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隔夜菊花茶的“矛与盾”

2019-05-15 访问量: 17 茶礼仪网
   就小编刚刚看到这篇文章的时候就很惊讶,隔夜茶不是都不能喝的吗?那这篇文章岂不是多此一举?结果看完发现隔夜却并未变质的菊花茶好处多多。
       

  隔夜菊花茶的功效:

  1、隔夜菊花茶因放置时间长,茶多酚氧化成了红褐色的茶色素,有很强的抗癌、抗氧化作用。

  2、隔夜菊花茶中含有丰富的酸素,可阻止毛细血管出血。口腔炎、牙龈出血都可用隔夜菊花茶漱口治疗。

  3、隔夜菊花茶中的茶多酚有抗菌消炎作用,如果眼睛出现红丝,可以用隔夜菊花茶清洗,菊花本来就有明目的功效。

  4、用温热的隔夜菊花茶洗头或擦身,茶中的氟能迅速止痒,还能防治湿疹。

  5、隔夜菊花茶水中的氟能钙化牙齿的珐琅质,会增强对酸性物质的抵抗力,减少蛀牙的发生。

  隔夜菊花茶的禁忌:

  1、隔夜菊花茶茶里含有的绿原酸,在空气中就会氧化而变绿,这时茶就已经变性了不能饮用了。

  2、夏季温度高,茶水易酸败变味,如果搁置了24小时以上,最好不喝,否则会引起腹泻。

  3、隔夜菊花茶中维生素C的含量大大减少,营养价值减低,所以不建议饮用。

  4、隔夜菊花茶,特别是有加糖或者蜂蜜的,胃寒体虚者饮用容易造成腹泻。

  任何事物都具有两面性,并不能光看他的一面,像隔夜的菊花茶也是一样,你说他不好,可是它也有好的功效和作用,就是我们要如何去根据实际情况去运用的。

  

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喝菊花茶去肝火吗?

 喝菊花茶去肝火吗?

肝火旺是中医的一个说法,表示人出现了阴阳失衡的现象,发现它的症状表现,一定要及时调理,其实一些中药的效果就不错。

喝菊花茶去肝火吗?

喝菊花茶去肝火,菊花的确有着一定的养肝以及清降肝火的功效,特别针对肝火上炎的情况,喝菊花茶能有不错的效果,但喝之前一定要搞清楚常见三种菊花的区别和功效侧重。

杭白菊

杭白菊补肝肾的效果更好,配合枸杞、桑葚、熟地等的药材可以起到养肝肾的功效,改善头晕目眩等症状的功效较为突出。

黄菊花

黄菊花清热能力比较强,比如说风热感冒时很多人都会喝桑菊感冒茶,这里面的菊花就是黄菊花。

野菊花

野菊花的清热解毒能力是最强的,但由于性质比较苦寒,因此需要控制用量而且不宜长期饮用,否则容易苦寒伤脾,导致出现一些肠胃不适的症状。

不能喝菊花茶的人

寒性体质者

寒性体质者畏寒怕冷、身体孱弱、脾胃虚弱、免疫力低下,即使夏季也会有手脚冰凉、腹泻肠胃不适等症状,菊花茶性寒,只会加重其症状,对健康不利。

老人及儿童

有一种错误的观念就是都认为老人喝菊花茶能够达到降血压、胆固醇的功效,但是老人的消化功能比较弱、而且脾胃也较为虚弱,如果喝菊花茶就很有可能引起肠胃疾病,因此老人需慎重喝菊花茶。小孩处在生长发育的高峰期,阳气正当时,喝菊花茶有削减阳气之效,好禁止食用。

孕妇

菊花茶性寒、味甘,有极好的祛除火气之效,但孕妇自身免疫力低下、脾胃较为虚弱,食用菊花茶容易刺激肠胃,引起肚疼腹泻等症状,不利于胎儿的健康成长。

一、菊花茶怎么泡才正确?

1选茶

想要冲泡好一杯好的菊花茶,首先我们需要挑选上好的菊花,菊花很容易发霉、长虫子,市场上的菊花质量参差不齐,不懂门道的话很难选到优质菊花。不少人都会挑选花朵白且大朵的菊花,其实又小又丑而且颜色泛黄的菊花反而是上选。

2洗茶

虽然菊花和茶叶有所不同,但是它在晾晒的过程中也会混入许多灰尘和油脂,因此在冲泡时也要加入洗茶这一步。用80度的热水泡3-5秒钟,再迅速把水滤掉,如果时间太长,菊花的营养也会被滤掉,这一点要注意。

