绿茶有多少种麻姑茶品质特征,麻姑茶的品质特点是:干茶条索紧结匀整、白毫显露、色泽银灰翠润、香气清新纯正持久、汤色清澈明亮、有益成分丰富浸出率高,滋味醇厚甘爽。既有绿茶的典型特征,又有耐泡的特色。
生物学特征
麻姑茶的基本生物学种质特征为:灌木型中叶类、旱生种二倍体品种。成年茶树呈半张状态,分枝密度中等,叶片以稍向上斜状着生,叶片形态为椭圆形,叶色绿而叶平面微隆,叶身向内侧折,叶齿锐尖而密,叶片角质层细胞较为厚硬。
芽叶茸毛多而绿,一芽三叶百芽重36.1克。种径1.2厘米,种子百粒重90.0克。麻姑茶的经济产量高和生长势强,发芽较早持嫩性强,一芽三叶盛期在四月中旬,经济产量较高,亩产茶叶100公斤以上,内质营养成分全齐,比例得当,适口性好。
绿茶的正确的冲泡法
对于茶的冲泡有很多讲究的,而一般情况下,人们直接开水冲泡,导致茶的原有味道发生了改变。那么,绿茶的正确的冲泡法?可进行详细的了解一下,让自己也享受一下绿茶的味道。
对名优绿茶的冲泡,一般视茶的松紧程度,采用两种方法冲泡:一是上投法,它适用于外形紧结的高档名优绿茶,诸如西湖龙井、洞庭碧螺春、蒙顶甘露、径山茶、庐山云雾、涌溪火青、苍山雪绿,等等,即先将摄氏75—85度的沸水冲入杯中,然后取茶投入,茶叶便会徐徐下沉。对条索比较松散的高档名优绿茶,一般采用中投法,即先置茶,后冲入沸水。至于普通大众茶,当然是先置茶后冲水了。
绿茶的正确的冲泡法?下面就介绍一下一般的冲泡方式方法:
1.冲泡绿茶时,水温控制在80℃~90℃左右。若是冲泡绿茶粉,以40℃~60℃左右的温开水冲泡即可。份量是2公克绿茶粉配450cc的白开水。
2.冲泡茶叶的第一泡不要喝,冲了热水后摇晃一下即可倒掉。
3.冲泡好的茶要在30分钟~60分钟内喝掉,否则茶里的营养成分会变得不安定。
4.绿茶粉不可泡得太浓,否则会影响胃液的分泌,空腹时最好不要喝。
西湖龙井茶一级核心产区
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蒲江成佳镇打造“中国绿茶第一乡”成绩斐然
蒲江县成佳镇努力实施“两化”互动、统筹城乡发展的总方略,以场镇改造为抓手,着力打造“中国绿茶第一乡”,取得了明显的成绩。
一、准确定位,优化完善规划体系
按照“三产联动、城乡统筹”的发展思路,以打造“世界级、国际化”产业基地为目标,编制完成了《成佳镇总体规划》,并以此为“纲”,进一步优化调整了“以茶产业为核心、以现代食品加工业为支撑、以商贸旅游业为补充”的三次产业发展布局,同步完善了新型场镇和新农村建设各类专项规划,构建了全镇覆盖、城乡一体的发展格局。
二、取向高端,做强现代产业支撑
第一,做优茶叶生产基地,夯实“三产联动”发展基础。坚持以“科技提升、示范提升”为重点,深入实施“规模化、科技化、市场化”发展,通过政府引导、项目支持、示范带动,大力推动茶叶产业“高端品种、高端品质、高端品牌”的“三位一体”发展,并与中国农科院“茶研所”等科研机构建立了合作关系,在全国首创茶园管理“统防统治”模式,全面采用“蒲江雀舌”国家地理标志保护产品生产技术规程,现代茶业发展水平不断提升。目前,集中连片建成以成佳镇为核心的标准化茶园15万亩,镇域茶园无公害产地认证或GAP认证率达100%。
第二,做精茶叶加工基地,构建“三产联动”核心支撑。坚持发展现代生态工业,严格执行茶叶加工国家标准,在全国率先使用天然气、电力清洁能源进行蒸青绿茶生产,率先将现代机械制作与传统手工工艺相结合进行名优茶生产,茶叶质量安全水平处于全国领先。同时,突出的茶产业资源优势和“蒲江雀舌”品牌效应,引领茶叶企业集群发展,建设川西南茶叶产业精深加工中心。目前,“蒲江雀舌”成功申报国家地理标志保护产品、国家地理标志证明商标,并入选“中国农产品区域公用品牌价值百强”;茶叶加工企业达69家,其中省级龙头企业2家,有全自动蒸青茶生产线6条、占全省的57%,茶叶年加工能力达2万吨。
第三,做活商贸旅游基地,增强“三产联动”发展能力。坚持“文化润色产业、景观改造农村”,大力发展休闲农业和创意产业,深度挖掘“六合鱼”等乡村美食,促使乡村创意旅游产品、产业开发“从粗放型向精致型转变”。同时,按照“突出主题旅游活动、整体联动共赢”的要求,全面提升“蒲江雀舌”绿茶公园等景区、景点,大力实施保利•石象湖等重大旅游项目,实现了“资源共享、线路互连、市场互动、客源互送”。目前,成功举办了三届“中国采茶节”、中国茶业经济年会等国家级重要节会,获批“成佳茶乡”国家AAA级旅游景区。
三、产城融合,构建最美城乡形态
一是依托土地综合整治项目,打造新农村综合体。继“同心家园”新型社区建成后,今年已完成市级示范点——麟凤村新型社区主体工程建设,并启动了歧山村新型社区建设和万民村新型社区规划设计,预计2012年年末,成佳镇城镇化率将达到78%。同时,深入实施场镇环境改造,3条“外联路”改建工程、核心景区旅游环线畅通工程全面竣工,场镇“七乱治理”和农村“四清”工作深入实施,城乡居民的生产生活环境和道路交通条件全面提升,被评为“省级环境优美示范镇”。
二是实施场镇改造,不断完善城镇服务功能。整合场镇和新村建设等各类资源,采取市场化手段,大力实施一般场镇改造。总投资2.24亿元,实施了24个改造项目,先后完成了3期场镇风貌整治工程,实施了场镇主要街道“景观节点”绿化,建成投用了污水处理厂、便民服务中心、综合文化站、劳动就业服务中心、客运站、游客接待中心等市政公共服务设施,城镇功能日臻完善,辐射带动能力不断增强,率先通过场镇改造综合验收并被评为一等奖。
三是实施“中国绿茶第一乡”建设,打造“茶城一体”新城。
创新“茶城一体”模式,引入社会资金,启动实施了总投资约10亿元、规划面积400亩的“西部茶都”项目,按照“业态、生态、文态、形态”合一的思路,统筹考虑经济、社会和生态功能,规划形成了“茶文化广场及交易区、国际茶文化博物馆、主题文旅度假酒店及会展中心”三个分工明确、高度融合的功能片区,实现了“现代茶业发展与特色场镇建设、新农村建设和公共服务配套”一体化发展。目前,一期工程已完成综合办公大楼、茶文化旅游接待中心建设,正在实施茶文化广场、商业街、商务酒店等建设,预计2012年年底主体工程全部竣工。