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黑茶都有什么湖南黑茶介绍

2019-05-21 访问量: 20 茶礼仪网

  湖南黑茶原产于安化,最早产于资江边上的苞芷园,后转至资江沿岸的雅雀坪、黄沙坪、硒州、江南、小淹等地,以江南为集中地,品质则以高家溪和马家溪为最著名。过去湖南黑茶集中在安化生产,产区已扩大到桃江、沅江、汉寿、宁乡、益阳和临湘等地。

黑茶都有什么湖南黑茶介绍

  湖南黑毛茶经杀青、初揉、渥堆、复揉、干燥等五道工序而制造成。黑毛茶分为4个级,高档茶较细嫩,低档茶较粗老。

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  一级茶条索紧卷、圆直、叶质较嫩,色泽黑润。二级茶条索尚紧,色泽黑褐尚润。三级茶条索欠紧,呈泥鳅条,色泽纯净呈竹叶青带紫油色或柳青色。四级茶叶张宽大粗老,条松扁皱折,色黄褐。湖南黑毛茶内质要求香味醇厚,带松烟香,无粗涩味,汤色橙黄,叶底黄褐。

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在办公室,如何泡好一杯黑茶?

在办公室,如何泡好一杯黑茶?

在办公室,如何泡好一杯黑茶?


    很多人认为黑茶不像绿茶或者其它散茶好泡饮,办公室时不方便泡一杯黑茶,这是由于黑茶是砖型(茯砖、黑砖、花砖)、柱型(千两茶),办公时泡饮很费时间。这里小编介绍几个泡黑茶比较方便的方法。


泡黑茶之前醒茶是一个关键的环节,所以一杯的茶杯泡黑茶肯定不行。需要醒茶,就要利用一些特别的茶具。


黑茶醒茶方法:根据茶在水中的状态观察醒茶的时间,砖茶醒茶时间要久一点,天尖散茶短一些,具体情况,具体分析,多泡几次就能获得更好的醒茶时间及泡黑茶的经验,得到自己合适的口感。


1、利用飘逸杯泡黑茶


在办公室,如何泡好一杯黑茶?


飘逸杯泡黑茶是很好的一种方便茶具,茶汤的浓度是通过茶漏是可以控制 的。泡一杯黑茶5至10分钟时间差不多了,这样工作时间休息一下,休息放松下,接下来一天的工作将更加顺利。


在办公室,如何泡好一杯黑茶?
在办公室,如何泡好一杯黑茶?

2、过滤茶杯



在办公室,如何泡好一杯黑茶?


过滤茶杯原理与飘逸杯是一样的,通过茶漏可以醒茶,醒茶后泡出来的茶通过茶杯可以直接饮用。呵呵,几分钟就可以泡好一杯黑茶!


3、便携式茶杯 茶水分离


在办公室,如何泡好一杯黑茶?


将黑茶放入茶漏,茶水与茶叶可以很好的分离出来,利用工作的闲暇时光,泡一杯黑茶太容易。而且有事需要外出,可以带上茶杯。


4、便携式功夫茶具


在办公室,如何泡好一杯黑茶?


如果你拥有过多的办公空间,那么可以在办公室放一个茶几与一套专业的茶具,如果你的办公室并不是太大,便携的茶具是很好的一个选择,泡一杯黑茶也是很快的。在办公室有一套茶具,接待到访的客户,在健康的喝茶时间不经意就与客户谈成了合作。


通过小编的介绍,在办公室泡饮一杯黑茶是不是很容易。工作时间喝一杯茶,休息下,接下来的工作就更轻松。泡茶没有固定的方法,只要你用心,随时随地都可以泡一杯黑茶。最后小编祝各位工作顺利,身体健康!

安化黑茶你知多少?

第一次听说安化黑茶,我跟大部分小伙伴一样,一脸蒙圈。今天小编就带大家走进茶中新贵——安化黑茶。安化黑茶你知多少?

