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六堡茶树是什么？
“六堡茶，茶树有性系品种。灌木型，中叶类，早生种。原产广西苍梧六堡乡，邻近的蒙山、昭平等地也有分布。树姿开放，分枝密。叶形椭圆，叶色绿，叶面平或微隆，叶身平，叶质中。芽叶淡绿色，稀紫色，毛少，持嫩性较强，一芽三叶百芽重46.0克。花冠直径3.9厘米，花瓣6～8瓣，子房多毛，花柱3裂。果径1.5～3.4厘米，种子黑褐色，种径1.0～1.5厘米。产量中，抗寒性，抗旱性较强。春茶一芽二叶含氨基酸3.0%，茶多酚32.4%，咖啡碱4.4%，儿茶素总量14.4%。适制“六堡茶”，香味纯爽。适宜在广西六堡茶区种植”。（选段出自《中国茶叶大辞典》·陈宗懋主编）
有些书本上介绍六堡茶树是在200多年前从湖南传入境内，小编认为这是不成立的。从得到权威公认的茶树演变途径来说，云南与广西相邻，茶树经广西通达的江河水路发生地理变迁，且桂西北是茶树原产地中心的一部分；另外，茶圣陆羽《茶经》所提到的“象州”与梧州相邻，梧州自古也是广西茶叶生产主力军；还有，现在茶山里那些有着七、八百年树龄的六堡茶树就是最好的证明。正如前面的《大美六堡·大讲堂》所提到的那样，茶树在六堡这片土地生根，融入了当地的环境、气候、土壤等，慢慢演化成为当地特有品种——原种六堡茶。
明清时期，人们发现六堡茶能祛湿调肠胃，成为岭南民众喜爱的日常饮品，六堡茶的种植更是遍布广西境内的20多个县，广东西江流域两岸地区也有种植。
六堡茶经过了千年的演变，形成了喜温、喜湿、耐阴、耐寒和喜酸性土壤的特性。也因为是群体品种，所以在同一群体内常包括若干个不同的类型，如芽叶色泽有白、绿、红、紫；叶形有长叶、椭圆、笋尖、米碎等等。
接下来，我们一起通过图片，认识六堡茶不同品种分类。
紫芽
红芽
绿芽
白芽
长叶型
椭圆型
米碎型
笋芽型
中叶原种六堡茶
未修剪的原种六堡茶树，从播种到长成两米高度需要两年时间
十年的原种六堡茶树，期间茶农一直采摘、修剪
长于陡坡上的原种六堡茶树
小编特别告白：【大美六堡·大讲堂】系列文章，系小编根据有关史料和三百年广生祥之有关记载，编辑而成，权且只能算作是六堡茶基础知识的普及文章吧。文章公开，内容皆可视为公共资源。因此，欢迎各种斧正、指导！也欢迎各种转载、各种“抄袭”及原文搬移，出处注明与否皆悉听尊便。
【深度】你真的了解农家六堡茶吗？（一）——起源
据史料记载，地处岭南地区的两广人民在西汉乃至更早的时候，就已经有了喝茶的习惯，也有了以茶奉客的习俗，只是当时的喝茶方式不是现在的泡饮法。大量史料显示，喝茶之风最先由名流士绅阶层兴起，再逐步向社会各个阶层普及。有趣的是，崇尚饮茶之风却是由南方开始，逐渐向北方影响的。这也造成了现在南北喝茶的差异性，南方人喝茶是“品”茶，北方人喝茶是真的在“喝”茶。
而早在两汉、三国时期，在当时作为“岭南经济、政治和文化教育中心”的古广信梧州，受中原战争影响甚少，成为名流雅士经学家等汇聚之地，饮茶之风盛行，并向社会各个阶层渗透，进入到平民百姓的生活之中，形成“客来奉茶”的习俗。
而且，茶叶原产南方，岭南利于种植，资源丰富，较易获得。可以推测，岭南地区特别是当时的岭南名郡———古广信梧州估计是全国最早流行喝茶的地方之一，并且，“客来先设”的接待客人的奉茶的做法也远远领先于中原地区。因此，《桐君录》中方会在此重重的写上一笔。
