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龙井茶和云雾绿茶哪个好

2020-04-29 访问量: 11 茶礼仪网

龙井茶和云雾缭绕绿茶叶哪家好?实际上,龙井茶和云雾缭绕绿茶叶全是口味好,营养成分都是十分高的茶叶,可是实际要问哪一个好得话那应当是龙井茶要好一点,可是实际还必须状况看来!

龙井茶的加工工艺

1、采摘

龙井茶的采摘以早为贵,以鲜嫩而出名。

2、晾干

采摘后的茶青必须放进竹筛上开展晾干,時间为大半天上下,目地是以便降低茶叶中的水份和草青味,保证它在炮制时不容易结块。

3、揉捻

与别的茶系不一样,龙井茶的索条必须保存一丝“刚度”,便于茶叶在成形后仍能看得出茶青的样子,因此这一流程也被相对性减弱了。

4、炮制

一般状况下,绿茶叶的加工工艺比较简单,但龙井茶的味道往往别具一格,就絕對不可或缺“抛、抖、搭、煽、搨、甩、抓、推、扣、压磨”这十道炮制技巧,而这在龙井茶的榜首——杭州西湖龙井上,也是获得了充足的呈现。

龙井茶制做的差别

因为龙井以前的采摘时节、级別与种类中间的不一样,其色泽上都是存有差别的。像新茶的特等龙井中,茶叶色泽葱绿,伴随着级別的降低茶叶色泽也会跟着持续转变,转变全过程为葱绿一品绿一翠绿一黄褐一深绿色。而夏秋季龙井茶的的色泽多见暗绿或是墨绿色。

龙井茶的自然环境与加工工艺

另外因为自然环境及加工工艺的不一样,龙井茶茶叶的色泽都是会各有不同的,像有的种植区龙井茶展现米翠绿色,然而有的种植区的龙井茶茶叶则呈绿色,像选用设备制做而成的龙井茶茶叶色泽大多数是深绿色的。

龙井茶的渊源

杭州西湖龙井独具特色至今已有1200很多年的历史时间了,是在我国十大名茶之一。显而易见它的名气。在明朝杭州西湖龙井被列入佳品。清顺治年里被列入供品。清代年里,乾隆皇帝微服私访游记攻略西溪湿地时,赞誉龙井茶,并把峰山下胡公庙前的十八棵油茶树受封“御茶”。

龙井印证了在我国的每代历史时间,称之为“元老级”也不算过。新中国的成立后迄今,在国家持续帮扶龙井茶的发展趋势下,龙井变成了国家外交关系礼品茶。现如今龙井是一种文化艺术使用价值,其蕴含了在我国一千多年的历史时间文化底蕴与历史渊源。

总的来说,龙井茶与云雾茶全是很好的茶叶,彼此之间都是沒有方法作比照的,可是毫无疑问,龙井茶与与偏差全是十分最该食用的茶叶喔!

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