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基诺山:普洱茶界的“老前辈”

2019-05-26 访问量: 20 茶礼仪网

基诺山:普洱茶界的“老前辈”

昔从武侯出汉巴,伤心丢落在天涯。

于今不问干戈事,攸乐山中只种茶。


基诺山:普洱茶界的“老前辈”


普洱茶界,人们普遍认为中国最古老的三座茶山,分别是大雪山、攸乐山(基诺山)、老班章。之前,小编给大家介绍过大雪山和老班章的茶品,今天要给大家介绍的是源自基诺山的产品--瑞荣号·2003年基诺山青饼


基诺山:普洱茶界的“老前辈”


基诺山的传说


基诺山,即攸乐山,在普洱界辈分极高,曾列古六大茶山之首,攸乐也是古六大茶山中唯一不在勐腊县境内的古茶山。


从景洪市沿着往易武的公路前行几十公里,便进入这座赫赫有名的神山地界。 相传,基诺族祖先随孔明南征时,因途中贪睡,醒来追上后,孔明不再收留他们,而是赐予他们茶籽,命他们种茶为生。


基诺山:普洱茶界的“老前辈”

至今,当地少数民族都尊称孔明为“茶祖”,而且基诺族一直保留着种茶、制茶和饮茶的传统。


而基诺山的古茶树,是自然的馈赠,更是先民们留给爱茶之人的礼物。走过战火岁月,像记录着千百年风雨的留声机,用一流的滋味口感,向世人诉说着曾经的荣耀和未来的无限希望。


基诺山:普洱茶界的“老前辈”


基诺山青饼的传奇


瑞荣号2003年基诺山青饼,选用基诺山古树晒青毛茶而制成,轻嗅,宛若可闻到十余年前西双版纳森林的阳光空气。


采用传统石磨压制成型,外形紧实的茶饼,是自然和时光联袂打造的尊享之品。


基诺山:普洱茶界的“老前辈”


轻轻打开写满岁月痕迹的棉纸,可见饼面油亮,条索紧结有致,还有金黄的茶芽穿插其中,每一根芽叶争着用最完美的线条勾勒普洱茶的大气象。


温杯、醒茶,静心冲泡,茶汤栗红清透,似盛装以待品鉴。“咀嚼”清润柔和的茶汤,便可觉它丰富细腻,它在口腔中起舞,在舌面留下一丝微苦,而生津持久、回韵悠长。

基诺山:普洱茶界的“老前辈”


品一杯03年基诺山青饼,茶气排山倒海地行过身体的经络,似百川奔腾而过,留下声声吼啸在山谷发出阵阵回音。


基诺山:普洱茶界的“老前辈”

品名:瑞荣号·2003年基诺山青饼

类型:生茶; 规格:357g/饼

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普洱茶的神化怪圈

  历史悠远的普洱茶本来一直平凡地在人间承担着饮料的功用,而今被人为地推上高处,普洱茶是累的,仰头看它的人也会累的。让普洱茶走出“神化”的怪圈吧!

  记得很早以前读过云南诗人于坚的诗:一千多年了,上帝一直站在高处。仰头看他的人,脖子都疼了。他不觉得累吗?不觉得太孤单吗?其实他只要到了山顶,就往下走,就往下走,他就能回到家里。在我故乡云南高原的群山中,这是每一个普通人的常识。于坚先生这里的“上帝”指的是诗,千百年来高高在上脱离民众的诗。想到现在红遍大江南北、长城内外的普洱茶,怀着深深的忧虑,我再次想到这句话。近些年,普洱茶是不是被无节制的非科学化泛滥宣传说得太“神化”了?种种与普洱茶有关的活动风起云涌。在繁花的背后,在普洱茶越来越火的背后,真正懂普洱茶懂普洱茶文化、普洱茶知识的人却不是很多,这种盲目的炒作背后隐藏着“普洱茶的大旗到底能打多久”的疑惑。此情此景,应当是茶人们冷静沉下心来让普洱茶走出神化的时候了。正本清源之后,才有利于普洱茶健康发展,否则后果堪忧隐患重重。

