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连续下雨,你心爱的白茶,存放好了么?

2019-05-24 访问量: 18 茶礼仪网

连续下雨,你心爱的白茶,存放好了么?

其实我们最关心的是

你心爱的白茶,存放好了么?

这样的天气,买回来的白茶该如何存储呢?

影响白茶储存的五大因素

1、气味。由于茶叶本身的吸味性较强,很容易吸附空气中其他物质的气味,如跟其它味道较重的物质(化妆品、樟脑丸等)放在一起,则容易串味。

2、水分。要保持茶叶的相对干燥,注意水分不能过多,否则会引起霉变。一般而言空气中的湿度要在70%左右,白茶茶叶的含水量保持在7%以下最佳。

3、光线。避免阳光直射,否则会加速茶叶内各种光化学反应的进行,进而影响白茶的口感。

4、空气。白茶存储要有相对密闭的空间,注意不可过分通风,否则白茶天然的香气会流失;亦不可过分密闭,使白茶无法转化。

5、温度。切记白茶属微发酵茶,不能像绿茶一样放入冰箱存放,只在常温下保存即可。

基于以上五点,便出现了因纬度高低不同导致的南北差异。

在长江淮河以北区域干燥偏冷的气候环境中,白茶的存放只需要注意保持相对独立的空间、避光即可。

而长江淮河以南的区域则另要注意梅雨季节湿度方面的管控,适时适度的抽湿、通风。

储存用途不同,存放也有差异

白茶按照储存用途的存放方式可大致分为两大类,一种是收藏保存法,另一种则是日常饮用保存法。

收藏保存法

白茶因其特殊的性质,随着存放时间越久,它的内含物质会越加丰富,如此使得老白茶不止口感更为醇厚而且具有更好的保健效果。

故而白茶界一直都流传着“一年茶、三年藏、七年宝”的说法。它的价值是随着时间的延长而增值的。这就使之具备一定的收藏价值。

作为收藏来用,白茶存放要注意以下四点:

1、存储环境要干燥、常温、无异味,在水泥地板上最好铺层木板,这是因为水泥地易渗水,放置木板是为了防潮。要做到无异味,存放的地方就要远离厨房和厕所。

2、内包装最好有两层,用塑料膜和铝箔纸包装茶叶,外包装用纸箱,纸箱周边再用胶布封紧。

3、储存过程中,没有特殊情况不要轻易打开包装物,空气进入茶叶中,会加速其氧化。

4、也可使用罐子存放,避免压碎。

日常饮用保存法

许多情况下,消费者从茶叶店购买一饼白茶回来,并不追求茶叶的陈化、转变,而是留作日常随性自饮或待客之用,常常是泡了几泡就随意散放。这种不管不顾的处理方式,往往会影响到后面白茶冲泡的口感。

我们建议,选择您喜欢的陶罐、紫砂罐、锡罐或铁罐来贮藏。方法是将买来的饼形白茶撬开、掰碎,投放到相对密闭的储存罐里,避免阳光直照,然后常温保存即可。待到你想喝时,随意自取,简便易行。

很多人爱白茶,

有人爱它清香淡雅的口感

有人爱它醇厚甘美的回味

但无论你爱它什么

在这些个难耐的阴雨天

泡一壶白茶

看时光惊艳,岁月幽香

潮湿的日子里,确是幸事一件

有用+10
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【新品】归臻白茶——“花花”世界,都在这一杯金黄里!


