茶知|西湖龙井与其他龙井区别-茶礼仪网

茶知|西湖龙井与其他龙井区别

西湖龙井茶基地一级保护区范围：东至南山村，西至灵隐、梅家坞，南至梵村，北至新玉泉。面积约为368.45公顷，以每公顷年产春茶450斤计，尚不到100吨。

1.西湖龙井的茶树品种，例如“龙井43”在南方其他茶区也有种植。

2.炒制技术也为其他茶区的茶农掌握，他们同样可以炒制出扁、平、光、滑的“龙井茶”。

3.有茶商将西湖龙井与其他龙井拼配销售，普通茶客不易辨别。

所以从外形来看，辨别真假西湖龙井并不容易，但是一些老茶客、茶农和从事审评的专业人员，可以根据西湖龙井的固有特征，对龙井的各个产地加以区分。

一般来说，品质好的西湖龙井茶，尤其是一级保护区的茶叶，有这些特征：

| 外形 |

扁平光滑，挺秀尖削，苗锋显露，

芽毫隐藏，体表无茸毛；

| 色泽 |

绿润或带糙米色，鲜活而油润；

| 香气 |

馥郁，清香持久；

| 滋味 |

甘醇鲜爽；

| 汤色 |

杏绿明亮，叶底嫩匀成朵。

茶知|西湖龙井与其他龙井区别

其他龙井茶外形较宽扁或紧直略扁，茶身较长，大部分芽尖带茸毛；色泽黄绿或暗绿，带暗斑点，比较花杂；香气不高，品质好的带嫩栗香；滋味较淡薄。

茶知|西湖龙井与其他龙井区别

来源：网络资料

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西湖龙井茶价格多少才合理消费者才能够接受呢

西湖龙井本来是大众非常喜欢的茶饮，却因西湖龙井茶价格飞涨成为茶中的奢侈品，老百姓只能望而却步。2012年明前的西湖龙井更是拍出了每500克18万元的“天价”，流传着西湖龙井堪比黄金之说。西湖龙井茶价格多少才合理呢?消费者才能够接受呢?

西湖龙井茶，根据产地和制法的不同可以分为43个不同的等级，每斤西湖龙井茶价格从几十元到几万元不等，明前明后的西湖龙井茶价格差异也是非常大的。

西湖龙井茶产于浙江杭州西湖的狮峰、龙井、五云山、虎跑一带，历史上曾分为“狮、龙、云、虎、梅”五个品类，其中多认为以产于狮峰的西湖龙井品质最佳，所以这个产地的西湖龙井茶价格也最贵，其他地区的西湖龙井茶价格略低。一般来说，品质较好的西湖龙井零售价格每斤通常在1800元左右，即每公斤西湖龙井茶价格是3600元，有时受市场影响甚至会更高。

即便在杭州西湖本地的茶叶市场，如果你对茶叶行情不了解的话，西湖龙井的零售价格也绝对不会便宜。随着大家对西湖龙井茶的炒作，很多商家也是经常漫天要价。在杭州西湖当地的一些茶叶批发市场，西湖龙井茶价格从5元到100元每克价格不等。下面我们一起来看看西湖龙井茶价格参考表：

以上的西湖龙井茶价格仅供参考，看看作为消费者的你是否能够接受这样的价格呢。

西湖龙井茶等级	市场价（元/斤）	茶农直销价（元/斤）
极品龙井	2500-3000	2000
特一级明前茶	1800	1500
特二级明前茶	1500	1200
特三级明前茶	1200	960
明前一级	1000	600
明前二级	850	400
明前三级	700	300
雨前一级	500	200
雨前二级	380	180
雨前三级	280	140
雨后茶	150	75
茶叶末	40	20

西湖龙井和碧螺春哪个好

碧螺春和西湖龙井都是中国名茶，同属于绿茶，但由于每个人的口味不一，因此对于碧螺春和龙井茶的喜好程度也不同，要说哪个好的话，主要在于喝茶之人的口味，两种茶由于制作工艺、产地、树种等不同，所以口感也是不同的，没有比较的可能性。

认识碧螺春和龙井茶

碧螺春，是中国传统名茶，中国十大名茶之一，属于绿茶类，已有1000多年历史。主要产于洞庭湖一带，因此也有洞庭碧螺春之称。上等的碧螺春银白隐翠，条索细长，卷曲成螺，身披白毫，冲泡后汤色碧绿清澈，香气浓郁，滋味鲜醇甘厚，回甘持久。

碧螺春分7级，芽叶随1～7级逐渐增大，茸毛逐渐减少。当地茶农对碧螺春描述为：“铜丝条，螺旋形，浑身毛，花香果味，鲜爽生津。

龙井茶，是汉族传统名茶，属于绿茶，位列中国十大名茶之首。龙井茶产于浙江杭州西湖一带，由汉族茶农创制于宋代，已有一千二百余年历史。龙井茶色泽翠绿，香气浓郁，甘醇爽口，形如雀舌，即有“色绿、香郁、味甘、形美”四绝的特点，西湖龙井茶叶为扁形，叶细嫩，条形整齐，宽度一致，为绿黄色，手感光滑，一芽一叶或二叶。

西湖龙井茶清香馥郁，滋味更加鲜醇爽口。龙井茶含氨基酸、儿茶素、叶绿素、维生素C等成分均比其它茶叶多，营养丰富。

碧螺春和龙井茶的区别

区别一：形状不同

龙井茶的茶叶外表看起更加扁平光滑，而且在茶叶的表面没有绒毛，而碧螺春的外形变得更加条索紧结，蜷曲似螺，而且在茶叶表面还均匀的分布着一层细白绒毛。

区别二：颜色不同

龙井色翠略黄似糙米色，碧螺春则是绿色。我们可以通过外观直接对碧螺春和龙井进行判断。

区别三：香味不同

碧螺春的气味以花果香和板栗香这两种花香最为常见，而龙井最常见的香气是兰花豆香。

区别四：汤色、叶底不同

龙井的汤色显得更加碧绿黄莹，透着一股朦胧的感觉，叶底细嫩成朵。而碧螺春汤色碧绿清澈，特别干净，叶底特别明亮特别娇嫩。

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