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其他茶很多喜欢喝正山小种红茶的童鞋们都想了解一下它的来源，可是在网上一直都搜索不到更具体的资料，正山小种红茶诞生于明末清初;产于风景秀丽，环境优美的“世界双世遗产地”中国国家级自然保护区——福建武夷山，是中国著名的历史名茶，早在17世纪初就远销欧洲，并大受欢迎，曾经被当时的英格兰皇家选为皇家红茶，并因此而诱发了闻名天下的“下午茶”。历史上的BOHEA就是指“正山小种红茶”，当时它是中国茶的象征。今天小编就为大家系统的整理一下正山小种红茶的起源。
原中国农业科学院茶叶研究所所长、中国茶叶学会理事长程启坤研究认为：“在茶叶制造发展过程中，发现日晒代替杀青，揉后叶色红变而产生红茶。最早的红茶生产是从福建崇安的小种红茶开始的”。
正山小种红茶的产生带有一定的偶然性。福建武夷山(原崇安)星村镇桐木村东北5公里处的江墩、庙湾自然村是历史上正山小种红茶的原产地和中心产区。当代茶界泰斗张天福先生曾为庙湾题词“正山小种发源地”。江墩因江姓而名。江姓自宋末由河南固始居江墩至今有24代500多年。其家族世代经营茶叶，有“茶叶世家”之称。据其24代传人江元勋讲述：约在明末某年，时值采茶季节，北方军队路过庙湾强行驻扎茶坊，睡在工场，把随带装备堆放在茶青上。江公心急如焚，这可是一家的生计所在啊!待官兵开拔后，茶青已发红。江公急中生智，组织家人赶忙把茶叶搓揉后，用当地盛产的马尾松柴块烘干。烘干的茶叶呈乌黑油润状，并带有一股松脂香味。因当地一直习惯于绿茶，不愿饮用这另类茶。于是，便把烘好的茶挑到距庙湾45公里外的星村茶市贱卖。没想到第二年便有人给2～3倍的价钱定购该茶，并予付银两。之后，红茶便越做越兴旺。关于红茶起源的这一说法现已记录《中国茶经》之上。
关于正山小种红茶起源的确切时间是没有记载的。有的认为是18世纪末、19世纪初，有的认为应该更早，众说不一。福建武夷山自然保护区党委书记、林业高级工程师邹新球先生《武夷正山小种红茶》研究认为：它出现在16世纪中后期至17世纪初。他的依据是：一是明末(16世纪中后期)福建武夷山出现茶叶发酵技术;二是当地原住民关于正山小种红茶的说法;三是红茶是高度海外贸易化的商品;四是国内外关于红茶外销年代的记载。他的研究结论得到多数业界人士的认同。
江墩因江姓而名，江姓自宋末定居江墩至今有廿四代五百多年，其家族世代经营茶叶，有《茶叶世家》之称。其廿四代传人江元勋讲述其家族流传有红茶产生的说法：其先祖定居桐木关后世代种茶，约在明末某年时值采茶季节，北方军队路过庙湾时驻扎在茶厂，睡在茶青上，待军队开拨后，茶青发黑，老板心急如焚，把茶叶搓揉后，用当地盛产的马尾松柴块烘干，烘干的茶叶呈乌黑状，并带有一股松脂香味，烘好的茶当地没人要，便挑到距庙湾45公里外的星村茶行贱卖。没想到第二年茶行老板便给2-3倍的价钱定购该茶，并予付钱两，之后红茶便越做越兴旺。关于红茶起源的这一传说也记载在《中国茶经》上。
十八世纪初武夷正山小种红茶的海外需求急剧扩大，仅在武夷山生产已经不能满足需要，仿制的武夷红茶已经超出了武夷山的周边地区。释超全记载的武夷红茶被仿制的时间比武夷山现有留下的记载还要早些。
清雍正年间(1732年)崇安县令刘靖在其《片刻余闲集》中记载了这种仿制的土名“江西乌”的红茶私售于崇安星村的市场上：“山之第九曲尽处有星村镇，为行家萃聚所，外有本省邵武，江西广信等处所产之茶，黑色红汤，土名江西鸟，皆私售于星村各行”。
仿制的“江西乌”与桐木一带的“乌茶”在品质上还是有区别的，于是就有了“正山”和“外山”之说。《中国茶经》称“产于福建崇安县星村乡桐木关的称'正山小种’”，所谓“正山小种”红茶之“正山”乃表明是“真正高山地区所产之意”，正山所涵盖的地区，以庙湾、江墩为中心，北到江西铅山石陇，南到武夷山曹墩百叶坪，东到武夷山大安村，西到光泽司前、干坑，西南到邵武观音坑，方圆约600平方公里，该地区大部分在现福建武夷山国家级自然保护区内。
