绿茶好吗西山茶产地环境-茶礼仪网

　　绿茶好吗西山茶产地环境，广西壮族自治区桂平市西山又名思灵山，位于广西东南偏中，在北纬22°52′至23°48′，东经110°桂平市辖区内，西山距市区1公里，海拔1000米左右，西山茶园分布在西山山脉丘陵，峡谷，斜坡上，种植分散。

绿茶好吗西山茶产地环境

　　茶园连片，西山风景区内古木参天，林木交荫，泉水潺潺，构成茶树良好的生态环境，桂平市属南亚热带气候，年平均气温21.5℃无霜期337天，年降雨量是1778.5毫米，雨季主要分布在4～9月份。

绿茶好吗西山茶产地环境

　　土地表层为花岗岩风化石的黄红壤，坡地为砂质土壤，PH值4.5～5.5，西山雨量充沛，泉甘土沃，又有适宜茶树生长的漫射阳光。

　　良好的自然地理生态环境是西山茶优质基础，西山天气是夏不热而秋热，冬不寒而春寒的特殊区域，形成“山有好景，茶有佳味”的良好风景旅游区。

绿茶好吗西山茶产地环境

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雅安国家农业科技园区绿茶工程技术研究中心授牌

1月23日，四川雅安国家农业科技园区管委会在名山区举行四川雅安国家农业科技园区绿茶工程技术研究中心授牌仪式，雅安市副市长徐旭向四川农业大学茶学专家、绿茶工程技术研究中心主任杜晓教授授牌。

绿茶工程技术研究中心是雅安市与川农大合作共建的雅安国家农业科技园区进一步提升绿茶相关技术研发能力的一项重要举措，同时也是国家农业科技园区工作开始由政府主导的行政化管理向联盟主导的社会化管理模式转变的一次探索。

授牌仪式上，四川农业大学党委书记邓良基感谢各级领导、企业对川农大的关心和支持，同时特别感谢以唐茜、杜晓为首的专家团队对雅安茶叶产业发展所作出的贡献。他要求专家与企业紧密合作，在绿茶工程技术研究中心搭建的平台上，充分发挥川农大的科技人才优势，开展中心运行的体制机制创新和产业链关键技术的研发和创新。

会议要求，绿茶工程技术研究中心要充分发挥四川农业大学技术力量，依托皇茗园集团，加强中心研发工作，做到研究、开发、示范一体化。要紧紧围绕品种选育、生产管理、加工技术、市场推广，要在体制机制上不断创新，通过龙头引领，创新传统生产模式，生产出绿色安全的产品。

四川省科技厅副巡视员孟爱国、农村中心主任王敬东，雅安市副市长徐旭、市科技局局长王锐、园区管委会副主任陈亚、蒲仲贵，名山区副区长秦德全、李品武，四川农业大学党委书记邓良基、新农村发展研究院常务副院长张敏，以及茶学专家、大学生创业团队代表、四川省蒙顶山皇茗园茶业集团有限公司代表等参加仪式。 (完)

望府银毫属于什么茶类

　　望府银毫未经发酵，属于绿茶类，望府银毫是新创制的良种名茶，产于宁波市宁海县望府楼茶场。望府银毫自试制以来，受到消费者一致好评；评定为全国名茶后，更是声誉日隆。

　　望府银毫产地环境

　　望府银毫是新创制的良种名茶，产于宁波市宁海县望府楼茶场。茶园在海拔900多米的高山上，属中纬度亚热带达渡地带，因其濒临三门湾畔，受海洋性气候影响，年平均气温13.2摄氏度，年降水量1650毫米，有机质含量达14%，土质肥沃，四季云雾缭绕，空气湿润，土壤肥沃属香灰土，草木葳蕤，是极适种茶之处。具有特别优越的望府银毫生长的生态环境。

　　望府银毫采制工艺特点

　　每当春分前后，受云雾之滋润，集山水之精华的望府银毫便在雨情雾意中初展，其开采期比本县群体品种提早半个月左右。其初展时的特点为一芽一叶，芽峰长于叶子，达到1.5厘米。采摘选晴天或露水干后的早晨，随采随放，以保持茶业的完整新鲜，对紫色芽、虫食芽及其他劣质芽一律不加采用。经权威机构测定，每500克干茶有茶芽2万个左右。采下来的鲜叶，带回室内，在竹匾上摊青，摊放时间与摊放厚度都有严格标准，中间须翻动一次，翻动时手势悠缓轻柔，以免伤及芽叶，待手感柔绵时方可炒制。

　　望府银毫系全烘型绿茶，其整个炒制过程至关重要。整个制作过程分为杀青、摊凉、揉搓做形、烘干四道工序。

　　望府银毫保健作用

　　望府银毫茶的化学成分具有非常的保健作用。其化学成分是由3.5-7.0%的无机物和93～96.5%的有机物组成。茶叶中的无机矿质元素约有27种，包括磷、钾、硫、镁、锰、氟、铝、钙、钠、铁、铜、锌、硒等多种。茶叶中的有机化合物主要有蛋白质、脂质、碳水化合物、氨基酸、生物碱、茶多酚、有机酸、色素、香气成分、维生素、皂苷、甾醇等。茶叶中含有20-30%的叶蛋白，但能溶于茶汤的只有3.5%左右。茶叶中含有1.5-4%的游离氨基酸，种类达20多种，大多是人体必需的氨基酸。茶叶中含有25-30%的碳水化合物，但能溶于茶汤的只有3-4%。茶叶中含有4-5%的脂质，也是人体必需的。