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湖南安化黑茶在茶产业中的的五个纬度

2019-05-15 访问量: 18 茶礼仪网

壹个"独尊"
 

世界只有中国有,中国只有湖南有,湖南只有安化有!中国独有,世界独尊的霸主地位。
 

贰个“科技”

 

 

第一,安化黑茶其加工工艺列入了国家级非物质文化遗产。
第二,发花工艺列入国家二级保密技术。


叁个“独特”
 

1、独特的地理环境(全球85%的冰渍岩)

2、独特的加工工艺(二十三道工序,纯手工制作)

3、独特的保健功效(金光学名叫冠突散囊菌)

肆个“清理”
 

1、清脂肪,减肥胖。

2、清肠胃,助消化。

3、清血管,降三高。

4、清毒素,护肝肾。
 

伍个“唯一”
 

 

 

1、唯一没有保质期且具有收藏价值的产品,
2、唯一没有消费人群限制的产品。

3、唯一没有售后服务的产品,

4、唯一不会产生后遗症的产品,

5、唯一不会被取代替换的产生。

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茶中新贵——黑茶

茶中新贵——黑茶

常言道人如其名,有些茶也如其名,黑茶——因成品茶的外观而得名,它属于后发酵茶,是六大茶类之一。

黑茶在以前几乎是作为边销茶,人们对它的认知很长时间停留在过去。随着社会的发展,越来越多的人开始注重养生,品饮黑茶养生渐渐兴起;黑茶越陈越香,可以收藏,也因此越发受人关注。岁末年终,迎春之际,送黑茶就是送健康,更是送品位和藏茶的乐趣!

茶中新贵——黑茶

黑茶中含有的独特物质——“金花”(冠突散囊菌),成份为益生菌种孢子,其吸收茶叶中有效成分,通过自身代谢,产生一系列有益的小分子化合物。因此,独特“金花”造就的特有口感逐渐让大众熟知并且认可,这让黑茶成为了茶中“新贵”。

茶中新贵——黑茶

黑茶是中国特有的茶类,生产历史悠久。按地域分有:湖南黑茶(茯茶、千两茶、黑砖茶、三尖等)、湖北青砖茶、四川藏茶(边茶)、广西六堡茶、安徽古黟黑茶(安茶)等等。

 


在中国西北边区素有“宁可三日无粮,不可一日无茶”之说,这个茶指的就是黑茶。黑茶是以经杀青、初揉、发酵、复揉、干燥五道工序制成的黑毛茶为原料,再根据种类的不同进行后续工艺的制作。我们都知道很多茶类都是新的香,而黑茶却是越陈越香,越陈的黑茶汤色越红亮、口感越细滑。黑茶不同于其他茶,无数道的工序使它显得格外珍贵,它是一种适合品饮和收藏的茶。

茶中新贵——黑茶


很多的茶叶都只适合冲泡,不适合熬煮,而黑茶既适合冲泡,更适合煮茶。


冲泡时,取10克的茶叶置于茶壶中,冲入约200毫升沸水温润泡两次(每次10秒),第一泡20秒倒出,即可饮用;第二泡15秒;第三泡20秒,可连续冲泡七泡以上。

茶中新贵——黑茶

而煮茶时,取8克茶叶置于壶中,用沸水温润泡两次(每次10秒),加水800毫升(茶水比1克:100毫升)烧至初沸(壶壁起水泡),将温润泡好的茶放入壶中,文火煮10分钟,停火滤茶,可连续煮三到四次。

无论是冲泡还是煮茶,浓度均可依个人喜好酌量增减时间。


在寒冬里,手捧一杯宜煮宜泡的黑茶,心情愉悦,暖心暖胃。黑茶的陈香优雅醇正,滋味浓醇细滑。一壶黑茶,以茶静心,修身养性;品之,身心释怀,回味无穷。


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安化黑茶怎么泡2种冲泡方法好喝又养生

安化黑茶怎么泡?经常喝茶的朋友应该都知道,茶品的泡法会影响茶品的口感的,所以茶品的泡法我们可不能忽视了。不同的茶品冲泡方法是不一样的,那么大家知道安化黑茶怎么泡吗?安化黑茶是一款高品质的茶品,它的冲泡是很讲究的,下面小编为大家介绍安化黑茶怎么泡好喝,以下两种冲泡方法好喝又养生哦,一起来看看吧。

