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易武老街——普洱茶圣地
易武——普洱茶爱好者心目中的圣地
易武位于西双版纳勐腊县东北部的大山深处，位处山脊，地势高，气温低凉。距勐腊县城约110公里。“易武”为傣语地名，“易”与今傣族妇女名之“玉”同音，意为“女性”，“武”为“蛇”。“易武”意为美女蛇所在地。
说起易武，喝普洱茶的人们，很少有不知道的，打上了易武标贴的普洱茶饼，没有不高价的，当然，假冒伪劣除外。普洱茶这些年的风起云涌，让这个曾经偏远贫穷落后的少数民族集聚地，受到了前所未有的关注，辉煌的历史再次声名鹊起，给这里的一方水土带来了更多现代文明和幸福生活。一幢幢新式现代的小洋房耸立于古老的传统之中，古老的传统与现代的文明交织其中，形成了显明强烈的对比，现代画卷正在这片热土上席席展开，人们向着幸福小康生活迈进。
面对这样的情景，已也看得太多！开心还是失落？心里说不出是什么感觉，该为这里迈进小康幸福生活的人们喝彩鼓掌。还是为渐渐失去的传统感到遗憾？当然我们没必要过多苛责，也应该为这里辛勤的人们过上幸福快乐的生活感到开心，据说政府已有意致力于古镇古老风貌及传统文化的恢复和保护规划，希望我们的政府可以做得更多些，不仅帮助这里的人们过上幸福快乐的生活，也积极引导保持传统的文化不被淹没！
香茗好喝，路难行已成为过去，普洱茶火了，上易武的路也就不再难行了，都是柏油路，虽然道路窄了点，弯弯多了点、急了点，但是驾驭的乐趣会在这里找到，而不是城市高楼大厦中。对头车不多，但需要注意急驰而来的摩托车，尤其弯弯处得倍加小心，飕！突然摩托车就会出现在你对面，自已开车上易武的朋友还是一定记得多加小心。
如何去辨别普洱茶好坏？
普洱茶茶叶种类很多，有“一山一味”之称，同是发烧友，可能你喜欢的是贺开味，我喜欢的则是班盆茶。许多购买普洱的朋友在购买茶叶的时候难免不知道要如何来选择。但不管是哪种茶叶，一般都会从山头、外形、香气、汤色、口感、茶底这几个重要因素去分辨好坏。普洱茶和其它茶类不一样，具有越陈越香的独特品质，因为它可以长期存放，保存的时间也会长久，加上时间的变化，就会有新老普洱茶之分。如何来分辨普洱茶的好坏呢？
从外形来看
看外形：条索整齐紧结，形态均匀，松紧适度，色泽以青褐、棕褐、红褐色为正常，表面圆润。如表面有霉花、霉点，说明已经发霉变质，无论是十年老茶也好，二十年顶级普洱也罢，茶均为劣质，不要入手。
香气方面
纯正无杂味，香气的浓度要区别霉味与陈香味（一般普洱茶有樟香、枣香、兰香），普洱老茶则有药香。
从汤色来看
观汤色：熟茶汤色红浓明亮，切记暗黑浑浊；生茶汤色黄亮清澈，如有浑浊、浮悬物则是变质普洱茶。普洱老茶汤色则是从红棕过渡到酒红色。
从口感来看
熟茶滋味醇厚爽滑，生茶则表现为纯正、回甘快。
观看茶底
鉴别普洱茶的另一个方法是看看泡出来的茶叶叶底完不完整，是不是还维持柔软度。如果很完整、而且柔软度比较高，可以判定是优质的普洱茶了。熟茶的颜色呈红褐色，很柔软，能捏成泥团状，劣质的普洱茶茶渣，则摸起来很硬，像粗纤维的感觉。
