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红茶
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白茶
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黄茶
普洱茶
花茶
其他茶
春天，又一季的轮回，正是“春生”、祛陈发新的时节，此时多喝茯茶，好处很多。
1提高肌肉耐力茯茶中含有一种名为“儿茶素”的抗氧化剂，可以增加身体燃烧脂肪的能力，改善肌肉耐力，有助于对抗疲劳。坚持喝茯茶，效果显著。
茶多酚是水溶性物质，用茯茶水洗脸能清除面部油腻，收敛毛孔，具有消毒、灭菌、抗皮肤老化的作用，缓解春天因天气干燥带来的面部皮肤不适。
有助于延缓衰老。茶多酚具有很强的抗氧化性和生理活性，是人体自由基的清除剂。据有关部门研究证明1毫克茶多酚清除对人肌体有害的过量自由基的效能相当于9微克超氧化物歧化酶（SOD），大大高于其它同类物质。茶多酚有阻断脂质过氧化反应，清除活性酶的作用。据日本奥田拓勇试验结果，证实茶多酚的抗衰老效果要比维生素E强18倍。
唐代《本草拾遗》中关于茶的论述就曾提到“久食令人瘦”，现代科学研究证实了这一点。茶叶中的咖啡碱能促进胃液分泌，帮助消化，增强人体对脂肪的分解能力。
用一个春天喝茯茶减肥，用一个夏天再证明自己能惊艳时光。
国外研究表明，茶多酚及其氧化物可以吸收一些放射性物质，保护细胞不受辐射伤害，对于修复受损细胞也有帮助。
有助于预防和治疗辐射伤害。茶多酚及其氧化产物具有吸收放射性物质锶90和钴60毒害的能力。据有关医疗部门临床试验证实，对肿瘤患者在放射治疗过程中引起的轻度放射病，用茯茶提取物进行治疗，有效率可达90%以上；对血细胞减少症，茯茶提取物治疗的有效率达81.7%;对因放射辐射而引起的白血球减少症治疗效果更好。
有助于预防和抗癌茶多酚可以阻断亚硝酸铵等多种致癌物质在体内合成，并具有直接杀伤癌细胞和提高肌体免疫能力的功效。据有关资料显示，茯茶中的茶多酚（主要是儿茶素类化合物），对胃癌、肠癌等多种癌症的预防和辅助治疗，均有裨益。
有助于抑制和抵抗病毒菌。茯茶中茶多酚有较强的收敛作用，对病原菌、病毒有明显的抑制和杀灭作用，对消炎止泻有明显效果。我国有不少医疗单位应用茯茶制剂治疗急性和慢性痢疾、阿米巴痢疾、流感，治愈率达90%左右。
华佗《食论》：“苦茶久食益意思。” 茶有助于大脑进行局部调节，改善记忆力，提高学习效率。国外研究证实，喝茯茶可以预防和治疗神经系统疾病，尤其是老年认知障碍症。
茯茶中含有助于减少钙流失的物质，包括氟元素、植物雌激素类物质和钾元素。
春风复苏，阳气生发，给万物带来了生机，但这时人们却普遍感到困倦乏力，表现为春困现象。多喝一些茯茶提神，能缓解春困带来的不良影响。
春季人体新陈代谢旺盛，肝火旺盛，使人做事急躁，容易发火。因此，春季养生重在养肝。通过茯茶可以实现清肝、柔肝、疏肝、护肝的功效。
林清玄言：“喝完茶，我们再度走向人间，带着茶的清香，爱也清了，心也清了。喝完茶，我们再度走入风尘，带着云水的轻松，行囊也轻了，步履也轻了。”