受当时整个中国茶业兴盛所影响，自宋元开始以当时流行的蒸青工艺生产蒸青绿茶，当时制作的是茶饼，继承了唐宋代制茶的基本工艺，并将工艺保留至清代中期。
在明代开始流行散茶的时候，至清朝嘉庆道光开始，由于产量逐步扩大，出现原始焗堆做法，但未形成工艺。当时，六堡茶同时有散茶、饼茶和花卷茶（柱状的茶柱，类似湖南安化千两茶）等产品。
就在中国的道光年间（1847年～1880年），属于南洋的马来西亚附近多处发现蕴藏丰富的锡矿，随即吸引了大批华人移民。直至清末，由于中国社会局势混乱、盗匪横行，沿海华人为躲避乱世，在同乡或亲友的影响下，不惜背井离乡、远涉重洋谋生。
由于沿海华人喝六堡茶的习惯，远赴南洋后随之带动了六堡茶产量和出口量的发展。这个阶段直至1937年，可以称之为六堡茶的鼎盛时期。由于市场需求大，制茶工艺也得到了迅猛发展，两次蒸焗压箩成为标准工艺，开始出现用大箩筐运输，然后在香港或马来西亚分装，茶的种植生产规模也达到了顶峰，茶的品种均采用六堡原种品种。当时的六堡镇，不仅镇上茶庄满布，人来人往，每到产茶季节，六堡大量的优质茶叶，通过西江运送到广州，再转口南洋和世界各地，这就是六堡茶著名的“茶船古道”。
因此，六堡茶在工艺制作历史上，从六堡茶乡开始有零散茶树种植到唐宋为肇始阶段；唐宋始至明清时期为六堡茶的初级生产阶段，明清时期到1937年，是六堡茶的鼎盛发展时期。这就是今天六堡茶在没有厂制茶之前的历史起源。
可以说，六堡茶能够成为一代名茶而名扬天下，很重要取决于这几个时期六堡茶的生产制作和优秀品质。
男人喝六堡茶的好处
第一：消除疲劳，提神醒脑
在倡导男女平等的今天，压力对于任何人来说似乎都平等。但无可否认的是，“男主外，女主内”的传统观念在中国人心中仍是根深蒂固。因此，在节奏快于任何一个时代的今天，男人身上的担子越来越重，既要工作赚钱养家糊口，又要回家带孩子照顾老人，在职场上不得不带着面具做人，回到家中还要为家庭琐事烦恼，身心疲惫。
六堡茶中含有的安茶碱、咖啡因能使人体中枢神经兴奋，从而起到提神醒脑、消除疲劳的作用。这个时候，如果冲泡上一壶香醇浓厚的六堡茶，感受那浓浓的茶味，从舌尖慢慢的进入喉咙，缓缓的滑入胃里，即可缓解上班带来的压力和身体的疲劳，也可在品尝茶汤味道时静下心神，令全身放松。
第二：解除酒毒，降低烟气
不少男人由于习惯、工作应酬、压力等等原因抽烟喝酒，其实对身体的危害都知道，可由于习惯就是戒不了。
六堡茶中的茶多酚不但能使烟草的尼古丁发生沉淀，并随小便排出体外，而且还能清除烟气中的自由基，降低烟气对人体的毒害作用。而咖啡碱对膀胱的刺激作用既能协助利尿，又有助于醒酒，解除酒毒。
无论您是出于什么原因没能戒烟戒酒，那就请常喝六堡茶。
第三：陈年六堡如成熟男人
六堡茶是后发酵茶，年代越久味道越好，也就越值钱。陈年六堡就象成熟的男人一样，味醇厚，如成熟男人的稳重；回甘好，如成熟男人特有的体贴，汤色红亮，如成熟男人所特有的魅力。年代短的六堡就象青少年一样，还带有点涩味，但给人一种潮气蓬勃的感觉，随着时间的推移，慢慢自然陈化，味道也越来越好，终于也具有了陈年六堡的醇厚。
【海上新丝路东盟万里行】六堡茶飘香马来西亚
【海上新丝路 东盟万里行】六堡茶飘香马来西亚
