绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶履职尽责，展现委员风采。3月18日下午，中国人民政治协商会议梧州市万秀区二届四次会议胜利闭幕。会议对在2017-2018年度履职活动中表现突出、成绩显著的先进个人进行了表彰。广西梧州茶厂党支部书记、副厂长何志强荣获2017-2018年度“突出贡献政协委员”。在此之前，他曾获2014年度万秀区“突出贡献政协委员”。
作为政协委员，何志强同志以高度的政治责任感和饱满的履职热情，立足岗位创先争优，积极履行委员职责，展现新时代政协委员的新形象。2015年以来，他以党建工作为抓手，努力推进企业文化建设和技术创新，先后荣获"广西劳动模范"、“广西茶文化研究、推广突出贡献先进个人”、“陆羽奖”国际十大杰出贡献茶人等荣誉称号，领衔的何志强劳模创新工作室被命名为“自治区劳模和工匠人才创新工作室”。同时，他积极撰写质量论文和政协提案，为六堡茶产业发展建言献策，发表了论文《广西梧州茶厂创建质量文化品牌的实践》并获梧州市优秀质量学术论文一等奖，撰写了政协提案《在梧州茶厂毗邻珠山建设“六堡茶原种保护、科普观光茶园”的建议》并获评“优秀提案”，还荣获万秀区政协2016-2017年度“撰写提案先进个人”。
3月18日，梧州茶厂书记何志强荣获政协万秀区委表彰，并与区政协副主席黄煜合影留念。
文章来源：广西梧州茶厂
古今六堡茶等级划分
六堡茶的级别是以茶叶嫩度为基础划分的。茶叶嫩度越高级别越高，衡量六堡茶嫩度高低主要看三点：一是看芽头的多少，芽头多，毫显，嫩度高；二是看条索(叶片卷紧的程度)紧结，重实的程度，紧结，重实的嫩度好；三是色泽光润的程度，色泽光润，润泽的嫩度好，色泽干枯的嫩度差。
从前，在六堡合口街收茶的茶商将六堡茶分作细茶、元度（原度）、粗茶、行等（行茶）等几个级别。细茶主要为社前茶，原料为一芽一叶，少量一芽二叶。元度（原度）原来是指较为上乘品质的春茶，但以前茶庄茶行缺乏规范，出于商业竞争及价格因素，后逐步将各个季节的茶芽统称元度。原料为一芽一叶，少量一芽二叶。粗茶主要为各个季节的粗老茶叶，原料以一芽三四叶为主。行茶是夹杂有茶芽、中叶茶、二白茶、粗老茶的统茶。
而到了现代，六堡茶散茶按照感官品质特征和理化指标可分为五个等级，这五个等级分别是特级、一级至四级。《地理标志产品六堡茶》标准里有明确规定：六堡茶散茶的外形从条索、整碎、色泽、净度四个方面进行划分级别；而内质则从香气、滋味、汤色、叶底四个方面划分。其中外形条索紧细圆直匀整，色泽黑褐油润，净；香气纯正，汤色深红明亮，滋味醇厚，叶底表现为黑褐、细嫩、柔软、明亮匀则为特级茶叶的标准。而一级茶与特级茶的差别主要体现在条索上为紧结、尚圆直，其它要求一致；二级茶是条索尚紧结、尚圆，其净度要求是“净，稍有嫩茎”而三级四级，则直接是“粗实、紧卷”、“有嫩茎、有茎”这样的标准了。
可见，六堡茶与其他如精细绿茶等不同，是不排斥茶梗的，有一定量富含纤维素的茶梗、粗老茶青参与渥堆发酵、陈化，其口感更甜醇平和。一定含量梗的比例、较为粗老的茶青，也会有利于后期陈化。
购买六堡茶的3个建议和5个要点
/ 01 /
适口为珍
平日里，茶友在品茶、鉴茶的时候，听得最多的一句话，莫过于“茶有百味，适口为珍”。大概意思是说，不同的茶有不同的口感滋味，每个人有各自的口感偏好，自己觉得好的就是好茶。
▶ 茶好不好，自己的尝过才最重要
这句话流行于整个茶圈，无论是商家还是茶客，都很热衷于这种说法，对于六堡茶而言，也同样适用。
这句话对不对？当然对！
但有一个前提，就是：当茶友对茶叶品鉴有一定的口感辨识度，了解一种茶基本口感特征的基础上，这个说法，是完全正确的，否则，小茶仙要说，这句话，对大部分茶友而言，也许并不适用！
六堡茶因其原料的多样性，工艺的复杂性以及仓储的不确定性，造就了一茶一味，百茶百味的市场现状。
而这些味，既有六堡茶的“正味”，也有六堡茶的“异杂味”，作为消费者，有自己独立的判断，能正确的辨识，剔除掉一些有不良口感的茶，再按自己的口感偏好，选择合适的六堡茶，方才可以说“适口为珍”这句话。