  白茶,经过阳光的干燥,

 

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白茶具有收藏的价值需要什么条件

白茶的收藏价值的条件是陈放的时间越长久的,味道会越好,越是陈放时间长的白茶,品质越优胜。

白茶的收藏价值

白茶具有收藏价值的条件

1、陈放时间越久越香

老白茶的陈放时间越长的茶叶品质就变得越陈香,味道越好,老白茶是后发酵茶,存放时间年份越长的,品质越好。

2、老白茶在收藏过程中,是茶叶的化学物质慢慢氧化的过程,经过一段时间存放以后,汤色由原来的黄绿色或者橙黄颜色朝红浓色变化,味道有醇和的感觉,茶多酚的氧化酯性茶素减少,可溶性糖增多,没有苦涩味道,甜味增加,会有陈香的味道。

3、老白茶的陈香品质是大家认可,老白茶的品质和茶叶的茶多酚、可溶性糖等成分有关系。

白茶具有收藏的价值需要什么条件

白茶为什么有收藏价值

1、白茶的产量少,制作工艺是天然的,不进行炒揉,只是经过加工萎凋和干燥工序。

2、白茶的黄铜量高,时间存放的时间长了,黄铜的含量会增高,里面含有的成分也是有缓慢的变化,香气蒸发以后,茶汤颜色加深,味道变得醇厚,茶性温和,白茶的价值会变高。

3、白茶的价值在三年以后会提升,当年的新茶和去年的新茶不会有太大变化,五年期的老白茶价格会翻倍,五年以上的白茶价格就没有规律。

白茶具有收藏的价值需要什么条件

白茶存放方式

1、用生石灰存放

用生石灰把布袋装好,茶叶要密封好,要远离异味地方,生石灰袋子间隔两个月就更换一次就可以。

2、白茶要低温避光存放

在温度高,茶叶含有的成分会有光化学反应,品质会失去原来味道。

3、用暖水瓶存放

茶叶放在暖水瓶里面,密封好就可以。

4、冷藏存放

茶叶用袋子或者用茶叶罐密封好,放在冰箱里存放,温度在5度左右。

5、木炭存放

用适量的木炭装进小布袋,放在茶叶罐的底部,包装好的茶叶分层存放在茶叶罐,密封坛口,木炭每个月换一次。

6、白茶存放罐子里

茶叶放在茶叶罐保存,用锡罐子最好,铁罐,纸罐子次之,要保持密封。

白茶具有收藏的价值需要什么条件

以上就是关于白茶的收藏价值内容,希望可以给你参考。

白茶的功效和作用有哪些

白茶在人们的日常生活中,认知度并不是很高,很多人不了解白茶属于什么茶,白茶都有哪些分类,有哪些作用和功效,今天小编就带大家来认识一下白茶。

白茶的分类有哪些

白茶因茶树品种、原料采摘的标准、鲜叶原料的不同,可分为白毫银针、白牡丹、泉城红、泉城绿、贡眉、寿眉及新白茶5种。

1.白毫银针

白毫银针,因其周身白毫密披、色白如银、外形似针而得名,其香气清新,汤色淡黄,滋味鲜爽,是白茶中的极品。

2.白牡丹

白牡丹因其绿叶夹银白色毫心,形似花朵,冲泡后绿叶托着嫩芽,宛如蓓蕾初放,是白茶中的上乘佳品。

3.寿眉

寿眉是用采自菜茶品种的短小芽片和大白茶片叶制成的白茶。

4.贡眉

贡眉,有时又被称为寿眉,是白茶中产量最高的一个品种,它是以菜茶茶树的芽叶制成。通常,“贡眉”是表示上品的,其质量优于寿眉,一般只称贡眉,而不再有寿眉。

5.新工艺白茶

新工艺白茶为福建的特产,是按白茶加工工艺,在萎凋后加入轻揉制成。

白茶的功效和作用有哪些

白茶的功效和作用有哪些

白茶作为茶中的“珍品”,除了口感好之外,其营养价值也足以与之媲美。

1.抗癌

2.防暑

3.抗辐射

4.降血压、降血脂、降血糖

5.清肝明目

6.解酒

喝白茶有哪些注意事项

1.冲泡不应过浓。

2.冲泡水温应在95℃左右。

3.冲泡时要注意,应该洗一次茶,白茶大概可以进行4~5泡。

5.胃寒的人要忌饮,如果饮用的话,最好在饭后。