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黑茶哪里的最好四川边茶自然地理

2019-05-21 访问量: 21 茶礼仪网

  产地分布

  南路边茶:过去以雅安、乐山为主要产区,现扩大到全省,集中在雅安、宜宾、重庆、江津、万县、达县等地的国营茶厂压造。

  西路边茶:产于四川的邛崃、灌县、平武、崇庆、大邑、北川等地。

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  生长环境

  雅安地区南路边茶产地属亚热带湿润气候,年降雨量1800~2200毫米,空气相对温度77~83%,年日照长达791~1060小时,年平均温度14.1~16.2℃;茶树主要分布在海拔580~1800米的丘陵和山区,为黄壤、红紫土及山地棕壤上,呈酸性或微酸性,自然生态循环形成的有机质、矿物质丰富,极为适宜茶树生长。

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存钱不如存茶?普洱茶收藏为何能升值

原标题:存钱不如存茶?普洱茶收藏为何能升值

 

   “存钱不如存茶”,这是在广东珠三角地区非常流行的一句话。2000年10万元钱存入银行放到今天应该不会超过20万元,2000年10万元的普洱茶放到今天,只要仓储没问题,肯定会超过100万。但是这句话的正确性还是建立在很多外部因素上面的,今天就聊一聊普洱茶收藏升值的外部因素。

 

  国家的整体经济形势

 

  老茶到底能卖出什么样的价格,关键还是在于买家愿意出多少钱去购买。普洱茶本身不属于生活必须品,只有在经济形势一片大好,追求物质与精神双重享受的人比较多的时候,普洱茶升值才会呈现出指数级增长。未来2年经济增速放缓,老茶升值的速度随之放缓。用现在老茶的价格来估计新茶未来的升值空间,肯定会有误差。

 

   普洱茶消费人群的增长速度

 

  普洱茶市场有一点毋庸置疑:自2000年以后,市场上的产品从来都是供大于求的。否则就不会有大量的老茶存在于这个市场当中,因为普洱茶消费人群一直在稳定增长,老茶的价格随之跟着上升。老茶是过去市场的库存,老茶消费是当前市场的需求。现在的普洱茶消费人群相比10年前,增加了10倍以上。那么库存的老茶想不升值都难。要看现在的新茶未来能卖出什么样的价格,还是要看普洱茶消费人群的增长速度会不会继续保持近几年的水平。

 

  来源: 华夏收藏网

 

邛崃黑茶地标保护办法发布

  邛崃黑茶地标保护办法发布
邛崃黑茶地标保护办法发布

  继“邛崃黑茶”、“邛崃黑猪”被授予“国家地理标志保护产品”称号后,《邛崃黑茶地理标志产品保护办法》、《邛崃黑猪地理标志产品保护办法》近日正式发布实施。

  《办法》分别明确了邛崃黑茶、邛崃黑猪地理标志产品保护区域,规定了专用标志的申请、受理、审核及批准,专用标志使用企业的权利和义务及邛崃黑茶、邛崃黑猪地理标志产品的保护和监管。两个《办法》的实施,将有效保护邛崃黑茶、邛崃黑猪地理标志产品,规范专用标志的申请、使用和管理,保持地理标志产品的质量和特色。

  邛崃茶产业经多年的积累和发展,已培育了以文君、花秋为代表的多家国家级重点龙头企业,全市茶叶年产量4500吨,茶业综合产值10亿元。结合“邛崃黑茶”获批国家地理标志保护产品的契机,将加快打造沿线总长15公里,纵深各1公里范围的“邛茶走廊”,打造兼具茶园观光、茶业体验、文化休闲等功能的生态旅游带,辐射带动茶叶种植面积10万余亩。邛崃作为全国唯一的雅南猪原种保种基地,邛崃黑猪经过多年的改良推广,目前存栏量已达到10万头,年销售额超过2亿元,销售区域遍及北京、上海等市场。

邛崃黑茶地标保护办法发布   

      来源:http://www.chinadarktea.com/news/4/17885.html

黑茶里的金花可以喝的微生物

微生物也可以喝?没错!安化黑茶里的“金花”就是可以喝的微生物。安化黑茶里的金花到底是什么呢?为什么可以喝呢?金花的多少对茶质的影响如何?还有为何有些黑茶金花看起来特别多,有些特别少甚至看不到?

“金花”是安化黑茶茯砖在加工中产生的一种独特的金黄色颗粒,学名“冠突散囊菌”,有些人误以为茯茶里面的金黄色的菌体是“发霉”,正好相反,“冠突散囊菌”能够抑制其它杂菌产生,所以哪怕存放时间再长也不会发生霉变。而且它还是一种对人体非常有益的益生菌体,科研证明能有效调节人体新陈代谢,并有较强的降脂降压调节糖类代谢的功效,有望开发成天然的“降三高”保健品。 另外金花主要存在于安化黑茶茯砖茶中,其它黑茶也有可能产生金花,但是只有安化黑茶在安化特定的环境条件下加工,才能产生金花,其他地域不能产生金花。

“金花”含量与茶叶品质呈正相关,并有“茶好金花开,花多茶质好”之说。另外其颗粒的大小会随着酵化而发生变化,茂盛的时候似“米兰”,萎缩时会变小,甚至变成白色的小斑点,但不影响其品质和功效。像刚出烘房的新茯茶,砖身内着生大量的金黄色颗粒,形似“米兰”。随着陈放年代的延长,金花逐步萎缩变白,三十年的茯茶已基本见不到金花留下的痕迹,隐约可见白色欠均匀的斑点,但是风味和保健功效却越发显著。

除了自身酵化外,金花在加工过程中受环境影响也会呈现不同的形态。有时候同一批茯砖在烘房发花时,因其所处位置的温度、湿度、氧气密度、菌落分布等不同,金花的长势也不一,有些金花茂盛,肉眼可见,有些金花较小肉眼难以看见。像部分茶友买茶时问为什么没有“金花”,实际上并非没有,而是金花较小,用肉眼难看到。