春天正气也是很好的时候，喝一些对脾胃好的茶，特别是茯茶，可以促进体内气行走，使体内之气流畅。特别建议喝一些茶气重的茶，加上深呼吸调理，让体内之气活跃起来。
我们过了一个冬天，天气寒冷，身体难免有积累寒气，趁着春天来临，万物复苏，多喝一些茯茶，来帮助你驱除身体上的寒气。
地湿之气渐升，晨时有露，夜有霜。饮食调养应侧重于调养脾胃和祛风除湿。如何祛湿，煲中药太麻烦，不妨喝些茯茶来去除湿气，因为春天喝茯茶补充身体所需要的水分，又利尿，而利尿对祛湿大有好处。而且茯茶还能让口舌生津，湿气重的人痰特别多，总是堵在嗓子眼，茯茶可以生津润喉，喝了茯茶嗓子清清爽爽的。
冬去春来，春季正是乍暖还寒的时刻，在这暖暖的春季里祛除冬日里积累体内的寒邪。春季喝茶是最好的时刻，春季喝茯茶可以促进人体阳气的生发。
春二三月，此谓发陈，天地俱生，万物以荣，是启陈发新的季节，此时人要顺应天地，让体内的阳气顺应春天的气息生发出来，重点在疏通肝木之气，肝亦属木，是春的脏象，肝木的性质就是要疏达，不能郁结。
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茯茶的茶艺和内在“精神”
作为传统边销的茯茶应该是不在乎茶艺的，对于质朴游牧民族而言，繁琐的茶艺不符合他们的性格。
但作为一种存在了千年的茶品，孕育了悠久的历史文化，假如说没有它自己的茶艺似乎说不过去。
茶艺是泡、煮茶的技术，是品茶水平和茶文化发育到成熟的产物。
茶叶作为饮料从汉代开始，唐朝达到巅峰。
加上佛教禅宗的推崇，为茶艺的诞生奠定了基础。
自陆羽创立煎茶法，形成完整的饮茶方式与程序。宋代出现点茶法，是谓“唐煎宋点”。
自明朱元璋罢造龙图，茶的饮用方法由研末而饮变成了沸水冲泡，发展成现在的散茶茶艺。但茯茶产品主要是紧压茶，那么紧压的茯茶的茶艺应该是怎样？
茯茶茶艺是该从历史的长河里往寻找，还是发展现代茯茶茶艺？是鉴戒还是与时俱进的创新？似乎一下子很难找到答案。
既然谈到茯茶茶艺，就有必要了解茯茶的的特点。
茯茶是采用成熟黑毛茶为原料，经渥堆发酵发花而成，大部分是紧压茶，因独特功效及其历史作用成为中国茶叶不可替换的茶品。
既是成熟茶叶，相关营养成分则达到均衡，经微生物参与的发酵，内部元素则与绿茶又有变化。
有学者总结绿茶的冲泡水温是85摄氏度为佳，红茶的冲泡水温是90摄氏度以上为佳，而茯茶的水温恐怕就得100摄氏度了。
今天我们熟知的酥油茶、奶茶是茯茶的传统喝法，在煮出来的茶汤里加进牛奶、盐等调料，而这种饮用方法雷同于唐朝的煎茶法。
陆羽《茶经》煎茶法的步骤是这样的，炙茶、碾茶、箩茶、择水、煮水、起火、投茶、育华、分茶、饮茶、洁器、贮器等等。
茯茶的内在精神又在哪里？
成熟，就是茯茶的茶性，也是茯茶的品性。
茯茶相比较其他茶类，宜存放，汤色橙亮，茶汤甘醇，更具包容，如历经沧桑的智者，言谈举止里的那份淡定、亲和、从容、包容。
茯茶也许没有什么明前茶，谷雨茶讲求和卖点，却多了老茶、陈茶、古董茶的销售后劲，人生得失不过如此；
炒青茶制作快、进市快，而茯茶制作慢、进市也慢，但从两者终极实现的价值来看，结论也许就是快者不快、慢者不慢。
