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【品春鲜²⁰¹⁹产地篇】深入黄山毛峰核心源产地,体悟百年岁月里的悠悠茶香

2019-05-22 访问量: 18 茶礼仪网

【品春鲜²⁰¹⁹产地篇】深入黄山毛峰核心源产地,体悟百年岁月里的悠悠茶香

我们不愿走在外沿,远远望进去,我们期盼亲身接触最质朴、最深刻的茶人茶事;

我们不愿站在山脚停滞不前,我们愿意不辞辛苦、赶在鸡鸣前起床,去拍下清晨最真实最温婉的茶园;

我们不愿道听途说,单单从过去的记载中去传递被嚼烂的知识,我们愿意深入探访,茶的历史资料、茶的现代记忆;

深入黄山毛峰核心源产地,去体悟140余年岁月里的悠悠茶香。


历史传承,唯一正统源产地

【品春鲜²⁰¹⁹产地篇】深入黄山毛峰核心源产地,体悟百年岁月里的悠悠茶香

140多年前,谢正安于漕溪(今徽州区富溪乡)祖屋慎裕堂宣布成功创制黄山毛峰。140多年后黄山市农业委员会按照“黄山毛峰原产地域保护”划定出黄山风景区和徽州区、黄山区、歙县、休宁县、黟县的38个乡、村,为黄山毛峰茶产地。

【品春鲜²⁰¹⁹产地篇】深入黄山毛峰核心源产地,体悟百年岁月里的悠悠茶香

【谢正安祖屋——慎裕堂】


漕溪作为黄山毛峰发源地,是唯一正统的源产地。现今,以漕溪为核心的半径10公里范围内,包含富溪、杨村、洽舍等乡镇区域被公认为黄山毛峰核心产区,出产黄山毛峰品质甚高,为人追捧。

原产地:产品的空间概念,即产品原本产自哪个具体的地理位置。

源产地:不仅仅是纯粹的空间概念,也是历史概念,即产品创始源发于哪里。



神奇纬线,黄金区域的孕育

【品春鲜²⁰¹⁹产地篇】深入黄山毛峰核心源产地,体悟百年岁月里的悠悠茶香

【神奇的北纬30°】

北纬30°线是地球最为神秘的一条纬度线。它是地球上一条奇特的纬线,一条看不见的曲线,一条地理学家画出的虚拟线条。虽然看不见,然而它所经过的地方却是地球上最亮丽的、最神奇的风景线。

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【黄山毛峰核心产区】

神奇的北纬30°不仅诞生了四大文明古国,更是孕育中国名茶的黄金纬度。黄山毛峰就生长在30°08’线的神秘土地上。

从十大名茶产地来看:

处于北纬30°±1°之内的有西湖龙井、洞庭碧螺春、君山银针、黄山毛峰、蒙顶甘露、庐山云雾太平猴魁祁门红茶等名茶;

位于北纬30°±1°~2°之间有六安瓜片,毗邻这一纬度的有信阳毛尖(北纬32°13′);

只有著名乌龙茶安溪铁观音产地不在这一区域内。



高山名山,高海拔气候的历练

【品春鲜²⁰¹⁹产地篇】深入黄山毛峰核心源产地,体悟百年岁月里的悠悠茶香

漕溪位于黄山山脉南麓,平均海拔在600-800M之间。“自古名山出名茶”,其中蕴含的是地理风貌对植物生长的朴素之道。

【品春鲜²⁰¹⁹产地篇】深入黄山毛峰核心源产地,体悟百年岁月里的悠悠茶香

海拔每升高100m,气温就降低0.6℃,别小看区区的几度,寒凉的气候条件都会给茶芽的生长带来莫大的考验,恰恰也正因为这海拔和气候的历练,赋予了这片茶芽独特的内含物质和香气滋味,高山茶的鲜爽滋味也得益于此。