中国是马来西亚第一大贸易伙伴，马来西亚也是中国在东盟的最大贸易伙伴。广西作为中国对东盟开放合作的前沿和窗口，与马来西亚有着千丝万缕的联系。今天起，【海上新丝路·东盟万里行】摄制组带您走进马来西亚，寻找在共建21世纪海上丝绸之路背景下，两国交往中的广西元素，首先我们闻到了飘荡在马来西亚的梧州六堡茶香。
早在下南洋的淘金年代，中国人的饮茶习惯就被带到了马来西亚。如今马来西亚首都吉隆坡有近百家茶叶店，我们采访组一路寻访，走进了这家古色古香的老字号茶行。
记者：这里是马来西亚吉隆坡的苏丹街，而我身后这家广汇丰茶行是当地最早的一家茶叶店，我们在里面可以买到中国的铁观音、龙井茶、普洱茶，还看到了我们广西梧州的六堡茶，茶行的老板向我们介绍，他们家已经三代经营六堡茶。
马来西亚广汇丰茶行有限公司 执行董事 刘伟才：关于六堡茶，它有两种做法，传统的它是有压瘪的，压瘪就是整坨整坨的，另外，现在开始做散装的，这个散装的。
已有1500多年历史的六堡茶因产自广西梧州市六堡镇而得名，在马来西亚也有广泛的知名度。广汇丰茶行始建于1928年，刘伟才是它的第三代传人。据他回忆，祖父刚开始做茶叶生意时卖的就是六堡茶。当时在马来西亚的广东广西籍华人，无论是矿上做苦力解渴，还是饭后养胃消食，大家普遍都喝六堡茶。
马来西亚广汇丰茶行有限公司 执行董事 刘伟才：这个照片是我大约二十多年前拍下来的，当时我们这个店面主要是卖六堡茶为主，我们就把前面这个最主要的地方，设了一个专卖六堡茶的一个柜。
80多年过去了，广汇丰茶行进门位置摆放的还是六堡茶，品种从传统的茶饼、散装茶叶，到近几年出现的新包装茶砖、袋泡茶等，每公斤茶叶16-35马币不等，折合人民币大约30-70元一公斤，这些六堡茶主要来自广西梧州中茶茶叶有限公司。
马来西亚茶叶商会会长 刘俊光：现在我们每一个月都有一个20层货柜从梧州中茶公司来到马来西亚，六堡茶的销量每一年都有增加。
刘俊光身为马来西亚茶叶商会会长，同时也是广汇丰的第四代传人，曾多次受邀参加中国-东盟博览会，洽谈与广西的茶叶贸易往来，他也邀请广西的茶叶企业到马来西亚参加展销推介会。
马来西亚茶叶商会会长 刘俊光 ：（通过）这个交流会得到很多关于六堡茶的资讯，包括健康的资讯，还有它的品质、包装方面的资讯。
梧州中茶茶叶有限公司 国际销售部副经理 苏志鸣：我们的六堡茶在马来西亚经营了已经几十年了，别人就说“大马仓六堡茶 梧州中茶是后花园”。所以（博览会上）别人把我们资料拿回去，有一些没有接触过的客户都和我们签了订单。
梧州中茶公司主营六堡茶，每年20%的产量出口，主要销往马来西亚、印尼等东南亚国家和港澳地区。从上世纪五十年代开始，他们就与马来西亚茶叶商会和广汇丰茶行建立了贸易关系，目前，年均出口马来西亚的六堡茶达200-600吨。
梧州中茶茶叶有限公司副总经理 蔡一鸣：下一步我们准备继续跟马来西亚茶叶商会合作，让六堡茶成为中国与东盟各国往来的一个经济名片和民间文化宣传的一个载体。
如今，广西与马来西亚的茶叶贸易越来越红火。2013年1月至2014年6月，广西出口马来西亚茶叶约134万美元，增长34%，片片香茗正成为两地人民友好交往的重要纽带。
马来西亚是全球广西籍华人华侨最多的国家之一，大概有60万人。血浓于水的情感，使广西籍华人华侨以乡情乡谊为纽带，始终携手相依，团结互助，形成了活跃的华人族群圈子。与此同时，他们始终深深地眷恋着自己的故土，热心支持广西的建设，赢得了故乡人的敬重。
六堡茶和普洱茶有什么不同？
六堡茶品牌已享誉海内外
六堡茶的知识介绍