那么，如何正确建立六堡茶的基础口感辨识？小茶仙有以下三个建议：
（1）选择1~2款具有六堡茶“正味”，符合“红、浓、陈、醇”基本特征的“标杆茶”，建立对六堡茶口感滋味的基础认知。至于哪家是标杆，哪款茶符合标杆茶的定义，小茶仙不便乱说，总的来说，“红、浓”易找，“陈、醇”难寻。
▲ 具有“红”、“浓”特点的六堡茶
（2）了解不同年份六堡茶的基本特征
以新制熟茶来说，茶汤有轻微的堆味和水味，属于正常现象，发酵偏轻的，会有豆青味；发酵充分的，无论在闻香或者品饮的过程中，会有一种淡淡的果香味（一种类似成熟水果的味道），滋味比较纯正，没有酸味或者中药味；在经过若干年陈化后，堆味和水味慢慢散去，会出现木质香味，年份更长则出现药香，茶汤浸出物变多，茶汤的厚度、滑度、润度、甜度会变得更好。（注：中药味和药香是两个概念）
（3）了解六堡茶的异杂味，“烟、焦、酸、馊、霉”都是六堡茶常见的异杂味
焦、酸、馊味：基本是工艺环节出现问题导致的，也较为容易辨识。
烟味：传统六堡茶的加工，采用松明火干燥，茶叶吸收松木的烟味后，会产生松烟味，也有称为松烟香的，对于把松烟味说成松烟香的提法，小茶仙是持保留意见的。
霉味：过度的湿仓环境导致茶叶霉变，所产生的霉味，闻干茶和开汤都比较容易辨识，但几乎没有茶商会把这样的茶叶直接投放市场销售，在退仓后，干茶和茶汤都不会有明显的霉味，转而变成一种“坑味”，用粤语来表述就是“臭坑，臭巷，臭懵，臭约”等味道，很多北方茶友不明就里，把这种“坑味”当成了陈味。以前广东仓存储的普洱茶，同样有这样的问题，这种茶当年多流通于广州大小茶楼，免费提供给食客饮用。通俗来说，“坑味“有点像南方梅雨季节，放米缸的大米，受潮变质之后，所产生的一种略带刺激的味道。（注：“坑味”和北方茶友说到的“捂味”是两个概念）
▲发霉的六堡茶，霉丝清晰可见
/ 02 /
以口收茶
六堡茶是后发酵黑茶，素有“越陈越香”的说法，但是也是有前提的，那就是原料优秀，工艺过关，仓储良好（相关阅读：关于六堡茶“越陈越香”，你必须要知道的一些事实！）。消费者有一个误区，以年份论价，以至于十年陈，二十年陈甚至三十年陈茶充斥市场。其实，六堡茶市场的重新崛起，也就是十多年的时间，十年、二十年的陈茶肯定有，只是存世量并不多，而真正转化优秀的陈年六堡茶，更是价格不菲。
流通市场上出现的大量陈茶，其原因无非有两种：一种是故意为之的，过度湿仓加快陈化，虚报年份之类的；另一种则是无意为之的，也就是仓储异常，转化不好之类的。
举个典型的例子：某宝上，某大厂十年左右的陈茶，能卖到100-200元/斤的，这个价格，几乎该厂的新茶都买不到，这些陈茶，部分是商家张冠李戴，用不同唛号的大箩茶分装的，部分则是一些藏家当年批量收购，因仓储不当破坏了茶叶的品质，为尽快脱手低价甩卖的。所以，买到低价陈茶的消费者不要以为捡了个漏，茶叶质量如何，茶商比你更有数。六堡茶之家走访本地的批零市场时，还见过59元/斤的十年陈茶，商家倒也坦率，说这些茶是放坏了，没有什么茶味，卖给一些不懂茶或对茶没什么要求的人。
有茶友会说，当然了，一分钱一分货，我买贵的，肯定没错，抱着这种心态去买茶的茶友，更要多留一个心了，因为如果你还不具备最基本的口感辨识能力，那你可能就是下一个范伟，被赵本山忽悠瘸了，还帮他数钱的傻白甜。我们收到过一个河北茶友寄来的茶样，据称是2500元/斤的二十多年陈茶，开汤试饮，一嘴的坑味……
▲河北茶友寄来的二十多年六堡茶，坑味非常明显
梧州本地的行家，通常都会用一种“以口收茶”的方法来购买六堡茶，意思是不看年份看转化状态，通过开汤品鉴，以口感判断一款茶是否值得入手。
“以口收茶”也有一些技巧和方法，小茶仙简略说明如下：
（1）不建议新手看干茶，干茶的欺骗性高。
（2）商家现场开汤判断不作为绝对的购买依据。因为水质、手法、投茶量都可以影响一款茶的口感，建议索要茶样，回家用蒸馏水（不是农夫山泉，也不是矿泉水），采用重手泡或者审评泡的方法品鉴