山里的茶农告诉我们,现在看到的茶芽,还紧紧地包裹在鳞片里,还是未脱离鳞片保护的小芽头。

万亩茶园蕴蓄一冬,现在还未到采摘的时候,让我们翘首以盼,那一刻鲜爽滋味,值得静静等待。



云雾缭绕,遍地幽兰的浸润

【品春鲜²⁰¹⁹产地篇】深入黄山毛峰核心源产地,体悟百年岁月里的悠悠茶香

“晴时早晚遍地雾,阴雨成天满山云”,黄山毛峰源产地雨水丰沛,终年云雾缭绕,群峰隐没在云海霞波之中。茶树在云雾蒸蔚下,芽叶肥壮,持嫩性强。加之山花烂漫,花香遍野,使茶树芽叶受到芬芳的熏陶, 花香天成。如此得天独厚的生态环境,奠定了黄山毛峰优良的天然素质。



适宜土壤,内含丰富的滋养

棵棵茶树,在雾露的浸润中伸展着芽叶,沃土的滋养,更是为茶树的生长创造了良好的条件。林茂景秀的高山地区,多以腐质砂石土壤为主,土层深厚、酸度适宜。繁茂的植被、厚积的落叶,覆盖着质地疏松、结构良好的土壤,丰富的有机质和矿物质,孕育着生机勃勃、芽叶肥壮的茶树。

【品春鲜²⁰¹⁹产地篇】深入黄山毛峰核心源产地,体悟百年岁月里的悠悠茶香

黄山市土壤类型主要为黄棕壤、黄红壤、黄壤等,表层腐殖质层较厚,有机质含量高,PH值5~6。



林密雨沛,完整生态链的馈赠

“茶宜高山之阴,而喜日阳之早”,恰恰解释了这流传已久的经验之谈。

漕溪的茶园与常见成块成垄的茶园有很大不同,一丛一丛独立散落在森林间,当地俗称“茶棵地”。

【品春鲜²⁰¹⁹产地篇】深入黄山毛峰核心源产地,体悟百年岁月里的悠悠茶香

山高谷深、土质疏松、排水通畅。古老的茶树,与亚热带森林植物共生,被高大树木所荫蔽,在漫射光多的条件下生长发育,形成了喜温、喜湿、耐荫的生活习性。而林密雨沛的山地,不失为茶树生长的绝佳之地。

同时完整的生态链有效的规避了蚊虫的滋生。生物防虫、物理防虫,减少了茶叶规模性病发的可能。



艰难采茶,山地小气候的独造

【品春鲜²⁰¹⁹产地篇】深入黄山毛峰核心源产地,体悟百年岁月里的悠悠茶香

去往茶园,山路狭窄婉转,在茶园里采茶也非易事,茶园里怪石嶙峋,茶树从山石中挣扎而出,野蛮生长,采茶人稍有不慎便会擦破跌伤。艰难的采茶之路,让茶园保持着原生茶树之貌,茶产量虽低,品质却高。

【品春鲜²⁰¹⁹产地篇】深入黄山毛峰核心源产地,体悟百年岁月里的悠悠茶香

茶园呈开放式,加之山场的小气候,远离污染,茶树的叶片颜色也不同于低地的深绿,而是偏黄色,茶叶更鲜嫩,内含物质也更高。


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黄山毛峰多少钱和什么有关?

  很多人喜欢喝黄山毛峰,所以他们比较关注黄山毛峰多少钱一斤,这个问法比较笼统,因为黄山毛峰的品种不同等级不同,购买的价格有很大的差别。为了弄清楚这个问题,大家首先要知道黄山毛峰的价格和什么因素有关。

  黄山毛峰多少钱和茶叶的等级有关,高档茶的外形芽多且肥,呈全芽或者一芽二叶,色泽嫩黄绿带金黄;中档茶一芽二三叶,芽叶较肥,色泽黄绿,略带金黄片;低档茶细瘦的一芽三叶为主,色泽呈青绿或深绿色。高档茶清香带花香,滋味醇厚;中档茶清香或略鲜爽,滋味醇和;低档茶香气纯正。

