广西梧州市委副书记蒋海东深入企业基地调研六堡茶产业发展情况-茶礼仪网

11月17日，市委副书记蒋海东深入苍梧县六堡茶基地以及茂圣茶业有限公司，调研六堡茶产业发展情况。

蒋海东先后来到位于国营苍梧县天洪岭林场内的六堡茶科技示范基地和国家森林抚育补贴试点项目区进行实地调研，详细了解示范基地的规划、建设以及六堡茶种植、生产、销售等情况。该林场有四分之一的林地坐落于六堡镇，是六堡茶的天然分布区，培育了300多亩六堡茶；同时，林场拥有丰富的森林资源，适合发展林下种植、养殖，目前种植了石斛、草珊瑚等中草药，发展前景广阔。蒋海东对此给予充分肯定，他指出，相关工作人员要搞好规划，规范六堡茶种植和生产，做好种苗的筛选和培育，提高六堡茶产量；要充分利用当地良好的生态和产业优势，进一步完善茶园的规划布局，打响特色品牌，带动相关产业发展；要注重特色，加快发展现代农业，主动适应农业发展新常态，培育茶叶、药材等特色农业产业，努力实现六堡茶产业发展、农民增收、企业盈利的共赢目标。

广西梧州市委副书记蒋海东深入企业基地调研六堡茶产业发展情况

当日下午，蒋海东还来到茂圣茶业有限公司，参观该公司的六堡茶文化馆、六堡茶生产制作车间、储存仓库，听取该公司负责人介绍有关六堡茶的历史传承、培育种植、生产工艺以及经营等方面的情况。蒋海东要求，企业要承担起六堡茶生产工艺和六堡茶文化传承和保护的责任，把六堡茶悠久的历史文化与企业的生产经营结合起来；要严格按照相关标准和要求，推进茶园和基地的建设，夯实企业发展的基础；要努力开拓创新，研制更多六堡茶生产加工的先进设备，促进六堡茶产业持续健康发展。（罗嘉琳）

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梧州三鹤六堡茶0710介绍及参考价格

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梧州三鹤六堡茶0710介绍及参考价格

三鹤六堡茶0710介绍：

【商品名称】三鹤牌0710六堡饼茶

【生产厂家】梧州茶厂

【每盒净重】500克

【生产工序】熟茶

【上市日期】2010年

【产品介绍】“三鹤”牌0710六堡饼茶为梧州茶厂2010年包装推出的特级精选六堡饼茶，采用特级六堡茶加工工艺发酵蒸压而成，该茶色泽黑褐油润、茶味足、香气纯厚、陈香、汤色红明，滋味醇和、甘爽、带槟榔香味。外包装上采用精美纸盒包装，内包装上采用纸包装，经济实惠，本品500克/盒 12盒/件。

三鹤六堡茶0710参考价格：588元

锁喉是什么感觉？为什么六堡茶会出现锁喉？

泡六堡茶时方法不正确，或者六堡茶品本身质量较差、品质低劣都会产生一些让人觉得身体不适、不舒服的感觉，而“锁喉”正是其中较为显著的，多出现于劣质六堡茶品中的一种令人不悦的品饮感受。本期就为茶友解析：什么是“锁喉”？出现“锁喉”的原因是什么？以及出现“锁喉”之后该如何处理?

锁喉是什么感觉？为什么六堡茶会出现锁喉？

一、什么是“锁喉”？

如果说“甘、润、醇、厚”等是评价一款六堡茶品优良程度的因素，那么诸如“酸、水、薄、利、刺、锁喉”等就是评价一款六堡茶不良程度的因素。“锁喉”是一种多出现于劣质六堡茶品之中令人极为不舒服，甚至令人难以接受的品饮感受。多表现为喝六堡茶之后咽喉乃至整个喉咙都感觉到干燥，喝水时觉得难以吞咽下去，感觉喉咙紧缩，程度轻微的表现为发痒，程度较重的会觉得疼痛。

一些“锁喉”程度不是很重的六堡茶，一般初喝之时感觉不是很明显，但稍微停顿几秒钟之后，慢慢的就会觉得从喉头开始有不适感，多表现为喉咙发痒，以及伴随着若有若无的痛感，有种类似很长时间没喝水之后喉咙干燥的感觉。

如果再喝几杯就会感觉喉咙似乎有些肿胀感，类似感冒时嗓子发炎或者是咽喉炎发病那种感觉，吞咽口水时会明显感觉到口水的流动痕迹。

二、出现“锁喉”的原因？

“锁喉”的原因往往是多方面的，可分为内部因素和外部因素，内部因素如饮六堡茶者本身患有咽炎，或者处于感冒期间喉咙发炎，此时如果品饮苦涩味重的六堡茶很容易发生“锁喉”；又或者饮六堡茶者冲泡时手法不当，如高冲注水、出汤时六堡茶汤高冲注入公道杯，也会容易产生“锁喉”。而六堡茶品因素主要有以下4个方面：