3泡茶

洗完茶后,用100度的开水或者凉到90度的热开水冲到菊花里,放置5分钟即可饮用。

注意是热水冲进菊花而不是将菊花放进热水里哦,因为热水冲进去会搅动菊花,不用你再专门去搅拌。而将菊花投入热水中还要去搅拌,否则菊花就会浮在水面。

二、肝火旺盛的表现

1身体上部有热

或上冲性特点,表现为头晕、面目红赤、红潮难退、易暴怒、口干舌燥、口苦、口臭、头痛、头晕、眼干、睡眠不稳定、身体闷热、舌苔增厚等。更甚者会晕厥、呕血等。

2月经失常

这是因为肝火旺而引起妇女月经紊乱,表现为经血量减少、经期延迟或者闭经等。

3肝导致失眠

这多是因为思虑过度、恼怒损肝等造成。是指肝火侵扰所致的失眠,多由恼怒伤肝、思虑过度等引起。肝藏魂,肝火旺则魂不守舍,夜卧不宁,易惊。治以疏肝清火,可用龙胆泻肝汤加减。

4肝火旺致恶阻

是恶阻证型之一,多由妇女孕后肝火旺,肝火挟冲脉之火上冲引起,症见呕吐苦水、恶食择食、眩晕口苦等。治以清肝和胃、降逆止呕,可用加味温胆汤。

5肝火上炎

是指肝火旺导致的上部有热象或上冲性症状特点,如头晕、面红、目赤、口苦、易怒,甚至发狂、晕厥、呕血等。治以疏肝降火,可用天麻钩藤饮加减。

三、去肝火的中药

1金银花

金银花自古被誉为清热解毒的良药,它性甘寒、气芳香,是传统凉茶中的重要成分。金银花能清热解毒,有效排除体内毒素,预防和抑制痘痘和暗疮生长。金银花能凉血化瘀,促进细胞的新陈代谢,有效祛除各种色斑及黑斑。所以养肝护肝时节金银花茶也是不错的饮品之选。

2莲芯

莲芯即莲子心,又称莲薏、苦薏、莲心,最早见于唐末的《食性本草》中,为睡莲科多年生水生植物莲成熟种子中的干燥胚芽。秋季采收莲子时,将莲子剥开,取出绿色胚(莲心),晒干。具有清心火,平肝火,止血,固精之功效。

3夏枯草

夏枯草是广东民间夏暑天常用于食疗的中药,属清热泻火类药材。中医认为,它性寒,味苦辛,具有清火、明目、散结、消肿的功效,常用于目赤肿痛,头痛眩晕,瘰疠瘿瘤,乳痈肿痛,甲状腺肿大,淋巴结核、高血压和乳腺增生症等。

喝菊花茶的宜和忌

目录:

第一章:菊花茶的营养与功效

第二章:饮用菊花茶的禁忌与注意事项

第三章:饮用方法

编者按:菊花茶是我国十大名花之一菊花泡制而成,全国各地几乎随处可见。菊花的品种多姿。有时也在白菊花中加些茶叶,起到调味的作用。菊花茶富含许多营养与功效,但是你知道喝它有哪些禁忌吗?你知道枸杞菊花茶的功效有哪些吗?接下来小编给您讲解一下其营养价值与功效,并且我们在喝它的时候有哪些禁忌。

菊花茶的营养与功效

营养价值

理化分析表明,菊花中含有挥发油、菊甙、腺嘌呤、氨基酸、胆碱、水苏碱、小蘖碱、黄酮类、菊色素、维生素,微量元素等物质,可抗病原体,增强毛细血管抵抗力;其中的类黄酮物质已经被证明对自由基有很强的清除作用,而且在抗氧化,防衰老等方面卓有成效。从营养学角度分析,植物的精华在于花果。菊花花瓣中含有17种氨基酸,其中谷氨酸、天冬氨酸、脯氨酸等含量较高。此外,还富含维生素及铁、锌、铜、硒等微量元素,因而具有一般蔬果无法比拟的作用。

功效

菊花为菊科多年生草本植物,是中国传统的常用中药材之一,主要以头状花序供药用。据古籍记载,菊花茶花味甘苦,性微寒;有散风清热、清肝明目和解毒消炎等作用。对口干、火旺、目涩,或抽风、寒、湿引起的肢体疼痛、麻木的疾病均有一定的疗效。主治感冒风热,头痛病等。对眩晕、头痛、耳鸣有防治作用。

菊花有野菊和家菊之分,其中家菊清肝明目,野菊祛毒散火,甘苦微寒,清热解毒,对眼睛劳损、头痛、高血压等均有一定效用。《本草纲目》中对菊花茶的药效也有详细的记载:性甘、微寒,具有散风热、平肝明目之功效。《神农本草经》认为,白菊花茶能“主诸风头眩、肿痛、目欲脱、皮肤死肌、恶风湿痹,久服利气,轻身耐劳延年。”

