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六堡茶和普洱茶有什么不同？
在众多茶叶中要论养生价值和作用，黑茶在众多茶叶脱颖而出。黑茶除了云南的普洱茶，还有广西本地的六堡茶。六堡茶和普洱茶有很多共同点但是也有一定的区别，六堡茶和普洱茶都有一个共同特性就是越陈越贵。
那么，六堡茶和普洱茶有何区别?六堡茶富含我们人体所需要的多种氨基酸、微量元素以及维生素，同时它所含有的脂肪分解醇要比其他的茶类要高得多，所以六堡茶就具有较强的去除油腻的作用，还可以降低人体脂肪化合物、甘油三脂、胆固醇等危害人体健康的症状。
普洱茶和六堡茶越陈越值钱，原因之一就是：随着年代越来越久远，它们各自特殊的功效，会经过发酵后，发挥得越来越好。
爱喝茶的人都知道，新茶好喝，如绿茶等，往往以新、嫩为贵，陈茶则易变质失味，饮用价值大打折扣。但这一说法，对于黑茶却不成立，不管是普洱茶还是六堡茶，都属于是越陈越好的“古董茶”，如普洱茶经过有氧发酵后，还要经历一个漫长的厌氧发酵期。而南宁市六堡居茶店的主人告诉记者，他们那里还存有上世纪70年代梧州茶厂生产外销的六堡茶，当年仅1元钱1盒的身价，现在已突破了万元。
六堡茶是黑茶的一种，有一定年份的老茶树基本都是长在普通农户家里，每年采摘的茶叶往往要放在竹篓里存放，代代相传。南宁市六堡居茶店总经理谈浩延表示，老茶婆是六堡人对六堡茶叶中最大最老的一种茶的尊称，是当地人必收藏的茶叶，梧州的农家收藏老茶婆，从古到今代代相传，而且茶叶越陈，味道越好，药用价值也越高。
普洱茶和六堡茶的发酵工艺，普洱茶一个很重要的特点就是：发酵时间长，散装时进行有氧发酵，压成饼状时进行无氧发酵，发酵时间可绵延数十年，普洱茶属于全发酵茶。而六堡茶发酵时间相对比较短，即使是上百年的六堡茶，也不属于全发酵茶。正是因为发酵程度不同，导致了两者保健效果有差异。谈浩延认为，六堡茶发酵程度没有那么深，所以茶性较为平和，既可以解腻助消化，也可以空腹饮用清肠胃。
梧州中茶2013年产品力运营分析会近日举行
梧州中茶2013年产品力运营分析会
图为中土畜王震总经理在梧州中茶公司领导陪同下察看厂区
梧州中茶2013产品力运营分析会
6月26日到27日，中粮集团行业资深总经理、中国土畜公司总经理王震，中国土畜公司总经理助理、财务部总经理胡昌平，中国土畜公司总经理助理、中茶公司总经理贾鹏等一行莅临梧州中茶茶业有限公司，出席梧州公司2013年产品力运营分析会。会上梧州公司对2013-2017年的战略规划、运营分析和产品力分析做了详细的总结汇报。王总高度关注梧州公司的发展问题，希望梧州公司进一步控制成本风险，改进产品结构，增加产品特色，中国土畜公司将会提供大力支持，将中茶牌六堡茶做大做强。
广西名茶六堡茶：六堡茶的营养及分布
六堡茶是广西特产，黑茶，产于苍梧县六堡乡，因产地得名。有200多年历史。分别有散茶及篓装紧压茶两种。散茶可直接饮用，民间常用贮存数年的六堡陈茶治疗痢疾，消毒除瘴。
六堡散茶采制一芽二、三叶或一芽三、四叶，经特殊工艺制成。成茶条索长整，尚紧，色泽黑褐光润，汤色红浓，香气醇陈，甘醇爽口，叶底呈铜褐色，并带有松烟味和槟榔味。
六堡紧压茶以茶叶中“发金花”(即生有金黄霉菌)为好。因金黄霉菌分泌多种酶，使茶叶物质加速转化，风味特殊，药效显著。
类似普洱，六堡茶亦愈陈愈好。
六堡茶有特定销售市场，除广东、广西外，大部分销往港澳和新加坡等地。
中国各省的名茶分布如下：
云南名茶滇红工夫,普洱茶,七子饼茶。
广东名茶凤凰单枞。
台湾名茶文山包种,冻顶乌龙,白毫乌龙。
浙江名茶西湖龙井,顾渚紫笋,惠明,平水珠,径山,日铸雪芽,天尊贡芽。
江苏名茶碧螺春,南京雨花,金坛雀舌,太湖白云。
江西名茶庐山云雾,婺源茗眉,狗牯脑,上饶白眉,宁红工夫,龙须茶。
湖南名茶君山银针,沩山白毛尖,黑茶,北港毛尖。
陕西名茶午子仙毫,紫阳毛尖,汉水银梭。
河南名茶信阳毛尖。
湖北名茶恩施玉露,仙人掌,峡州碧峰,宜红工夫。
四川名茶蒙顶,文君绿茶,青城雪芽,峨眉竹叶青,川红工夫。
安徽名茶祈红工夫,霍山黄芽,涌溪火青,屯绿,敬亭绿雪,六安瓜片,太平猴魁,老竹大方,黄山毛峰。
贵州名茶都匀毛尖,贵定云雾。
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六堡茶品牌已享誉海内外
六堡茶的知识介绍
