绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶铜仁较大的茶叶市场有这么几家：
福鑫茶行：贵州省碧江区河西街道东太大道国税局附近
天一茶业：贵州省碧江区锦江南路301号-7
铜闽茶庄：贵州省碧江区旺达购物广场西(西环大道西)
三维茶庄：贵州省碧江区环北街道新华南路42号附24号民族宾馆至二医路段
武陵茶庄：贵州省碧江区锦江南路301号-7
茶叶市场买茶，就像菜市场买菜一样，能买到好的，也容易被坑，你需要有足够专业的辨识能力，能够通过谈话，分清楚哪个店家靠谱，哪个店家忽悠；另外有一点要提醒，茶叶店的茶艺师，一般都会通过冲泡的手法调整茶汤的口感，冲泡用水，普遍会使用带甜味的山泉水（如农夫山泉等），茶友们试茶的时候，可以要求茶艺师用重手泡的方式试茶，茶叶缺点优点都可以放大，可以更好的知道一个茶的真正品质。
2.到铜仁六堡茶专卖店购买六堡茶
铜仁的六堡茶专卖店，一般是六堡茶厂家直营或者当地大代理商经营，好处是不会买到假的，缺点是品牌单一，价格偏高，以下是铜仁部分六堡茶专卖店地址：
福泰茶庄：贵州省碧江区东太大道459号附近
梵叶茶庄：贵州省碧江区大江北路15号
恒丰茶庄：贵州省碧江区专署路39号
金顶茶庄：贵州省碧江区专署路81号
一品香茶庄：贵州省碧江区民主路156号
3.铜仁网上购买六堡茶
客观来说，和普洱茶相比，铜仁卖六堡茶的商家实在是少，网购现在已经是茶客们日常购茶的常规选项，六堡茶网购的价格，普遍比实体店要低，不过六堡茶网购，最大的问题在于试茶，没有试过茶贸贸然买回来，不合自己口味，只能束之高阁了。推荐一间口碑较好的网店--六堡茶之家（淘宝搜索就能找到）。他们的六堡茶都是由评茶师层层甄选而来，质优量少，还提供试饮的茶样，茶友可以先试再买，买回来不合适可以无条件退换，对六堡茶有兴趣的朋友不妨一试。
六堡茶级别高低和品质有无必然关系？两款40年老六堡对冲告诉你答案
我们二掌柜茶茶经常被茶友问：
“你家的六堡茶怎么那么多茶梗？不是说一级茶吗？”
“茶里这么多茶梗，让人怎么喝？”
“六堡茶都是这么粗枝大叶吗？”
其实，对六堡茶而言，茶梗并不是茶叶里的杂物，而是存在价值非常高的一部分。
今天，我就跟大家好好聊聊茶梗的事。
▲六堡老茶梗
1、采摘标准
中国茶类丰富多彩，每类茶品质特征都各具一格，因此对茶叶的采摘标准要求差异很大。对于绿茶来说，一般都是采摘幼嫩芽、初展芽叶，越嫩越好，这些嫩叶中极少有茶梗，而黑茶的采摘标准，则是需要较为成熟的鲜叶，所以六堡茶里茶梗是很正常的存在。
2、工艺需要
我们知道渥堆是六堡茶的关键工艺，茶叶在发酵过程需要一定的温度、湿度以及氧气条件才能进行发酵，一定量的茶梗能增加堆子内的空隙，保证氧气充足，有利于六堡茶品质的形成。
若是采用嫩度较高的芽叶发酵，由于果胶和糖分的含量高，当渥堆的温度上来后，析出的果胶比较粘稠，茶叶很容易就粘在一起，变成解不开的结块，因此，在六堡茶的工艺中就需要加入一定量的茶梗来改善这种情况。
3、口感需要
茶梗中含有大量的纤维素和茶多糖，在拼配六堡茶的时候，放入适量茶梗，当陈化一段时间后再拿来冲泡，茶汤滋味甜爽可口，风韵迷人，茶叶也会更耐泡。
4、转化需要
一定的含梗量对六堡茶的后期陈化有促进作用，若含梗量太低则会因为箩内的茶被压得过紧影响透气，不利于茶叶里微生物的生长和繁殖，也不能有效保障箩内的空气流通，影响转化。
