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抵抗燥热,枸杞菊花茶来帮忙

2019-05-15 访问量: 16 茶礼仪网
    在干燥的季节里面,很多人都会表现出莫名其妙的暴躁,这会让我们不能够全心全意的去面对自己的工作和学习,所说我们就应该更加注重自己的健康饮食,了解什么食物才是可以帮助自己解决这样的干燥和暴躁的。

  燥性干燥,易伤津液,如口鼻干燥、皮肤燥痒、发枯不荣等,这与秋燥是很有关系的。中药枸杞子性味甘平无毒,入肝肾二经,它有很好的滋肾、润肺、明目的作用。菊花能很好地帮人体补气、补力、除燥、解毒。现代医学证明,菊花对现代人的高血脂、高血压、亚健康等慢性疾病,都有很好的调理作用。

  菊花枸杞茶,是用菊花和枸杞同泡而成。每次用杭白菊、枸杞各10克,加入大茶壶内,加入热开水,10分钟后便可饮用。

  枸杞菊花茶虽然有很好的滋补和治疗作用,但也不是所有人都适合服用。体质虚弱、抵抗力差的人,平时应多吃点枸杞;但枸杞温热身体的效果相当强,因此,正在感冒发烧、身体有炎症、腹泻的人最好别吃。

  从上文的介绍我们可以了解到,想要在生活中让自己心平气和一下,其实除了要自己注意暗示自己,或者转移自己的注意力之外,就是不能够忽略健康饮食的重要性,因为只有这样才能够帮助我们有效的解决这个问题。
 

  

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菊花茶道的历史,菊花茶道的内容

菊花茶道的历史,菊花茶道的内容

文化与经济是城市发展的双翼,物质的富足一定要转化为精神的升华。桐乡有着丰富的物产,又有着丰厚的精神资源,这正是茶道需要的文化积淀。二十一世纪的桐乡不仅拥有一个“中国杭白菊之乡”的美称,而且有一个独具特色、富有内涵的“菊花茶道”呈现于世,光耀于“文化之邦”。

“菊花茶道”在历史上尚无记载,在民间也没有形成如何泡法的规程。桐乡市政府提出创“菊花茶道”之举,正是填补了中国“菊花茶道”空白。“菊花茶道”将随同桐乡走进中国茶叶界,走出国门迈向国际茶文化界(第六届国际茶文化节明年在广州举行)让更多的人们去了解“杭白菊”,了解中国桐乡。

“菊花茶道”充分发掘与弘扬具有桐乡本地特色的文化艺术,讲究茶道的整体和谐与审美情趣,讲究鲜明的地方特色和文化个性。观赏“菊花茶道”是绝美的精神享受。在菊花节期间,将充分展示纯菊花茶和菊花休闲茶之茶道表演。现将两套“菊花茶道”作一简介:

“菊花茶道”之一(纯菊花茶)

此茶道属雅士茶道流派,以文人雅士为背景,介绍当地的名人,展示当地的工艺。

表演台后面以一幅桐乡工艺蓝印花布的“百寿图”为中心,周围悬挂以菊花为主题的插花艺术,借鉴了古代文人雅士常用的品茗氛围,表示常饮“杭白菊”能使人长寿。

我国药学著作《神农本审经》所曰:“菊花味苦、平、主、风、头晕、肿痛、目俗泪出、皮肤死肌、恶风湿痹、久服利血气,轻身耐劳延年。”延年益寿乃人们所追求和渴望的。

为了突出“寿”字,全套茶具配有寿字的青花瓷,古朴典雅,更有中国传统和江南水乡特色,茶具上荟萃了百家书体。表演者身着绘有菊花图案的蓝印花布服饰,脚着蓝印花布鞋,上下呼应,整体协调,使观众感觉到真诚、纯朴,有亲切的乡土气息。

台上展示的江南第一铜壶,由两位助泡小组现场烧煮,以晒干的菊花杆为柴火,用上等的活水制泡法(省略介绍冲泡过程),品茗杯中的菊花下面有莲芯作辅垫,从色泽上看,用绿芽尖状衬托圆状菊,给人以清新典雅之感;从画面上看,上有菊花浮动又有莲花下沉的动感;从口感来说,可达到苦后甘来的品茗回味;从药用上讲,更能起到清凉解毒的作用,从寓意上讲,是取天地之精华,富有香味的荷花里长出莲蓬,莲蓬里有莲子,莲子中取莲心(精华部分),也体现了“菊花茶道”有着出污泥而不染的精神内涵。

