柬埔寨媒体记者探访广西六堡茶-茶礼仪网

10月26日，由中国驻柬埔寨大使馆与中国新闻社共同组织开展的“柬埔寨记者短期驻华采访项目”采访团在广西梧州市采访，柬埔寨国家电视台、国家电台、《高棉时报》、《柬埔寨之光报》、《金边邮报》、巴戎电视台等9家柬埔寨主流媒体的12名编辑记者深入到当地六堡茶生产加工企业，探访具有1500多年历史的广西六堡茶的制作工艺及发展情况。

柬埔寨媒体记者探访广西六堡茶

来自柬埔寨国家的媒体记者到一家六堡茶企业了解茶叶发展历史进程

柬埔寨媒体记者探访广西六堡茶

来自柬埔寨国家的媒体记者在广西梧州市一家六堡茶企业生产车间里了解六堡茶生产和制作流程

有用+10

赏

在梧州买六堡茶的情报和常识

两广地区的人爱喝茶是出了名的。

虽然喝咖啡的人越来越多，不过这种情况多数出现在大城市，像二三四五线城市仍然爱喝茶。所以，梧州的茶楼遍地开花，茶客们每天早上三三两两围坐在一起，喝茶聊天，更突显了茶在梧州人心中的地位。

在梧州买六堡茶的情报和常识

梧州六堡茶早在19世纪中期就已经开始在大马流行起来，之所以那么有名，主要原因是六堡茶有去热解暑、调理肠胃的功效，最适合外出务工的矿工们在当地保健。除此之外，还有六堡茶产地的气候适宜，温度、湿度常年保持在一定水平，为茶叶的生长创造了绝佳环境，因此也造就了六堡茶的清热除燥、生津止渴、消食除滞等功效。

在梧州买六堡茶的情报和常识

在众多茶友中，有不少爱喝六堡茶的人，喜欢品茶也喜欢找茶，也有来旅游的时候买些茶回去当手信送人，这里提供一点简单的买茶信息，让你在梧州找茶时有些参考。

六堡茶的主力产区是梧州市行政辖区范围，首要之地，当然属六堡镇。多家现代化茶企在镇里设有生产加工基地，这种由企业生产的茶称“厂茶”，也可以叫“六堡熟茶”。同时，在六堡的农家里还保持着手工制茶的传统，称“农家茶”，也称“六堡生茶”。区别在于加工工艺，熟茶的加工多了堆渥，使茶叶的发酵更完全，生茶完全是手工制茶，茶质的形成完全是由自然气候决定，短时间内发酵程度比熟茶轻，所以，生茶茶性比熟茶相对偏凉些。但如果十几年的陈茶，口感和滋味农家茶不比厂茶差。

如果你想去产地买茶，六堡镇是个很好的选择，那里有六堡茶园，风光很不错。如果你不想跑，这两种茶在市区有很多销售点。

在梧州买六堡茶的情报和常识

如何在市区买六堡茶？

1、如果你仔细看的话，你会在河东商业区、新兴一、二、三路、骑楼城步行街等巷道或者临街店铺，发现零星几家的茶叶店，有六堡茶专营店，也有卖各种各样茶叶的店。他们会当场泡给茶客们品尝，并介绍各种不同价钱的茶叶给你。

2、你也可以去茶叶店比较集中的鸳江丽港商业步行街，那里聚集着几十间大大小小的茶叶店铺，茶叶、茶具一应俱全，六堡茶的所有类型你都可以找到。卖茶的老板有多年的卖茶经验，比较懂茶，可以帮你挑选到心仪的茶。如果你是行家，不妨到那里去转转。

在梧州买六堡茶的情报和常识

买茶时要注意些什么？

1、一定要当场试喝。来都来了，为什么不尝尝再买呢？

2、看包装上的日期。一般来说，六堡茶的年份是从生产日期开始计算的。例如，包装上的生产日期是2012年，包装日期是2016年，那六堡茶的年份就是4年。3-5年的茶已经是入口不错的陈茶了。

3、价格要多比较。六堡茶的价格与加工工艺、品牌、年份有关，通常1-2年的新茶最便宜，几十到100元不等；3-5年的茶性价比最高，适合买来当伴手礼，价格至少100元以上，稍微好点的2、300元也是正常的；再往上年份的茶自然会更贵。

4、小心被偷天换日。注意你试喝的那杯茶，未必就是你要买的那一包茶，因为人都会把好印象留给客人。

六堡茶名字的由来，六堡茶的历史传说！

六堡茶属于黑茶类，因原产于梧州市苍梧县六堡乡而得名。与其它茶品一样，关于六堡茶名字的由来也是有历史典故的。

六堡茶的名字由来

因六堡茶原产地是广西梧州，这个由来自然是与当地有关。故事关于一位战国时期南方百越民族的女首领，那位女首领名为龙母，她利泽天下备受后人爱戴和拥护。

但身为凡人总是难逃一死，只是龙母在死后由于其有丰功伟绩所以被封为神仙，在封神后她还不忘苍梧的老百姓们，因此她回到苍梧体察民情，可当她回到苍梧却发现这里山多田少，人们种出的稻米自己吃都不够，还要拿出一部分出山换生活所需的盐巴，因此老百姓的生活过得非常艰苦。