国家标准中对六堡茶的含梗量有着明确的规定，从特级到六级，六堡茶的含梗量在3%-10%之间。
▲国家标准黑茶第4部分：六堡茶，对茶梗含量的规定
所谓实践出真知，我们来做个对冲实验吧，这样能最直接、最清晰捕捉到茶梗的“特别之处”。
这次选了两款年份相当的老茶，分别是1982年特级茶、1978年一级茶，采用相同的冲泡方式进行口感的对比。
干茶
两款茶由于经过长时间的存放，干茶看起来都是比较短碎，而且表面上已经覆盖了一层白霜。仔细对比着来看，特级茶显得更细嫩些，看不到太多的茶梗，一级茶的茶条看着比特级茶粗，而且含有细梗。
▲干茶对比：特级茶（左）、一级茶
汤色
两款茶的汤色明亮度都比较高，也说明此款茶的用料、存储都很好，相较之下，特级茶的汤色偏深些。
▲第一泡汤色对比：特级茶（左）、一级茶
香气
特级茶最初以参香为主，继而带有蜜韵的槟榔香，持久萦绕，闻之，给人一种恬静淡雅的感觉；一级茶则显露的是极浓郁的槟榔香，伴随着木质的陈香，沉静而长久，让人感觉到它的清爽与“野性”。
滋味
口感方面两款茶的表现都是令人印象深刻的，茶汤温和、适口，兼有稠感，香气变化有层次，回甘和留香都比较深。细细品来，在汤感方面，特级茶会比一级茶更显得细腻，茶汤入喉的瞬间是轻柔的、绵稠的，相对地，一级茶的水路会略粗些，浓郁的槟榔香含在汤中，入喉刹那清凉爽口；在“甜”的感受上，特级茶的甜是类似蜜糖的甜腻感，一级茶的甜则是近似冰糖的那种清甜。
耐泡度
正如我们前文提到的一样，茶梗确实会对六堡茶的耐泡度产生影响。特级茶在泡到第8泡后，滋味开始逐渐变淡，需要更多的浸泡时间，12泡以后开始出水味；反观一级茶，第12泡的时候香气滋味依旧，直至第15泡方显出水味。
▲第九泡汤色对比：特级茶（左）、一级茶
综合以上对比来看，茶梗的多寡对茶的转化来说还是有一定差别的，茶梗多的一级茶虽然在外表上不如特级茶有吸引力，但其耐泡度明显比特级茶高一截，由于茶梗内含丰富的茶多糖，一级茶冲泡出来的茶汤也更甜。
所以说，有茶梗的六堡茶不一定就是不好的，适当的茶梗反而能提升茶叶的口感和耐泡度，下次遇到茶梗，就不要再质疑啦，某些时候，好茶是要有梗的。
六堡茶与藏茶的区别，产地、外形等都不相同！
六堡茶与藏茶都属于黑茶，且两者都是优良的黑茶种类，都具备红、浓、醇、陈“四绝”的特色，那它们之间有甚么差别呢？
六堡茶与藏茶的差别
质量差别
形状条索紧结、光彩黑褐，有光芒，汤色红浓亮堂，喷鼻气纯陈，味道浓醇甘爽，显槟榔喷鼻味,叶底红褐或者黑褐色。
品赏藏茶有四绝谓之"红、浓、陈、醇"。"红"指茶汤色透红，新鲜心爱;"浓"指茶味隧道，饮历时爽口畅快;"陈"指陈喷鼻味，且保管工夫越久的老茶，茶喷鼻味越浓重;"醇"指出口没有涩没有苦、平滑甜美、味道醇厚。
成效差别
迷信实验以及六堡茶喜好者喝茶理论证实，六堡茶除了含有人体必须的多种氨基酸、维生素以及微量元素外，所含脂肪分化酵素高于别的茶类，故六堡茶具备更强的分化清淡、低落人体类脂肪化合物、胆固醇、三酸甘油脂的成效，临时饮用能够健胃养神、减肥健身。因而，跟着人们糊口程度的进步，六堡茶越来越遭到花费者的喜欢。