推荐茶品——信茂堂驸马茶、状元茶
香气：浓郁且持久；
水路：刚中带柔，稠滑如斯；
茶气：霸气十足，山野气韵显；
苦涩：协调；入口即化；
生津：迅猛；回甘：持久；
汤体：浑厚饱满；汤色：金黄明亮；
叶底：叶质肥厚柔软。
特点
(1)原料考究，由与班章同脉的新班章、贺开、班盆、老曼娥古树春茶发酵而成。
(2)清新芬芳，山野气息强，汤感饱满，滋味浓厚，生津持久。口感大众，结合四大山头茶味，适合90%以上人群。
(3)十五泡后茶气仍在，茶韵犹存。
(4)与传统文化相结合，把老婆当公主，喝信茂堂驸马茶；喝信茂堂状元茶，家中学子中状元！
关于什么是好的普洱茶和普洱茶的价值
尽管普洱茶界众声喧哗，百家争鸣，但是，不管怎么样，基于普洱茶的物质特性、文化特点以及在今天与人们生活关系的状态，在宣传、引导舆论和消费者方面，似乎应该要坚持五条原则：
关于什么是普洱茶。普洱茶物质基础特点有三：1、原料是云南大叶种；2、工艺是晒青工艺；3、品质越陈越香。
关于什么样的普洱茶是好：即强调正宗，强调原产地保护的实用理性原则：“好茶三原则”：原产地的原材料在原地加工。
普洱茶的三大价值：1、保健功能，2、文化价值，3、投资价值。
普洱茶文化精神的特点；必须以云南民族文化和传统文化的基础，所以普洱茶文化既与“和敬廉美”、“精行俭德”“七义一心”“和敬清寂”等茶文化精神有相通之处，又有自身特点：可以尝试归纳为五个字――即“普洱茶五德说”：健、奇、厚、和、真。
品鉴普洱茶要把物质基础和感观体验结合，七个字：质、形、色、香、味、气、韵。
请听听普洱茶人的声音
请听听普洱茶人的声音
拼配=拼次=忽悠?
壶涂2：唯一敢大大宣扬拼配茶的是普洱茶,但以前的普洱茶不是拼次,而是拼好。一本普洱茶书问世后,风云突变,可喝的古董,越陈越值钱,一时间人人奋勇,个个争先,时至06-07年拼配达到登峰造极,只要是茶叶,有什么不敢拼,管它是外省外国,管它是黄片茶杆地下扫的茶叶碎,通通的拼,这是技术!
火青：俗话说“爱拼才会赢”。
freecat：为什么要划等号呢?为什么只拿老鼠屎来说事呢?来说是非者,必是是非人。
扎卡.古茶：拼配=拼次?拼好?好拼次=配,对好的来说是拼次了,同时,对次的来说是拼好了不是?忽悠?我看确实是忽悠。
品品香：拼拼更健康哦!
神机鬼藏：忽忽悠悠我们就长见识了!
云外仙踪：合理拼配,扬长避短,提升口味,这是应该提倡的,反之,以次充好,忽悠消费者,这不叫拼配。
老盘：茶之好坏,与拼配与否并无直接关系,拿一堆垃圾纯料压了饼,不拼配它也是垃圾。
最方便最环保的
除茶垢(茶锈)的方法
kunming_he：用洗碗用的钢丝刷吧,怕把壶刷花;用洗洁精、牙膏、盐吧,又除不干净,还可能会残留异味;甚至有的朋友用84消毒液,这如果残留的量多了对身体可是有害的啊。其实,根本不用这么麻烦,不知道大家留意过这么一个现象了吗?
