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普洱茶到底该怎么冲泡？

各说各话

本期主题：普洱茶的冲泡普洱茶到底该怎么冲泡？

吃牛排要煎着吃才好；夏天西瓜冰后口感更好；吃鱼用自己习惯来煮才好；每种美食都有其最佳吃法，那普洱茶如何冲泡才好喝呢？

冲泡一杯好喝的普洱茶是十分讲究的，需要注重茶具、水质、水温、茶水比、泡茶时间、冲泡手法，不同的冲泡技巧冲泡出来的茶气、茶香、茶香、茶性、口感都有差异，所以在冲泡普洱茶时泡茶技巧非常重要。

接下来，就一起看看大家对于普洱茶的冲泡有什么独道的见解吧~

普洱茶的冲泡茶具很重要

普洱茶到底该怎么冲泡？

普洱的冲泡还得讲究茶具吧，另外就是个人掌握

@李笑笑

高端普洱要好好冲泡，一般的茶飘逸杯就解决了

@vian

我一般用紫砂壶冲泡，透气性好且保温

@Y.

普洱的冲泡适宜使用大一点的茶具以更好的表现出普洱的色、香、味等品质特征

@未来酱

冲泡普洱我一般用盖碗，比较顺手

@年轻有为

用盖碗冲泡应该是最合适的吧，盖碗清雅的风格最能反映出普洱茶色彩的美,还可以自由的欣赏普洱茶汤的色泽变化

@、笑谈

冲泡这个事，我个人壶和盖碗都有，但是坚决不用飘逸杯

@无意可惜

普洱茶的冲泡当然离不开茶具了，不过还有各方面原因，总之不是那么容易掌握。

@马达蔸斯猫家的茶树菇

冲泡手法有讲究

普洱茶到底该怎么冲泡？

普洱茶冲泡这事儿，我最想研究的还是冲泡手法

@甜甜圈

我所知的冲泡方法有几种：功夫泡法、留根泡法、煮泡法、修正法、顶点冲泡法，普洱茶的冲泡也是门学问啊~

@峰怀远

普洱茶的冲泡，参考乌龙茶的冲泡法即可

@z小莫

每个人习惯的冲泡手法不一样

@knowyourself

多看多练，才能掌握好冲泡手法

@小东定

说起来，当年练冲泡的时候，被盖碗烫了无数次

@伺机而动

普洱茶的冲泡，在你没有熟练掌握之前，还是不要谈手法

@飞鹤飞

茶水比、时间、水温都是关键

普洱茶到底该怎么冲泡？

冲泡时水温一定要掌握好，茶的香味与滋味才会更明显。

@蟑螂

冲泡要掌握好水和茶的比例，时间，各种点，说起来也是一门学问

@海口天空

冲泡普洱要注意冲泡时间啊，同志们

@Dahlia

生茶，水温要略低点，出汤要快，老熟茶，投茶量要多点，水温也相对需要高些，冲泡前记得洗茶。

@红豆芽い

冲泡出的味道是和投茶量有关的，而投茶量是有讲究的，根据茶的不同，以及饮茶者习惯的不同，来决定，当然也离不开水

@小马哒

水量、茶量、水温、浸泡时间都是普洱茶冲泡的关键

@三粒ǎ

茶水比和时间的控制都挺重要的，反而觉得这些控制好，再练手法吧

@哆哆啦

普洱茶的冲泡先看投茶的多少，决定水量多少，也决定时间的长短

@未发酵

冲泡讲究时间吧，太短了还没浸出，太长了会苦涩

@jo乏

普洱茶冲泡，一定要用开水，如果是紧压茶，注意投茶量，正规盖碗7到8g，并且茶汤浸出率由慢到快，再到慢，控制好出汤时间，前两泡没泡开前可以稍慢，以后要快，滋味淡后要时间久一些，闷泡。三要素：水温、投茶量、冲泡时间

@小树

普洱茶的冲泡是门学问

普洱茶到底该怎么冲泡？

不同的茶类，不同的地域，不同的饮茶者，皆有不同的冲泡法

@消失的昨天

无论是哪种冲泡法，都觉得太麻烦，还是找个大口杯，泡一次喝个够

@李yun

掌握好普洱茶的冲泡，可不是一朝一夕的事情

@大巧～

手法要熟练，比例要控制，才能泡出好茶

@蝉鸣陈日

普洱茶如果冲泡的不好，再好的茶也是枉然

@炒盘子

我个人的想法是，先学好冲泡对普洱茶的影响，先明白为什么，才

能知道怎么做。

@welho

从普洱茶的冲泡也可看出一个人对茶的态度

@冷风吹可舒服。

普洱，水的温度越高越好吧

@小思维

有用+10

赏

小青柑和陈皮普洱茶区别是什么

　　多数人会将小青柑和陈皮普洱茶混淆，以为都是一样的。小青柑和陈皮普洱茶之间是有区别的，不管是在概念上，还是保健功效以及口感滋味等方面都存在着诸多的差异。那么，现在我们就来了解下小青柑和陈皮普洱茶区别是什么？

