绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶
品质收藏
黑茶不管赋予它多少功能和附加值，但万变不离其宗，它的本质是食品。选取优良品质的茶是收藏的基础，收藏有品质的黑茶要做到：
一要观其形，看棱角是否分明，条索是否密致。
二要察其色，颜色是否正常，是否过度发酵，是否红绿茶改制，是否霉变。观汤色，冲泡之下原形毕露，不同品质不同品种不同年份的茶汤色不同，还要反复冲泡看其耐泡性。
三要闻其香，是否有黑茶独有的香气。善于区分陈香与霉味，对有异味和有奇香的茶都要警惕。
四要尝其味，真正的行家凭三寸不烂之舌入口便知茶的品质与大概年份，收藏黑茶必须练就这副本领。
新老梯次收藏
追寻老茶是所有藏家的本能。一味追求老茶，收藏之路便愈走愈窄。就黑茶而言，新与老相对而言，今天的新茶便是明天的老茶。五年一个周期，喝老存新，年年享用老茶，进入良性循环。
尽量成系列收藏
收全让藏品成一个完整的系列，这是有成就的收藏家的成功之策。举例说明，知名企业的产品尽量收全，或者在一个时间段内该厂出品的茶收全。
进行分类收藏，根据自己的喜好对黑茶选取其中一类或几类收藏。
有独特意义且存世量小收藏
其一，纪念茶。每年各茶厂出品的各类纪念茶都应囊括进来;
其二，获奖茶。获奖茶多为优质茶知名度随获奖而攀升，认可度高，容易接受;
其三，绝版茶。绝版的已经后不见来者，类似于80年的猴票，升值是必然的;
其四，限量茶。古玩的价格是与存世量成正相关的，存世量小，价格就高。
黑茶怎么辨别新茶与陈茶？
由当年采摘的鲜叶加工而成的黑茶为新茶。非当年采制的黑茶为陈茶。
分辨黑茶的新茶与陈茶可从以下几个方面辨别：
一、色泽
在黑茶的储存过程中，构成茶叶色泽的一些物质会在光和空气的作用下，缓慢分解氧化。
绿茶中叶绿素分解、氧化的结果，会使茶叶的色泽由新茶时的鲜洁变为暗哑；
而黑茶中茶多酚的氧化，会使茶叶色泽由新茶时的乌润变成灰暗。
二、香气
构成茶叶香气的物质主要由醛类、醇类、酯类等。这类物质既能不断挥发，又能缓慢氧化。因此，贮存越久，茶叶的香气就会越沉闷。
三、茶汤的滋味和汤色
不管哪种茶类，新茶的滋味都醇厚润泽，而陈茶却味寡而滞涩。
这是由于贮存过久，茶叶中的脂类化合物以及氨基酸、维生素等物分解挥发或氧化，茶汤就变得淡薄了。
从茶汤的色泽上来看，新绿茶汤清叶绿，新黑茶汤色红艳明亮；而陈年黑茶的茶汤较为橙黄。
总之，新茶的色、香、味都给人以鲜香高爽的感觉，而陈茶有香沉味晦之感。
茯茶四季皆宜的养生茶品
茯茶四季养生茶
饮茶养生，对此人们已是公认，尤其是茯茶，茯茶经过特殊工艺加工，是四季皆宜的养生茶品。
春饮温热茯茶，润肠通便;
夏天凉饮茯茶，祛湿解暑;
秋饮茯茶，补水解燥;
冬饮温茯茶，暖胃藏气。
春饮温热茯茶润肠通便
随着生活水平不断的提高，现代化生活变得以高蛋白、高脂肪等肉类、精白面粉等精细食物为主，食物纤维素的摄取量越来越少。
都市人普遍运动量减少，这种不良的饮食习惯及生活方式是形成便秘的主要原因。
茶叶中含有高达35%～40%的纤维素，尤其是茯砖茶中的含量更高(茯茶含膳食纤维素高达40%以上)。
茯茶中的纤维素能使大便软化、增量，促进肠蠕动，利于肠道排空，保持大便畅通。具有清洁肠道，预防肠癌的效果。
如果摄取的纤维素少，久坐不运动，就会造成长期便秘，从而引发痔疮。
茯茶中的纤维素能解决通便问题，还有防治痔疮的作用。茯茶有"利肠通便"、"通大小肠"等作用。
预防肠炎也是茯茶的一大功效，特别是陈年茯茶对治疗慢性肠炎具有较好的效果。
夏天凉饮茯茶解暑
中医谈到，一年当中，夏至之后，入秋之前，是天气最炎热的时节，也是人体营养流失最严重的时节，应慎进补，重饮食调养。茶富含营养物质，能快速补充人体水分，消暑清凉，同时健脾利胃。
夏天茯茶凉喝具有明显的消暑、解渴功效，且茶味甘甜，此外，夏天喝茯茶还有消食瘦身的效果。
