绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶普洱茶的冲泡方法也称为行茶法，自成一体，独具风韵，魅力无限。行茶法有条有序，优雅的一招一式不仅是行茶过程，还表达着特定的含义，给品尝者感官与精神的享受。
泡茶的工具最主要是使用盖碗和紫砂壶，以紫砂壶为例冲泡普洱茶，行茶通常有九个步骤：
1、孟臣温暖
将煮沸的水倒入壶中，把壶温热后又将壶水倒至水方中。先行温壶，意在沸水冲泡茶叶时不至于冷热悬殊。“孟臣”一词，取自明朝紫砂壶工艺大师惠孟臣所制“孟臣壶”。
2、佳茗鉴赏
用茶则、茶荷盛起将冲泡之茶，请客人鉴评、观赏。
3、普洱入宫
将茶则所盛的普洱茶待客人观赏后拨入壶中。投茶量视人数而定，一般投茶5g左右，6人以上可投10g。
4、游龙戏水
第一开茶冲泡，将煮沸的开水成45度角定点冲注入茶壶中，使壶中的普洱茶随高温水流快速翻滚，以将结紧的茶叶泡松，并洗涤粉尘。然后将茶汤倒入公道杯，再逐一倒入茶杯保温。
5、祥龙行雨
第二开茶冲泡，将煮沸的开水以右向左以画圆的方式快速倒入壶中，均匀冲泡茶叶。冲泡时间视茶汤颜色，适当增减。这样泡出来的茶汤才会浓淡适度，汤色红艳，圆滑回甘。
6、汤入茶海
将壶中冲泡的普洱茶汤倒入茶海(公道杯)中，浓红透亮的茶汤倒入茶海中，云蒸雾绕，沉香散发，请客人观赏，共同分享。
7、凤凰点头
把壶中剩余的茶汤全部倒入公道杯中，以凤凰三点头的姿势，表示向客人频频点头行礼致意。
8、普降甘霖
将公道杯中的茶汤平均斟入每位客人的茶杯中，茶汤以满七分为度。俗语云“酒满敬人，茶满欺人”。表示对客人的敬意和泡茶人自己的谦虚。
9、奉茶敬客
将装有茶水的杯子放在茶托中，一一奉给客人，让客人细细品味，领悟普洱茶的韵味。
茶文化是历经千百年才演化而来，博大精深。喝茶之人没必要统统掌握，但是一定要了解。
要成为喝普洱茶高手，得先弄懂回甘、喉韵、挂杯……
从喝茶开始的那一刻，那独特的醇香就伴随着茶人生活的每一个足迹。
据说喝茶有四个层次：
首先是喝，只要有味，灌上一大缸，走到哪喝到哪；
其次是品，可以具体分出每个茶类，喝茶可以讲究起来；
再次是茶艺，将艺术、技术融入在喝茶中，让同一价格的茶表达到最佳品质；
最后是茶道，茶像极了人生，茶人交融，达到喝茶悟人生的最高境界。
比照这个标准，我们发现身边许多茶界的老司机，他们总是口吐莲花、出类拔萃，能将喝茶描绘得绘声绘色，情景交融，让人羡慕钦佩，譬如如“回甘”、“生津”、“喉韵”、“锁喉”、“收敛性”、“挂杯”等等，有时听起来云里雾里的。其实，这些概念并不神秘，今天给大家解释一下。
掌握下面这6个概念，你就能与喝茶高手对话切磋啦！
何为回甘
顾名思义就是苦味在口中转化后产生甘甜的过程，所谓苦尽甘来。优质产品在饮后都会立刻喉头泛甘、而后上升扩散到整个口腔，经久不退；但回甘有强有弱、有短有长，一般来说，回甘强则优，但只要可明显感觉出来即可，这种回甘给人感觉是非常自然的；关键在于持久度如何？有些茶叶，茶香、口感等指标都表现不错，但是回甘时间短，基本上喝完就完了，此种茶的等级也不会高到哪去。
何为生津
指口腔中分泌出唾液，包括两颊、舌面、舌底。口中生津可以解渴舒顺，滋润口腔。当亚健康状态和身体不舒服时，往往感到口干舌燥，喉头紧锁。只有健康的身体才有自然生津的能力。
好茶饮后会有明显的生津效果，即便饮完数个小时、口中之津仍是源源而出、令人感觉十分之美妙，但不是所有茶都这样，只有少数品质好的产品才会有此表现；品质越好，生津时间越为持久。倘若有幸品饮到好茶，你便会发现在饮完数个小时之后，口中都是甘香存留、津液滋生，初接触此茶，多半是久久都难以忘怀……
何为挂杯
葡萄酒中的挂杯是指酒液在杯壁中残留的时间，酒液流得越慢，挂杯时间越长，说明酒中糖分越高。而在品茶时提到的挂杯，并非指茶汤挂在杯壁的时间，而是茶香气留在杯壁上的时间，留香时间越持久浓郁，挂杯时间越长，说明茶越好。
何为喉韵
简单来说就是喝茶之后，茶汤给喉咙带来的感觉，例如得以滋润，解除喉咙的干涸感。因此喉韵一向最受茶友青睐，对于资深的老茶客来说，喉韵是他们品评茶叶优劣的重要条件。普洱茶的喉韵可分为甘、润、燥三方面。带有强喉韵的茶，绝大多数属于满口回甘的茶。也就是说，茶汤只有在满足了口腔内的味觉刺激之后，才能够深入到喉部甚至产生食道和胃部发热的感觉。