  笔者以为,让普洱茶走出神化。其一,茶为国饮,茶就是一种饮料,普洱茶作为茶之一种,同样是一种饮料。说普洱茶是“可以喝的古董”,是指普洱生茶具有陈也能喝的特点,而不是说只要盲目地收藏它,时间越久就越有价值。上好的原料、科学的贮藏、适合光热等综合条件,才能产生好的陈年普洱。所以,不是说随意买些普洱茶来堆着放着,最终它就会变成了一堆黄金。收藏不好,它同样一文不值。物以稀为贵,试想未来某年,遍地都是数十年上百年的普洱茶现于市场,那些茶又如何能贵呢?其二,普洱茶的常规知识普及是需要加大的。商人重利,消费者总爱把普洱茶无论生茶熟茶黄片生饼一股脑地吹成陈年普洱,不着实际地吹捧其好处其功效,这样做当然会获得短期利益。但从长远看,当消费者被欺骗之后,未来普洱茶又如何在茶市场上风雨不动安如山地立足?所以,科学普及普洱茶知识,是茶人的责任,也是茶商的责任。今年春天云南昆明开了中国普洱茶茶艺茶道师培训,以爱茶者、茶馆人士、茶坊茶商为主要对象,旨在大力普及普洱茶知识、弘扬普洱茶文化。有幸听了课,认为这样普及普洱茶知识、正本清源的培训是必要的也是重要的,扫普洱茶盲从茶商爱茶者开始,在其间深入浅出介绍普洱茶文化,当然最终能推动普洱茶市场的良性循环、稳步前进。

 

普洱茶的有效成份

  据巴黎大学营养生理学院实验室、中国预防科学院营养与食品卫生研究所等多家科研机构研究报告,“普洱茶”具有十大保健功效:一是提神,二是利水,三是防蛀牙,四是防止动脉硬化,五是解牛、羊、烟、酒毒,六是防止重金属对人体危害,七是防癌、抗癌、防辐射,八是抗衰老、抗流感,九是美容、润肤,十是减肥、增强免疫力。

  “普洱茶”,具有天然营养、防治疾病、养身保健的作用,集食用、药用于一身。著名营养学家于若木有这样一句话:“茶,是大自然赐予人类的最佳中药配方”。

  目前,已知茶叶中所含化学成份500余种,其中:有机化合物450余种,无机化合物40余种。与人体健康、保健关系密切的成份主要有:维生素类7种、氨基酸类20种、无机盐与微量元素40余种及低糖等。其主要药效物质为:嘌呤类生物碱(咖啡碱、茶碱、可可碱)、茶多酚、茶色素、脂多糖、芳香化合物。

普洱茶可以美白肤色

都说普洱茶有减肥、美容、养胃等功效,被称为活的无机体。喝剩下的普洱茶汤,都是用倒在一个小的洗面盆里,双手捧一点儿悄悄地拍到脸上,多拍几回。

普洱茶可以美白肤色

把普洱茶汤涂到脸上、轻轻拍脸,或者加入蜂蜜茶汤调和,或者将蘸了普洱茶汤的棉布附在脸上再用清水洗。

自古以来这个世界上就没有丑女人,只有懒女人之说,尤其女人到了25岁一定要开始学会皮肤保养。

普洱茶可以美白肤色,普洱茶的抗氧化功能,比众所周知的维生素E高出200倍,能改善人体排毒和防御功效。据研究表明,将含有普洱茶成分的护肤品涂抹在皮肤上后,即使被猛烈阳光照射,也可让导致皮肤晒伤、松弛和粗糙的过氧化物减少约1/3。目前,化妆品著名品牌如雅诗兰黛、自然堂、资生堂、汇美舍等产品中都含有普洱茶提取物。

一个六十多岁的老太太,看起来皮肤像三十多岁。拜候者问她奥秘,问了几回,她只好说出来了。她常年喝普洱茶,喝剩下的普洱茶汤,洗面拍面,拍到手上。她说按她这个年事,得有白叟斑了。她却没有长一点点儿的斑,这得益于常年对峙把喝剩下的普洱茶汤洗面拍面。

其实,爱美的女孩子喜好喝普洱茶汤已是泛泛事儿,别的茶类提神,普洱茶却是安神。普洱茶的茶氨酸含量是六大茶类中最高的,而茶氨酸具有缓和咖啡因引起中枢过度兴奋作用,即安神助睡眠。普洱茶清热降火,让人清心除烦、安神定智,有助于人们获得健康良好的睡眠。

普洱茶可以美白肤色,并且材料都是现成的,只是有喝完后,再拍一下脸罢了。这比添加了化学品的面膜比起来,不知要好上多少倍。它对人体是无害的,更可以或许使你的脸蛋,又白又细致。经常用普洱茶汤洗脸,能够去除色斑、美白皮肤、去痘、护肤淡化黑色素。建议女性喝完普洱之后,不妨用茶水拍拍脸庞,会让你有意想不到的收获。