黄山毛峰多少钱

  黄山毛峰多少钱和采摘时间有关,清明至谷雨这段时间是黄山毛峰集中采摘期,一般来说,第一次采摘的时间在清明前后,采摘时,选择芽头壮实绒毛多、一芽一叶的做成高档茶,也就是特级黄山毛峰。

  看过上面对黄山毛峰多少钱的介绍后,大家应该心中有数了,黄山毛峰的价格受到很多因素的影响。除了上面提到的外,它的价格和外包装有一定的关系,越是精美的包装价格越贵,另外,每年茶叶的收成不同,价格会有稍微的变化。

黄山毛峰产地是哪里

  好的茶叶与它的生长环境和制作工艺是密不可分的。只有在土壤,空气湿度和阳光照射都合适的情况下才能长出鲜嫩的茶叶载配合着茶叶独特的加工工艺才可以生产出口感香醇的茶叶。黄山毛峰是大家比较喜爱的一种茶叶,那么黄山毛峰产地是哪里呢?究竟怎样的环境下才能长出这样的好茶叶呢。

  黄山毛峰产地确切的说是在安徽黄山的风景区。不仅风景区有生产毛峰其周边的汤口、岗村、杨村、芳村均都是生产毛峰的重要产区。高山出好茶,可谓一点也不假。黄山地势高树木茂盛,阳光的日照比较短,由于海拔比较高云雾也相对的较多再加上没有寒暑的侵袭,等如此完美的地理条件之下生产出来的嫩芽肥而壮实、颜色嫩绿微黄(俗称象牙色)。

黄山毛峰产地

  黄山毛峰首创于黄山南麓一个名叫曹溪的小村庄,在民国时期被改名为如今的富溪。富溪是黄山毛峰产地中最主要的一个产区。其地形在山坳一条漕溪贯穿南北穿村乃是黄山毛峰的发源地。富溪村内的茶园连连其中以充头源茶园较为出名。

  看过了以上的介绍你是否已经了解了黄山毛峰产地在哪里了呢。如果你不满足于仅仅是喝到口感香醇的黄山毛峰茶叶的话,不如就亲自到黄山区看看黄山毛峰的生长环境。与大自然进行亲密的接触之后相信再次品尝黄山毛峰之后又会有不同的口感出现。

了解黄山毛峰茶叶报价

  一直以来,人们在对烘青类绿茶的了解上就是十分迷茫的,而黄山毛峰茶叶就是其中比较典型的一种,在历史上,清代时期黄山毛峰就已经被创造存在了,可见,黄山毛峰这款茶叶也是有着深厚的历史背景的,但是,在生活中,大多数人在挑选黄山毛峰的时候,会对黄山毛峰茶叶的报价十分在意,那么,黄山毛峰茶叶报价如何呢。

  黄山毛峰茶叶报价多少其实是与其品牌有着一定联系的,比如茗江南黄山毛峰茶,市场报价就为68元,茗江南黄山毛峰茶,采用黄山大叶种茶树品种,芽叶肥壮,叶色光泽嫩绿,茶香清高纯正。而徽六黄山毛峰茶的价格则为165元,这款徽六黄山毛峰茶,茶叶白毫披身,芽尖锋芒,汤色浅绿、明亮澄澈,茶香蕴有诱人兰花香。

黄山毛峰茶叶报价

  在市场上,宋棠黄山毛峰茶这款黄山毛峰茶叶报价为97元,说起宋棠黄山毛峰茶,其实在清明至谷雨边采制的,以初展的一叶一芽为采制标准,非常细嫩,茶汤黄绿油润,清香高爽。

  如上所述,在对黄山毛峰茶叶报价多少的问题进行了解的时候,其实是需要根据其品牌及等级来进行定价的,通常来说,不同的品牌其在制作和包装黄山毛峰茶叶上的选择也是不一样的,因此,在对黄山毛峰茶叶的报价进行了解的时候,大家是需要从多个方面来进行的。