绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶
中华茶道源远流长，茶文化始终贯穿整个中华文明历史。可以说，茶这一饮品从诞生之时，便打上了中国文化深深的烙印。淡淡之苦、清清之甘、渺渺之香、悠悠之韵，茶之味，森罗万象，如历史长河波澜壮阔，丰富
多彩。其中黑茶是六大茶系之一，同时也是中国的特有茶类，以安化为主产地，历史悠久。
安化黑茶自唐代开始已有记载，“渠江薄片，一斤八十枚”。宋代以后，安化黑茶作为贡茶每年向朝廷进献。明万历年间，安化黑茶称“兰芽锅”，用火培之，统称黑茶，并定为官茶，用之与西域换马，充当茶马交易的主
体。安化黑茶集“天、地、人、和”为一体，集“和敬、和乐、和顺、和静、和合、亲和、中和”之美。品安化黑茶，品心、品人生，以茶怡情，心静茶至，茶至灵来，是智慧之源、健康之饮，和贵之美。
有着“生命之饮、美容茶、瘦身茶”等美誉的黑茶，以其在降血压、降血脂、降血糖等方面突出的保健功效而备受青睐。安化黑茶，世界只有中国有，中国只有湖南有，湖南只有安化有。随着大时代健康需求和养生文化的
扩展以及国际交流的频繁开展，越来越多的人开始享用和受益安化黑茶，也使得安化黑茶这个地域产品进一步走向世界。
湖南华莱生物科技有限公司（以下简称华莱公司）就是一家以生产安化黑茶为主的茶企。目前“华莱健”品牌核心产品多达50余款，包括传统黑茶产品以及具有科技含量的现代黑茶产品，如速溶茶、固体饮料、黑茶日化用
品以及黑茶保健食品等。为了保证安化黑茶纯粹的品质，华莱公司一方面选址空气清新、水质纯净、土壤未受污染、具有良好生态环境的山区种植黑茶原料，在管理模式上采取原生态的有机化种植模式；另一方面，在
生产环节，华莱大力发展规模化、标准化、专业化、清洁化的黑茶生态生产模式，运用先进的生产设备和科学的管理模式，从根本上保证安化黑茶纯粹、高贵的品质。该公司下辖湖南华莱冷市黑茶产业园、万隆黑茶产
业园、万亩有机黑茶种植基地、中国安化黑茶种苗繁育中心、GMP黑茶深加工生产车间、叶子茶厂等多个黑茶种植生产基地，产值已逾8亿元。
“要做就做最好的黑茶”是华莱一直以来的企业宗旨。“抓质量，创品牌”也是华莱最主要及最重要的工作，华莱的黑茶从种植到采摘，再到深加工，最后到产品输出，每项工作都纳入规范化、制度化管理，并形成有效的网
络覆盖全过程。
创业7年，华莱公司始终推行绿色环保、有机高效、生态自然的种植模式，从根源上杜绝化肥，抵制农药，从根本上保证安化黑茶的高贵品质；不断引进顶端的高科技生产工艺和数字化智能管理模式，利用精密、优良的
专业设备，在无菌的环境中，生产出更优质的黑茶。
敬茶爱茶，一直以来都是华莱人铭记于心的理念，在全面发展产业的同时，还致力于黑茶文化的传承和推广。为了传承黑茶文化，公司先后与全国30余家媒体合作推广宣传安化黑茶，通过这些渠道来传播黑茶文化知
识，2016年7月，华莱牵手湖南琴岛，总投资8000万元，成立安化黑茶文化演艺中心，深入打造国内首个茶文化大型舞台剧《黑茶印象》。该舞台剧将在华莱万隆黑茶产业园的华莱大剧院建成后正式面向全国公演，每
天演出时间为两个小时。届时，可容纳3千人的华莱大剧院将成为安化黑茶文化的传承中心，华莱也将通过这个平台，进一步挖掘安化黑茶的历史文化，将黑茶文化传承、发扬光大。
黑茶种类分为湖南黑茶、湖北老青茶、四川边茶和滇桂黑茶
黑茶种类
黑茶按照产区的不同，可以分为湖南黑茶、湖北老青茶、四川边茶和滇桂黑茶。
湖南黑茶：主要集中在安化生产，此外，益阳、桃江、宁乡、汉寿、沅江等县也生产一定数量。湖南黑茶是采割下来的鲜叶经过杀青、初揉、渥堆、复揉、干燥等五道工序制作而成。色泽油黑，汤色橙黄，叶底黄褐，香味醇厚，具有松烟香。黑毛茶经蒸压装篓后称天尖，蒸压成砖形的是黑砖、花砖或茯砖等。
湖北老青茶：老青茶产于蒲圻、咸宁、通山、崇阳、通城等县，采割的茶叶较粗老，含有较多的茶梗，经杀青、揉捻、初晒、复炒、复揉、渥堆、晒干而制成。以老青茶为原料，蒸压成砖形的成品称“老青砖”，主销内蒙古自治区。