古代医学研讨标明:经过非凡工艺耐久发酵制造而成的藏茶包括近500种对于人体无益的无机化合物，约700种喷鼻气化合物，有机物也相称丰厚，包含磷、钾、镁、硒等很多于15种矿物资。具备抗氧化成效;低落三高，按捺动脉软化成效;抗辐射、抗渐变、抗病毒成效;疗养胃肠以及改进代谢成效;解毒以及优化水质成效;全方位弥补微量元素以及维生素。
工艺差别
六堡茶的制造是采纳外地的年夜叶种茶树的鲜叶作为质料，采摘规范是成熟新梢的一芽二三叶或者一芽三四叶，经达成、揉捻、渥堆、复揉、枯燥5道工序制成。达成特色是高温达成;揉捻则因此整形为主，细胞破裂为辅;渥堆是构成六堡茶共同质量的关头性工序，其目标是经过渥堆干冷感化，增进内含物资的变革，减失落甜蜜味，使味道变醇，消弭青臭气，并使叶色变成深黄褐青。渥堆期间，把握到呈现黏汁，收回独有的醇喷鼻，即为过度，以是属于后发酵茶。
藏茶是各类制茶中最为耗时、最为庞大的流程茶类，普通要颠末以及茶、顺茶、调茶、团茶、陈茶等五年夜工序以及三十二道工艺，约六个月摆布，依古法炮制出品，规范藏茶褐黑有光，具备红、浓、醇、陈四绝特征。
产地域别
藏茶的中间产地从古自今都正在四川雅安。雅安原为西康省省城，称雅州，位于四川盆地东北向青藏高原过渡地带(天文学上称"雨极")。雅安境内的平地自古知名茶，传说2000多年前，有位叫吴理真的羽士正在蒙山搜集野茶，种下七株仙茶，取甘露井水熬煮，发明了"茶"这个名垂青史的饮品。因而，雅安能够说是全球"茶"的降生地，是茶叶的开山祖师。
六堡茶原产、主产于中国广西梧州六堡镇。梧州市东邻广东，南接玉林，西连贵港，北通贺州、桂林。浔江、桂江汇于郊区为西江。三江交汇处黄绿清楚，人称鸳鸯江。梧州集广西水流85%以上，有"广西水上流派"之称。
六堡茶与藏茶对于人的身材的安康感化不克不及承认，可是，喝六堡茶与藏茶并不是是童言无忌的，迷信安康的吃茶品茗习气才干事倍功半。
存放二十年的三鹤六堡茶
根据数据显示，近三年来，六堡茶的整体市场价格状态为不断上升的趋势，上升幅度为25%，所以从收藏、投资方面去看的话，六堡茶的市场价值都是比较高的，特别是那些保存了多年的六堡茶价格也是很高的，那具体六堡茶的保质期是多久呢？下面小编就给大家简单的介绍一下吧！
六堡茶的保质期
六堡茶在六大茶类里是最特别的，它正好与普通的茶相反，存放越久，茶就越好，存放期间茶叶还在不断进行发酵，产生许多对人体有益的物质，所以只要严格按照茶叶的保存方法来保存，六堡茶的保质期是很长的，除非保存不当发霉或者坏了。
六堡茶特有的品质是经过一系列的精制工艺逐渐形成的，茶多酚，氨基酸，糖类等各种物质之间发生变化，使得汤色、香味趋向于理想化，但是如果储藏条件不当或不讲科学的无限期存放，必然会影响其品质。
六堡茶的如何保存
1、透气存储
很多的的茶叶可能是需要放在密封的空间进行储存，但是这个六堡茶却不一样，它需要的是透气，只需要用一些棉质包括住茶叶，让后放在干燥的地方，不用密封便可。
2、：摊开增强香气
如果品味到六堡茶有涩味，那储存方式就应当要适当改变一下，直接将插片摊开，令茶叶的香气可以有效得到增强。
3、保持干爽
储存六堡茶最重要的还是要保持茶叶的干爽，在每年的十月或者十一月，可以适当把茶叶拿出来吹吹北风，增强茶叶的干爽度，另外其他季节觉得潮湿时，也可以用风扇来吹吹。
4、竹壳储存
如果不经常饮用的六堡茶，则可以储存在竹壳中，这样的储存方法可以有效保存茶叶中的茶气。
