绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶其实，要说红茶与黑茶的区别，最明显的便是从外观上看，也就是说大多数时候一看便知。但是我们最好学习茶叶知识，最好还是行从本质上出发比较好。那么，华祥苑小编今天就来从四个方面来介绍红茶与黑茶的区别。
红茶与黑茶的区别，一看便知！
1、发酵水平。黑茶属后发酵茶，颠末达成、揉捻、渥堆、干燥等系列工序制成的，必要颠末很长的时刻天然发酵，从而其叶片的颜色酿成黑褐色。因其制品茶的外面呈玄色而得名。红茶属于全发酵茶，在加工进程中通过自身茶叶细胞中的多酚氧化酶，颠末一系列的化学作用、建造工序精制而成的。因其干茶冲泡后的茶汤和叶底色呈赤色而得名。
2、产地。黑茶的出产地包罗有：湖南益阳、桃江、宁乡、汉寿、临湘，茶叶知识，湖北鄂东南咸宁市的赤壁（蒲圻）、通山、崇阳、通城等县，四川，云南省等。红茶原产地为福建武夷山，后扩散至福建的政和、但洋、古田、沙县等地。
3、种类。黑茶一样平常分为：湖南安化黑茶、湖北老青茶、四川六堡茶、云南普洱熟茶。红茶，按茶形可分为：小种红茶（正山小种、外山小种）、工夫红茶（祁门功夫、滇红功夫、闽红功夫、湖红功夫、宁红功夫、川红功夫、宜红功夫、越红功夫、浮
梁功夫、湘红功夫、台湾功夫）。
4、建造质料。黑茶一样平常回收较粗老的黑毛茶，通过达成、揉捻、渥堆和干燥等工序制成。红茶是以茶树的新芽叶为质料，颠末萎凋、揉捻（切）、发酵、干燥等传统工艺精制而成。
这样说明红茶与黑茶的区别，不知道对大家是否有帮助呢？
黑茶文化，我国茶文化的历史沿革！
黑茶文化，我国茶文化的历史沿革！
神农茶祖与安化黑茶
说到黑茶文化，大家最熟悉的就是神农发现茶的故事了！
"神农尝百草，日遇七十二毒，得茶而解之"。茶树最初是野生，茶祖在湖南（株洲炎帝陵），茶源始三湘。
湖南是"茶祖之地"，而安化地质与生态环境独特，产茶历史悠久。
安化野茶，山崖水畔，不种自生，据此，历史学家和茶叶专家推断，神农尝茶始为安化野茶。
一般认为，在远古时代，我们的祖先最早仅仅把茶作为—种他们从野生的茶树上采下嫩枝，先是生嚼；
随后是加水煎煮成治病的药物历代先人的不断实践，于是开始种茶、制茶，茶文化由此流传开来汤汁饮用。
经过历代先人的不断实践，于是开始种茶，制茶，茶文化由此流传开来！
周秦两汉
西周：据《华阳国志》载，约公元前000年周武王伐纣时，巴蜀—带已用茶 叶作为“纳贡”珍品，是茶作为贡品的最早记录。
东周：春秋时期《晏子春秋》载，茶叶作为菜肴汤料供人食用秦统一六国后，四川茶树栽培制作技术向陕西河南等地传播，后逐渐沿着长江中下游推移。
西汉：《僮约》有“烹茶尽具”武阳买茶”的记述，是茶叶进行商业贸易的最早记述。
东汉：华佗的《食论》提出“苦荼久食，益意思”，是茶叶药用效能的首次记述。
三国两晋
《三国志》记载了东吴君主孙皓（孙权后代）“赐茶茗以当酒”的故是“以茶代酒”的最早记载。
西晋张载的《登成都楼》诗中有句：“芳茶六种清凉冠”；孙楚所所作歌中也提到：“茶，巴蜀出”，可知长江流域是中国茶树的发源原地。
东晋《晋书》载：谢安桓温经常用茶果招待宾客，可知客，已是很普遍的事情了。
南北朝
南朝地处茶产地附近饮茶极为普遍。至北魏孝文帝归顺北朝的人日益增多。但在南北朝初期，茶是作为贡品出现的实行汉化政策。
南北朝以后，士大夫们为了逃避现实在南方成为普遍饮品。整日作诗品茶。
使茶叶消费激增，茶唐朝唐代饮茶已是日常普及之事。因茶性寒回甘，能提神醒脑，所以很受欢迎。
以上就是小文为大家讲的黑茶文化，以及我国茶文化的历史沿革！
黑茶降血压、血脂、血糖的养生原理
黑茶降血压、血脂、血糖的养生原理
为揭开千百年来西北部少数民族钟情湖南黑茶，饮用黑茶并保持健康的奥秘，科学地解读湖南黑茶，让黑茶造福于现代人，近几年来湖南农业大学联合国内外多所著名高校及科研机构，经过多年的潜心研究，采用现代仪器分析手段鉴定出来近百种黑茶中的活性成分。