家里常用的不锈钢水壶如果烧硬度高的自来水时间长了就会结水垢,但如果用这把已经结了水垢的水壶来烧蒸馏水或者纯净水的话用不了一两个星期,原先厚厚的水垢居然消失了。
茶垢其实是微溶于水的,一般的水由于含钙离子和镁离子过多,所以溶解力很弱,但蒸馏水和纯净水的溶解力就很高了,温度越高溶解力也越高,用烧开的纯净水浸泡茶具,过几个小时就会发现茶垢慢慢地溶解了。
我原来有一把清水泥的紫砂壶泡普洱时间长了结了很厚的一层茶垢,用了许多方法都除不干净,后来每次泡完茶就用烧沸的纯净水浸泡一夜,这样过了一个星期茶垢居然全都不见了。
普茶发霉是上品？
隐逸：曾经听过好多“大师”都这么说的,还有听说过,不发过霉的就不是好普,好普都是要发的。发霉就是发酵。
西地：岂有此理。
天涯侠客行：索性不要加工,茶叶发霉后在压紧,更加原生态,这个什么大师,掌嘴。
HUHU123：的确~上品吖~是不是喝的多了会很快到上面去~去了以后就不想喝了~上帝不喝普洱茶。
歌以咏志：发霉或转化是不同的概念,弄不好是要出人命的。
雅晨茶行：你家的东西发霉,变质了你还吃吗?
yyyyllmmm：奸商无处不在。
最近喝什么茶好?
小年：最近不是台风就是暴雨,喝什么茶都感觉怪怪的。就怕人多,没完没了的喝,喝多了熟茶口臭,喝多了生茶肠胃不好,不喝面子上又过不去。
草原与白杨：绿茶,换换口味。爱人不能常换,再不经常换换茶,就说不过去了。
广东饼：人生最痛苦的事莫过于每天都要为喝什么茶而烦恼。
LOco：红茶、熟茶、陈年茶,淡饮、热饮、适量饮。大热的天气,温性茶喝些去暑湿暖肠胃,有好处的。
亦润：胎菊、陈皮、金银花再加点冰糖。
一饼约有30年左右的老普洱
生虫了,还能喝吗?
鹿虎：扔的时候希望我在现场。
严重茶鬼：生虫问题很常见,目前没有很好的驱虫办法。
无奈；我店里原来试过。
1、蒸汽驱虫法：但表面虫可以杀死,内部虫却杀不死,而且蒸过度的茶叶易变脆,茶叶活性度会变低。
2、花椒驱虫法：有点效果,但还是不敢把花椒放茶叶太近,怕吸异味。
3、日晒驱虫法：表面虫不见了,但实际上虫跑到茶饼内部躲阴去了,又不敢暴晒。
因为没好办法,只好硬着头皮大虫吃小虫,无奈和茶友笑称:“带虫的茶营养丰富!”
cnrn:有虫说明没有农药污染和残留,微波炉稍打一打应该可以彻底灭虫、杀菌,再喝无妨。
微博普洱
93早高峰主播孙婧：万能的微博,原谅我的没文化。同事送我一普洱茶饼,请问该用榔头砸开吗?忒V5了不是?
王小nia；普洱茶是非常好的减脂茶,只要每天坚持喝就可以瘦!而且不减胸部和PP,超级推荐!
kikilove9：这瓶05年的martell我觊觎很久了,什么时候瞒着老爸喝了然后冲点普洱茶进去,反正颜色一样他看不出来滴。
自然醒：泡寡的普洱做奶茶,比茶包好喝多了。
张小唛：今天本想学人品茶,就泡了壶普洱,结果好了...喝到一半肚子饿到不行,都四肢无力了。最后只能把剩下的倒掉。下次我知道要在吃撑的时候喝它了,效果显著!
Dean贤：最近从普洱的诱惑中走出来了——我迷上铁观音了!
franklin3991：朋友给了一沱普洱茶,拿着发愁这么大块怎么喝啊?拿出瑞士军刀一通,然后发现顺着纹理一撬就好了,我真土啊!
整体悲观的乐观主义者：普洱茶一泡,暖暖橙色灯光下,听着StaceyKent,我是懒还是被这种氛围诱惑?
繇儿：喜欢普洱的味道,喝着它,像是听到体内的油油们哗哗都掉下来一样……呼呼,怎一个爽字了得!本文由独家首发，转载请注明来自www.puercn.com谢谢！
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