此外，正山小种红茶还具有防龋、健胃整肠助消化、延缓老化、降血糖、降血压、降血脂、抗癌、抗辐射等功效;正山小种红茶还是极佳的运动饮料，除了可消暑解渴及补充水分外若在进行需要体力及持久力的运动(如马拉松赛跑)前喝,因为茶中的咖啡碱具有提神作用，又能在运动进行中促成身体先燃烧脂肪供应热能而保留肝醋，所以让人更具持久力。以上是正山小种红茶起源历史的全部内容，品红茶文化，看红茶历史，希望能给大家带来不一样的茶文化。
正山小种红茶的九个基本知识
桐木关，终年云雾，特别春茶季节日照少，故鲜叶萎凋大部份依靠加温萎凋，当地松树众多，日常燃料都用松柴，因此鲜叶在萎凋时已吸足松脂味，在烘干过程又是将发酵叶用水筛放在吊架上，下用松柴燃烧烘烛，使其进一步吸收松脂味，这都在初制过程完成。而烟小种或假小种则是以低级工夫茶之精茶加烟而成，这是与正山小种之根本区别。
一、正山小种的起源
据资料记载，1662年葡萄牙公主凯瑟琳嫁给英皇查理二世时带去几箱中国“正山小种”红茶作为嫁妆，带入英国皇宫，据传英国皇后每天早晨起床后第一件事，就是要先泡一杯“正山小种”红茶，为此“正山小种”红茶成为贵重的珍品。
随后，安妮女王提倡以茶代酒，将茶引入上流社会，为此正山小种红茶作为当时的奢侈品，后逐渐演化成“下午茶”。正山小种红茶曾一度名闻欧洲，曾是英国女皇及皇室家族专用饮品。它诱发了盛行欧洲的“午后茶、下午茶”。时下人们对“正山小种”红茶并无太多了解，甚至不了解它，此茶它属墙内开花墙外香的产品，由于它在欧洲国家拥有几百年的历史渊源及文化底韵，为此在欧洲一些国家人们不知道“大红袍”、“铁观音”但却知道“正山小种”。
二 、正山小种的品质特征
正山小种条索肥壮，紧结园直，色泽乌光油润，泡水后汤色橙红，香气高长带松烟香，茶汤浓醇无苦涩味，叶底厚实带古铜色，香气具有浓郁的松脂味，茶汤则有强烈的桂圆汤味，若加糖则更理想，这是其主要的品质特征。因此适合欧洲国家加糖习俗，颇受英国、德国及北欧国家的爱好。
三、正山小种和外山小种的区别
金骏眉正山小种价值
关于金骏眉正山小种价值，各人有相识吗？下面小编为各人讲解一下吧。
1、武夷山散装金俊眉茶叶礼盒装
价值：99元
讲解：此款武夷山散装金俊眉茶叶礼盒装产于福建省武夷山市，采摘于秋季，回收小种红茶食物工艺，配以金骏眉茶叶，无任何添加剂，保质期为1080天，净含量为250g。
2、正山堂金骏眉武夷山桐木关茶叶
价值：2010元
讲解：此款正山堂金骏眉武夷山桐木关茶叶产于福建省武夷山市，采摘于春季，回收小种红茶食物工艺，配以金骏眉等红茶，中国十大名茶，无任何添加剂，保质期为1095天，净含量为100g。
3、金骏眉系红茶散装4罐
价值：79元
讲解：此款金骏眉系红茶散装4罐产于福建省武夷山市，采摘于春季，回收小种红茶食物工艺，配以武夷山正山小种红茶，无任何添加剂，保质期为1096天，净含量为400g。
4、红茶金骏眉茶叶高等礼盒装
价值：208元
讲解：此款红茶金骏眉茶叶高等礼盒装产于福建省武夷山市，采摘于春季，回收小种红茶食物工艺，中国十大名茶，配以金骏眉，无任何添加剂，保质期为540天，净含量为220g。
5、武夷山桐木关特级正山小种金骏眉茶叶
价值：199元
讲解：此款武夷山桐木关特级正山小种金骏眉茶叶产于福建省武夷山市，采摘于秋季，回收小种红茶食物工艺，配以金骏眉，无任何添加剂，保质期为540天，净含量为250g。
以上就是小编为各人讲解的金骏眉正山小种价值。
正山小种手工制茶价格
大红袍是乌龙茶，半发酵的，比较甘醇。正山小种是红茶，深度发酵的，比较柔和。共同点是都产自武夷山(福建)，至于哪个好喝?这样没法对比的，每个人喜欢的口味不一样，自己都试试就知道了，别人的口味始终是别人的选择。今天我们分别来介绍一下这两种茶吧!