秋饮茯茶补水解燥
秋天，金风萧瑟，花木凋落，气候干燥，令人口干舌燥，嘴唇干裂，中医称之"秋燥"。
秋天常喝茯茶润喉生津，补水又补养。茯茶含多种人类必需的维生素和稀有元素，长期生活在牧区、高原区，以肉食为主，饮食少蔬菜的少数民族，“宁可一日无食，不可一日无茶”，以捣碎的茯茶兑奶熬制成奶茶饮用，可以去膻化食、补充水分和维生素等。
冬饮温茯茶暖胃行气
冬天是一年当中最寒冷的季节，人体生理功能减退，阳气渐弱，
中医认为："时届寒冬，万物生机闭藏，人的机体生理活动处于抑制状态。
养生之道，贵乎御寒保暖"，因而冬天宜喝茯茶暖胃行气。
茯茶是后发酵茶，且是通过蒸压加工而成,刺激胃的咖啡碱通过汽蒸挥发减少，已经不刺激胃肠了;
茯茶中富含茶黄素等温性物质，热喝具有很好的暖胃效果。
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冬季养生，首选藏茶
（图片来源：网络）
在秋冬时节，人体生理功能减退，阳气减弱，对能量与营养要求较高。而藏茶可暖体抗寒，可谓秋冬时节养生的最佳选择。藏茶是小叶种全发酵茶，从生产工艺上定义，藏茶是六大茶类中制茶流程最为耗时、最为复杂的茶种。一般要经过和茶、顺茶、调茶、团茶、陈茶等五大工序和三十二道工艺。而经过深度天然发酵的藏茶，在窖藏的过程中茶叶里的物质会发生自然转化，促使微生物产生氧化酶完成与茶多酚的氧化反应，从而造就其滋味变得更醇、汤色变得更浓、功效更为突出，富含500多种对人体有益的物质，且富含膳食纤维和微量元素。
藏茶可养胃
茶叶中所含的茶多酚具有收敛作用，对胃有一定的刺激作用，在空腹情况下刺激性更强，所以有时候空腹喝茶会感到不适。而藏茶是经过全发酵而成，茶多酚在氧化酶的作用下发生酶促氧化反应，含量减少，对胃部的刺激性也随之减小。藏茶还可放凉饮用，不会影响养胃和暖胃效果。经常饮用加糖、加牛奶、加酥油的藏茶，还能消炎、保护胃黏膜，对治疗溃疡也有一定效果。
藏茶能预防感冒
天气渐凉，人体抵抗力下降，容易感冒，而藏茶可以预防感冒。藏茶的抗菌力强，用藏茶漱口可过滤病毒防止感冒，并预防蛀牙与食物中毒，降低血糖值与高血压。藏茶甘温，含有丰富的蛋白质和糖，能增强人体的抵抗力，经常饮用有预防流感的作用。由于藏茶全发酵加上存放中的后发酵，刺激性弱，特别适合肠胃和身体比较虚弱的人饮用。
藏茶可补充营养
藏茶能补充营养。中医谈到，一年当中，夏至之后，入秋之前，是天气变化最大的时节，也是人体营养流失最严重的时节，应慎进补，重饮食调养。藏茶是不错的调养品，它富含营养物质，能快速补充人体水分，同时健脾利胃，能保证人的正常工作和身体健康。
藏茶可助消化
藏茶可以去油腻、帮助胃肠消化、促进食欲，并强壮心脏功能。日常饮食感到油腻和胃胀的时候，多喝藏茶，可以减少油腻，促进消化。大鱼大肉常常让人消化不良，此时喝藏茶可消除油腻，并帮助肠胃消化，有助于身体健康。
藏茶有多方面、双向调节的功能，它的适用人群非常广泛。无论长幼，无论胖瘦，都可以从饮用藏茶中获益。根据不同的口味或机体状况，饮用时还可以调掺、勾兑水果、蜜糖、乳制品、香料、酥油，茶叶或其它中草药。藏茶中含有丰富的营养物质，能增强人体的抗寒能力。在我国一些少数民族地方，有将藏茶加糖、加盐、加奶加酥油饮用的习惯，这样既能生热暖腹，又可增加营养、强身健体，特别在藏区因没有蔬菜水果、补充微量元素、维生素等物质就得靠藏茶了！
在秋冬季泡上一杯暖暖的藏茶，不但可以暖身体，还可以起到防病的作用，一举几得，如此饮品我们哪有拒绝的道理！
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黑茶产地分布主要分布地区
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喝黑茶的好处和坏处有哪些