现代医学也研究证实,菊花具有降血压、消除癌细胞、扩张冠状动脉和抑菌的作用,长期饮用能增加人体钙质、调节心肌功能、降低胆固醇,适合中老年人和预防流行性结膜炎时饮用。对肝火旺、用眼过度导致的双眼干涩也有较好的疗效。同时,菊花茶香气浓郁,提神醒脑,也具有一定的松弛神经、舒缓头痛的功效。中医多用以主治目赤、咽喉肿疼、耳鸣、风热感冒、头疼、高血压、疮疗毒等病症。若长期食用,还有“利血气、轻身、延年”的功效。

菊花茶:所有的菊花应为甘菊,其味不苦,尤以苏杭一带所生的大白菊或小白菊佳,每次用3克左右泡茶饮用,每日3次;也可用菊花加金银花、甘草同煎代茶饮用,其有平肝明目、清热解毒之特效。对高血压、动脉硬化患者有显著疗效。

菊花常被人们沏茶来喝。从中医药性理论来看,菊花沏茶尤其适合上班族多喝,因为菊花对防干眼很有效。现代药理分析表明,菊花里含有丰富的维生素A,是维护眼睛健康的重要物质。菊花茶能让人头脑清醒、双目明亮,特别对

肝火旺、用眼过度导致的双眼干涩有较好的疗效,经常觉得眼睛干涩的人,尤其是常使用电脑的人,多喝些菊花茶很有好处。眼睛近视的人更是经常感到眼睛干涩,常喝菊花茶能改善眼睛的不舒服,对治疗眼睛疲劳、视力模糊有很好的疗效。

睡前喝太多的水,第二天早晨起床眼睛就会浮肿得像熊猫一样,民间有一方法:用棉花沾上菊花茶的茶汁,涂在眼睛四周,很快就能消除这种浮肿现象。此外平常还可以泡一杯菊花茶来喝,能使眼睛疲劳的症状消退,如果每天喝三到四杯的菊花茶,对恢复视力也有帮助。

菊花茶中加入枸杞泡出来的茶就是有名的“菊杞茶”,因其两种都是中药护眼的药材,尤其适宜学生彻夜温习功课出现眼睛疲劳后饮用。

需要注意的是,菊花性凉,虚寒体质,平时怕冷,易手脚发凉的人不宜经常饮用。

老少皆宜的菊花茶

菊花的清雅、不施粉黛,为历代诗人所喜欢,并引出了许多脍炙人口的诗句。但它的医药价值却极少为人所知。

采摘下的菊花可制成保健茶,有很高的药效。对口干、火旺、目涩,或抽风、寒、湿引起的肢体疼痛、麻木的疾病均有一定的疗效。菊花在每年十月采摘下来后,经过蒸气杀青之后,晒干至含水率70%以下,手捻花瓣即成粉碎时,即可备用。有名的黄山贡菊,生长在高山云雾之中,采黄山之灵气,汲皖南山水之精华,它的无污染性对现代人来说,具有更高的饮用价值。

云菊花茶,泌人心脾令你沉醉

有幸获得尼雅昆仑雪菊2012臻藏的评测资格,现将体验感受分享一下。

产品的包装简单大方

到手的产品生产日期也挺新的

内部也很漂亮

产品是半干的时候抽气密封,然后压制成型的

打开密封袋子雪菊还是挺香的,掰下一块开泡。第一泡颜色很深,但压制的原因,菊花有点碎,因此汤色有点浑浊,且泡过的菊花就像夏天骤雨打落在地的法国梧桐花

和前几年在新疆买的几泡后天山胎菊的对比

几泡之后的胎菊颜色浅了一些,但依旧清澈,口感变化不大

这个雪菊的口感也还不错,新泡出来颜色很深,比较浑浊

第二泡的颜色浅了一些,口感也淡了一些

第三、四泡更淡了,口感也淡了很多,比胎菊衰减的快点

感觉四泡以后就差不多能倒掉了

总结:

前几年从新疆买回胎菊一直在喝,确实有降脂降压的功效。后来也试过一种青海铁盒包装的昆仑雪菊,是晾干的,花朵比较大,口感比胎菊稍逊,而且有点碎末,汤色稍浑浊。这个雪菊是半干压制,泡开后碎末更多一些,汤色看起来不太好看,至于功效还有待验证。个人感觉对汤色、口感、外形比较在意的,还是选择胎菊,当时的卖家也说胎菊的效果更好一些,当然价钱也贵一些。