湖南黑茶活性实验，太神奇了!-茶礼仪网

　　用最简单的方式来进行这个对比实验，茶友们在家里也可以试试哟~

　　这两只玫瑰花分别插入矿泉水中和安化黑茶茶水中，三天后变成这个样子。

湖南黑茶活性实验，太神奇了!

　　四天后矿泉水中的玫瑰花开始凋谢，黑茶茶水中的玫瑰花长势旺盛。

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　　这是第五天的样子

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　　这是第六天的样子

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　　这是第七天的样子

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　　这是第八天的样子。矿泉水中的玫瑰花完全凋谢，而黑茶茶水中的玫瑰花，依然鲜艳夺目。

湖南黑茶活性实验，太神奇了!

　　黑茶与众不同是它生长在冰渍岩地带，冰渍岩是世界上稀有石种之一，富含各种微量元素，达450多种，18种氨基酸，对人体非常有益，养颜美容，延缓衰老，延年益寿，它含有的冠突散囊菌是任何茶种都不具备的，属国家二级保密。它含有茯茶素A,茯茶素B,是两种活性物质，能使人延缓衰老，就像黑茶茶水中的玫瑰花一样，延长花期。

　　黑茶中含有多种维生素，主要的有维生素A、B1、B2、C、P、PP、K、E等。还有多种微量元素，如钾、钙、锌、硒、镁、钼、磷、碘等。

有用+10

赏

藏茶的保健作用有哪些

　　藏茶颜色呈深褐色，是后发酵茶，同时也是黑茶的一个种类。藏茶是少数民族中近六百万藏族同胞的主要生活饮品，又称为藏族同胞的民生之茶。它的饮用价值高，具有突出的保健功效。那么，藏茶的保健作用有哪些呢？接下来，我们就来了解一下。

　　藏茶的保健作用

　　1、调节痛风

　　藏茶是弱碱性饮品，而藏茶中含有丰富的纤维素和生物碱，碱和纤维素可以综合尿酸，并且促使尿酸从大小便中排泄。咖啡碱具有强大的利尿作用，可以舒张肾血管。所以喝藏茶是控制痛风的有效方法。

　　2、防癌抗肿瘤

　　藏茶含多酚类物质和微量元素硒。茶多酚有生理活性。其中比较显著的是防癌、抗癌、抗肿瘤作用。硒是人体内最重要的抗过氧化酶的主要组成部分，具有抗癌、防衰老和维持人体免疫功能的作用。

　　3、消脂减肥

　　藏茶的纤维素本身几乎没热量，大量摄取纤维素不会增加体重。提高膳食中的纤维素摄取量，会在释放热量较少的情况下产生饱腹感，因此能减少热量的吸收，达到消脂减肥。

　　4、降血糖

　　糖尿病是人体内糖代谢失调引起的疾病，中医称为“消渴”。古老的中医验方中就有“粗茶”熬汁长服，藏茶治糖尿病的记载。现代通过对茶叶的研究发现，能使血糖降低的关键成份是茶叶中的茶多糖、茶多酚和茶色素。关于茶疗中提到的“粗茶”，就是藏茶，特指有性繁殖的成熟老茶叶。

　　5、降血脂

　　胆固醇和脂肪不溶于水，被包在血液中的磷脂和蛋白质当中，以脂蛋白的形式存在于血液。属于全发酵茶类的藏茶有丰富的茶多酚及茶多糖类物质，而这两者在降低血脂中发挥重要作用。

　　6、抗辐射

　　藏茶中含有丰富的茶多糖，有明显的抗放射性伤害、保护造血功能的作用。多饮藏茶可以预防长时间、低剂量的辐射对人体造成的危害。

　　藏茶保健作用高，但是要买到品质好的藏茶还是要认真的挑选，挑选藏茶的方法如下：

　　（1）外观品相：以传统藏茶茶砖为例，藏茶茶砖上凹下平为砖型，四边线条规整，紧压适度，表面有微青茶整叶片撒面（老茶除外），光泽褐黑，无霉变。

　　（2）切片：将砖茶竖立用茶刀垂直下切，首先感觉切擦音清脆顺滑，不滞刀，切下的整片茶表里如一，褐黑整洁，梗叶服帖，无絮状物，观察切开后的砖茶内部无杂质，排序整齐。

　　（3）揉碎：用指扳揉切下的片茶，观察紧压茶解压后的状况（因藏茶属深度发酵茶，为酵化充分，发酵前要进行粗粉碎，叶片和梗等全株拼配物必须切碎在05-1.5cm左右），标准揉碎物及为冲泡备茶，要梗叶均匀，无杂质，碎末少，正褐色，无任何霉点。

　　（4）闻气味：藏茶正香为栗子香带茶清香，新茶酵化气味并不明显，无仓味，无霉味，无杂陈异味。

　　（5）品滋味：藏茶的茶汤滋味进口清爽，不涩不苦，新茶有较浓烈的康味（为栗香，清香的混合），次品藏茶有杂味，或出现酸、涩、苦。青草味在新茶中常见（藏区普遍喜欢带青草味），正品的藏茶滋味中有一种纯发酵的正气，味甘甜滑利，满口留香，无杂陈味。苦涩、霉味、酸涩、杀喉、口干燥都是藏茶中的次品。

　　（6）闻汤味：藏茶茶汤的香味其实在冲、泡、煮一瞬间已经展现出来，但具体要把茶味中的香型区分出来还是需要技巧，茶汤香味属自然散发，藏茶香型非常丰富，好藏茶属康砖（康香、栗子香）、金尖（清香、花香、饭香）、雅细（沉香、枣香、参香），不同年份的茶香型还会变得丰富。

　　上述内容就介绍到这里，喝藏茶保健身体，要合理的饮用。而对于选购藏茶的话，选择一家可靠的商家，这样才有安全保障。

老黑茶之如何冲泡老茶?

　　老黑茶之如何冲泡老茶?

　基本步骤：醒壶——投茶——注水——淋壶——出汤。

老黑茶之如何冲泡老茶?

　　详解

　　醒壶：用沸水将紫砂壶里外浇透，冲泡前先沸水醒壶，这和盖碗的温杯是同样的作用。老黑茶砖一般压的比较紧，且因为年份久，不似新茶容易出味。前两三泡水应快进快出，将沉睡的老茶“唤醒”。头三泡可不喝，只闻茶香，观汤感。

　　投茶：投茶量根据壶的大小选择，老茶一般7-10g。

老黑茶之如何冲泡老茶?

　　冲泡：冲泡老茶，水温一定要高。老茶经过十几年沉淀，已经进入一种平稳转化状态，高温才能把其中隐藏的内质激发出来。所以冲泡时，为了保证水温，应低冲、沸水入壶。注水时动作应平稳，可围绕壶口旋转注水。

　　把握出汤的时间和节奏非常重要，泡到后面，可以适当延长冲泡时间。老茶十分耐泡，泡20-30都不仍有余味——茶味淡了，甜味出来。老茶的尾水甜，与糖的甜不一样，甜而不腻，喝完喉咙是舒畅的。每一泡入水之后，沸水淋壶一遍，可保持高温，激发茶性。另外，在注水时，稍稍让水溢出壶口，让茶汤浸润壶身，有较好的养壶功效。紫砂壶冲泡老茶的好处，可以使茶气和茶香更加聚拢，让老茶的陈韵充分发挥出来。