看到百姓处于水深火热中，善良的龙母很想替他们解决问题，可是龙母尝试了很多方法都无法种出更多的稻田，就在一筹莫展时她看到黑石山下的泉水清澈明亮忍不住尝了一口，顿得清甜滋润异常鲜甜，而且连身上所有疲劳全都一扫而空！龙母仔细思量着如此甘甜可口的泉水一定能灌溉出好的植物。于是龙母呼唤农神让它在山上拿了颗茶树种子，经过龙母悉心栽培以及黑石泉水的灌溉，茶树种子果然长成了一棵长势旺盛叶绿芽美的茶树。

之后龙母带领着百姓去到茶树前告诉他们，只要把茶树的叶芽拿去卖钱就能换回盐，这样就可以把粮食存着留给自己吃，后来百姓们按着龙母所说的卖茶叶换盐。在了却这桩心事后龙母便返回了天上，随着时间的推移这棵茶树开始开枝散叶，六堡镇满山遍野都长满了这一种茶树，百姓们能收获的茶叶也就越来越多，生活随之得到了改善，茶叶本没有名字，买的人多了就将这种甘醇可口的茶叶按地名称呼为六堡茶。这就是六堡茶名字的由来。

六堡茶的历史渊源

六堡茶兴于唐宋，盛于明清，清嘉庆年间，其以独特的槟榔香味入选中国24个名茶之列。

清嘉庆年间(1796年-1820年)，六堡茶就以其特殊的槟榔味而入中国名茶之列。同治版《苍梧县志》载:"茶产多贤产六堡，味厚隔宿不变"，说的即是苍梧六堡茶。

经过发展，六堡茶的产地有苍梧、贺县、横县、恭城、贵县、三江、河池、柳城等20余县。在六堡茶区范围内，有恭村茶、黑石村茶、罗笛村茶、离涌村茶、蚕村茶等，在历史上最为有名的是恭州村及黑石村的茶叶最好，横县岭溪所产茶叶品质和制法与六堡茶相近，亦统称为六堡茶。

乌龙茶的泡法-藏茶与六堡茶的区别

茶叶分装机乌龙茶的泡法-藏茶与六堡茶的区别

藏茶与六堡茶的区别

众所周知，六堡茶主产自广西梧州苍梧县六堡镇，选用苍梧县群体种、广西大叶种及其分离、选育出来的品种、品系茶树的鲜叶为原料而制成的，与其他的黑茶，比如藏茶之间是存在很多差异的，具体的区别如下！

藏茶的品质特征

藏茶是少数民族中近六百万藏族同胞的主要生活饮品，又称为藏族同胞的民生之茶，从古到今，按历史时期乌龙茶的泡法和各地风俗不同又称为大茶、马茶、乌茶、黑茶、粗茶、南路边茶、砖茶、条茶、紧压茶、团茶、边茶等。中国藏茶自唐朝有记录以来，已是千年古茶。

是采摘于海拔在1000米以上高山，当年生成熟茶叶和红苔，经过特殊工艺精制而成的后发酵茶。藏茶属于最典型的黑茶，它的颜色呈深褐色，又是后发酵茶。

六堡茶的品玫瑰花茶的效果质特征

六堡茶，广西壮族自治区梧州市特产，中国国家地理标志产品。

六堡茶属黑茶类，选用苍梧县群体种、广西大中叶种及其分离、选育的品种、品系茶树的鲜叶为原料，按特定的工艺进行加工，具有独特品质特征的黑茶。喝过六堡茶的人都会对它的“中国红”情有独钟，六堡茶业界认为，必须以“中国红”的文化韵味和民族特色为准则，使绿茶水敷脸六堡茶走上复兴之路。2011年03月16日，原国家质检总局批准对“六堡茶”实施地理标志产品保护。

藏茶的功效与作用

1、调节痛风

藏茶是弱碱性饮品，而藏茶中含有丰富的纤维素和生物碱，碱和纤维素可以综合尿酸，并且促使尿酸从大小便中排泄。咖啡碱具有强大的利尿作用，可以舒张肾血管。所以喝藏茶是控制痛风的有效方法。

2、抗肿瘤

藏茶含多酚类物质和微量元素硒。茶多酚有生理活性。其中比较显著的是抗肿瘤作用。硒是人体内最重要的抗过氧化酶的主要组成部分，具有防衰老和维持人体免疫功能的作用。

3、消脂减肥

藏茶的纤维素本身几乎没热量，大量摄取纤维素不会增加体重。提高膳食中的纤维素摄取量，会在释放热量较少的情况下产生饱腹感，因此能减少热量的吸收，达到消脂减肥。

4、降血糖

糖尿病是人体内糖代谢失调引起的疾病，中医称为“消渴”。古老的中医验方中就有“粗茶”熬汁长服，藏茶治糖尿病的记载。现代通过对茶叶的研究发现，能使血糖降低的关键成份是茶叶中的茶多糖、茶多酚和茶色素。关于茶疗中提到的“粗茶”，就是藏茶，特指有性繁殖的成熟老茶叶。

5、降血脂

胆固醇和脂肪不溶于水，被包在血液中的磷脂和蛋白质当中，以脂蛋白的形式存在于血液。属于全发酵茶类的藏茶有丰富的茶多酚及茶多糖类物质，而这两者在降低血脂中发挥重要作用。

6、抗辐射