目前用最先进的方法与手段，从湖南黑茶的活性成分分离纯化、体外活性评价与筛选、从分子水平、细胞水平、动物试验到人体临床，从药理学、药效学、代谢组学到安全性评价，系统地研究了安化黑茶的活性成分、功能因子、药理作用、保健功效及其作用机理，发现黑茶由于特殊的加工工艺和特殊种群微生物的参与，发生了真正意义上的微生物发酵作用。黑茶原料中的各种内含成分在微生物分泌的胞外酶的催化下，发生了诸如茶多酚和儿茶素的氧化聚合与水解、茶多糖的水解、氨基酸与生物碱的络合、蛋白质和碳水化合物的分解等一系列复杂的生化反应、高分子物质向低分子及小分子活性物质转化，并且形成了在单纯的茶叶体系中不可能形成的风味物质及特异的功能成分。
茶叶中固有物质的转化与微生物代谢产物的交互作用，构成了黑茶独特保健功能的物质基础——黑茶中的数百种化学成分和生物活性物质。这些物质使得黑茶具有很好的保健和养生功能，具有降血酯、血糖、血压、尿酸、预防心血管疾病、消食化腻、杀菌消炎、畅肠胃、醒酒利尿、清热降火、止渴生津等功效，是亚健康人群最好的饮料。
人们重视养生保健的今天，在疑虑选择饮品的时候，了解到黑茶独特的养生保健功能后，能帮助你作出正确的选择：首选饮品是黑茶。
有古代论述，西北牧民长期饮用实践所证明和当代专家科学论证，黑茶的主要养生保健功能及其医学原理。
《读报参与》（2012年第30期）“腰围上的中国”一文记载：“目前中国城市男性的平均腰围已经从1985年的63.5厘米增至到76.2厘米，在短短的27年的时间内中国男人的腰粗了20%。更令人震惊的是，其中40~50岁男性的平均腰围已经达到86.2厘米，相当于一把普通餐椅的高度。”“数据显示，我国早在2002年就有两亿人超重，其中6000万人肥胖。庞大群体背后是一个巨大的经济黑洞：仅2003年，我国成人可归因于超重和肥胖带来的高血压、糖尿病、冠心病和脑卒中造成的直接经济负担就高达211亿元。”“肥胖问题将成为中国未来经济发展和公共卫生系统的一枚定时炸弹”。“过去将军肚是个褒义词，人家会说你有福气，现在肥胖已经被定义为一种疾病”。英国有“腰带越长，寿命越短”的谚语。
肥胖是进食调控和能量代谢紊乱引起的疾病，肥胖引发一系列疾病，如血脂含量高，会使得脂质在血管壁上沉积，因而引起动脉粥状硬化和形成血栓。有专家试验论证发现，黑茶在发酵过程中产生一种“普诺尔”成分，氧化人体过剩的胆固醇，防止脂肪堆积；黑茶中的茶多酚及其氧化物能溶解脂肪，促进脂类物质排出，因而能降低血液中总胆固醇、游离胆固醇、低密度脂蛋白胆固醇及三酸甘油脂的含量，从而减少动脉血管壁上的胆固醇沉积，降低内壁粥样硬化斑块的形成，达到防治心血管疾病的目的。
湖南黑茶——降脂神器
湖南就有“喝黑茶是刮油的”流行语流传在民间，茶农在长期饮用安化黑茶的实践中，用通俗话语总结了黑茶的降脂作用。
高血压是血管收缩压与舒张压超过正常水平而导致对健康发生影响或发生疾病的一种症状。高血压可分为继发性和原发性两类。继发性高血压，常常是由于某些疾病引起的，如先消除引起高血压的原因，其症状可自行消失；原发生高血压在临床上找不出单一而又容易鉴定的病因，虽然对其发病机制尚不清楚，但普遍认为是由于血管紧张素I在血管紧素转换酶（ACE）作用下转化为具有强升压活性的血管紧张素II，从而导致血压升高。因此，抑制ACE活性可起到降血压效果。
黑茶中的茶氨酸能起到抑制血压升高的作用，而生物碱和类黄酮物质可使血管壁松驰，增加血管的有效直径。日本学者研究认为主要是茶叶中儿茶素类化合物对ACE活性的抑制作用。茶叶中特有的氨基酸——茶氨酸能起到抑制血压升高的作用。此外，还发现茶叶中的咖啡碱和儿茶不类能使血管壁松驰，增加血管的有效直径，通过血管舒张而使血压下降。
糖尿病是现代中、老年人健康杀手之一。而且，随着人们生活水平的提高和人口老龄化的加剧，糖尿病的发病率逐步增加。迄今为止，糖尿病仍是一种无法根治的疾病，主要靠药物和调节饮食来控制。