整个茶道过程较轻松愉快,追求的是汤清、气清、心清、境雅、器雅、人雅的境界。

最后奉茶为客时,手捧菊花的助泡跟随主泡将告诉客人,随客意愿用小竹夹取菊花泡入自己的品茗杯中,以“纳百富于一家,集精华于一心”。

通过茶汤的温度,更能显示菊花的美姿和清香,这是旅游中不可忽略的参与节目,在茶道中使客人身临其境,其乐融融。

“菊花茶道”之二(休闲菊花茶)

此茶道属贵族茶道流派,体现一种高雅富贵的意境。桐乡素有“鱼米之乡”、“丝绸之府”、“百花地面”之称,许许多多的名宅名院,布局精巧,雕梁画栋,前堂是挂画摆艺,后院是花鸟树木,一派富贵豪华的建筑风格,许多古街道的两边尽是一家挨一家的茶馆,每天有百姓聚集品茶尝点。桐乡人有着乡风浓郁的民间茶礼,如:以茶敬祖、以茶会友、以茶待客,以茶雅志,这充分说明了桐乡居民世代热爱生活、讲究品茶的习俗。

此茶道是泡制“菊花休闲茶”设中堂,中间挂一幅名家菊花中堂,两边是名家的咏菊对联。身穿高级丝绸的茶艺师端坐中间,气质温文尔雅,气度雍容华贵,泡茶动作优美舒展。泡茶台前的地面上,以“杭白菊”和桑叶、桑枝做艺术插花造型。两旁是古乐伴奏,演奏者技术高超,音乐声美妙动听。

以高贵典雅的盖碗茶具泡制休闲菊花茶,使菊花的香气更诱人。盖碗有着天、地、人之说,盖为天、托为地,人在中间,使茶道艺术达到天人合一的境界。展示焚香、汲水、拾薪、供水、赏菊、涤具、投菊、浸润泡、冲泡、敬菊茶、受菊茶、插菊花(具体操作省略介绍),表演者敬茶有序重礼。通过烹茶品饮来营造一种高雅和谐的人文气氛,揉以琴棋书画,使茶道的文化内涵更为丰富。

整套茶道体现菊花的幽雅圣洁,菊花清心明目,桔皮化痰顺气,互为补气,相得益彰,菊花休闲茶微苦中返甜,其味无穷。重在营养成份和药用价值的和谐统一。奉茶后,客人可品尝当地的特色茶点(桑椹、菊花糕、姑嫂饼等)。

菊花茶泡几次合适?菊花茶多久喝一次好?

 菊花茶是日常生活中非常常见的一种花草茶,很多人都喜欢喝,清热祛火对身体有益,当然里面也含有一些对身体有益的元素,下面小编为大家介绍菊花茶泡几次合适?菊花茶多久喝一次好?

菊花茶泡几次合适?菊花茶多久喝一次好?

 菊花茶泡几次合适

 菊花茶有醒脑明目降肝火的作用,一般可以泡5至7次,第1次冲泡浸出量占可总量的55%左右,第2次冲泡浸出量占30%左右,第3次为10%左右,而第4次只有1%-3%。从营养角度看婴粟子中的维生素C、氨基酸和多种无机物等,第1次冲泡就有80%被浸出,第2次冲泡有95%以上被溶出;从茶多酚、咖啡碱等药效成分溶出看,第1次冲泡浸出率最大,经3次冲泡后基本达到全量浸出。

 选茶

 要泡好菊花茶,首先要选取好的菊花。菊花很容易发霉、长虫子,市场上的菊花质量参差不齐,不懂门道的话很难选到优质菊花。不少人都会挑选花朵白且大朵的菊花,其实又小又丑而且颜色泛黄的菊花反而是上选。

 洗茶

 虽然菊花和茶叶有所不同,但是它在晾晒的过程中也会混入许多灰尘和油脂,因此在冲泡时也要加入洗茶这一步。用80度的热水泡3-5秒钟,再迅速把水滤掉,如果时间太长,菊花的营养也会被滤掉,这一点要注意。

 泡茶

 洗完茶后,用100度的开水或者凉到90度的热开水冲到菊花里,放置5分钟即可饮用。注意是热水冲进菊花而不是将菊花放进热水里哦,因为热水冲进去会搅动菊花,不用你再专门去搅拌。而将菊花投入热水中还要去搅拌,否则菊花就会浮在水面。

 菊花茶泡几次合适?菊花茶多久喝一次好?