茯茶是幸运的，在他的生命中有太多的赞誉；茯茶又是失落的，由于对他还有太多的偏见。
茯茶是厚重的，应该有他独占而鲜明的茶艺。
茯茶茶艺该怎么挖掘，该怎么发扬，也许是个命题，也许又不算；但对于喝茶来说，只要方法得当，就对身体有好处，也就不在意茶艺了。
怎么喝，什么时候喝，什么地方喝，相信茶友自有主意。
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泾阳茯茶的煮法，沸腾熬煮2分钟即可！
茯茶又称“福茶”，由于富含对人体有益的珍贵“金花菌”，又美称“金花福茶”。在藏区由于恶劣的自然环境和人体必需的要求，千百年来一直保持着古老的饮茶习惯，即先把茶熬煮过再饮用，不仅口感神韵更佳，经过熬煮后的茯茶，其对人体的各项保健功能就更为突出，只能令其它冲泡饮用类的茶感觉到“火候欠佳”。那茯茶怎么煮呢？
茯茶熬煮步骤
步骤一：
茯茶的熬煮其实很简单，待水温加热到开，放入适量泾阳茯茶(此时勿需加壶盖)，沸腾熬煮2分钟关火，盖上壶盖焖泡3～5分钟，滤渣后即可饮用。
步骤二：
由于茯茶的陈、醇特点，建议将煮好的茶先倒入暧水瓶中焖1～2小时，其味更醇香，尚可每晚睡前将煮好的茶放于暖水瓶中，第二天饮用，其茶的深度发酵过程更充分，保健作用价值和口感更佳、更滑腻，汤色也更鲜艳透红。
步骤三：
根据茯茶的传统饮用特点，你可以用现代的工具茶具来泡饮，同时，让喝茯茶让喝茶变得时尚，健康，轻松、便捷，享受健康的同时，减去了不会煮饮茯茶的烦恼，还让喝茶也低碳，真正的一举三得。
步骤四：
用陶制茶具可利用茶具良好的吸附性消除一些茯茶发酵和存放时形成的杂味，使茯茶的陈香更为突出。此外，陶质茶具的粗犷、大气搭配茯茶，淳朴凝重，更符合茯茶深厚的陈韵。
茯茶要煮多久？
1、用壶煮出的茯茶水更有利于健康。与简单的用沸水泡茯茶相比，煮茯茶的方法可以释放出更多的抗病化学物质。
2、茯茶叶在壶中煮沸5分钟，抗氧化剂的浓度达到最高峰。抗氧化剂能吸收和心脏病有关的有害自由基，每天饮用2或3杯茯茶水能降低心脏病风险，能将发展成皮肤癌的风险降低65%。研究提出，饮茯茶还能增强骨骼，防止蛀牙。同一时期，哈佛大学医学院的科学家也总结出饮茯茶能降低几种主要健康问题的风险，它们分别是中风、心力衰竭和糖尿病。
煮茶，不失为阴雨天气里的一大趣事和美事。看着沸水在壶中咕嘟咕嘟地蒸腾，热气在空中飘升洋溢，饮一杯热茶，暖意立即传遍全身，这种感觉也很是享受啊！
如何辨别陈年泾阳茯茶
泾阳茯茶是黑荼中较为独特的一个类型，因泾阳茯茶所造成的金花，遭受大伙儿的热烈欢迎。而阵年的泾阳茯茶也是遭受大家茶人们的热捧，那麼人们应当如何辨别阵年泾阳茯茶呢？
如何辨别阵年泾阳茯茶
1、干茶外观设计
一般来说，陈化越久的茯砖茶与新式茶对比，金花总数显著过少，金花颗粒物偏细，色调较深。不一样储放标准对茯茶干茶颜色有立即的危害：储放在曝露于空气中的茶颜色带褐红，而在密闭式或未拆包裝标准下的荼叶则颜色褐偏红。
2、闻香味
伴随着储放時间的增加，茯茶香味持续产生变化，菌芬芳伴随着时代的增加越显著，中后期展现薏苡仁香，中后期以陈韵主导。
3、看汤色
茯砖茶汤色橙红晶莹剔透，伴随着陈化時间的增加，汤色茶汤颜色主要表现为茶汤颜色加重，茶汤颜色澄澈。