作为传统边销的黑茶应该是不在乎茶艺的,对于质朴游牧民族而言,繁琐的茶艺不符合他们的性格。但作为一种存在了千年的茶类,孕育了悠久的历史文化,假如说没有它自己的茶艺似乎说不过往。安化黑茶近几年逐渐转进内销,理应发展自己的茶艺。

茶艺是泡、煮茶的技术,是品茶水平和茶文化发育到成熟的产物。茶叶作为饮料从汉代开始,唐朝达到巅峰。加上佛教禅宗的推崇,为茶艺的诞生奠定了基础。自陆羽创立煎茶法,形成完整的饮茶方式与程序。宋代出现点茶法,是谓“唐煎宋点”。自明朱元璋罢造龙图,茶的饮用方法由研末而饮变成了沸水冲泡,发展成现在的散茶茶艺。但安化黑茶产品主要是紧压茶,那么紧压的安化黑茶的茶艺应该是怎样?

安化黑茶茶艺是该从历史的长河里往寻找,还是发展现代安化黑茶茶艺?是鉴戒还是与时俱进的创新?似乎一下子很难找到答案。

既然谈到安化黑茶茶艺,就有必要了解安化黑茶的的特点。安化黑茶是采用成熟黑毛茶为原料,经渥堆发酵而成,大部分是紧压茶,因独特功效及其历史作用成为中国茶叶不可替换的茶类。既是成熟茶叶,相关营养成分则达到均衡,经微生物参与的发酵,内部元素则与绿茶又有变化。有学者总结绿茶的冲泡水温是85摄氏度为佳,红茶的冲泡水温是90摄氏度以上为佳,而安化黑茶的水温恐怕就得100摄氏度了。

今天我们熟知的酥油茶、奶茶是安化黑茶的传统喝法,在煮出来的茶汤里加进牛奶、盐等调料,而这种饮用方法雷同于唐朝的煎茶法。陆羽《茶经》煎茶法的步骤是这样的,炙茶、碾茶、箩茶、择水、煮水、起火、投茶、育华、分茶、饮茶、洁器、贮器等等。

安化黑茶的内在精神又在哪里?成熟,就是安化黑茶的茶性,也是安化黑茶的品性。安化黑茶相比较其他茶类,宜存放,汤色橙亮,茶汤甘醇,更具包容,如历经沧桑的智者,言谈举止里的那份淡定、亲和、从容、包容。黑茶也许没有什么明前茶,谷雨茶讲求和卖点,却多了老茶、陈茶、古董茶的销售后劲,人生得失不过如此;炒青茶制作快、进市快,而黑茶制作慢、进市也慢,但从两者终极实现的价值来看,结论也许就是快者不快、慢者不慢。

安化黑茶是幸运的,在他的生命中有太多的赞誉;安化黑茶又是失落的,由于对他还有太多的偏见。安化黑茶是厚重的,应该有他独占而鲜明的茶艺。安化黑茶茶艺该怎么挖掘,该怎么发扬,也许是个命题,也许又不算;但对于喝茶来说,只要方法得当,就对身体有好处,也就不在意茶艺了。怎么喝,什么时候喝,什么地方喝,相信你自有主意。

今天安化黑茶小编就带大家了解到这里,怎么样,涨知识了没?

健康黑茶有着广阔的市场发展空间

近年来,经济社会的快速发展及人们对健康需求的增加,为食品医疗、疾病预防、保健食品等健康相关产业的发展提供了广阔的空间。2015年,健康会成为人们的首选,健康产业的发展正快速向前。作为健康产业的重要组成部分,健康黑茶行业的发展方兴未艾。健康黑茶是一种以茶为主要原料,配以其他食药同源的中草药精制而成的保健饮品。在我国,将传统中医药理论与现代健康理论相结合,将健康黑茶辅以传统中草药而形成的中药健康黑茶,具有良好的群众基础。而当今互联网的普及,也为此新兴产品的推广与营销提供了广阔的平台。