（3）梧州当地，3-6月湿度大，7-10月温度高，仓储不易控制，湿度大的时段，茶叶容易发霉，轻度发霉，则可以通过退仓处理，如果受潮严重，霉变程度很深的话，则破坏茶质，退仓后有“坑味“，茶汤表现为刺激，锁喉，汤感粗糙不滑；温度高的时段，茶叶容易过度氧化甚至碳化，茶味寡淡，有甜味却无茶味，耐泡度差，部分也有锁喉表现，这些都是仓储异常造成的，是不可逆转的。
（4）轻捏茶底，软烂则是湿仓过度；发硬，一捏就碎则是碳化。
（5）真正转化良好的陈茶，最明显的特征是十分耐泡，其次表现在汤感的厚度，滑度和甜度上，部分会有明显的体感，让人身心愉悦。
中茶六堡茶招商加盟信息
中茶六堡茶企业介绍（项目内容来自互联网，可以作为参考依据，但无法保障项目真实度）
梧州中茶茶业有限公司注册成立于2007年12月26日，注册资本500万人民币，属于中国茶叶股份有限公司全资子公司,在整体收购原梧州茶叶进出口公司的基础上成立。原梧州茶叶进出口公司前身是创建于1953年11月的中国茶叶总公司梧州支公司，1954年1月改为中国茶叶出口总公司广西支公司梧州办事处。从1954年到1988年，期间名称多有变动，但一直从事六堡茶的生产和出口业务。1988年1月5日正式成立梧州茶叶进出口公司，隶属中国土产畜产进出口总公司，专门从事广西的六堡茶生产和出口业务。可以说六堡茶产业能延续至今，梧州茶叶进出口公司功不可没。梧州茶叶进出口公司的历史是新中国六堡茶发展历史的缩影。**，梧州中茶茶业有限公司传承了梧州茶叶进出口公司的光荣传统，继续演绎广西六堡茶产业的未来，我们坚信，广西六堡茶产业在引进了中国茶叶行业百强之首的中国茶叶股份有限公司之后，凭借“中茶”牌的品牌优势和其辐射全国及全世界的销售网络，必将给广西六堡茶产业的发展添上腾飞的翅膀，重塑辉煌。
梧州中茶公司是一家集收购、加工、销售、出口于一体的外向型企业。其茶叶加工厂坐落于广西东大门梧州市西江河畔美丽的李家庄，依山傍水，环境幽雅，空气清新。厂区占地面积近万平方米，标准卫生厂房6000平方米，周围树木葱郁，无任何污染源，是加工和储存六堡茶的*******场所。
公司有一支从事专业加工、销售六堡茶的坚实技术队伍，有高、中级国际商务师、评茶员、制茶技工，有成套精良的茶叶加工机械设备和质检仪器设备，制茶技术精湛，品种规格齐全。公司生产的六堡茶原料均采自经过中国出入境检验检疫局备案的茶叶生产基地，成品经过中国农业科学院茶叶研究所检测完全符合出口欧盟食品要求，并通过了**食品安全认证和ISO9001管理体系认证。公司严格按照**卫生标准进行加工和质量监督管理,产品质量稳定，在国内外享有良好的声誉。
中茶六堡茶加盟条件
1、具有完全民事行为能力的自然人或法人;
2、申请人为自然人的需18周岁以上，高中以上文化程度，身体健康，有创业愿望;
3、具有一定的商业背景和经商经验;
4、熟悉当地市场环境和消费需求;
5、具有一定经济、投资实力(单店初始投资资金不低于人民币8万元);
6、具有良好的商业信誉及商业道德;
7、具有较强的人际沟通能力和一定的财务管理能力;
中茶六堡茶加盟流程
1、投资咨询：投资者以电话、传真、网上留言等方式向总部专业的投资顾问咨询相关合作事项，索取有关资料。2、实地考察：投资者到总部所在地进行项目考察，并与总部工作人员进行业务交流。3、资格审核：总部对投资者进行审核。确认投资者的合作资格。4、签订合同：双方确认考察结果无争议，正式签订合同。5、缴纳费用：投资者按所选择的投资类型向总部交纳相关的费用。6、总部培训：总部安排投资者进行技术培训，培训合格后颁发授权铜牌。7、店面装修：总部为加盟者提供装修指导，与设计指导。8、开业：总部持续关注加盟者的经营情况，并给予经营指导与帮助。
中茶六堡茶招商加盟费参考
品牌名称：梧州中茶茶业有限公司
适合人群：自由创业在岗投资现有公司增项
投资金额：1~5万
区域授权：广西
创立时间：2007年12月26日
发展模式：经销区域代理自由代理
中茶六堡茶招商加盟电话：
招商页面、电话：联系我点这里！
招商地址：https://www.xincha.com/jiameng/
六堡茶和普洱茶有什么不同？
六堡茶品牌已享誉海内外
六堡茶的知识介绍
