安化黑茶茶渣的用途，您想知道吗-茶礼仪网

有很多黑茶哥的茶友问：每天煮茶，泡茶后的黑茶茶渣就这样丢弃了，还有什么用途吗？好，今天借平台统一回复。

消除异味：咀嚼安化黑茶茶渣可以去除口腔里的葱蒜味。将茶渣放入冰箱，可以出除冰箱里面的异味。把茶渣晒干点燃熏肉，腊肉味道特别香，并且保存得比较久。茶渣熏烟还可以消除卫生间或者沟渠里面的恶臭，驱除恼人的蚊子。

清洁去污：用茶渣清洗深色衣服去除油渍效果明显。如果锅，碗上有油污，用黑茶茶渣清洗，会光亮如新。对于镜子，玻璃，家具，地板上面的污渍也有很好的效果。

吸尘去味：新房子装修后，气味重，灰尘多，用黑茶茶渣晒干后放置在房里，能吸附装修带来的甲醛气味和空气中的灰尘。铺在潮湿的地方，有去潮的作用。

还有一点，黑茶哥老家有用黑茶茶渣填枕头的习惯，把茶渣晒干后装入枕头套中，能去除头火，对高血压，失眠等都有好处。安化黑茶茶渣的用处还有很多，朋友们可以在下方留言讨论，大家一起物尽其用。
安化黑茶茶渣的用途，您想知道吗

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砖茶之黑砖茶的鉴赏

黑砖茶鉴赏

黑砖茶概述：

黑砖茶属于黑茶类，因以黑毛茶为原料，色泽黑润，成品块状如砖而得名。

传统的黑砖茶表面上方一般印压有“黑砖茶”三字，下方印有“湖南安化”四字，中部为五角星；

每块约重2千克，长35厘米，宽18.5厘米，厚35厘米。现代又研制出了小规格的精品黑砖茶；

黑砖茶制作工艺更为巧妙，更方便冲泡饮用，去除了鲜叶中的青草气砖身紧实，不易受潮霉变，收藏数年仍不变味且越陈越好。

砖茶之黑砖茶的鉴赏

黑砖茶冲泡要点：

以泉水、井水、矿泉水、纯净水为佳，茶、水比例1：20，泡饮时宜用96℃以上的沸水，烹煮饮用风味更佳，热饮、冷饮均可也可加入乳品和食糖调饮。

黑砖茶品质特征：

黑砖茶外形：长方砖块形，压制坚实，砖面平整光滑，图案清晰，棱角分明
黑砖茶色泽：黑润
黑砖茶汤色：黄红稍褐
黑砖茶香气：纯正
黑砖茶口感：浓醇
黑砖茶叶底：老嫩尚匀

四月川黑茶：兽皮包装的康定的缝茶

川黑茶：兽皮包装的康定的缝茶

历史见证----康定的缝茶（兽皮包装）

缝茶业：茶马古道上康定独有的一个行业

来源: 《甘孜日报》 2007年04月19日

作者: 郭昌平：四川《甘孜日报》高级记者、总编，四川省康藏研究中心研究员，康定民族师专客座教授）(

因茶马互市而形成的茶马古道，近些年来已越来越引起了世人的关注，因而成为了国内外文人、学者和游客向往的地方。数千里的茶马古道不仅是一条经济道、政治道、更是一条各民族文化的交融之道，一条民族团结互助之道。在这条古道上不仅有着众多鲜为人知的文物古迹，还有不少今天已经消失了的行业和技术，康定城当年享誉藏区的缝茶业便是其中的一种，如今在康定，50岁以下的人不仅没有见过这种行业，很多人就是连听也没有听说过，但是在当年，康定的缝茶业却是用他们的双手架起了藏、汉民族交往的桥梁，从某种意义上我们甚至可以说，没有缝茶业，就不可能有茶马古道。对于缝茶业这一行业，虽然随着历史的前进，它必然要退出历史的舞台，但我们却没有理由忘记它。

　　康定缝茶业具体产生于何年何代，现在已无从考证，但起码可以说自从茶马互市从大渡河以东迁自打箭炉（即今康定）以后，即产生了这一行业。为什么这一行业没有诞生在其它地方？偏偏诞生在康定。为什么又只有康定才有这一行业，其它地方又没有呢？这得从康定在茶马古道上地位和作用的变迁谈起。