4、尝味道
汤色味道伴随着陈化時间的提高，味道更加纯正，味厚而不腻。一般来说味道由纯正变为醇正再变为醇淡。而水浸出物关键危害味道的淳厚度，研究表明伴随着陈化時间的提升，荼叶原水浸出物含量展现下降趋势，而可溶性糖含量提升，因此阵年茯砖茶的味道更为纯正。
5、看叶底
茯砖茶伴随着陈化時间的增加，茯荼叶底颜色加重，大致为黑褐或黄褐，色暗、暗淡无光。
整体而言，伴随着陈化時间的提高，茯砖茶关键的呈味化学物质如多酚类化合物含量大幅降低，当陈化時间超出二十年后，茶氨酸总产量保持稳定；碳水化合物含量一直降低，直至溶解彻底；咖啡因含量大部分沒有转变；阿拉伯胶是荼叶体细胞中黏胶的组成成份之一，溶解水，具备浓稠性，含量降低，与阵年茯茶汤色味道欠缺有一定关联。
自然，就荼叶食用使用价值来讲，茯砖茶历经适度陈化，能提纯其质量，提升荼叶相对性质量，但若陈化時间太长，其感观质量反倒降低，含有化学物质的含量也会相对的减少，最后荼叶炭化，无一切营养成分可循。
泾阳茯茶的作用与功效
1、填补膳食营养
茯砖茶营养元素丰富多彩，带有维他命、矿物、蛋白、碳水化合物、茶多糖等化学物质，对主肉食、乳酪，饮食搭配缺乏蔬菜水果、新鲜水果的西边地区住户来讲，长期性食用，可填补之上化学物质，因此有“性命之茶”之说。
2、助消化健胃消食
茯砖茶中的咖啡因、维他命、碳水化合物等有利于身体消化吸收，调整基础代谢，非常合适老人喝。
3、茶多糖降血脂
茶多糖的口味为甜纯，储放陈化很多年的老黑茶茶品越泡越甜，均与茶多糖含量相关。茶多糖根据抗氧化性功效和提高果糖激酶的活性来合理降低血糖。肾上腺激素、甲状腺素和胰高血糖素等都可以使血糖升高，并加快肝糖原的溶解，而能使血糖值降低的只能甘精胰岛素，因此茶多糖的降血脂功效两者之间维护和刺激性甘精胰岛素体细胞的代谢主题活动相关。
4、降血脂
茯砖茶中独有的碳水化合物、茶氨酸能根据活性多巴胺酶神经细胞，具有抑止血压升高的功效。茶色素具备明显的抗血衰，推动纤溶，避免血细胞粘附集聚，抑止主动脉平滑肌细胞增长的功效。
5、茶多糖抗血凝、抗血栓功效
茶多糖在身体、身体之外均有明显的抗血凝功效，并降低血细胞数，增加血凝进而危害血栓的形成。此外，茶多糖能提升游离脂肪酸融解的魅力，不难看出，茶多糖可功效于形成血栓的全部阶段。茶多糖还具备防电磁辐射、抗癌、抗病毒治疗、降血脂、耐氧气不足及提升冠脉血容量等多种多样生态学作用。除此之外，茯茶中的茶多糖、茶氨酸具备防辐射的功效，对长期性看电视剧或电脑操作的人十分有利。
茯茶中的“金花”是一种肠道益生菌，科学家现命名为“冠突散囊菌”，是國家二级商业秘密维护菌苗，在大自然只能千年灵芝才有。好似乳酪中的乳酸菌饮料。其助消化健胃消食，杀腥解腻，降血脂减肥瘦身，降血压降血糖，生津止渴保暖的食用作用为别的茶系所不如，非常是对正餐肉类食品、缺乏蔬菜水果、新鲜水果的大家，长期性食用茯茶既能填补身体需要的维他命和矿物，又能助消化温胃、和胃润肠通便、润肠有利排尿、调整身体基础代谢，对身体起着一定的健康保健和病案防止功效。
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