四川边茶：四川边茶分南路边茶和西路边茶两类，四川雅安、天全、荣经等地生产的南路边茶，压制成紧压茶——康砖、金尖后，主销西藏，也销青海和四川甘孜藏族自治州。四川灌县、崇庆、大邑等地生产的西路边茶，蒸后压装入篾包制成方包茶或圆包茶，主销四川阿坝藏族自治州及青海、甘肃、新疆等省(区)。南路边茶制法是用割刀采割来的枝叶杀青后，经过多次的“扎堆”、“蒸、馏”后晒干。西路边茶制法简单，将采割来的枝叶直接晒干即可。
滇桂黑茶：云南黑茶是用滇晒青毛茶经潮水沤堆发酵后干燥而制成，统称普洱茶。这种普洱散茶条索肥壮，汤色橙黄，香味醇浓，带有特殊的陈香，可直接饮用。以这种普洱散茶为原料，可蒸压成不同形状的紧压茶——饼茶、紧茶、圆茶(即七子饼茶)。
安化黑茶和云南普洱茶可以说分别是湖南黑茶和滇桂黑茶的代表。
黑茶不是药，却是生命之茶
黑茶在中国有着悠久的历史，千百年来，黑茶是西北少数民族“生命之饮”。当地有着“宁可三日无粮，不可一日无茶”之说。在日本被誉为“瘦身茶”，在韩国被称为“美容茶”，在现代是中国人的“健康之饮”，为全世界人民喜爱。
茯砖茶金花
黑茶类产品普遍能够长期保存，而且有越陈越香的品质。制茶工艺一般包括杀青、揉捻、渥堆和干燥四道工序。黑茶按地域分布，主要分类为湖南黑茶、四川黑茶、藏茶、云南黑茶、广西六堡茶、湖北老黑茶及陕西黑茶。
金湘叶茯砖茶生产中
湖南黑茶成品有“三尖”、“四砖”、“花卷“系列与之称，“四砖”即：黑砖、花砖、青砖和茯砖。“三尖”指湘尖一号、湘尖二号、湘尖三号即“天尖”“贡尖”“生尖”。“湘尖茶”是湘尖一、二、三号的总称。“花卷“系列包括“千两茶”“百两茶”“十两茶”。
数百年来历史证明，它是边区牧民的生命之饮，“宁可三日无食，不可一日无茶”，这就是黑茶独特的药理功效的见证。现在随着人们生活方式和饮食结构的变化，摄脂饮奶越来越多，饮用黑茶越来越有必要。
由于茯砖茶有独特的发花过程，产生一种冠突散囊菌，在发酵过程中产生一种普诺尔成分，氧化人体过剩胆固醇，防止脂肪堆积，世界一流的微生物学家王志伟博士，在日本研究微生物与食品发酵达18年，称茯砖茶是世界上最神奇的食品。
黑茶的主要功能性成分是茶复合多糖类化合物，这类化合物被医学界认为可以调节体内糖代谢、降低血脂血压、抗血凝、血栓、提高机体免疫能力。临床试验证明，黑茶的这些特殊功能显著，是其他茶类难以替代的。(来源：茶资讯，图来源：南茗佳人）
黑茶的保存应该注意什么
目前，收藏黑茶已成为上流社会人士的一种潮流。 增值收藏首要考虑的是茶品的历史意义，只有富于历史意义的茶品，增值的空间才会大。对于安化黑茶来说，越陈品味越好，而那些具有历史价值的孤品更是贵过黄金。同时外形独特的茶品置于厅堂又具有艺术观赏价值，体现主人的文化品位。
黑茶茶品的保存方法黑茶是六大茶类中最为特殊的一大茶类，它与日月同在，与环境共生，其他茶类忌氧化，忌潮湿，而黑茶却在自然环境条件下，品质不断得到升华。
1、阴凉忌日晒，日晒会使茶品极速氧化，如臼晒味，长时间不得消失。
2、通风忌密闭，通风有助于茶品的自然氧化，切忌使用塑料袋密封，可用牛皮纸、皮纸等通透性能较好的包装材料进行包装储存。
3、开阔忌异味，茶叶具有极强的吸异性，不能与有异味的物质混放在一起。而宜放置在开阔而通风透气的环境中。历时三五十年的陈年老砖茶可能会在砖片表面一层寄生"茶虫","茶虫"并不可怕，是茶叶陈化的结果，带有虫块的陈年老茶对身体并无害处。
选购黑茶时应该注重量小的黑茶品。"物以稀为贵",茶品批量越小，求购的人就越多，升值的空间越大。各种品牌的黑茶品充斥市场，令人眼花缭乱。真正具慧眼的收藏家选择的是名牌厂家生产的茶品，一是质量过得硬，二是名牌厂家具有名牌的内在价值。选购茶品外形美观，富有艺术性的茶品。选购时注意包装完整，有明确的生产日期和生产厂家。正所谓"千金易得，一茶难求",真正好的茶品很难购到，且极易被假冒之货蒙骗，应引起高度警惕。
看看华莱健黑茶价格表
华莱健黑茶价格表
黑茶产地分布主要分布地区
看一看：华莱健黑茶价格表
喝黑茶的好处和坏处有哪些