一、明末清初康定开始成为南路边茶互市的中心

“茶马互市”起源于唐代的“以马易茶”。当时唐王朝国势强盛，地域辽阔，西北、西南的少数民族都要向唐王进贡，唐皇为了表示谢意，便以茶行赏，或“以马易茶”，这便是“茶马互市”的开始。到宋代，“茶马互市”已成为了经常性的贸易，政府明令以茶易马。据宋史载，神宗熙宁七年，会“李杞入蜀买茶，至秦凤熙河博马。”并采蒲宗闵之议：川陕民茶尽卖入官，更严私行交易，全蜀茶尽榷。”又诏专以雅州名山茶为易马之用。同时由于茶叶关系重要，对茶施行了官卖制度，称为“榷茶”。明代仍仿宋制，以茶博马，，还专门设制了“茶马司”专司其事。沿至清代，虽非纯粹以茶易马，但互市的办法仍尚袭用。

　　据载，明朝初期，康定还是一个氏族放牧之地，没有人户，更没有商业活动。到明世宗时代，康定才开始有了人烟和简单的商业。茶马互市的埸所是随着时代的变迁逐渐西移的，早的时候在邛崃南桥一带，后西移至雅安南关，再后来又西移至碉门、昂州、化林，至清顺治时期才逐渐移于打箭炉。康熙三十二年，达赖喇嘛奏请打箭炉交市之事，康熙三十五年，康熙准打箭炉开事贸易，并饬雅属五州县茶商“行打箭炉，蕃人市茶贸易”，从此以后打箭炉就成为了南路边茶互市的集散中心，“黎、雅、名、天、邛等地的茶叶尽皆入炉。”然后由此再分销藏区，乃至不丹、尼泊尔等地。据不完全统计，到清雍正时期，行销到康定的边茶已达到十万零四千多引，到清末达到十一万引，这在当时全国的边茶行销中已是名列第一的位置，由此可见当时康定在南路边茶行销道上举足轻重的地位和无可替代的作用。

二.康定缝茶业的产生和状况

　　茶叶由雅到康，运输全部采用的是人背，这便是川藏茶马古道上著名的背二哥，又称“背夫”。背夫背茶，工具极为简单，一个背夹，一支杵，茶包也不需要更换包装，就是茶厂里的竹篾包，以男性成人背夫为例，每人一次背12包左右，每包为16市斤，合计约200斤。茶叶背到康定，也就到了终点，一是因为要在此互市，二是因为再向西行，山高人稀，路途遥远，语言障碍等多种原因，人背已不现实，只得改为马运牛驮。从人背改为牛驮，过去茶厂简单的竹篾包装就不能适应需要，必须从新更换包装，用牛皮包裹，让其更加坚固耐磨，耐撞才能适应长时间畜运的需要，于是在康定一种专门用牛皮重新包装茶叶的缝茶业便应运而生了。

　　在缝茶业中的缝茶工，藏语称为“甲朱娃”。“甲”茶的意思，“朱”缝的意思，“甲朱娃”即缝茶的人。

　　由于缝茶人一直是生活在社会的最底层，不为社会所重视，所以有关书籍对此的记载不多，所幸在康定现在还有少数几个健在的缝茶人，对此能作一定的介绍，结合史料中只言片语的记载，于是才让我们有幸对这段历史有了一定的了解。

　　康定缝茶业是一个相当松散的行业，全是一批从汉、藏地区逃荒、讨口或避难到康定的人，他们到了康定之后，无以为生，而缝茶是最好的谋生手段，因为这一行业的手艺比别的手艺好学，其次是这一行业只需简单的一把刀，几根针，关键是能吃苦就行了。今年7月，我在康定走访了一位已经75岁的当年的缝茶工，他叫尼玛，现在年轻人都叫他“尼玛爸爸”。尼玛的老家是甘孜州道孚县，他6岁时随父亲逃荒到的康定，是现在康定仅余的两、三名缝茶人之一，据他介绍，康定的缝茶人主要以康区各县的藏族为主，也有少数从内地逃荒、避难来康定的汉族，他当缝茶人时，康定的缝茶工最多时有80余人，但据比他老一辈的缝茶工介绍，历史上康定的缝茶工最多时达到120余人。

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