　　1、何为小青柑

　　小青柑选用还未成熟的“婴幼儿期”柑橘制与云南普洱茶味原料作而成的一种茶。青柑一般默认为采摘于农历立秋至秋分期间所加工的皮，此时果皮尚未着色，外表色泽青褐色甚至青黑色，油室点微凹且密，不显皱缩，质硬皮薄，味辛气香。通常小青柑里的普洱茶采用的是存放几年的普洱熟茶。

　　2、陈皮普洱

　　陈皮普洱它用新会大红柑和云南普洱茶叶为原料制作而成的一种茶。陈皮色泽棕红色至棕黑色，质软、皮厚、性温，味甜香，不耐贮。通常陈皮普洱里的普洱茶采用的是存放几年的普洱熟茶。

　　3、小青柑和陈皮普洱茶区别

　　大小不同：因为采摘的时间不同，通常陈皮普洱比小青柑大出两三个，一般小青柑只冲泡一次，陈皮普洱可以分好几次来冲泡。

　　功效不同：小青柑味苦、辛、性温，归肝、胆、胃经，有散结、止痛、抗菌、消炎之功效；陈皮，味苦、辛、性温，归肺、脾经主要功效是理气健脾、燥湿化痰；红柑主要功效理气健脾、燥湿化痰。

　　滋味不同：小青柑融合了青柑的清香苦涩跟普洱熟茶的醇厚，口感上更清爽。陈皮普洱选用的是甜香的红柑与醇厚的普洱熟茶，甘醇，比起小青柑，陈皮普洱里普洱熟茶的味道更为明显一些。

　　冲泡方式的不同：小青柑可以整颗投入盖碗或紫砂壶，陈皮普洱一整颗投只适用容量大的泡茶器，比如泡茶机之类的，若用盖碗或紫砂壶冲泡，还是需要把里面的熟茶掏出一点再撕一点陈皮进去一起冲泡，虽然小青柑也可用这种方式，但会比较不耐泡。

　　总之，小青柑和陈皮普洱茶是有着很大的区别的，所以我们在饮用上，要注意区分开来自己想要喝的是哪一种。当然，两者之间同样具有营养价值，都是有益的茶，因此不管喝哪一种只要根据自己的需求选择即可。

普洱茶的“水路”该怎么理解？

水路是普洱茶品饮一个很重要的概念。

网上或线下都时常听到关于水路理解的争议，各种说词很多：“水很杂”、“水路特绵长”、“水路细腻”、“水路宽广”、“水路细是指茶水清甜，且单薄”、“水路好，应该是无燥感，水在舌和喉之间润，生津回甘好。”等等。

观点与理解不一，甚至还有人认为是纯属广东俚语，“水路即指汤感，意为茶水的路数、路子，“细”相对于“粗”，粤语中尤指细腻、精巧，引申为评茶术语即指甜滑、厚润、不显粗涩也”。

普洱茶的“水路”该怎么理解？

一、水路的标准表述是什么？

水路是一个民间品饮的通俗用语，没有官方的定义标准，但在一些评茶标准的审评术一般对水路的表述用：细、细致、粗、较粗等用词。水路是水性这方面的概念，跟汤感是有区别的，不能混为一谈。

二、水路跟厚、薄，回甘是否有关系？

普洱茶的厚、薄对水路有影响，但这些概念的表述是属于普洱茶品饮汤感方面的范畴，一般不用于表述水路的感觉，普洱茶的回甘跟水路没有直接关系，是属于回味方面的范畴，一般也不用于表述水路的感觉。

三、水路粗、水路细是什么感觉？

“水路”指的是咽下茶汤的过程对整个相关的通道造成的感觉，一般以粗细来区分，譬如用一匹绸缎和一匹粗麻拖曳过人的皮肤，前者为细，后者为粗。

四、水路易混淆概念

1、“水很杂”的区分：杂是将其归类到＂嗅觉＂里的，通常令人感到＂杂＂的茶是因为气味，而气味杂的茶则通常水路会显得比较粗，所以大家习惯了说＂粗杂＂，其实，若是再细分的话，＂粗＂归于水路，而＂杂＂则应归于嗅觉。

2、“水路特绵长”：认为“持久”、“绵长”是属于回味方面的范畴，一般不用于形容水路的感觉。

3、“水路宽广”：认为“宽广”是属于协调方面的概念，一般不用于形容水路的感觉。

4、“水路饱足浑厚”：“饱足浑厚”一般指的是汤感厚度方面的概念，一般不用于表述水路的感觉，可以改成“茶水饱足浑厚”来形容茶汤的厚度。

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一杯普洱只含有约4卡路里的热量，降脂功效主要来自三个方面的因素：一是由茶多酚、维生素C等多种有效成分一起作用，协助脂肪的分解和消化;二是发酵过程形成的多种有益菌群综合作用(菌群作用可以减少小肠对甘油三脂和糖的摄取、提高酵素分解腰腹部脂肪)。三是，普洱茶中的咖啡因能帮助增强身体燃烧脂肪的能力。

除了能减肥，喝普洱茶还有其他不少好处

1.普洱茶性温和，是养胃、补气的良药。

2.普洱茶是有科学根据的天然保健饮料。热饮肠胃舒适，对便秘、尿频的疗效最佳。普洱茶补气固精，对于男性阳萎、前列腺炎也有很好的效果。

3.对于女人来说普洱茶除了保持苗条身材，还能控制皮肤酸碱度的平衡达到健美皮肤的作用。

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