如果茶没有喉韵，咽下茶汤后，所有感觉完全在口腔内就结束了。所以有时我们能听到一些老茶客喝到好茶后，会指指喉咙部分说“感觉茶汤下到这里了”。
何为收敛性
“收敛性”这三字用的人多，懂得的人少。其实收敛性跟茶的苦、涩有关，它是苦、涩味转成回甘之间的感知时间的强度。收敛性越强的茶，苦、涩味在进入口腔后被感知至消退，转成回甘的过程越短；如果收敛性弱，苦涩味在口腔内就会消退得慢或口腔一直都延续着苦涩味。
一款茶入口瞬间，苦涩味会迅速被口腔的感觉器官感知，这种感觉在口腔中会能持续多久，这就要看此款茶的收敛性了。
何为锁喉
品茶后，咽喉感到紧缩发痒、过于干燥，吞咽困难等等不舒服的感觉，可统称为锁喉。让人有锁喉感的茶品质通常不太好，它锁住喉底、上颚发干，舌头发麻，让人难受，建议大家最好避开这样的茶。
用舌头感知茶汤的质感
通常不会喝茶的人不知道学习喝茶要从什么地方入手，其实，茶里面有几个特殊的味道。一般都可以察觉出来，那就是甘、苦、滑、涩。尤其是把两种茶叶比照着喝的时候，当中的细微差别就容易分辨了，甘甜和滑顺是所有好茶必须具备的条件之一。
好茶是甘甜的、细腻的、持久的。当然还有许多其它的感觉，让人喝起来感觉很舒服。随着喝茶年限的增长。我们会对好茶的要求提高，而忽略一些当初看来是很不好接受的苦涩。好茶始终顺滑，茶汤像自动流转于口腔，细细的、滑滑的，丰富的质感每一分子都给你留下深刻的、无形的印象。
所以总的说来，成为喝茶高手，无非就是常喝茶、多喝茶，喝着喝着就会懂得茶里的道，茶里的人生了。
普洱茶精讲——古董茶鉴别(二)
普洱茶品茗是属于比较深度而有内涵的高层次艺术鉴赏。而且可以从这种艺境活动中，透过特定的精神层面，臻至道的境界。所以需要较长的时间，而且必须拥有较多的知识，透过一连串品饮真善美普洱茶的经验，而融会贯通，才可能累计一些许功力。
让我们在品鉴中懂得收藏，在收藏过程中提升品鉴！
不熟不霉是为真普洱。
真，其性也，物之真实性。
一是普洱茶的生，也就是其制造过程。
二是普洱茶的长，也就是其陈化过程。
普洱茶品
味道：甜、苦、涩、酸、水、无味等。
水性：滑、化、活、砂、厚、薄、利等。
喉韵：甘、润、燥三方面。
生津：两颊、舌面、舌麻。
茶气：“炼精化气、炼气冲神、炼神返虚”是道家修身养生的指南。
古董课程茶品简介：
08布朗山精品
茶厂：勐海茶厂茶山：布朗山
茶树：大叶种灌木茶菁：三级
茶型：圆形饼茶重量：357克
陈期：7年条索：紧结壮实
汤色：黄红叶底：鲜活
味道：甘滑醇厚喉韵：甘甜生津
现市场预估价格：RMB1600-2000
92年小方砖
茶厂：勐海茶厂陈期：22年
茶型：方砖等级：一、二级
茶树:大叶种灌木重量：100克
条索：紧结壮实叶底：褐红
汤色：鲜活肥壮味道：甘滑醇厚
喉韵：甘甜生津
现市场预估价格：RMB：6600——8000
8972方砖
茶厂：勐海茶厂陈期：25年
茶型：方砖等级：七级
茶树：大叶种乔木重量：250克
条索：紧结细长汤色：栗色
叶底：栗青味道：浓郁醇厚
喉韵：回甘生津
现在估计价格：RMB16000-22000
70年广西六堡茶
产地：广西梧州茶菁：三级
茶型：散茶重量：500克
陈期：44年条索：粗黑壮实
汤色：栗棕浓郁叶底：棕褐
滋味：浓厚醇和茶香：槟榔香气
茶韵：老韵浑厚
现市场估价：RMB23000—36000
夏季为什么要喝普洱“热”茶
夏季气温高，不少人觉得喝冷饮才解渴爽口，但是中华传统中医学认为，热茶才是最佳的解暑饮料。溶在热茶中的咖啡碱、可可碱、茶碱和芳香物质，可兴奋大脑神经，有利于对体温中枢进行调控，并能强心利尿，促进血液循环，增加肾脏血流量，加快代谢，使体内多余热量随尿液排出体外。喝热茶可促进血液流向体表，汗孔洞开，汗腺舒张，促进汗液排出，散发热量。有人测定，喝热茶9分钟后可使皮肤温度降低1℃～2℃，降温可维持15分钟以上。偏胖、血脂偏高、心脑血管亚健康的人群，在三伏炎夏易发生中暑，茶中的茶多酚、维生素C、酯多糖等成分，具有保护心血管健康，降低胆固醇和血脂的作用，并能保护造血功能，升高白细胞，增强抗病能力，因而饮茶对强身防中暑极有裨益。
知福牌普洱茶的功效和作用
班章王珍藏普洱茶价格是多少
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普洱茶王茶叶的功效
