也不无影响。
解决产品的差异化问题是营销的有效手段，但茶叶产品的创新一定得围绕“健康”二字进行，市场有“怪味豆”，当然也可以有“怪味茶”，只是这个“怪味”要不伤害消费者的身体，正山小种红茶的“烟熏”工艺虽然也让茶叶有了差异化，但这样的差异化会让消费者最终选择舍弃，对茶企而言也就不是什么卖茶的良策了。笔者认为还原茶的原味的正山小种红茶更”正宗“！
正山小种红茶泡法——正山小种红茶的标准冲泡方法
正山小种红茶是红茶中的精品，是世界红茶的鼻祖。正山小种红茶风味独特宜人，滋味鲜活甘爽，喉韵悠长，沁人心脾，是不可多得的红茶精品。下面小编就为您介绍如何泡出一杯鲜活甘爽的正山小种红茶。
泡茶工具：泡正山小种红茶专用盖碗或正山小种红茶专用玻璃套杯。
下面重点介绍正山小种红茶的盖碗泡法：
- 正山小种红茶的盖碗泡法之汤杯
将水烧开（注意：整个过程要求用于泡茶的水温保持在90~95℃），将倒入盖碗和小茶杯中，大约3-5秒后将水倒出，记住必须把水倒干净了。
- 正山小种红茶的盖碗泡法之投茶、醒茶
往温过的碗中投入适量干茶（1包，重约3~4克），盖上盖子后轻摇茶碗，听里面茶叶碰撞碗壁的声音，片刻后打开盖子，可闻到茶叶散发的缕缕馨香。
- 正山小种红茶的盖碗泡法之冲水
往茶碗中注入开水至8分满，1秒钟后倒出茶汤，这个过程要尽量快些，时间不宜太久，并记得要把盖碗中的茶汤倒干净了，这样做的目的是不影响下一泡的口感。
- 正山小种红茶的盖碗泡法之分茶汤、观汤色、闻茶香
将茶汤倒入依次排开的小茶杯中，观汤色金黄，闻花香袅袅。
- 正山小种红茶的盖碗泡法之品茶
待茶汤冷热适中时即可举杯入口，尤其是高档红茶，需缓缓啜饮，细细品味，领会红茶的真趣，旷心怡神！
- 正山小种红茶的盖碗泡法之第二道，注水2~3秒钟后倒出茶汤，
……
三泡之后每泡依次适当延长大概3~10秒钟，
……
期间觉得水凉了，可以把之前的水再次加热约至90℃再冲泡。上等的正山小种红茶可以反复冲泡十多次，记得正山小种红茶茶汤呈亮黄色或金黄色就是最佳的颜色。
正山小种大概价位
正山小种红茶不喝的时候要采取的恰当的方法保存好，只要保存得当，茶叶的品质才不会受到不良因素的影响。而且储存好正山小种红茶还利于延长茶叶的保质期。下面就给大家介绍下正山小种红茶的保存方法。
正山小种红茶保管方法比较简易，通常采用常温下密封、避光保存即可。因其是全发酵茶，一般存放一两年后松烟味进一步转换为干果香，滋味变得更加醇厚而甘甜。茶叶越陈越好，三年以上的正山小种味道开始变得醇厚韵长。
1、铁罐的储藏法：选用市场上供应的马口铁双盖彩色茶向作盛器。储存前，检查罐身与罐盖是否密闭，不能漏气。储存时，将干燥的茶叶装罐，罐要装实装严。这种方法，采用方便，但不宜长期储存。
2、热水瓶储藏法：选用保暖性良好的热水瓶作盛具。将干燥的茶叶装入瓶内，装实装足，尽是减少瓶内空气存留量，瓶口用软木塞盖紧，塞缘涂白蜡封口，再裹以胶布。由于瓶内空气少，温度稳定，这种方法保持效果也比较好，且简便易行。
3、陶瓷坛储藏法：选用干燥无异味，密闭的陶瓷坛一个，用牛皮纸把茶叶包好，分置于坛的四周，中间嵌放石灰袋一只，上面再放茶叶包，装满坛后，用棉花包盖紧。石灰隔1-2个月更换一次。这种方法利用生石灰的吸湿性能，使茶叶不受潮，效果较好，能在较长时间内保持茶叶品质，特别是龙井旗枪大方等一些名贵茶叶，采用此法尤为适宜。
4、先用洁净无异味白纸包好茶叶，再包上一张牛皮纸，然后装入一只无孔隙的塑料食品袋内，轻轻挤压，将袋内空气挤出，随即用细软绳子扎紧袋口取一只塑料食品袋，反套在第一只袋外面，同样轻轻挤压，将袋内空气挤压再用绳子扎紧袋口;最后把它放入干燥无味密闭的铁筒内。
5、低温储藏法：方法同“食品袋储藏法”，然后将扎紧袋口的茶叶放在冰箱内。内温度能控制在摄氏5摄氏度以下，可储存一年以上。此法特别适宜储藏名茶及茉莉花茶，但需防止茶叶受潮。
6、木炭密封储藏法：利用木炭极能吸潮的特性来储藏茶叶。先将木炭烧燃，立即用火盆或铁锅覆盖，使其熄灭，待晾后用干净布将木炭包裹起来，放于盛茶叶的瓦缸中间。缸内木炭要根据胡潮情况，及时更换。
正山小种红茶不适宜长期存放，所以要注意在保质期限内饮用完为佳。另外，如果在储存的过程中，正山小种红茶出现变质变味的情况，那么不宜再喝，以免影响到身体健康。
正山小种极品红茶的冲泡知识
正山小种红茶的泡法介绍
正山小种的红茶的作用有哪些
正山小种红茶的功效与作用介绍
正山小种红茶的功效与作用有哪些?