安化黑茶冲怎么泡

冲泡安化黑茶的物品及工具:茶具、水壶、茶砖、茶刀、泉水(或井水、纯净水)等;是茶砖才需要茶刀。

冲泡前事项:

1、先用水壶将500毫升泉水烧开,水温需要100度,待用;通常茶与水的比例是:尖茶及砖茶与水1:30,粗老砖茶与水1:20。

2、化黑茶就先用茶刀将茶撬下来,撬下大概15克左右的茶,可供4人饮用;人数多,就按照以上的茶量与增加的人数,而取茶。

3、冲泡安化黑茶时,嫩茶需要多透少闷,粗老茶则需要多闷少透,若想粗老茶更好出味,可以选择煮沸的方法。

安化黑茶怎么泡2种冲泡方法好喝又养生

冲泡安化黑茶的2种方法

方法(1) 常见传统冲泡法

用茶刀撬取茶15克(不论尖茶或砖茶),供4人饮用,把事先烧开的500毫升沸水拿来;将茶放进烧开的沸水壶里,烧至水沸腾后,再烧2分钟;然后将茶水过滤倒出茶壶,茶叶不要,待茶水凉些即可饮用。

方法(2) 茶具冲泡法

取茶5—8克,将茶放进紫砂壶(或陶瓷壶飘逸杯)中,加入沸水冲泡,加盖3分钟,即可倒出饮用。

冲泡安化黑茶时可根据自己的口味安排冲泡的时间,如:喜欢浓茶的茶友,可以泡长时间些,泡时间长些的茶水汤色浓,味重;喜欢淡茶的茶友则可以泡2—3分钟,淡茶的汤色清澈淡红味醇、甘。

安化黑茶不同的品种,有不同的味道,如:天尖茶汤色清澈透明呈橙红色,叶底乌黑柔韧润亮,味鲜醇、甘甜,属安化黑茶的上品。千两茶汤色红黄明亮且无杂质,味甘醇正明显。砖香茶汤色清澈明亮,香气独特,味甘醇厚。

安化黑茶是很好的养生茶品,具有很好的保健功效,如消食除腻、减脂抗癌等,对我们的身体健康是大有益处的哦,安化黑茶备受茶友们喜爱,不过大家要注意泡法哦,安化黑茶怎么泡会影响它的口感,初尝安化黑茶的茶友们可要注意这一点,上面也介绍了安化黑茶怎么泡好喝,大家可以试试看,味道很不错。

全国人大代表崔桂亮考察安化打造黑茶综合发展区

网讯: 5月9日上午,全国人大代表、维维集团董事局主席崔桂亮先后深入安化县小淹镇建玲黑茶有限公司、白沙溪茶厂、经开区中国黑茶产业园、怡清源茶业有限公司考察安化黑茶产业。益阳市人大常委会主任徐云波、安化县委书记杨光鑫、县委副书记、县长熊哲文、县委副书记谢君毅、县人大常委会主任蒋跃登陪同。

崔桂亮在建玲茶厂参观了茶厂的生产厂房和车间,对于茶厂引用先进技术,采取规模化、清洁化的生产理念表示称赞,指出茶厂清洁化生产符合当前生态环保的经济发展理念,安化茶业未来市场前景广阔。

在白沙溪茶厂,崔桂亮参观了黑茶生产过程,对安化得天独厚的宜茶环境和深厚文化底蕴表示由衷赞叹,在了解到茶产业已发展成为规模较大、品牌最响、综合效益最高、带动能力最强的支柱产业后,崔桂亮对黑茶产业充满信心。崔桂亮随后参观了经开区中国黑茶产业园和怡清源茶业有限公司,在茶马驿馆商务座谈会上,崔桂亮表示会进一步扩大怡清源的规模,加大对安化黑茶产业投资力度,打造一个集游览、观赏、生产、销售的黑茶综合发展区。