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正宗的黄山毛峰冲泡以后茶汤清澈明亮，呈杏黄色，叶底嫩黄，肥壮成朵，茶汤喝起来相当甘醇。想要喝到这样的毛峰茶，除了茶叶品质本身好之外，冲泡技巧也是很重要的。因为黄山毛峰的条索比较松散，我们冲泡的时候采取中投法。下面是黄山毛峰具体的冲泡方法：
1、冲水时应高悬壶、斜冲水，使水流紧贴杯壁斜冲而下，在杯中形成旋涡，带动茶叶旋转。
2、冲水后加不加盖要看茶、看水、看天气。加盖的话一分钟左右，掀盖边闻香，边等待茶叶内的有效成分继续慢慢浸出，不可以盖得时间过久会闷坏茶。
3、冲泡过程中续水要及时，头一泡冲出的茶称为“一开茶”或“头水茶”。
4、喝到杯中还剩三分之一的水量时，应该要再加入开水，这称之为续水，续水若太迟，二开茶的茶汤必定寡淡无味。
黄山毛峰都是由细嫩的茶芽精制而成，一般都具有“色绿、香幽、味醇、形美”等四个特点，想要将黄山毛峰的这四个特点展现出来，想要欣赏这样的视觉盛宴，只有掌握了正确的冲泡方法才可以！
黄山毛峰的传说是什么？
中国茶最不缺少的就传说了，说到黄山毛峰的传说，也许每个人都会说出一个或者几个自己听过的黄山毛峰的传说，但是我个人觉得也许我的黄山毛峰的传说哥你们听到的是不一样的，或者说跟大多数人听到的是不一样的，那么我听到的传说是什么呢?现在我为大家分享下黄山毛峰的传说！
黄山毛峰采摘细嫩，特级黄山毛峰的采摘标准为一芽一叶初展，1—3级黄山毛峰的采摘标准分别为一芽一叶、一芽二叶初展;一芽一、二叶;一芽二、三叶初展。特级黄山毛峰开采于清明前后，1—3级黄山毛峰在谷雨前后采制。鲜叶进厂后先进行拣剔，剔除冻伤叶和病虫危害叶，拣出不符合标准要求的叶、梗和茶果，以保证芽叶质量匀净。
然后将不同嫩度的鲜叶分开摊放，散失部分水分。为了保质保鲜，要求上午采，下午制;下午采，当夜制。
黄山毛峰的传说之所以这样多是因为要满足不同的人对于黄山毛峰的追捧，每个人喜欢什么茶自然是有他看中的道理的，所以就会在这个道理的基础上给黄山毛峰加很多个人主义的传说上去，这些传说有的离奇，有的古怪，但都是对于黄山毛峰的一种敬畏。
黄山毛峰茶叶报价
一直以来，人们在对烘青类绿茶的了解上就是十分迷茫的，而黄山毛峰茶叶就是其中比较典型的一种，在历史上，清代时期黄山毛峰就已经被创造存在了，可见，黄山毛峰这款茶叶也是有着深厚的历史背景的，但是，在生活中，大多数人在挑选黄山毛峰的时候，会对黄山毛峰茶叶的报价十分在意，那么，黄山毛峰茶叶报价如何呢。
黄山毛峰茶叶报价多少其实是与其品牌有着一定联系的，比如茗江南黄山毛峰茶，市场报价就为68元，茗江南黄山毛峰茶，采用黄山大叶种茶树品种，芽叶肥壮，叶色光泽嫩绿，茶香清高纯正。而徽六黄山毛峰茶的价格则为165元，这款徽六黄山毛峰茶，茶叶白毫披身，芽尖锋芒，汤色浅绿、明亮澄澈，茶香蕴有诱人兰花香。
在市场上，宋棠黄山毛峰茶这款黄山毛峰茶叶报价为97元，说起宋棠黄山毛峰茶，其实在清明至谷雨边采制的，以初展的一叶一芽为采制标准，非常细嫩，茶汤黄绿油润，清香高爽。
如上所述，在对黄山毛峰茶叶报价多少的问题进行了解的时候，其实是需要根据其品牌及等级来进行定价的，通常来说，不同的品牌其在制作和包装黄山毛峰茶叶上的选择也是不一样的，因此，在对黄山毛峰茶叶的报价进行了解的时候，大家是需要从多个方面来进行的。
黄山毛峰和黄山毛尖是不是同一道茶
说到名茶，黄山毛峰的大名，大家一定都听过吧，黄山毛峰是产自于安徽省黄山旅游区的一道极品绿茶，但是大家也知道安徽是一个产茶大乡，除了黄山毛峰之外，黄山之地还有一道菜叫做黄山毛尖，两者有着相似的名字，这是同样的一道茶吗?不少人都心存这样的疑问。
黄山毛峰和黄山毛尖之间是同样的一道茶吗?其实黄山毛尖是黄山毛峰中的一种黄山毛峰是茶的一个总称，按照级别又分为毛尖茶、雀舌茶、黄芽茶和毛峰四个等级，其中以黄山毛峰的大名最为响亮。而黄山毛峰与黄山毛尖就是分别属于不同的等级，两者之间的不同之处分为二点：第一、研制工艺不同，前者属于烘青绿茶，而后者属于半烘炒型绿茶。第二是采摘时间的区别，黄山毛尖是谷雨之前采摘，黄山毛峰石谷雨之后清明之前采摘。
黄山毛峰和毛尖茶有什么不同之处呢?作为中国十大名茶之一的黄山毛峰，是在清代光绪年间所创制的，而黄山毛尖茶开发于1998年，是新世代的茶叶产物，它生长于高山无污染，纯天然的环境之中，属于尖茶类，虽然名气不及黄山毛峰之响亮，但是其品质也是非常优良，两者之间选名字相识，但是外形差别很大，黄山毛尖外形紧结挺直，色泽油润，而黄山毛峰则是外形微卷，状似雀舌，绿中泛黄，银毫显露。
黄山毛峰和黄山毛尖是不是同一道岔读完了?本文上述的介绍大家应该找到答案了吧?记得下次有机会前往安徽黄山旅游的时候，除了黄山毛峰作为手信外，大家也可以试试黄山毛尖哦。
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