正山小种
正山小种，属于红茶类，首创于18世纪后期福建省崇安县桐木地区，它是世界上最早的红茶。原产地在武夷山市星村镇桐木关一带。
其外形条索肥实，色泽乌润，汤色红浓，香气高长带松烟香，滋味醇厚，带有桂圆汤味。茶叶是用松针或松柴熏制而成，有着非常浓烈的香味。因为熏制的原因，茶叶呈灰黑色，但茶汤为深琥珀色。正山小种产地在福建省武夷山市，受原产地保护。
大红袍
而大红袍，产于福建武夷山，属乌龙茶，品质优异。中国特种名茶。其外形条索紧结，色泽绿褐鲜润，冲泡后汤色橙黄明亮，叶片红绿相间。品质最突出之处是香气馥郁有兰花香，香高而持久，“岩韵”明显。
大红袍很耐冲泡，冲泡七、八次仍有香味。品饮“大红袍”茶，必须按“工夫茶”小壶小杯细品慢饮的程式，才能真正品尝到岩茶之颠的禅茶韵味。注重活、甘、清、香。
正山小种和大红袍味道的区别
大红袍的口感是醇香浓厚略有酸味和正山小种口感则是味有回甘。大红袍口感兼有红茶的甘醇、绿茶的清香;茶性和而不寒，久藏不坏，三角立体茶包，香久益清，味久益醇。正山小种的口感味道有着桂圆味，有回甘味，还有红茶冰糖有甜味，如果正山小种有腊肉味道的是由于制作的火候大了，酸梅味道是陈茶，保存不适当会造成潮湿。
1、正山小种的味道口感是桂圆味道的，松烟味道，有熟地瓜的香味，饮用有淡淡酸味，接着有桂圆汤味道，含在嘴里有果香味道，带回甘味，还有红茶冰糖有甜味。
2、正宗的味道比较纯正，没有腊肉味，酸梅的味道，有腊肉味道是由于制作的火候大了，熏干的工艺没有做好退火处理，会有腊肉的味道，酸梅味道是陈茶，保存不适当会潮湿。
3、正宗的正山小种如果有松烟味道，是不适合饮用，要存放两年再饮用，在干燥低温下保存。
4、正山小种独特的味道是有松香味道和桂圆的香甜味道，如果泡了三次，没有桂圆汤滋味，这不是纯正的正山小种。
大红袍品质最突出之处是香气馥郁有兰花香，香高而持久，"岩韵"明显。大红袍很耐冲泡，冲泡七、八次仍有香味。品饮"大红袍"茶，必须按"工夫茶"小壶小杯细品慢饮的程式，才能真正品尝到岩茶之颠的韵味。
总的来说，正山小种和大红袍都是不错的茶饮，各具特色。正山小种，“香甜”如果喜欢喝香甜类茶叶的可以选择正山小种。而大红袍口感则是备感温润，前头会略带苦涩味，但过后口会生甘有留香，它是既有红茶的甘甜，也有绿茶的清香。因而喜欢喝清香型茶叶不妨选择大红袍。总的来说，根据个人的喜好来选择便可。
正山小种极品红茶的冲泡知识
正山小种红茶的泡法介绍
正山小种的红茶的作用有哪些
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正山小种红茶的功效与作用有哪些?