一、健康产业发展现状

2011年11月,国务院发布《医学科技十二五规划》,明确提出“培育大健康产业、新型健康产品开发”的发展目标。2013年,国务院发布的《关于促进健康服务业发展的若干意见》提出了以大力发展医疗服务为首的八项主要任务及放宽市场准入、加强规划布局和用地保障等七项政策措施。

随着社会发展和人民生活水平普遍提高以及生活方式的改变,人们对健康产业的需求正在不断提升。而且近三十年来,我国慢性病患病率及死亡率持续上升,慢性病成为威胁我国人民健康水平的首要原因。无论是经济发展带来的主动消费因素还是慢性病人群带来的被动消费因素,都促成了健康产业的蓬勃发展。据统计,2010年我国城乡居民人均医疗保健支出分别为872元和326元,分别为2000年的2.7倍和3.7倍。我国现已逐步形成了医疗、医药、保健品及健康管理服务四大产业,健康产业初具规模并且不断发展壮大。

二、健康产业中健康黑茶市场现状

(一)健康黑茶市场现状。健康黑茶是一种以茶为主要原料,配以其他食药同源的中草药精制而成的保健饮品,目前多以时下流行的以金银花等花茶为代表的中药系列袋泡茶形式出现。当前我国市场上销售的健康黑茶,按成品形态划分,可分为固体类(如茯砖茶、千两茶、黑砖茶、花砖茶等)袋泡类、液体饮料类和结晶速溶类四大类等。这些健康黑茶的功效迎合了人们保健意识越来越强的消费需求,尤其受到中老年人的喜爱。健康需求促成健康黑茶市场发展,多元化创新推动健康黑茶产业发展,健康黑茶产业正促成其他新兴产业发展。

(二)健康需求促成健康黑茶市场发展。近年来,大众消费水平提高,对健康及养生的意识不断增强,这无非促成了健康黑茶市场的大发展,老龄化人口的大量增长以及对老年养生的需求也带动了健康黑茶的消费市场,使健康黑茶产业形成了供求两旺的发展态势。

受现代生活方式影响,健康黑茶产业正从单一的功能化向着品牌化、功能化、时尚化等多元化方向转变。而资源多元化及功能多元化的创新正使健康黑茶的产业不断发展壮大,一些关联的周边产业也在悄然生长,如健康黑茶服务业、健康黑茶生态旅游产业等。健康黑茶产业及新兴产业的不断开发与创新为健康黑茶产业形成了巨大的发展空间。

(三)消费人群的限制。随着生活节奏加快,社会群众更多会倾向于便捷的功能饮料,茶疗养生的作用还未能受到年轻人广泛的重视,使得健康黑茶在年轻人群乃至中年人群发展空间受限。如何做到中药健康黑茶产业的创新和改良,扩大消费人群,也是健康黑茶产业所面临的重要问题之一。

(四)受市场环境因素影响。当前,健康黑茶属于一种新产品,在市场发展初期所表现的性能与价值还不能被消费人群广泛接受,再加之宣传力度小、虚假信息含量大等不利因素,使得健康黑茶市场发展举步维艰,健康黑茶产业想要在市场中占据一席之地,还需要很长一段适应期。

新兴事物必然会伴随从不完善到完善的转变过程,健康黑茶行业亦如此。由于其正处于起步阶段,还存在着诸如质量、安全、推广等一系列问题,因此所占市场份额较小。但行业有关专家预测:未来几年,全球健康饮料的增长速度将会远高于普通饮料,其发展前景广阔。

的确,我国的中医药养生历史源远流长,黑茶养生文化博大精深,养生食疗也有着悠久的历史,这是健康黑茶行业发展的巨大传统优势。在政府扶持、消费人群增长的大好前景和无限商机中,黑茶企业应抓住机遇,借鉴经验、改良创新,运用现代科学技术,充分发挥传统优势,发展有中国特色和企业特色的良心茶品、放心茶品。相信中国健康产业和健康黑茶行业在未来必将迎来持续发展,蓬勃发展。