六堡茶的保存注意事项
1、储存六堡茶的器具不宜密闭，应略透气。用棉纸，宣纸或牛皮纸包裹即可，剥开后存入瓷瓮或陶瓮内，瓮不必密盖，可以略为透气。
2、若六堡茶茶有仓味，可置於空气中存放一段时间后，待其仓味散尽再储存。
3、若六堡茶茶汤口感紧或涩，可将茶片剥散或摊开，待其自然“回润”后再存放，便能增其滋味之丰富及香气。
4、储存六堡茶的地方应远离厨房及有怪味处。
5、储存好的六堡茶千万不可烘焙（即使低温亦不可）。
六堡茶的品质特征
1、干茶外形
六堡厂茶条索紧结，颜色黑褐油润，农家茶外观干净、无霉变的痕迹。如果是有年份的六堡茶，由于自然陈化发酵，拿在手上的感觉明显轻于年份较新的茶。
2、茶汤颜色
一般来说，茶叶的汤色会随着陈化时间的推移而改变，陈化时间越长，厂茶茶汤色深红明亮，农家茶则呈橙黄色，明净澄亮。无论是厂茶还是农家茶，其原则都是汤色通透，不浑浊。
3、茶汤香气
六堡茶新茶以果香，花香为主，经过一定年份陈化后，会有陈香、木香，顶级的香型为槟榔香。
4、口感味道
一款合格的六堡厂茶，口感醇和，没有丝毫杂味，而新的农家茶口感稍涩，但回甘强，有年份的农家茶口感趋于厂茶，入口甘甜。而做旧的陈茶，涩味明显，茶汤浑浊，不耐泡。
5、叶底色泽
六堡茶叶底黑褐明亮，而做旧的六堡茶叶底颜色会变死黑，无弹性，有些叶底甚至发粘、霉烂，这种茶切勿购买。
6、干茶洁净度
茶叶属于食品，茶友在选购厂茶产品时，一定要看外包装是否具备QS（企业食品生产许可）标志，这是食品市场准入的门槛条件。如果生产厂家无此标志，说明其没有取得食品生产许可资格条件，这样的茶叶是不能购买的；对于农家茶，属于初级农产品，没有QS认证，在选购的时候，因为农户的生产环境较为复杂，要结合干茶及茶底，仔细检查是否有异物。有异物的茶叶，说明生产环境及陈化环境不好。
六堡茶的口感特征
1、槟榔香
槟榔香是六堡茶的顶级香型，并且是只有足够陈年时才会有的一种香。早在清朝，六堡茶因为独特的槟榔香而成为24大名茶之一，正是因为六堡陈年的好茶均会有槟榔香。需要说明的是，由于现代工艺，槟榔香的六堡茶已甚少，因此很多人为了利益，歪曲槟榔香的香味。
2、松烟香
松烟香引自茶书介绍，和槟榔香一起都是六堡茶的经典香型。陈年六堡茶的松烟香不是松烟熏出来的香气，是自然的茶香。不是染和熏的结果，而是自然陈化的香型，这个也是区别是否正宗原种六堡茶原料的方法之一。
3、药香
所谓的药香就是闻其香得知其味，药香像极了中药的香气。
4、蜜香
蜜香是六堡原种生茶比较新的时候，先出来的香气。有淡淡的蜜香，如果闻过六堡茶的茶花，就比较容易体会六堡茶独特的蜜香。
5、枣香
枣香就像是枣子里挥发出的香气。那么这种香型是陈年熟茶最为常出的香气，甜甜的枣香，尤其是煮茶时。
6、木香
木香是六堡茶陈香中的一种香型，似木又像药的香气，似松脂和枣木为多。熟茶中会比较普遍出来的香气。
7、参香
参香是陈香的一种，似西洋参的香气。有人会误认为参香是湿仓味，其实辨别是否湿仓的方法不复杂，通过煮茶就可以判别出来了。
综上所述，六堡茶是我国南方六大黑茶茶类之一。资料显示，广西梧州一带的六堡茶已有1500多年的生产历史，是一种微生物发酵黑茶，当然的，在保存方式正确的情况下六堡茶爱也是可以长时间保存的！
六堡茶和普洱茶有什么不同？
六堡茶品牌已享誉海内外
六堡茶的知识介绍