在民间有常用粗老茶治疗糖尿病的案例，有报道称用粗老茶治糖尿病，其临床观察的有效率达70%。
经科学试验证明，茶叶多糖对糖代谢的影响与胰岛素相似，茶多糖有使血糖下降的作用。湖南农业大学茶专家通过实验对几种茶类的茶多糖含量测定的结果表明，黑茶的茶多糖含量最高，且其组分活性也比其他茶类要强，这是因为黑茶采用的原料是成熟度较高的茶叶（较粗老茶叶）在发酵茶中，由于糖苷酶、蛋白酶、水解酶的作用，而形成了相对长度较短的糖链和肽链的缘故，短肽链较长肽链更易被吸收，且活性更强，这是采用的原料和初制时渥堆（发酵）安化黑茶茶多糖血糖效果优于其他茶类的原因。
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黑茶一天喝多少好呢
黑茶是生活中常见的茶饮，健康又养生。长期坚持饮用有保健养生的效果，是不错的保健茶饮。但是，喝黑茶养生也要正确合理的饮用，每日饮茶不可大量饮用，否则也是不利于身体健康的。那么，黑茶一天喝多少好呢？下面一起来了解看看。黑茶一天喝多少好呢
一般来说健康的成年人平常如果有喝茶习惯的话，一天喝12克左右的茶并且分三四次冲泡是最好的。对于体力劳动量大，消耗能量大进食量大的朋友，一天喝20克左右的黑茶也是可以的，高温环境工作者或者接触毒害物质比较多的朋友同样适用。
平常吃油腻食物比较多且烟酒量大的朋友也适合多喝黑茶，可以喝25克以下为宜。而孕妇，神经衰弱者，儿童或者心动过速者则不适合喝太多黑茶了，应该控制在10克以下~而黑茶有着不同的营养，每个人的吸收成分自己作用也不同，所以对每个人的功效也不同。
黑茶冲泡方法
（1）温杯
用烧沸的开水将要使用的茶具消毒，同时也有温壶（碗）、温杯的作用。
（2）洗茶
将适量的茶叶（一般为壶的五分之一左右）置于茶壶中，用100℃水从10CM的高处缓缓注入茶壶中，20秒种后将茶水倒出倒掉，此过程称之为洗茶（陈茶洗两次）。
（3）冲泡
用90℃以上的水再次注入壶中，经过20秒左右将茶水倒入公道杯，并分别倒入各人茶杯，壶中留下十分之一左右茶水，以便于下一次冲泡，此过程称之为一泡，陈茶一般可泡二十泡左右。
（4）品茶
喝茶先闻气味然后抿一口，将茶水置于舌根底部，停留3～5秒，便可以尝到茶的真正“回韵”的味道，甘露生津，令人神清气爽。
喝黑茶的好处
（1）补充膳食营养
安化黑茶中含有维生素以及矿物质，还有蛋白质、氨基酸等等物质。对于少吃蔬菜或者水果的朋友可以适当饮用安化黑茶进行补充。
（2）助消化
想必这个茶类必有的一大功效大家都可明了，安化黑茶中的咖啡碱是可以促进食欲、帮助消化。
（3）降脂
安化黑茶是有着很好的降脂降压的功效的，有实验证明，在新疆以及内蒙等茶类消耗较多的地区进行调查，长期饮用安化黑茶对于人体血脂、血糖等的调节有良好作用。
（4）延缓衰老
安化黑茶中丰富的抗氧化物，例如儿茶素类、茶色素等等，它们具有抗氧化以及延缓细胞衰老能作用。
（5）降血压
日本报道指出，茶叶中的氨基酸、茶氨酸等成分，具有抑制血压升高的功效。安化黑茶富含氨基酸，所以，饮用该茶具有降血压的功效。各位高血压患者，不妨试试。
（6）杀菌消炎
安化黑茶九大功效中的杀菌消炎功效，主要归功于茶黄素和茶红素等成分。这些成分对肉毒芽杆菌、肠类杆菌、蜡样芽孢杆菌等有明显的抑制作用，能抵抗流感病毒的侵袭。
（7）利尿解毒
安化黑茶中的咖啡碱可以利尿，帮助醒酒、解除酒毒。长期适量的饮用还可以缓解重金属的毒害作用。
“黑茶一天喝多少好呢”的相关内容就介绍到这里。黑茶内含的营养物质丰富，常饮对身体有好处。但是饮茶养生要正确，保持良好的饮茶习惯。
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华莱健黑茶价格表
黑茶产地分布主要分布地区
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喝黑茶的好处和坏处有哪些