 菊花茶多久喝一次好

 菊花茶不宜长期连续饮用,也不易大量饮用,一般一周3到5天即可。一般来说,菊花茶更多适用于肝火旺及高血压还有头昏脑胀、嗓子疼痛等病症的时候饮用最佳,同时还是最好的清肝明目的好帮手。

 睡前喝太多的水,第二天早晨起床眼睛就会浮肿得像熊猫一样,民间有一方法:用绵花沾上菊花茶的茶汁,涂在眼睛四周,很快就能消除这种浮肿现象。

 菊花对治疗眼睛疲劳、视力模糊有很好的疗效,国人自古就知道菊花有保护眼睛的作用。除了涂抹眼睛可消除浮肿之外,平常就可以泡一杯菊花茶来喝,能使眼睛疲劳的症状消退,如果每天喝三到四杯的菊花茶,对恢复视力也有帮助。

 菊花的种类很多,不懂门道的人会选择花朵白晰且大朵的菊花。其实又小又丑且颜色泛黄的菊花反而是上选。菊花茶其实是不加其它茶叶,只将干燥后的菊花泡水或煮来喝就可以,冬天热饮、夏天冰饮都是很好的饮料。

菊花茶夏日养生最佳饮品

每年九月是菊花盛开的季节,天高气爽,也是茶人开始准备采摘菊花制成菊花茶的最好季节。

一朵小小的菊花,曾引出历代诗人多少脍炙人口的诗句。唐代诗僧皎然,系东晋谢灵运的世孙,一生不问政治,只留心于山水田园、茶道诗歌,他是茶圣陆羽最交心的朋友,在一次一起品茶的时候,以诗助兴道:“九日山僧院,东篱菊也黄。俗人多泛酒,谁解助茶香。”晋陶渊明为官一旬即解服归田,酷爱菊花,淡泊于官场,表现的逍遥洒脱,他的“采菊东篱下,悠然见南山”,把情感寄托于山水之间,菊花的清雅、不施粉黛,却又极具药用的内涵,仿佛也代表着这些隐士们甘于淡泊、耕归农田,却又不忘忧国忧民的优良品质,让人肃然起敬。

菊花不仅让人悦目,采摘下的菊花可制成保健茶。每年十月底,菊花茂盛之时,产于浙江桐乡县和湖州市的杭白菊,还有产于黄山之巅的黄山贡菊被采摘下来,经过蒸气杀青之后,晒干至含水率70%以下,手捻花瓣即成粉碎时,便可备用。还有产于安徽毫州的毫菊、滁州的滁菊、产于四川中江的川菊和产于浙江德清的德菊都有很高的药效,在《本草纲目》中对菊花茶的药效有详细的记载:性甘、味寒,具有散风热、平肝明目之功效。《神农本草经》认为,白菊花茶能“主诸风头眩、肿痛、目欲脱、皮肤死肌、恶风湿痹,久服利气,轻身耐劳延年。”在这我们特别要提到的是黄山贡菊,它生长在高山云雾之中,采黄山之灵气,汲皖南山水之精华,它的无污染性对现代人来说,具有更高的饮用价值。

泡饮菊花茶时,最好用透明的玻璃杯,每次放上四、五粒,再用沸水冲泡即可。若是饮用的人多,可用透明的茶壶,每次放一小把,冲入沸水泡2-3分钟,再把茶水倒入每个人的透明玻璃杯中即可。饮菊花茶时可在茶杯中放入几颗冰糖,这样喝起来味更甘。菊花茶对口干、火旺、目涩,或由风、寒、湿引起的肢体疼痛、麻木的疾病均有一定的疗效。健康的人平水也可当开水饮用。每次喝时,不要一次喝完,要留下三分之一杯的茶水,再加上新茶水,泡上片刻,而后再喝。于由菊花茶的药效,它普遍被人们喜爱。现代科学已能提取菊花中的有效成份,制成菊花晶、菊花可乐等饮品,让喜爱快捷省时的人饮用起来更为方便。菊花茶是老少皆宜的茶饮品。