1、仓储不当造成六堡茶品腐坏霉变，或者高温高湿不透风环境中存储，六堡茶品被快速氧化，导致氧化不均匀所致。

2、制六堡茶过程中经过高温干燥烘焙产生燥火感，紧压六堡茶直接日晒干燥，六堡茶品未充分干燥直接包装再进行干燥处理，等都会出现“锁喉”。

3、部分新六堡茶如果拼配不当也会出现“锁喉”。

4、部分老六堡茶、紧压型六堡茶品没有进行充分的醒茶，也会产生“锁喉”。

三、出现“锁喉”之后该如何处理？

首先产生“锁喉”感受之后就应该立刻停止品饮，如果是手法不当，立刻调整冲泡手法；如果是饮茶者自身诸如感冒、炎症等因素导致的“锁喉”，那么就说明我们的身体暂时不适宜喝茶，所以暂时不要喝茶了；如果是茶品因素，“醒茶”不充分就再进行更为充分的“醒茶”，如果是其他因素导致的为了身体健康，就基本可以将茶品废弃了。

喝茶所带给品饮者的应该是一种令人愉悦的感受，如果品饮时使人难受那岂不违背喝茶的初衷了吗？所以如果碰到那种令人难受的茶品还是尽早弃之，毕竟滋味不好是小事，喝坏了身体可就糟糕了。

六堡茶什么牌子好？

六堡茶的历史很长，但六堡茶品牌的历史很短，2006年以前仅有2家企业生产六堡茶，目前市场上的很多六堡茶品牌几乎都是在2006年以后才开始起步，那么经过这10年的发展，六堡茶都有哪些品牌呢？小编将六堡茶的品牌划分成三个梯队，下面分别来说说。

说明：六堡茶之家，邀请专业茶人为茶友答疑解惑，小编为你鉴茶和寻茶。

第一梯队：三鹤、中茶、茂圣、苍松

这四家企业在六堡茶市场有相当广泛的粉丝和受众群体，各自都有自己的发展模式和市场策略。

1、三鹤

说起六堡茶行业内的龙头老大，首推梧州茶厂的三鹤牌。它是行业的风向标，是全国六堡茶茶友最熟悉的品牌，继承了六堡茶的历史文化和技术，是六堡厂制茶的发源地，做过很多经典产品，同时它也是六堡茶界的“黄埔军校”，为这个行业输送不少人才。一直以来，三鹤牌六堡茶都是茶友必买的牌子。

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2、中茶

中茶牌六堡茶，背靠世界500强。上世纪为六堡茶的出口创汇做出过重大贡献。年生产能力千吨以上，是国内目前最大的六堡茶生产出口企业。历史感十足的中茶，无论怎么经营，都会在这个行业占有一席之地，借助中粮公司的“关照”，六大茶类的互相映射，在市场上的地位也是举足轻重的。比较著名的外贸产品：黑盒、山水盒、黄盒、老八中。

3、茂圣

梧州市第一家做六堡茶的民营企业，2009年建厂，现已经成为梧州市六堡茶的龙头企业。茂圣在研发、生产、宣传、销售上下不少功夫，多产业互动传播，多渠道扩散式营销，知名度仅次于三鹤和中茶。

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4、苍松

苍梧六堡茶业有限公司，成立于2006年，由原来老资格的六堡公社茶场改制而来，代表了苍梧六堡地区的茶企。秉承“真正传统工艺”理念，凭借卓越的团队和原料源头标准的控制优势，为其赢得了大量的消费群体。

第二梯队：圣源、苍顺、中茗、天誉、芊河

相对小众的品牌，产能和知名度和第一梯队的品牌相比都有不小的差距，但是各怀绝技。经过近几年的积累沉淀，形成自己的一套供销体系，相信随着六堡茶的市场越来越大，这些企业也会不断发展壮大。

1、圣源

一家自己开垦种植原种六堡茶的企业，产品由具有四十多年六堡茶研制经验的茶业专家姚静健主持，不张扬的个性，稳扎稳打，热心扶贫公益事业，今年更成为向利比亚维和部队外事茶礼和品饮特供茶的供应商。

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2、苍顺

银泰六堡茶公司，商标“苍顺”，为数不多既生产熟茶又生产生茶的企业，成立于2007年，代表苍梧地区的茶企。只做纯料，不走拼配，看茶制茶，因地制宜，或许就是因为这份自然的本真，令其收获不少粉丝和消费群体。

3、中茗

成立几年的新晋茶企，技术成熟可靠，年生产力300吨。专注技术研发和新茶品的开发，拥有2项专利技术，多个六堡茶产品被评为“金奖”、“银奖”等称号。

4、天誉

2011年成立的梧州市天誉茶业有限公司，企业虽然比较年轻，但在今年5月份公布的《2017中国茶叶企业产品品牌价值排行榜》中，“天誉”牌与“三鹤”牌、“茂圣”牌一同挺进品牌价值百强榜单，实力不俗。其中T1113荣获2012年中国茶叶学会第二届“国饮杯”全国茶叶评比一等奖，槟榔香1号荣获2013年中国茶叶学会第十届“中茶杯”特等奖。此外，“熹誉”与“臻誉”是其中高端市场的品牌，开六堡茶高端品牌先河。

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